くらし情報『ひな祭りに食べたい! 簡単かわいい手作りスイーツレシピ5選』

2019年3月3日 11:30

ひな祭りに食べたい! 簡単かわいい手作りスイーツレシピ5選

を使用。ホーロー容器は熱伝導がはやいので、すばやく冷やすことができて、今回のように何層も作るときは時短になります。

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■レースチョコ

ホワイトチョコレートでお花のレース模様を描いてデコレーションします。

①オーブンシート、またはクッキングシートにクッキー型をなぞって下書きをする。
②ペンのインクが付かないように裏返してトレーに貼る。
③ホワイトチョコレートを湯煎で溶かし、コルネに入れる。
④下書きをガイドにしてレース模様を描く。
⑤冷蔵庫で冷やして固める。

模様はかなり適当で大丈夫です。最初に縁を描いてから中のレース模様を描いていくと書きやすいです。線はすべてどこかにつながるようにしてください。つながる場所が少ないと強度が下がります。仕上げに縁にドットを付けるとよりレースっぽくなります。小さな花の花芯は、ドライストロベリーを細かく刻んで付けました。

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しっかり冷やして固まったミルクゼリーに、乗せるか差し込んでデコレーション♪フルーツや生クリームをデコレーションするのも素敵ですが、少しの生クリームを泡立てて準備したり、フルーツをカットしたり、忙しいときには意外と手間取ります。このレースチョコなら時間のある時に作って、冷蔵庫で待機させておけば、出すときに差し込むだけなので、とっても楽ちん♪

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大きな容器で作ったゼリーは、菱形にカットするとひな祭りの雰囲気が一気に上がります。

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