創業110年以上の老舗が手がけるジンギスカン専門店OPEN

カジュアルお洒落なジンギスカン専門店

福岡、天神・春吉エリアに新しくオープンするジンギスカン専門店「羊狼館（ヨウロウカン）」。創業110年以上の老舗精肉会社が手がける、これまでのジンギスカンとは一線を画する味に注目のお店です。

店内は、独自の世界観とオリジナリティの高さが評判の「花処百白花」が手がけた花々が彩り、飲食店とは思えないアートな空間が広がっています。

「羊肉の食文化×デニムファッション文化」のコラボが実現

お店のビジュアルプロデュースは、人気ハンドメイドデニムブランド「キリカブジーンズ」です。店内の空間やお店のロゴ、ユニフォームなどのデザインを担当しています。

羊肉が食べられるようになった時期とデニムが流行りだした時期はほぼ同じ。ブームを文化に変えたい、そんなお互いの思いが重なりこのコラボが実現しました。

コンセプトは“羊を狼のように食らう”

お店で提供されるラム肉は、有名レストラン出身の料理人が厳選した臭みの少ないニュージーランドラムを使用。さらに、3ヶ月かけて開発したオリジナルの味付けで、臭みを最小限に味わい深いラム肉を実現しました。ラム肉とたっぷりの野菜をファッショナブルな空間で狼のように思いっきり食らい尽くして！

羊肉は美容にもうれしい女子注目のヘルシー肉

昨今の牛肉原料高騰の後押しもあり、第4の肉として注目されているラム肉。