皆さんは、料理を作ったりしたときに、失敗したりトラブルを起こしてしまった経験はありますか？今回は、皆さんから実際に募集した”料理”に関するトラブルエピソードを紹介いたします。
代用品でパンケーキを作ったら！？
とある休日の朝に、どうしてもパンケーキが食べたくなったことがありました。しかし、パンケーキのもとは家にない。お腹が空いているので、「スーパーへ買い物に行きたくないな」と悩んでいました。
諦めようか迷っていると、棚からお好み焼きのもとが出てきました。お好み焼きのもともパンケーキのもとも、入っている粉は小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩とたいして変わりません。
お好み焼きのもとには、かつおぶしや昆布のエキスが入っていますが、お好み焼きを作ったときにそれらの味は、まったくと言っていいほどしません。
「パンケーキのもとの代わりにお好み焼きのもと使ってもいけるんじゃね！？」ということで、お好み焼きの粉に少し砂糖を足してパンケーキを作りました。
結果は、普通にまずかったです。甘いパンケーキなはずなのに、どこからともなく鰹節の香りが口に広がります。
お好み焼きの粉には、想像以上にかつおぶしや昆布のエキスが使われており、パンケーキに代用するものではないと学びました。
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