唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”シリーズが、さらに拡大!いつもと違ったお酒の楽しみ方やいままで知らなかったお酒の知識などを、お酒のエキスパートの方々に教えていただきます。今回は家飲みの代表格ビール編。後編は、ビールのスタイルを学びながら、それに合うおつまみ選びの法則を教えていただきます!
色や味わいごとにちがうビールの種類「ビアスタイル」を知ろう!
ビールのおいしい注ぎ方を学んだ前編から引き続き、ビアジャーナリスト・フードペアリングインストラクターのくっくショーヘイにご登場いただきます!
後編は、一般的なラガービール以外にもたくさんあるビールの種類をマスターし、次にそのビールに合うおいしいおつまみとのペアリングの法則を知ることで、さらに家飲みがおいしくなることを目指します!
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くっくショーヘイ(以下、ショーヘイ)「日本酒に純米酒や純米吟醸といった種類があるように、ビールにも種類があるんですが、何種類あると思いますか?」
父・徹也(以下、テツヤ)