ホテルニューオータニ大阪の名物料理“ふかひれの姿煮”をオンライン販売開始！

最高級と言われる、国産の"ヨシキリ鮫"のヒレだけを使用し大観苑自慢の"上湯スープ"と“醤油餡”でじっくりと煮込み、"特製ネギ油"で風味を付け仕上げており、コラーゲンが豊富に含まれる『ふかひれ』のプリプリの食感を楽しめます。香ばしい醤油餡と絡まったその味わいは、まさに垂涎ものです。


【販売価格】
『ふかひれの姿煮 Ｌサイズ(1枚入り)』 ￥12,960
『ふかひれの姿煮 Ｌサイズ(2枚入り)』 ￥24,840
『ふかひれの姿煮Ｍサイズ(2枚入り)』 ￥15,120※税金共
【消費期限】5日間
【保存方法】冷蔵（10℃以下）で保存してください。
【特定原材料】 ＜原材料及び添加物＞ふかひれ・チンゲンサイ・ネギ油・砂糖・醤油・酒・カラメル・スープ・片栗粉・胡椒・調味料（アミノ酸等）

高級食材“アワビ”をまるごと！『鮑の姿オイスターソース煮』
「大観苑」でも人気の高い絶品“アワビ”をまるごと楽しめる、贅を尽くした逸品。こだわりの牡蠣油で中までじっくりと煮込んでいるため、鮑特有のコリコリとした歯ごたえと奥深い旨みが、美味しさそのままに口の中に広がります。
極上の素材から生まれる『至福の味わい』を堪能。