料理が嫌いなわけではではないけど、苦手な"あの作業"や億劫な"あの工程"を思うと、つい腰が重くなってしまう…。そんな読者が抱える料理の悩みを、作家・料理家の樋口直哉さんが課題別に解決します！
お悩み「包丁で刻む作業が 苦手だから、つい 避けてしまう…」
Data of Hanako Lab.
Q・料理をする時に困っていることは?
いつも同じようなメニューになる…57・9%
料理って、課金ゲーム。大体のことは“課金”で解決できる。
食材を切る作業＝要スペースでもある。手狭な1人暮らしのキッチンに加え、苦手ならより億劫になってしまうのはすごくわかります（笑）。
でも料理って、実は課金ゲーム。冷凍野菜、調理キット、ブレンダー。課金額を惜しまなければ、ワープもグレードアップも可能なのは料理も同じ。
なんでも揃う今の時代こそ、“手間暇”も苦手作業もアウトソーシングすればいい。1人分の料理ならなおさらだ。
HOW TO COOK
＜キーマカレー＞と＜トマトサラダ＞
キーマカレー
〈 材料 〉2人分
合いびき肉…200g
炒め玉ねぎ…180g
カレールー…1/2箱
サラダ油…小さじ1
トマトサラダ
〈 材料 〉
トマト…1個
玉ねぎ…1/4個
ポン酢…大さじ1
1.フライパンにサラダ油と合いびき肉を入れ、中火にかける。
