くらし情報『『台湾フェスタ2019』の「キレイになれる台湾料理」教室に行ってきました!』

2019年8月3日 18:00

『台湾フェスタ2019』の「キレイになれる台湾料理」教室に行ってきました!

目次

・『台湾フェスタ2019』初のイベント「キレイになれる台湾料理」教室。
・レシピをご紹介。まずはグルテンフリーの「パイナップルケーキ」から。
・次は、「大鶏排(ダージーパイ)」を。
・そして最後は、「豆花(トウファ)」。
・今回、料理を教えてくださった講師は英玲奈さん。
・台湾グルメや文化に触れる、『台湾フェスタ2019』。
『台湾フェスタ2019』の「キレイになれる台湾料理」教室に行ってきました!


代々木公園で、7月27・28日に開催された『台湾フェスタ2019』。今年で4回目の開催でしたが、初めての台湾料理教室が行われました!料理教室の様子と、教えていただいたレシピもあわせてご紹介。

『台湾フェスタ2019』初のイベント「キレイになれる台湾料理」教室。

『台湾フェスタ2019』の「キレイになれる台湾料理」教室に行ってきました!


台湾の食文化や歴史を、一つの場所で体験できるイベント『台湾フェスタ2019』。4回目の開催となった今年も、多くの来場者で賑わいをみせました。

今年は何か新しい試みを、とのことで、台湾をより身近に感じてもらえるような料理教室を開催。

『台湾フェスタ2019』の「キレイになれる台湾料理」教室に行ってきました!


今回教えていただいた料理は全部で3品。「大鶏排(ダージーパイ)」と「豆花(トウファ)」、「グルテンフリーパイナップルケーキ」。

どれも美腸を意識した食材や調味料を使っているので、食べて体の中からキレイになれる料理ばかり。まさに「キレイになれる台湾料理」という教室名にふさわしい台湾料理に仕上がりました!

今回は料理教室の様子とレシピをお届けしますので、ぜひチェックしてみてください。

レシピをご紹介。まずはグルテンフリーの「パイナップルケーキ」から。

『台湾フェスタ2019』の「キレイになれる台湾料理」教室に行ってきました!


【作り方】
1. パイナップルは皮を剝ぎ半分に切り、芯の部分を取り除き粗みじん切りする。

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