物価高に助かる！ ほとんどが【1人前が100円以下】で作れる激安レシピを195品も掲載した節約レシピ本が登場

「時間がない・お金がない・材料がない」を解消する195品を収録！

著者は、料理メディア「Nadia」 で、“ごはんもお酒もどんどん進む、がっつりレシピ”が人気の料理研究家「今日のおうちごはん！」さん。

第3弾となる同誌は節約がテーマ。1人あたり100円以内におさまるレシピを中心に195品を紹介しています。



鶏むね肉や豚こま切れ肉などを使用した低価格な「肉レシピ」や、豆腐や厚揚げ、ちくわなどの「節約食材レシピ」、時短も叶える「レンチンレシピ」、一品で満足する「丼＆麺レシピ」など、ボリュームたっぷりで大満足なメニューが多数。

節約しながらも食べ応えある絶品のおうちごはんが叶う一冊です。

『今日のおうちごはん！』流、節約の心得とは？

農産物直売所で新鮮な野菜をゲット
地元農家の採れたて野菜や果物、お米などをお得に買うことができ、ものによってはスーパーよりも比較的安価で購入できることも！

複数のスーパーの食材価格を徹底比較！
生活圏内に複数のスーパーがあるなら、買い物をするときやチラシを日頃から確認しておいて、チェックリストにしてまとめておくと便利です。

鶏むね肉は切り方を変えて満足度アップ！
パサつきがちなイメージがある鶏むね肉は、繊維を断つようにそぎ切りすることで食感がやわらかく仕上がり、棒状に切れば形が揃うことで火の通りが均一になり、パサパサ感が軽減！

〈内容〉

第1章All100円台以下とは思えない！ がっつりうまい超絶品肉おかず
第2章なんと、15円レシピも！ 家計を助ける節約食材別レシピ
第3章あっという間に完成！ リピ確定のレンチンおかず
第4章この一品で大満足！ 簡単なのに絶品！ 丼＆麺
第5章もう一品欲しいときに！ 超手軽な副菜＆おつまみ



※同誌に記載されている食材価格は、著者が購入したときの金額です。