2019年12月24日 07:00
【サラダ】「大根とベーコンのさっぱりサラダ」いつもと違う大根レシピ!

今回は、いつもと違った大根レシピを紹介します。
マヨネーズや和風の味付けとは一味違ったレシピを作ってみました。
大根の消費にもぴったりです。
材料(2人分)
・大根10cm位
・ベーコン
・青ネギ10cm位
・塩小さじ2
★ポン酢大さじ1
★麺つゆ小さじ1
★レモン汁小さじ1
★ニンニクチューブ0.5cmほど
作り方
(1)大根は皮を剥き、ピーラーで薄くスライスする。
(2)ボウルに大根と塩を入れ、塩もみして10分くらい置いておく。
(3)ベーコンは薄くスライスし、フライパンでカリカリに炒める。
(4)(2)の大根をサッと水洗いし、水気をしっかり絞る。
(5)ボウルに大根を移し、★の調味料を入れて混ぜ合わせる。
(6)炒めたベーコンを加え、さらに混ぜる。
(7)最後にねぎを入れて混ぜ、皿に盛り付け完成。
お料理ポイント
・大根は水っぽくなるので、塩もみ後はしっかり水気を絞ってください。
・大根の量で味付けの濃さが変わるので、お好みで調節してください。
★エネルギー量183kcal
★塩分量1.5g
大根が余ったときやいつもと違うサラダを食べたくなったときは、試してみてくださいね♡
(恋愛jp編集部)
「普段からやってそう」と好印象! 女子力を感じる手料理