2018年12月5日 20:00
元サヤに戻るか…浮気男と鮭の共通点がわかる「簡単夜食」 #78
漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第78回は、簡単炊き込みご飯。鮭と浮気男は似ているって知っていましたか？その理由は……。
イラスト、文・犬養ヒロ
【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 78
サーモン♡炊き込みご飯
材料(ひとり分)
鮭切り身(冷凍使用) 1切れ
無洗米 2合
大葉 4～5枚
ゴマ 適量
めんつゆ 50cc
みりん 大さじ2
塩 1つまみ
水 炊飯器のメモリに合わせる
レシピ
1. 炊飯器の釜に、米、鮭、めんつゆ、みりん、塩を入れる。
2. 水を炊飯器の目盛りの(2合)まで入れる。
3. (炊飯)ボタンを押して、炊く。
4. 炊けたら、刻んだ大葉、ゴマを入れて混ぜて完成!
ポイント
大葉の代わりに、ネギでもいいよ。
料理人のつぶやき
うん、普通においしい鮭ご飯だ! おいしいからお代わりしたいかも! 大葉の香りもいいね、和な感じ。鮭もごはんもふんわりと柔らかく仕上がるねー。ぜひ彼にも炊きたてを食べさせてあげて。さらにイクラを乗せると、豪華に見栄えがすると思うよ。
注意点といえば、炊きあがったら鮭の骨をちゃんと取り除くことかな。
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