くらし情報『見つけたら即買い【コストコ】ルビーレッドグレープフルーツシラップづけの感動の美味しさ』

2021年7月9日 11:40

見つけたら即買い【コストコ】ルビーレッドグレープフルーツシラップづけの感動の美味しさ

③ シラップに①を加えてよく混ぜる。
④ 容器に③と、残りのグレープフルーツを入れて冷蔵庫で冷やし固める。

冷たい液体にも使えるゼラチンを使用しましたが、温めないと溶けないゼラチンの場合はシロップを温めて溶かしてください。

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【ヨーグルトゼリーの作り方】
① 鍋に牛乳と砂糖を入れて加熱し、砂糖を溶けたら火を止める。
② ゼラチンに水をかけて、電子レンジ600Wで20秒程度加熱して溶かし、①に加えて溶かす。③ ヨーグルトとレモン汁を加えてよく混ぜる。
④ 容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

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【仕上げ】
① ゼリーを両方ともフォークで崩す。
② 器に夕焼けをイメージしながら、2種類のゼリーを詰めていく。
③ 箸の先を差し込み、ゼリーを細かく崩すようにして馴染ませる。

崩すときは細かくした方が、仕上がりがきれいにできます。グレープフルーツの実ごと崩して加えることで、色の濃淡がそのままできます。

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最後に飾り用に取り置いたグレープフルーツとクリームやミントの葉を飾って完成♪

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本来、色の濃淡を作るときには2色作らないとできませんが、ルビーレッドグレープフルーツと薄く色づいたシロップで簡単に夕焼け色を作ることができます。

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