フレグランスブランド〈SWATi〉とコラボ！東京マリオットホテルの『Floral Aftarnoon Tea』。

がおすすめ。スイーツが運ばれてくるまでお茶の香りと味を楽しみましょう。

シェフの遊び心がのぞくスイーツたち。まずは目で楽しんで。

スイーツ2段の他に、セイボリープレートも楽しめる。

『Floral Afternoon Tea』は、木漏れ日にきらめく花々をイメージしたスイーツがとても可愛い。

一段目
・色づくブランマンジェ ハーブの香りを添えて
・ミツバチムース オレンジフラワーの香り
・メロン・カモミール・ライチ・バラのコンビネゾン



お花畑を飛んでいるミツバチをイメージした「ミツバチムース オレンジフラワーの香り」。

「色づくブランマンジェ ハーブの香りを添えて」。

こちらはスワティーとのコラボスイーツです。アニスやバジル・ローズマリーなど、スワティーのボディクリームなどにも使われているハーブを使用。



小瓶に入ったレモンのシロップをれると紫色からピンク色に変わります。

さっぱりとしたヨーグルトのブランマンジェに、バタフライピーを抽出して作った青いシロップがかけられています。小瓶に入ったシロップを合わせると、紫色からピンク色に変化！お花から抽出したようなピンク色に思わずウットリ。…