くらし情報『星野源さんも絶賛・上沼恵美子さんの「カレーうどん」がスゴかった……!』

2023年4月3日 17:36

星野源さんも絶賛・上沼恵美子さんの「カレーうどん」がスゴかった……!

上沼さんは、芸人のたむらけんじさん監修「炭火焼肉 たむらのお肉が入ったカレー」を使っていましたが、どんなレトルトカレーでもOK。

味を見ながら死腰ずつ麺つゆを加えて、あれば千切りにした薄揚げも投入(かまぼこでも◎)。おつゆが沸騰したら、ゆでたうどんを入れます。チンした冷凍うどんを使うと簡単ですね。

うどんが煮えてきたら、水溶き片栗粉を二回し程度入れて、かき混ぜます。とろみがついたら火を止めて器に盛り、ネギを乗せてできあがり!

「揚げ玉どんぶり」と「カレーうどん」、どちらも少ない材料であっという間にでき上がっちゃいましたね。家族がいないときの一人メニューにもピッタリです。

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