くらし情報『超絶品「誰でも簡単にできる最高のから揚げ」キャイ~ン天野ひろゆきさんが衣サックサク・ジューシーに仕上げる秘密は?』

2023年4月5日 10:11

超絶品「誰でも簡単にできる最高のから揚げ」キャイ~ン天野ひろゆきさんが衣サックサク・ジューシーに仕上げる秘密は?

さらに、お肉ひとつひとつに片栗粉をまぶして、油で揚げていきます。衣たっぷりで竜田揚げに近いサクサク感になりそう。カリッとした部分が好きな人にはたまりません!

揚げている最中の油の音が大きく、高く、乾いた感じになってきたら、いい感じに揚がっている証拠です。菜箸でから揚げを持ち上げたときに、お肉の間に油がプシュプシュしているのが見えたら取り出しましょう。

片栗粉の二度づけで衣サックサクのから揚げ、ぜひ作ってみたいですね。

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