恋愛情報『ジューシーフライドチキン♪クリスマスパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ!【恋占ニュース】』

2013年12月10日 10:15

ジューシーフライドチキン♪クリスマスパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ!【恋占ニュース】

【かわいくておいしい!恋活レシピ vol.8】
おいしくって恋に効く!彼に作ってあげたいごはんやスイーツのレシピをお届けします♪

お店の味をおうちで再現!?外はサクサク、中はじゅわっ!
クリスマスパーティーのメインにぴったりな一品です。

【材料】(2人分)
・鶏手羽元・・・8本
◎酒・・・大さじ1
◎砂糖・・・小さじ1
◎塩・・・小さじ1
◎ホワイトペッパー・・・小さじ1
◎すりおろしニンニク・・・小さじ2
◎しょうが汁・・・小さじ2

△卵・・・1個
△無調整豆乳(牛乳可)・・・50ml

★小麦粉・・・大さじ3
★片栗粉・・・大さじ1
★パプリカパウダー・・・小さじ1/2
★ガーリックパウダー・・・小さじ1/2

・揚げ油・・・適量

【作り方】
(1)手羽元はフォークで数ヶ所穴をあける。ビニール袋に◎と一緒に入れ、よく揉みこむ。
※冷蔵庫で3時間くらい漬け込む。
(2)袋から手羽元を取り出し、水気をペーパーで拭く。よく混ぜた△の液にくぐらせる。
(3)よく混ぜた★の衣を全体にまぶしつける。160度の油で中まで火が通るようじっくり揚げる。

(4)油の温度を180度に上げ、二度揚げしてできあがり。

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