1年中楽しめるビーチリゾート「ルネッサンスリゾートオキナワ」(沖縄県恩納村)内のレストラン「フォーシーズン」が、2018年10月1日(月曜日)より「秋の琉球フレンチ」(10000円)を提供します。
株式会社H.P.D.コーポレーションが運営する「ルネッサンスリゾートオキナワ」は那覇空港より車で60分、恩納村の南端に位置するビーチリゾート。
客室は全室バルコニー付きなので、エメラルドグリーンの東シナ海を一望することが可能。
プライベートビーチでは40種類以上のマリンスポーツやイルカとふれあえる「ドルフィンプログラム」を1年中楽しめます。
7店のレストランでは鉄板焼やブッフェなどの個性豊かなメニューが充実。ショップも5店舗あるので、おみやげやリゾートウェアなど幅広い商品が購入できます。
前菜からデザートまで、沖縄の素材が満載今回提供される「秋の琉球フレンチ」のメニューは以下の通り。
アグー豚のフロマージュドテート
いなむるちで仕上げた沖縄近海魚のブイヤベース 柚子胡椒風味のルイユとともに
赤大根で巻いた近海マグロとヒラメのエシャロット キャビアを添えて
おきなわ和牛とぬちまーすのアンクルート 紅いローゼルソースで
フランス産栗のスフレと多良間島産黒糖のアイスクリーム 粟国の塩せんべいと添えて
コーヒー又は紅茶
(プレスリリースより引用)