【残り物で！】チーズをたっぷり入れて煮込むだけ『濃厚チーズリゾット』

トマトチキン煮込みをアレンジした、濃厚チーズトマトリゾットのレシピを紹介します。野菜と鶏肉の旨味がたっぷり詰まったシチューで作るリゾットは、濃厚でコクがあり絶品です。ワインにもあいますよ！材料（たっぷり1人前）トマトチキン煮込み1人前（お玉2杯分）コンソメ小さじ1牛乳50ml生クリーム40mlピザ用チーズ25gご飯お茶碗一杯塩胡椒オレガノ（1）味付けをする残ったトマトチキン煮込みを温めます。コンソメ、牛乳、生クリームを入れよく混ぜます。（2）ご飯を入れる一度火を止めます。ご飯とチーズを入れて、弱火でチーズが溶けるまで混ぜます。味をみて塩胡椒をします。（3）盛り付けるお皿に盛り付け、オレガノ、またはバジルをふって完成です。ご飯は、硬めに炊いておくとさらに本格的になりますよ。具材が少ない場合は、ベーコンなどを足しても良いです。残り物とは思えないほどのおいしいチーズリゾットを、ぜひ作ってみてくださいね。（lipine編集部）（レシピ提供／Saori.Wakita）"