恋愛情報『え、なんかおいしくない……冷凍するとマズくなる野菜4選』

2019年5月19日 12:15

え、なんかおいしくない……冷凍するとマズくなる野菜4選

(3)アスパラガス

『わかる!冷凍したアスパラ嫌い!』(28歳/人事)

アスパラガスも一度ゆでたものが冷凍されて売られていたりすることもありますが、実はあまり冷凍には向きません。
解凍してもあまりおいしくなく、新鮮味はすっかり失われてしまいます。

(4)ジャガイモ

『ジャガイモなんて、冷凍しなくても保存ききそうだけどね(笑)』(33歳/金融)

ジャガイモも実は冷凍できない野菜、冷凍するとまずくなる野菜としてよく話題になります。
なぜ冷凍するとまずいのかと言うと、解凍するのと同時に中から水分がすべて出てしまい、すっかり瑞々しさが失われるから。
ぱさぱさで口の中が乾くような食感になるため、ジャガイモを冷凍することは基本的に避けるようにしましょう。

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いかがでしたか?

冷凍するとまずくなる野菜があるというのもちょっと驚きですよね。
もったいない精神からすべて冷凍して取っておこうとするのは、実は危険なのです。特に上でご紹介したようなレタス、きゅうり、アスパラガス、ジャガイモなどは基本的冷凍しないように気をつけましょう!

(恋愛jp編集部)

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