くらし情報『保存も調理もできる!? あると便利な蓋付きホーロー容器「konte」』

2020年10月27日 16:30

保存も調理もできる!? あると便利な蓋付きホーロー容器「konte」

こんにちは♪キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。

今や100均にもあるホーロー容器。つるんとした感触と、柔らかなフォルムの商品が多く素敵ですよね。多くの商品は白を基調としたシンプルなデザイン。中には側面にペイントしてあるものや、縁のラインが色付きのものもあります。

ホーローが多くの人に愛されるのは、そのデザイン性だけではなく、保存容器としてぴったりの性質と、調理器具としての機能性を合わせ持つ便利なアイテムだからです。ホーローの特徴を知っておくと、使い方の幅が出て効率よく時短までできてしまいます。

ホーロー(琺瑯)の特徴

目次

・ホーロー(琺瑯)の特徴
・ホーロー容器「konte」のおすすめポイント
・①高い品質
・②蓋付き
・③シンプルで上品なデザイン
・④サイズが豊富
・⑤コンパクト収納
・⑥汚れが落ちやすい
・⑦におい・色移りしにくい
・⑧塩・酸・リモネンに強い
・⑨加熱調理ができる
・⑩冷却調理・保存できる
・⑪保温効果が高い
・⑫効率化・時短ができる
・ホーロー容器「konte」を使って効率化したレシピ
・ハニーマスタードチキン
・鮭の南蛮漬け
・湯煎焼きでしっとりチーズテリーヌ
・ベリーフローズンヨーグルト
・まとめ
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ホーロー(琺瑯)は鉄やアルミニウムなどの金属からできたものに、ガラス質の釉薬を高温で焼きつけたもの。そのため、金属とガラス質の特性を合わせ持っています。表面はガラス質に覆われているため、中の金属はサビませんが、金属としての性質はしっかり持っています。

■金属としての特徴
・熱伝導が良い
・熱に強い
・酸や塩に弱くサビる

■ガラス質の特徴
・傷がつきにくい
・菌の繁殖が少ない
・ツルツルしている
・割れる

などがありますが、ホーローはそれぞれの弱い部分を補い合って使いやすくされたもの。

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