くらし情報『ミルクたっぷり中国茶×餃子!?【世界周遊ドリンクの旅】』

2014年11月14日 12:15

ミルクたっぷり中国茶×餃子!?【世界周遊ドリンクの旅】

ミルクたっぷり中国茶×餃子!?【世界周遊ドリンクの旅】

日本伝統の緑茶、中国のウーロン茶、イギリスの紅茶文化、アメリカのコールドプレスジュースブーム――世界にはたくさんの飲みものと、それにまつわる文化や流行があります。「国や地域独特のお茶の飲み方」「ちょっとびっくりな小話」「食べてみたいお茶菓子」などなど、ドリンクとその周辺の話題からは、人々がひと休みするときの飾らない素顔が見えてきそう。

「世界周遊ドリンクの旅」と題し、各国のドリンク事情とレシピを紹介するシリーズをはじめます。記事を読みながら、ほっとひと息ついていただけたらうれしいです。(編集部)

今回は中国をピックアップします。

週末の昼下がり、気の合う仲間と中式アフタヌーンティーを楽しむのが最近のマイブームです。中式アフタヌーンティーとは、イギリスの植民地(1842~1997)だった香港で始まり、イギリスの喫茶文化と中国式の飲茶文化がうまく融合した中国式アフタヌーンティースタイル。

英国のアフタヌーンティーといえば、紅茶に焼き菓子のクッキー&スコーン、ひと口ケーキのプチフール、サンドイッチ。中国なら中国茶に飲茶の点心が定番の組み合わせ。そして、このふたつを合わせた「中国式アフタヌーンティー」

新着くらしまとめ
もっと見る
記事配信社一覧
facebook
Facebook
instagram
instagram
twitter
twitter
ピックアップ
上へ戻る

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.