押切もえさんのお弁当動画
押切もえさんオフィシャルブログより
2016年にプロ野球選手の涌井秀章さん（東北楽天ゴールデンイーグルス所属）と結婚した押切もえさん。2018年に第一子長男、2021年7月に第二子長女が誕生しています。
YouTubeチャンネルも積極的に更新しており、14日にはお弁当作りvlogをUP。普段のお弁当を手際よく作っていく様子が収められています。
この日は「唐揚げ彩り焼きおにぎり弁当」で、まずは焼きおにぎりをオーブンでこんがり焼いていきます。230～250度で表面・裏面ともに6～8分ほど様子を見つつ焼くそうですが、大きさとか材料で焼き加減は変わってくるので、焦げないように注意しつつですね。
鶏のもも肉は余分な脂肪を除いて一口大に切り、生姜とニンニクすりおろし、醤油、はちみつまたはお砂糖で下味をつけます。調味料に漬けこむ時間が取れないときは、先に揚げて後からタレで味付けすることも。今回はお弁当用なので、しっかり濃いめに味をつけていきます。
「ひゃあ～時間、間に合うかなあ～頑張れ～」と時計を気にしながら、副菜づくりに。お弁当には生野菜をたくさん入れられないので、副菜でカラフルさと栄養バランスを意識するといいます。
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