くらし情報『初摘み茶葉のみ使用した濃茶の特別な味わい【ハーゲンダッツ 翠~濃茶~】期間限定発売♬』

2019年7月6日 15:01

初摘み茶葉のみ使用した濃茶の特別な味わい【ハーゲンダッツ 翠~濃茶~】期間限定発売♬

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翠(みどり)~濃茶~とは?
格式高いおもてなしの場である”茶事”で振舞われる濃茶。旨味が強く風味もまろやかな上級品の抹茶を使用します!
この濃茶に着目し、特別な抹茶を惜しみなく使用した「翠」が、ハーゲンダッツ35周年を記念して誕生しました♬

初摘み茶葉のみ使用した濃茶の特別な味わい【ハーゲンダッツ 翠~濃茶~】期間限定発売♬

茶事(ちゃじ)
大切な来客をおもてなしするために催される。
日本文化の粋を集めたおもてなしで、懐石、濃茶、薄茶などが順番に供されます。

初摘み茶葉のみ使用した濃茶の特別な味わい【ハーゲンダッツ 翠~濃茶~】期間限定発売♬

濃茶(こいちゃ)
抹茶の飲み方の一種で、茶道において「格の高いおもてなし」とされます。
泡立てるように作られる薄茶に対し、泡を立てずに練るように作られるのが”濃茶”の特徴です。

《濃茶の特徴》
① 原料となる抹茶は、うま味が強くまろやかな風味の上級品が使われます。
② 使われる抹茶の量が多く、素材の味わいがダイレクトに感じられます。

初摘み茶葉のみ使用した濃茶の特別な味わい【ハーゲンダッツ 翠~濃茶~】期間限定発売♬

開発担当者が語る”35周年記念商品「翠~濃茶~」”とは?
茶道にとって格の高いおもてなしとされる「濃茶」の味わいを楽しんでいただけるよう、原料や素材にこだわって仕上げました!
35周年だけの特別なアイスクリームを是非ご堪能ください♬
こだわりポイント①この商品のためだけに特別な茶葉を栽培!
棚式被覆期間を一般的な20日前後より長い35日以上としたことで、うま味に寄与する成分(テアニン)

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