くらし情報『カカオ豆からチョコレートをつくろう! 本気のチョコづくり体験』

2014年10月15日 12:15

カカオ豆からチョコレートをつくろう! 本気のチョコづくり体験

カカオ豆からチョコレートをつくろう! 本気のチョコづくり体験

「カカオ豆から、チョコレートを作りませんか」そう書かれたイベント情報が目に飛び込んできたのは、チョコレート好きだからでしょうか?

「チョコならバレンタインに作ったことはあるけど......」そう思ってよく見てみると、「カカオ豆から」と書かれているではありませんか。溶かして固めるだけではないようです。

無印良品3店舗で開催
インドネシア パプア州の小規模な家族経営の生産農家が作ったカカオを使用したチョコレートシリーズが無印良品にて10月16日に発売されます。それを記念して開催されるワークショップが、「カカオ豆から、チョコレートを作りませんか」なのです。

このチョコレートは、味・品質に妥協せず、顔が見える生産農家と適正な価格で取引し、現地の人々の経済的自立を応援していく取組みなのだとか。

そして今回のワークショップでは、製菓材料のチョコレートを溶かすのではなく、チョコレートの原料である「カカオ」から作るホンモノのチョコレート作りを楽しめます。

開催店舗は無印良品 セレオ八王子、無印良品 グランフロント大阪、無印良品 有楽町の3店舗。

チョコレートは栄養バランスのとれた食品
じつは食べるたびに「太るかも......」

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