洋菓子店の仕上がりに！ チョコペンの扱い方をマスターしよう

チョコペン文字でデザートプレートをプロっぽく！

誕生日ケーキなどのデザートは、チョコペンで文字を添えるだけで、簡単に華やかさを演出することができます。チョコペン文字に挑戦したことはあるけれど、上手く書けなかったという経験を持つ人もいるのではないでしょうか。

いくつかポイントを押さえて書くことで、簡単にプロのようなきれいな仕上がりに。チョコペンで文字を書くときのコツをご紹介します。

チョコペンが映える材料を準備

まずは材料の準備から始めましょう。王道のショートケーキがおすすめです。いちごなど鮮やかな色のフルーツがのったケーキだと、チョコペンの文字も映えます。

お皿は、無地で真っ白の、シンプルなものを用意しましょう。文字を施すスペースが充分にある大きめのお皿だと、仕上がりも上品になります。

チョコペンは100円ショップでも購入できます。赤や黄色などカラフルなものもありますが、今回はシンプルなブラウンのチョコペンを使います。

バランスよく、お皿をまわしながら

チョコペンは、書く直前に湯せんで全体を温めてやわらかくしておきます。文字を書くスペースを十分にとるために、ケーキはお皿の中心より少し上に置きます。