くらし情報『自由が丘のクラフトアイス専門店〈HiO ICE CREAM〉に注目。素材をいかしたハンドメイドのおいしさを。』

2019年7月1日 18:00

自由が丘のクラフトアイス専門店〈HiO ICE CREAM〉に注目。素材をいかしたハンドメイドのおいしさを。

目次

・クラフトアイスって?
・作り手の思いを、クラフトアイスにのせて。
・こくがあってまろやか。なのに後味さっぱり。
・〈HiO ICE CREAM〉
・スイーツライター・chicoさん
・Hanako『ハワイ これからの、お気に入り。』特集では、おいしいひんやりスイーツを多数ご紹介しています!
自由が丘のクラフトアイス専門店〈HiO ICE CREAM〉に注目。素材をいかしたハンドメイドのおいしさを。


“クラフト”の波が、ついにアイスにもやってきた!素材を生かし、スモールバッチで製造される“クラフトアイス”、これからブームの予感です。Hanako『ハワイ これからの、お気に入り。』「時代はアイスも“クラフト”です。」より、スイーツライター・chicoさんをナビゲーターにお迎えし、自由が丘〈HiO ICE CREAM〉をご紹介します。

クラフトアイスって?

ビールにチョコレート、コーヒーと、このところ勢いを増している、〝クラフト〞ブームの波。小ロットのスモールバッチで製造するため、大量確保が難しい素材を扱えるのがメリットだという。そこへ最近、新たに加わったのが、〝クラフトアイス〞というジャンルだ。

そんなわけで、Hanakoはスイーツライターのchicoさんと、クラフトアイスを新定義!1.少量生産であること。2.素材を生かすシンプルな味であること。3.アイスを通して生産者の思いを届けること。

作り手の思いを、クラフトアイスにのせて。

自由が丘のクラフトアイス専門店〈HiO ICE CREAM〉に注目。素材をいかしたハンドメイドのおいしさを。


コンクリート打ちっぱなしの外観。外には簡易的なベンチも設置している。

今年4月にオープンしたばかりの〈HiO ICE CREAM〉は、これらの条件を満たすクラフトアイスの専門店。

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