くらし情報『「簡単に絶品料理ができる!?」晩御飯にもおつまみにも最高…!『アンチョビポテトのオムレツ』のレシピを紹介!』

2022年5月22日 07:35

「簡単に絶品料理ができる!?」晩御飯にもおつまみにも最高…!『アンチョビポテトのオムレツ』のレシピを紹介!

「簡単に絶品料理ができる!?」晩御飯にもおつまみにも最高…!『アンチョビポテトのオムレツ』のレシピを紹介!

今回はアンチョビポテト入りのオープンオムレツのレシピを紹介します。ポテトをアンチョビと一緒に揚げ焼きにし、卵液を流して作ります。ひっくり返すこともなく簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね。材料(たっぷり1人前)オリーブオイル大さじ2じゃがいも1個アンチョビフィレ2枚卵ハーブソルト(1)食材の下準備をする
「簡単に絶品料理ができる!?」晩御飯にもおつまみにも最高…!『アンチョビポテトのオムレツ』のレシピを紹介!
じゃがいもを約1cmに切り、水に晒しアク抜きをします。アンチョビを刻みます。卵はといで、ハーブソルト、もしくは塩胡椒を入れ混ぜます。(2)じゃがいもを揚げ焼きにする
「簡単に絶品料理ができる!?」晩御飯にもおつまみにも最高…!『アンチョビポテトのオムレツ』のレシピを紹介!
フライパンに油とアンチョビを入れ、中火でじゃがいもを揚げ焼きにし火をしっかり通します。(3)卵を入れる
「簡単に絶品料理ができる!?」晩御飯にもおつまみにも最高…!『アンチョビポテトのオムレツ』のレシピを紹介!
(2)に卵を流し入れます。蓋をしてじっくり焼きます。好みの固さになったら完成です。
「簡単に絶品料理ができる!?」晩御飯にもおつまみにも最高…!『アンチョビポテトのオムレツ』のレシピを紹介!
好みでマヨネーズをかけて召し上がってくださいね。簡単にボリュームのある一品が作れます!晩御飯の一品でも、ビールやワインにもあうのでおつまみとしてもおすすめですよ。(lipine編集部)(レシピ提供/Saori.Wakita)"

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