くらし情報『ヒルトン東京ベイのクリスマスケーキ2020!』

2020年12月11日 08:03

ヒルトン東京ベイのクリスマスケーキ2020!

ヒルトン東京ベイは、2020年のクリスマスケーキの予約を2020年12月22日(火)まで受け付け。引渡期間は、2020年11月16日(月)から12月25日(金)まで。

聖夜に一晩だけ咲く華をイメージして

ヒルトン東京ベイのクリスマスケーキ2020!

「キャラメルホワイトショコラのムース&トンカ豆ブリュレ」は、"雪降る聖夜に一晩だけ咲く華があったなら"というシェフの発想から生まれた真っ白なケーキです。トップには、立体感のある華や雪の結晶モチーフのホワイトチョコレート、ライスクリスピーを忍ばした球体型のプラリネクランチチョコレートが飾られています。

ベースは、上品な甘さのキャラメルホワイトチョコレートムース、バニラに似た香りが楽しめる"トンカ豆"をミルクと生クリームに一晩漬けて仕上げたブリュレ、香ばしいアーモンドプラリネのクランチチョコレートなどで構成されています。


クリスマスリースをモチーフに

ヒルトン東京ベイのクリスマスケーキ2020!

「クリスマス・ストロベリー・ショートケーキ」は、トップにサンタクロースやスノーマン型のメレンゲと、クリスマスリースに見立てたイチゴを土台の生クリームが見えなくなるほどトッピングしたゴージャスな佇まい。

しっとりとしたスポンジの間には、滑らかな生クリームと甘酸っぱいいちごをサンド。

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