2019年6月5日 21:00
フレグランスブランド〈SWATi〉とコラボ！東京マリオットホテルの『Floral Aftarnoon Tea』。
焼き菓子やセイボリーもお花がいっぱい！！
二段目は、クッキーサンドやスコーンなどのアフタヌーンティーらしいスイーツも。
二段目
・抹茶とレモンタイムのクッキーサンド
・アップルミントとチョコレートのエクレール
・エディブルフラワーと豆乳のスコーン
・サフランとチェリーのタルトレット
「抹茶とレモンタイムのクッキーサンド」は、レモンタイムを練り込んだクリームを抹茶のクッキーでサンド。ハート形のクッキーが合わさって、四葉のクローバーの形になります。
「サフランとチェリーのタルトレット」と「アップルミントチョコレートエクレール」。
「サフランとチェリーのタルトレット」は、サフランとラズべリーのシロップを混ぜ合わせたタルトに、大粒のスイートダークチェリーがのせられてます。
ナスタチウムというエディブルフラワーと豆乳のスコーン。
「ナスタチウムというエディブルフラワーと豆乳のスコーン」は、ビタミンCや、鉄分などが多く含まれ、強壮作用があるといわれているアナスタチウムと豆乳を練り込んだスコーンはとってもヘルシー。
フワッと香るアップルミントの香りと濃厚なチョコレートクリームがたっぷり詰まったエクレア。
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