世界一のパティシエによる、至福のケーキ！【Nahoのおパリ文化回覧帳 vol.17】

今、名実ともに世界一のシェフ・パティシエと言われるのは、パラスホテル「ル・ムーリス」のセドリック・グロレ！（ル・ムーリスに関する過去ログはこちら）

セドリック氏たっての希望で、ル・ムーリス初のテイクアウト専用ブティックが、ホテル近くのカスティリオーヌ通り6番地にオープンして約1年。今でも大人気のパティスリーです。



(オフィシャルサイトより)

現在33歳の天才シェフは、2006年、ムーリスへ入社後、僅か2年でシェフ・パティシエへと登りつめました。

その後はフランスの料理雑誌  ≪ Le chef ≫の2015年度ベスト・パティシエに輝き、2017年には、ミシュランと同じくらい影響力を持つ著名なレストランガイド≪ Gault & Millau ≫のベスト・パティシエを受賞。そして、昨年、権威ある≪ The World’s 50 best awards≫ にて、ベスト・パティシエの栄光を獲得！さらに、インスタのフォロワー数は、現在なんと119万人！

名実ともにスーパースター・パティシエとなったセドリック氏。