くらし情報『“いちごのフルコース”ビューティーコネクション銀座で登場!』

2021年12月2日 19:28

“いちごのフルコース”ビューティーコネクション銀座で登場!

ビューティーコネクション銀座(Beauty Connection Ginza)内のフルーツコース専門店「フルーツサロン」は、旬のいちごをメインにしたフルコースを提供。期間は2021年12月8日(水)から2022年2月7日(月)まで。

旬の苺を贅沢に使用したフルコース

“いちごのフルコース”ビューティーコネクション銀座で登場!

季節のフルーツを主役にしたフルーツのフルコースを提供する「フルーツサロン」が贈る冬の新メニューは、旬を迎えた“いちご”にフォーカス。「人生で初めて出会う、いちごたち」をテーマに、五感を刺激する3品のいちごスイーツをコース仕立てで提供されます。


“いちごのフルコース”ビューティーコネクション銀座で登場!

1品目は、いちごのエクレール。プレートには、クッキー生地をのせたザクザク食感のシューやいちごのコンポート、フランボワーズのソルベをのせた。ふわふわ食感のクレームダンジュは、雪に見立てて季節感を演出しています。

“いちごのフルコース”ビューティーコネクション銀座で登場!

続いて登場する「ホットアップルサイダー」には、いちごをたっぷりと使用し、甘酸っぱい旬の味わいと香りをプラス。


“いちごのフルコース”ビューティーコネクション銀座で登場!

ラストを飾るのは、愛媛県産「あまおとめ」のパフェ。「あまおとめ」のソルベ、しまなみレモン香るバニラジェラートを軸に、柚子のクリームやカモミールのグラニテをあしらい爽やかな味わいに仕上げられています。

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