くらしきWINEな夜会実行委員会は、2023年7月7日(金)の七夕の夜に岡山県・あちてらす倉敷(芝生スペース)にて、ソムリエのいるWINEとフードのナイトマルシェ『くらしきWINEな夜会』を開催します。7月は「星合の空をながめつつ」をテーマに、暑い季節にさっぱりとした飲み口のワインを味わい、倉敷の風情を感じながら夕涼みのおでかけを楽しんでいただけるイベントとなっています。くらしきWINEな夜会・ワイン【『くらしきWINEな夜会』とは】「ワインを解放する!」をテーマに気取らずに楽しめる「あちてらす倉敷」でほぼ毎月1回開催するソムリエ主催のワイン会。岡山県のワイナリーを中心にワインと地の食材・料理、それらに携わる人と楽しむ人の交流を育むことで倉敷の新しい魅力を広めています。【開催概要】日時:2023年7月7日(金)16:00~21:00(1時間延長!)雨天決行(状況により判断)場所:「あちてらす倉敷」芝生スペース(岡山県倉敷市阿知3丁目9-1)Instagram : おかやま観光WEB: くらしきWINEな夜会・会場イメージ1【おすすめワイン】今回のおすすめワインは、岡山県新見市哲多町にある小さなワイナリー『岡山ワインバレー』のオーナー野波さんが直接販売します。作り手との直接対話のチャンスです。■「QAUGURA(クァウグラ)」/岡山ワインバレーイタリアのワイン用ぶどう品種サンジョヴェーゼとネッビオーロを組み合わせた赤ワインです。このワインは、備中神楽とイタリア語のaugura(希望)を組み合わせた造語です。■「Unnatural」/岡山ワインバレーサンジョヴェーゼ種100%で作ったヌーボータイプのスパークリングワイン。七夕の夜にぴったりのフレッシュな果実の香りと爽快な味わいのワインです。また、「アースガーデン ソーヴィニヨン・ブラン 2021」も夏にぴったりのキンキンに冷えたソーヴィニヨン・ブランです。爽やかな柑橘のアロマで暑い夏をさっぱりと過ごせます。ワインの選び方に迷ったら、気さくなソムリエに気軽に相談していただくことで、あなたにぴったりのワインをセレクトします。くらしきWINEな夜会・会場イメージ2くらしきWINEな夜会・会場イメージ3【ワイン会のシステム】* ワインを楽しむために、受付でワイングラスを200円で購入してください。グラスは持ち帰ることもできますし、次回も持参することができます。* 「試飲チケット」は2,500円(5枚綴り)で販売しています。ワインを少しずついろいろと楽しみたい方に好評です。チケットには期限はありませんし、お連れの方とシェアすることもできます。* もちろん、1杯ずつオーダーすることも可能です。チケットの量よりも多く飲みたい方は、チケットを購入しなくても大丈夫です。【出店者情報】■岡山ワインバレー(Web: Instagram: )岡山ワインバレーは岡山県北西部の新見市哲多町にある小さなワイナリーです。冷涼な気候と石灰質土壌の恵まれた自然環境の中で、岡山のぶどう栽培技術を活かし、栽培から醸造まで一貫してワインを造っています。岡山県の日本ワインの魅力を多くの人に知ってもらいたいと山奥で毎日頑張っています。■ドットコンビナート(Web: )枝豆ペペロンチーノ、生ハム、アルコールのフローズンドリンク、ワインの販売もあります。■チーズスイーツ専門店haru(Instagram: )チーズを使用したさまざまなジャンルの生菓子や焼き菓子を提供しています。特に人気の「炙りフロマージュ」は、ベイクドチーズの上にレアチーズを重ねた二層仕立てのチーズケーキで、表面を炙ってお楽しみいただけます(テイクアウト不可)。■とらや岡山県下でも珍しいカジキマグロを使用したマグロ串カツとハンバーガーを販売しています。■塩田屋醸造場(Instagram: )児島の造り醤油屋で、江戸時代から続く「旅する醤油」を提供しています。児島デニムとのコラボレーションで作られたオリジナルコースター付きの醤油や焼きおにぎりも販売しています。■TRENCH COFFEE(Instagram: )厳選した素材を使用して、ここでしか味わえない特別なドリンクを提供しています。ハンドドリップコーヒー、ハンドドリップエスプレッソ、ハンドドリップカフェラテ、抹茶ラテ、ブラックティー、フレーバーティー、ミルクティー、ティーソーダ、数量限定のアフォガートなどが楽しめます。■すじやねん(Instagram: )手間暇をかけて作られた牛すじボロネーゼパスタや牛すじポン酢、レモネード、レモンサワー、かき氷を提供しています。■ビストロ グウ(Web: )倉敷市水島にあるレストラン「ビストロ グウ」のシェフが作る牛ハラミステーキライスバーガーやくちどけプリン、特製アヒージョ、温野菜とモッツァレラのテリーヌを提供しています。■ナッシュカリーアメリカン倉敷で30年以上愛されるカレー屋で、からだにやさしいこだわりカレーを提供しています。■buccan_foodtruck(Instagram: )特製のタレやブレンド塩で味付けされた国産鶏の手羽先チューリップを提供しています。安心・安全・美味しさを自負しています。くらしきWINEな夜会・お店【アクセス】駐車場情報 * 「あちてらす倉敷」市営駐車場をご利用ください。30分100円で利用でき、12時間ごとに830円の料金がかかります。くらしきWINEな夜会・会場地図※注意事項未成年の飲酒および飲酒運転は法律で禁止されています。主催 : くらしきWINEな夜会実行委員会後援 : 倉敷市Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月04日「イノベーティブ点心」ってなに?ここでしか出会えない! おすすめメニューをご紹介食べずには帰れない絶品デザートおうちで味わえる豪華テイクアウトセットが登場!東京ミッドタウンからほど近く、六本木駅から歩いて5分に位置する【スチーム Dimsum&Wine】。地下へと続く階段を下ると、木の温もりが溢れる隠れ家のような空間に出会えます。気の合う友人や仕事終わりに同僚と、いつもとは違うおしゃれディナーで語らいたい! そんな日にぴったりのレストラン。落ち着いた雰囲気に癒される大人の空間「イノベーティブ点心」ってなに?お店の代名詞とも言える「イノベーティブ点心」。数々のお店で研鑽を積んだ、薬膳アドバイザーの平岡シェフと点心師の鈴木シェフ、二人の知見と経験によって織りなされる新しい点心料理です。薬膳アドバイザー・平岡志保子シェフ点心師・鈴木高輔シェフ羊とトマトやパクチーの餃子など食材を大胆にアレンジして披露される料理は、香りや味わいはもちろん、見た目も美しく、運ばれてくるたびに「わぁ」と感嘆の声をあげてしまうほど。有機野菜や薬膳素材がふんだんにつかわれているのも特徴で、美容や健康が気になる女性にも嬉しいメニューが揃っています。ロゼやオレンジワインとのマリアージュも楽しめる「イノベーティブ点心」ここでしか出会えない! おすすめメニューをご紹介「イノベーティブ点心」ってどんな味なんだろうとワクワク! お店の扉を開けた瞬間から中華独特のスパイスの良い香りが漂い、お腹の減り具合は限界に。席に着くやいなや、おすすめメニューをシェフに伺い注文を開始しました。蒸し点心4種盛り『蒸し点心4種盛り』1,200円(税抜)/上『叉焼まんじゅう』、右『広東焼売』、下『五穀米鶏肉』、左『新じゃがアスパラ』まずは、季節の創作点心盛り合わせ。黄、緑、赤と点心では珍しくカラフルな見た目で「これはアスパラ焼売じゃない!?」「赤いのは五穀米焼売だ!」とついつい会話も興奮気味に…。熱々のうちにいただくのが一番おいしいと教えていただいたので、さっそく「いただきます!」。王道の『広東焼売』は食べた瞬間にあふれ出る肉汁のジューシーさに思わず笑顔に。椎茸のコリコリとした食感が楽しく、噛めば噛むほど旨みが広がります。最後にふわっとあらわれるエビの甘さがたまりません。『叉焼まんじゅう』を割ってみると、中にはトロトロに煮詰められたチャーシューがぎっしり。皮はふわふわで、お肉は甘くて、やみつきになるおいしさです。気になる『五穀米鶏肉』を一口! お米はもちもちでほんのり甘く、中に入った鶏肉はジューシーで優しい味わい。なめらかな食感でいくつでも食べられそう。季節の食材がつかわれた『新じゃがアスパラ』は驚きの食感! 新じゃがというと“ホクホク”したイメージがありましたが、この焼売では“トロトロ”になのです。アスパラはしっかりと歯ごたえがあり、トロトロとシャキシャキのコントラストが面白い一品です。骨付きミニスペアリブの豆鼓蒸し身がプルプルでジューシーな『骨付きミニスペアリブの豆鼓蒸し』1,050円(税抜)次は骨付きスペアリブ! “ここで既にお腹いっぱいになってしまいそうだな”と思っていましたが、さっぱりとしていてペロリと完食。お肉はぷるぷるの舌触りで、豚の甘みがかなり感じられるのが特徴です。天使のエビ蒸しこの日のおすすめ魚介蒸し『天使のエビ』1,380円(税抜)ふっくらと蒸されたエビの上に香港オリーブの醤が乗せられた一品。エビの甘さと醤のしょっぱさが合わさりお酒がすすむ味です。お皿に残った醤も惜しくなるほど絶品で、スープのように飲み干してしまいました。ごはんと一緒に食べるのもおすすめです。季節の滋養薬膳スープ百合の根やきくらげ、クコの実などが入った『季節の滋養薬膳スープ』1,980円(税抜)最後は平岡シェフのスペシャリテ、薬膳スープ! 飲んだ瞬間、体のなかにじんわ~りと染み渡り温かくなるのを感じます。ここまで堪能して、お腹いっぱい。かと思いきや、隣のテーブルに何やらおしゃれな一皿が運ばれていくのを発見。杏仁豆腐&紫イモのライスペーパー春巻きこの日おすすめの『杏仁豆腐&紫イモのライスペーパー春巻き』1,000円(税抜)これは食べないわけにはいかない! と思い早速注文。レモングラスでさっぱり爽やかな味わいの『杏仁豆腐』は、食後のデザートにぴったりです。『紫イモのライスペーパー春巻き』は外はサックサクで中の紫イモがねっとり、食感が楽しい一品! 濃厚な甘みがクセになるおいしさで、杏仁豆腐との相性も抜群です。サックサクの食感がたまらない『紫イモのライスペーパー春巻き』メニューに載るほとんどの料理が、今まで出会ったことのない組み合わせばかり。「どんな味なんだろう」「どんな見た目かなあ」と、自然と会話に華が咲くはずです。食べるペースに合わせて料理が出てくるので、一品一品ゆっくり味わえるのも魅力のひとつ。肩ひじ張らずにリラックスして過ごせる空間で、いつもよりちょっとおしゃれなディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。おうちでゆっくり味わえる豪華テイクアウトセット取材を行ったのは3月中旬。現在、お店は臨時休業中ですが【スチーム Dimsum&Wine】の料理をおうちで楽しめる、テイクアウトが始まりました!テイクアウト第一弾! お店の人気蒸し点心や揚焼き点心が入った豪華セットメニュー『人気点心と蒸しおこわ』セット7,000円●内容・スチーム人気蒸し点心4種類・鶏とキノコの春巻き・ニラ海鮮ぎょうざ・大根もち・海老と彩り野菜のジャスミン塩炒め・鶏肉のココナッツカレー揚げマンゴーソース・蓮の葉で包んだ豚バラ中華おこわ受付時間前日の14:00~19:00電話かネット予約から注文可能受け渡し時間16:00~20:00スチームDimsum&Wine【エリア】六本木【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】六本木駅 徒歩5分
2020年05月21日東京・青山にある大人の隠れ家ワインバー&グリルレストラン「Wine&Grill TACT.(タクト)」では、オープン1周年を記念し、2017年3月16日(木)から3月18日(土)まで「ハウスワイン&ハートランド生ビール一杯100円」キャンペーンが実施されます!キャンペーン中は何杯でも100円で、おいしいお酒を楽しめますよ。Wine&Grill TACT.ってどんなお店?「Wine&Grill TACT.」は“肉とワインとイタリアンと”をキーコンセプトとした、ワインを気軽に楽しめるトラットリアです。エントランスにはかわいいワインのラベル(エチケット)が揃えられた個性的なワインセラーがあり、楽しく見ながら実際に手に取って選べます。ロゴデザインやインテリアデザインを手がけるのは、レフェルベソンスやラボンヌターブルなど、東京を代表するレストランをクライアントにもつアートディレクション会社apart-apart inc.。洗練された空間が大人のお酒時間にぴったりですね。また制服のエプロンは、スタイリスト・山田直樹氏が特別にデザインしたものを使用。自分だけのワインを見つけられる空間を、各分野のプロフェッショナルが作り上げているお店です。お酒といっしょにたのしめる絶品メニューメニューにはワインに合うタパス(¥500~)や、直送有機野菜を使った料理がラインナップされています。お店一番のおすすめは、グリルステーキ。その日入荷のおすすめの肉料理を堪能できますよ。今の時期はウサギや天然のエゾ鹿、イタリアやスペインの銘柄豚スペチアーレがおいしくいただけます。お肉のなかでも絶品なのが「甲州ワインビーフ」。山梨の自然の中でワインになるブドウの皮や種を食べてのびのび育った肉質は柔らかく、ワインに含まれるポリフェノールがたっぷりと肉の中にも含まれているため、美味しいとキレイを一緒に食べられる贅沢な逸品です。女子にはたまりませんね!食事のラストには、自家製麺の生パスタやお店で手作りのドルチェが楽しめます。また、イタリア・ナポリ最古のコーヒーメーカー、KIMBOのスペシャルローストをイタリアsaecoのエスプレッソマシンでいただけるそう。空間からお食事まで、とことん大人女子を魅了してくれる「Wine&Grill TACT.」で、いまだけの100円ワインを堪能しましょう!■キャンペーン概要期間:2017年3月16日(木)~3月18日(土)の3日間内容:ハウスワイン、生ビール(ハートランド)一杯100円(何杯でも可)時間:17:00~23:30(LO 23:00)■店舗概要店舗名: Wine&Grill TACT.所在地: 東京都渋谷区渋谷2-8-4 東和青山ビル202TEL : 03-6427-4796FAX : 03-6427-4797営業時間: ランチ11:30~15:00(14:45 LO)ディナー17:00~23:30(23:00 LO)定休日: 日曜日、祝日URL : : 食べログ:
2017年03月12日Wineチームは12月19日(米国時間)、「WineHQ - Wine Announcement - The Wine team is proud to announce that the stable release Wine 1.8」において、Wineの最新版となる「Wine 1.8」のリリースを伝えた。1年5カ月にわたる開発の成果物とされており、1万3000ほどの変更が取り込まれている。今回のリリースでは特にDirectWriteとDirect2Dが実装された点が注目されている。「Wine 1.8」における主な新機能や変更点は次のとおり。Direct2DのサポートDirectWriteのサポートDirectDrawの改善フォント回りの処理の改善縦書きテキストのサポート改善PNGファイルのサポート改善Pulse Audioドライバを追加UTF-7サポートの追加Direct3D 11のサポート(実装していない機能などもあり、実行できるのはシンプルなアプリケーションのみ)DXGI 1.1インタフェースのいくつかの実装を追加Mac OS Xにおけるサポートの向上X Drag & Drop version 5をサポートなお、「Wine 1.8」では自分のバージョンを「Windows 8.1」および「Windows 10」として報告するように設定できるようになっている。WineはWindowsアプリケーションを実行するための互換レイヤ実装。Mac OS XやLinux、*BSD上でWindowsアプリケーションを実行するための機能を提供する。
2015年12月21日