【業務スーパー】100gわずか15kcalの衝撃！ダイエット＆夏バテ対策にイチオシの冷凍野菜とは

美容にうれしい栄養を含み、低カロリーでダイエットにもピッタリの夏野菜「冬瓜（とうがん）」。皮をむくのが大変ですが、なんと！ 業務スーパーにはカット済みのものが販売されていてとても便利！ 今回は業務スーパー歴15年以上のマニアが、使い勝手が良いヘルシー食材をおいしい活用法と併せて紹介します！

「冬の瓜」と書くのはなぜ？「冬瓜」は夏野菜！

冬まで保存できるから

「冬」という文字から冬に採れる野菜かと思われがちですが、夏が旬の「冬瓜」。保存が利き「冬までもつ」ことから、冬瓜と呼ばれるのだそう。

スーパーではカットされているものが販売されています。実際、私も丸ごとそのままのものを店頭で見かけたことはほとんどありません。それもそのはず、冬瓜は大きいものだと10kgを超えるそうです。

水分を多く含んで低カロリー
冬瓜は全体の約95％が水分で、カロリーは低く15kcal/100gです。免疫アップや紫外線対策に良いビタミンCの他、むくみ解消・高血圧予防に効果的なカリウム、糖や脂肪の吸収を抑えるサポニンという成分も含まれており、ダイエットに効果的な野菜なんです。

下ごしらえ済みの冷凍「カット冬瓜」