くらし情報『「発酵メーカー」で簡単&手軽に発酵ライフ♪ おうちで"発酵食"を楽しもう!』

2020年10月25日 15:00

「発酵メーカー」で簡単&手軽に発酵ライフ♪ おうちで"発酵食"を楽しもう!

手軽に家で楽しむ手作りヨーグルト

こんにちは。ライフオ―ガナイザー®の佐藤美香です。

発酵食品というと、ヨーグルトを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?ヨーグルトは、手軽に手に入るので、発酵食品の中で取り入れやすいですよね。わが家では、そのまま食べるだけでなく、飲み物やお菓子作りにも大活躍。お菓子作りに使うときは一気になくなります。週末、食材をまとめ買いしていますが、途中で買い足すこともしばしば。そのため自宅で作られればと思うようになりました。

そこで、取り入れたのが発酵フードメーカーです。ヨーグルトを作れるものはさまざまな種類がありますが、なんといっても見た目のかわいらしさが決めてでした。長時間キッチンに出しっぱなしになるので、見た目はかなり重要ポイント。ヨーグルトだけでなく、他の発酵食品も簡単に作れそうなところにも惹かれました。

とはいえ、「操作が難しいものでは続けられない……」という心配もありました。けれども、操作するのは2種類のボタンのみと、わかりやすい!

目次

・手軽に家で楽しむ手作りヨーグルト
・①見た目も味もよくしてくれるサワークリーム
・②サラダもおしゃれに見える!カッテージチーズ
・③甘すぎない!ほのかな甘みに癒される甘酒
・④ちょいのせ&ちょいまぜでおいしい醤油麹
・まとめ


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出典:https://kurasso.woman.mynavi.jp/shop/shopdetail.html?brandcode=000000000028&search=%C8%AF%B9%DA&sort=

上のdownとupのボタンで、25~65℃まで1℃単位で温度調節が可能。

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