【業務スーパー】いいモノ発見！ビタミン・ミネラル豊富で疲れにくい体に

業務スーパーマニアの舞です。40代に入り、疲れやすい・疲労感がなかなか取れない・立ちくらみがするなどさまざまな不調を感じるようになりました。調べてみると、この不調の原因の1つは「ビタミン・ミネラル不足」のよう。食事で少しでも改善できればと思っていたところ、業務スーパーで珍しいアイテムを発見！ これが栄養豊富だと知り、食生活に取り入れるようになりました。今回はビタミン・ミネラルが補給できるアイテムと、おすすめ活用法を紹介します。

原材料はぶどうのみ！「グレープモラセス」

業務スーパーのジャムやシロップなどが並ぶコーナーにあった、トルコ産のグレープモラセス（購入時：178円税抜き）。グレープモラセスとは？ あまり聞き慣れない名前ですが、調べてみるとモラセスは「糖蜜」という意味で、100％ぶどうのみで作られた無添加で栄養豊富な体にやさしいシロップのようです。



私はたまに家でパン作りをするのですがベーグルを作るときにゆでる工程があり、お湯にモラセスを入れるとツヤツヤに仕上がります。それしか使い道を知らなかったのですが、今回業務スーパーで「グレープモラセス」を見つけてビタミン・ミネラルが豊富で料理やお菓子作りにも活用できることを知りました。