ミランダ―・カーも夢中！話題のヘルシーフード「COYO」調理＆実食レポ
みなさんは「COYO（コヨ）」ってご存知ですか？こちらはココナッツミルクで作ったヨーグルトのこと。「ココナッツミルク+ヨーグルト」を縮めて「COYO」と呼ばれています。
もともとオーストラリアなどで人気があったのですが、今はミランダ・カーをはじめとするセレブも夢中になっているヘルシーフードなんです。
■女性にうれしいヨーグルト
「COYO」の特徴は、ココナッツミルクを使用しているため、乳製品不使用、100％植物性のヨーグルトであること。
ココナッツミルクは脂肪燃焼効果を期待できるほか、トコトリエノールという成分がお肌の調子を良くしてくれるらしいのです。さらに低糖質なので、糖質が気になる人にもおすすめ！
そんなヘルシーなヨーグルトですが、残念ながら売っている所が少なくてなかなか手に入りません。
日本では、都内（青山・六本木・銀座）の「ELLE café」で販売していて、イートインもテイクアウトもできます。
ネット通販もあるから気になる人はチェックしてみて！
■気になる「COYO」のお味は？
筆者もお店で食べてみまして…おいしい！プレーン（486円・税込）は、ヨーグルトというよりもチーズケーキみたいな、濃厚だけれどサッパリした食感です。
