星野源さんが「こんなおいしいの？」と驚いたカレーうどん
上沼恵美子さんはYouTubeで、簡単に作れておいしい料理レシピを紹介。麺つゆを使った簡単スピードメニューとして「カレーうどん」と「揚げ玉どんぶり」 の作り方も公開しています。
まずは揚げ玉どんぶりのレシピから。熱したフライパンに麺つゆを入れ、味を見ながら少し水を足して薄めます。沸騰したところで玉ねぎを入れ、火が通ったら揚げ玉（天かす）も投入。三つ葉を加えたら、すぐに火を止めます。
ご飯を器に盛り付けたら、先ほどの揚げ玉や玉ねぎをかけて、真ん中に卵黄を乗せます。最後にきざみ海苔を散らして完成です！
続いてカレーうどんのレシピ。
実は上沼さんのカレーうどんは、歌手・俳優の星野源さんがラジオ番組で「めちゃくちゃおいしかったよ、びっくりしちゃったよ。『こんなおいしいの？』って」「前までやってた1/3くらいの手間で、『こんなおいしいの？』って！」と絶賛したことでも話題のレシピなんです。
どれだけ手間いらずかと、なんと市販のレトルトカレーを使って簡単にできちゃいます！
市販のレトルトカレーをお鍋にあけ、シャバシャバになるくらいのお水を加えて火にかけます。
