今年の年末年始は長い休みの方も多いようで、まだまだ正月気分が抜けない年初めとなりそう。しかもすぐに３連休になるので、また休みモードな気分。であれば、いっそうのこと、まだまだ新春の楽しさを味わおうということで見つけたのが新春限定のランチ！日本橋でなにやら近江牛が食べれるのです。
令和最初の新春は最高級の近江牛で福を招く肉初めを楽しめる御膳と、少しずつ沢山の種類を福々しく楽しめるランチが用意されるとか。このランチが楽しめるのが、日本橋の滋賀県情報発信拠点である「ここ滋賀」という場所。そして、滋賀らしい価値観を持つ商品やサービスを、「選び」「魅せる」 ことで、その良さを発信し、多くの方に体感いただくセレクション「Kokocoo（ココクール）」認定食材を使用した特別な御膳になるそうです。
滋賀の食材をふんだんに使用し、栄養や味はもちろんのこと、新春を感じる見た目にも華やかなランチは楽しみですね。Kokocool限定 新春招福 近江牛定食
3,500円（税込）
令和最初の新春は最高級の近江牛で福を招く肉初め。
食材はココクールに認定された上質な品々を揃えたおめでたい
定食に仕立てました。
食前：ミナミハマ ぶどうジュース
サラダ：anderessingと滋賀野菜のサラダ
メイン：近江牛の炙り焼き 澤善 たぬき味噌を添えて
湖香六根 近江牛の糠漬け
添え物：季節の滋賀焼き野菜 / 古株牧場 焼きつやこフロマージュ
ごはん：針江 のんきーふぁーむ 近江針江の古代米
味噌汁：季節の味噌汁
漬物：日野菜の漬物Kokocool 福々膳 2,900円（税込）
