スシロー広報がこっそり教える一品　絶品メニューランキングTOP8

水揚げしたのち、すぐに船の中の約－50度の冷凍庫内で急速冷凍することで鮮度のよい状態で日本に届けられています。

店内でも旨みを逃がさないこだわりの温塩水解凍を行い（※一部店舗を除く）、丁寧に切りつけをしてお客さまにご提供しています。塩をふりかけると、素材の旨みを引き出すため、まぐろの旨みをより味わうことができます」

1位は「まぐろ」に次ぐ人気商品

第4位「カタラーナアイスブリュレ」



「カタラーナアイスブリュレ」220円（税込）

※一部店舗では、230円（税込）、250円（税込）
※お持ち帰り不可

担当者「2014年に登場したスシロー定番の本格イタリアンデザート『カタラーナアイスブリュレ』は、店内で炙るひと手間を加えた本格スイーツです。北海道産生クリームやバニラビーンズなどを加えたカスタードは濃厚で、ほろ苦いカラメルとの相性抜群。

注文が入ってから店内で一つ一つ丁寧にキャラメリゼするので、パリッとした食感を楽しむことができます。手頃な価格ですのでシメにもおすすめです」

第3位「匠の海鮮巻き重ね」



「匠の海鮮巻き重ね」260円（税込）

※一部店舗では、270円（税込）