ウェスティンホテル東京は、人気のデザートをバラエティ豊かに揃えた「ザ・テラス デザートブッフェ」を、2024年4月15日(月)から6月28日(金)までの平日限定で開催する。30種以上のデザートが勢ぞろい「ザ・テラス デザートブッフェ」「ザ・テラス デザートブッフェ」では、チョコレートやチーズ、トロピカルフルーツやベリーなど、それぞれの素材の魅力を引きだした人気のデザートを30種類以上展開。様々なスイーツを一度に堪能できる期間限定のデザートブッフェだ。濃厚なチョコレート使用のムースやザッハトルテたとえば「チェリーとチョコレートのドーム」は、ドーム型のチョコレートムースに酸味のあるグリオットチェリーを合わせた口どけの良さが魅力。そのほかにも、ほろ苦いカカオとマスカルポーネを使用したティラミス、ザッハトルテなど、濃厚なカカオやチョコレートの味わいを楽しむラインナップを揃えている。いちごのグラスショートケーキ苺のショートケーキの美味しさをギュッと詰め込んだ「グラスショートケーキ」も登場。甘酸っぱい香りと口当たりの軽いクリームのハーモニーを味わうことができる。また、苺やメレンゲ、クリームなどを混ぜて作るイギリスの伝統的なデザート「イートンメス」を再現したメニューも用意。苺とマスカルポーネクリーム、マシュマロを合わせて、食感も楽しめるスイーツに仕上げた。とろとろチーズタルトやピスタチオモンブランもさらに、サクサクのタルト生地にとろけるチーズを合わせた「とろとろチーズタルト」や、フレッシュな「マンゴーとライチのトライフル」「チョコレートクリーム入りピスタチオモンブラン」など、豊富なスイーツメニューがブッフェ台を彩る。詳細「ザ・テラス デザートブッフェ」開催期間:2024年4月15日(月)~6月28日(金)※平日限定※4月27日(土)~5月6日(日)を除く場所:ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」住所:東京都目黒区三田1-4-1 恵比寿ガーデンプレイス内時間:15:00~17:00 (L.O. 16:30) 2時間制料金:大人 6,200円、子供(4~12歳) 3,500円(サービス料込)【予約・問い合わせ先】インターナショナルレストラン「ザ・テラス」TEL:03-5423-7778
2024年03月28日ウェスティンホテル横浜は、桜をテーマにした「天空の桜アフタヌーンティー」を、2024年3月15日(金)から4月21日(日)まで開催する。23階ロビーラウンジで楽しめる「天空の桜アフタヌーンティー」ウェスティンホテル横浜が提供する「天空の桜アフタヌーンティー」は、横浜の街並みと雄大な富士山が一望できるロビーラウンジにて、桜風味のスイーツなどが堪能できるアフタヌーンティーだ。桜のスイーツ&セイボリー4品登場するスイーツの中でも注目は、その名の通りモンブランと苺、ガナッシュが一体となった「桜モンブラン 苺 ガナッシュ」。口に入れた瞬間に、3者の甘味を同時に楽しむことができる贅沢な一品に仕上げている。このほか、桜の木が描かれたマカロンや桜型チョコレートなどの桜着想メニューが勢揃いする。さらに週末限定で、桜の枝に見立てたチョコレートを配した「桜スプリングパフェ」も用意している。また、ホテルならではの本格セイボリーも見逃せない。桜のエキスで煮た牛頬肉とレンズ豆を組み合わせたテリーヌをはじめ、春の風物詩である桜を使用した5品を取り揃える。【詳細】ウェスティンホテル横浜 「天空の桜アフタヌーンティー」開催期間:2024年3月15日(金)~4月21日(日)場所:ウェスティンホテル横浜 23階 ロビーラウンジ住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-2時間:平日 12:00~/ 14:30~(2部制・120分)、土日・祝 11:30~/ 13:30~ / 15:30~(3部制・100分)料金:平日 7,500円、土日・祝 8,500円 ※サービス料込【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:045-577-0870(10:00~19:00)
2024年01月22日東京・恵比寿のウェスティンホテル東京は、客室やフロントをはじめとする各所の改装を完了しリニューアル。2023年12月4日(月)にグランドオープンする。開業以来初の大規模リニューアル、恵比寿の“原風景”を着想源にウェスティンホテル東京が、1994年の開業以来初となる大規模なリノベーションを実施。フロントや全ゲストルーム、ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」、スカイバー「エスカリエ」、エグゼクティブラウンジ「ウェスティンクラブ」、館内レストランなどが改装を終えた。豊かな水脈やあふれる緑など恵比寿の“原風景”から着想を得て「モダンヘリテージ」を表現した空間に、装い新たに生まれ変わる。ガラスウォールに囲まれたペストリーブティックホテルメイドのスイーツなどが揃う、1階のペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」は、レストラン併設型店舗から独立。開放感あふれるガラスウォールに囲まれた室内温室のような空間の中で、季節のケーキやクッキーアソート、フィナンシェなどの焼き菓子、ソルベなどを販売する。ガラスのショーケースには、「キャラメルブールサレ」や「アールグレイ」など8種類のフレーバーが揃うオリジナルチョコレートがずらりと並ぶ。ゲストルームやフロントは“自然”を感じる空間にスイートを含むすべてのゲストルームは、室内にいながらにしてホテルを囲む豊かな自然を思わせるインテリアに一新。桜の枝をモチーフにした和紙のアートワークを施した壁面や、落ち着いたトーンのフローリング、木漏れ日をイメージしたカーペットなどを配し、より一層心地よく寛げる空間に仕上げている。また、フロントデスクも自然の景色と調和したデザインに。フロントデスクのバックに配した、庭の緑を眺める大きな窓や、正面の壁に映えるグリーンインスタレーションなど、自然の美しさを際立たせたスペースとなっている。最上階のバーは恵比寿のビール工場にインスパイアホテル最上階である22階に位置するスカイバー「エスカリエ」は、かつての恵比寿の原風景を彷彿させるビール工場からインスパイア。工場の煙突から沸き立つ“煙”をデザインモチーフに、光の演出を施した。東京の景色を一望できる、心躍るような眺めとともにカクテルやノンアルコールカクテルを楽しめる。上質なフルーツとハーブの調和を味わえるパフェなど、大人のデザートも用意する。ロビーラウンジやオールデイダイニングも尚、アフタヌーンティーやアラカルトを楽しめるロビーラウンジの「ザ・ラウンジ」と、オールデイダイニングのインターナショナルレストラン「ザ・テラス」は一足早く2023年10月にオープン。訪れた際には、あわせて要チェックだ。【詳細】ウェスティンホテル東京 リニューアルグランドオープン日:2023年12月4日(月)住所:東京都目黒区三田1-4-1TEL: 03-5423-7000(代表)リニューアル場所:フロント、ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティン東京」、ゲストルーム、ウェスティンクラブ、スカイバー「エスカリエ」、鉄板焼「恵比寿」、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」※ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」は2023年10月2日(月)オープン。■ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」(1階)営業時間:10:00~20:00TEL:03-5423-7665商品例:・エキゾチックパッションシャーベット 600円・ラズベリーライチシャーベット 600円・ウェティンホテルチョコレート(4個入り) 2,200円・ウェスティン スティックフィナンシェ 5個入り 各2,200円■スカイバー「エスカリエ」(22階)営業時間:祝・日~木曜日:11:00~23:00 、L.O. 食事 22:00 ドリンク 22:30/金・土・祝前日:11:00~24:00 、L.O. 食事 22:30 ドリンク 23:30TEL:03-5423-7283
2023年12月01日ウェスティンホテル横浜から、クリスマス限定メニューが登場。2023年12月1日(金)より、館内5カ所のレストランやバーなどで順次提供する。冬の味覚を贅沢に味わうコースメニュー中でも注目は、モダングリル料理店「アイアン・ベイ」が提供する、冬の味覚を贅沢に取り入れたコースメニュー。ランチタイムには、メインディッシュを選べる4品または5品のコースを、ディナーコースには、「ズワイガニのラビオリ」や「横濱ビーフサーロイン」など、クリスマスを彩る贅沢なメニューを全6品のフルコースにて提供する。本格フレンチ×クリスマスディナーコース3階の「ブラッスリー・デュ・ケ」では、本格的なフレンチ・クリスマスディナーコース「フェット・ド・ノエル・ア・ラ・フランセ(Fête de Noël à la Française)」を提供。香り高いモリーユ茸のソースで仕上げた「国産牛フィレの低温ロースト」をメインに、デザートには「クリスマスパリブレスト」を付けた全5品のコースメニューを堪能することができる。彩り豊かな贅沢ブッフェも3階の「ブラッスリー・デュ・ケ」と「喫水線」では、「フェスティブ・ブッフェ」を開催する。クリスマス期間のランチブッフェには、「パテドカンパーニュ」や「ローストビーフ」に加え、「ローストチキン」や「クリスマスハム」などのクリスマスらしいメニューを揃えた。デザートコーナーには、ケーキやスイーツなども豊富に並び、彩り豊かな料理の数々を味わうことができる。“和”を感じるクリスマスメニュー3階の「喫水線」では、“和”を感じる全7品のクリスマスメニューを用意。白子のなめらかな食感と繊細な舌触りをそのまま楽しめる「鱈白子と冬菜の琥珀寄せ」をはじめ、濃厚な蟹みそを贅沢に使用した「蟹みそ茶碗蒸し 」、「伊勢海老と金目鯛の木の芽焼き」など、日本の豊かな自然が育んだ、贅沢な食材たちを味わえる。聖夜に贈る“いちご”のクリスマスカクテルホテル最上階の「コード・バー」では、甘酸っぱいいちごのティラミスを思わせるカクテル、「ストロベリーティラミス」を用意。凝縮された旬のあまおういちごの上に、マスカルポーネクリームのエスプーマを乗せ、2層仕立ての贅沢なカクテルに仕上げた。さらに、自家製あまおういちごのドライパウダーをかけて、なめらかな口当たりに。特別な一夜にふさわしい至高のカクテルだ。クリスマス気分を存分に味わえるアフタヌーンティーも23階の「ロビーラウンジ」では、スイス発のプレミアムチョコレートブランド・リンツ(Lindt)のチョコレートとコラボレーションした「アフタヌーンティー コラボレーション with リンツチョコレート」に加え、夕方からは「アペリティーボ コラボレーション with リンツチョコレート」を開催する。ツリーやトナカイなど、クリスマスのモチーフが詰まった華やかなスイーツと共に、横浜の煌めく夜景を楽しんではいかが。開催概要ウェスティンホテル横浜 クリスマス限定メニュー■ 「クリスマス・イン・ザ・スカイ」期間:ランチ 2023年12月23日(土)、12月24日(日)の2日間ディナー 12月22日(金)~12月24日(日)の3日間時間:ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00)ディナー 17:00/17:30~、または19:30/20:00~ (120分・2部制)※ディナーは12歳以上の利用料金:・クリスマスランチコース:10,000円(サービス料込)・クリスマスランチお子様用メニュー:5,000円・クリスマスディナーコース:25,000円(サービス料込)・クリスマスディナーコース+ペリエ ジュエ ベル エポックボトル付き(2名様より):55,000円/お一人様(サービス料込)・クリスマスディナーコース+ワインペアリング:75,000円(サービス料込)会場:ウェスティンホテル横浜 23階「アイアン・ベイ」■ 「フェット・ド・ノエル・ア・ラ・フランセ」期間:12月22日(金)~12月24日(日)の3日間時間:17:30/18:00~、または20:00/20:30~ (120分・2部制)料金:16,000円(サービス料込)/ 1名様お子様用メニュー:5,000円(サービス料込)会場:ウェスティンホテル横浜 3階「ブラッスリー・デュ・ケ」■「フェスティブ・ブッフェ」期間:①クリスマス/ランチブッフェ:12月23日(土)、12月24日(日)2日間②年末年始/ブッフェ:12月30日(土)~2024年1月3日(水)5日間※1月3日(水)はランチタイムのみフェスティブ・ブッフェをご提供、ディナータイムは通常営業時間:①11:45/12:00~または14:15/14:30~②ランチ 11:45 / 12:00~ または14:15 / 14:30~ディナー 17:30 /18:00~ または 20:00 / 20:30~※すべて120分・2部制料金:①大人/ 9,000円、子ども(4歳~12歳)/ 3,600円②ランチ:大人/8,000円、子ども(4歳~12歳)/3,200円ディナー:大人9,800円、子ども(4歳~12歳)/3,900円※すべてサービス料込みの料金、3歳以下は無料会場:3階「ブラッスリー・デュ・ケ」/「喫水線」■「喫水線-和のクリスマス」期間:12月22日(金)~ 12月24日(日)の3日間時間:17:30/18:00 ~または20:00/20:30~ (120分・2部制)料金:12,000円 (サービス料込)/1名お子様用メニュー:4,000円(サービス料込)会場:3階「喫水線」■「聖夜に贈るクリスマスカクテル2023」期間:12月1日(金) ~12月25日(月)時間:15:00~24:00 (L.O. 23:00)料金:3,600円 (サービス料込)会場:23階「コード・バー」■「アペリティーボ コラボレーション with リンツチョコレート」期間:12月1日(金)~12月25日(月)時間:①12月1日(金)~12月21日(木)/18:00~21:00(120分)②12月22日(金)~12月25日(月)/ 17:45~または20:15~(120分・2部制)料金:①ライト/7,000円、スタンダード/8,000円、プレミアム/10,000円②11,500円※各フリーフロープランに含まれるもの・アペリティーボ(スイーツとセイボリー)・ライト:ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコール白ワイン、ソフトドリンク・スタンダード:スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク・プレミアム:シャンパン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク※飲み物のラストオーダーは30分前※すべてサービス料込みの料金※②の期間はプレミアムプランのみの提供会場:23階「ロビーラウンジ」
2023年11月12日ウェスティンホテル横浜から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年11月1日(水)から12月16日(土)まで予約を受け付け、12月22日(金)から12月25日(月)まで受け渡しを行う。「思い出に残るクリスマス」着想のケーキウェスティンホテル横浜の2023年クリスマスケーキは、「思い出に残るクリスマス」をテーマに。ピスタチオやイチゴを使ったなめらかなケーキなど4種類のキュートで豪華なケーキを展開する。“大きなオーナメント”に入ったイチゴタルト中でも目を引くのは限定5台の「スフィアー・ショコラ」。“大きなオーナメント型のチョコレート”を開けると、鮮やかなイチゴのタルトがでてくるサプライズケーキは、大切な人を喜ばせるのにぴったりだ。オーナメントの部分はもちろん、中のチョコレートもすべて食べることができる。“キュートなおめめの”サンタクロースケーキまた、“キュートなおめめ”が特徴的なサンタクロースのケーキも見逃せない。キラキラ輝く目に大きな白いひげと、印象的な赤色の服が写真に映えるケーキに仕上がっている。カカオの果肉部分を丸ごと100%使用し、フルーティで酸味とフレッシュな味わいを楽しむことができる。“ピスタチオ&イチゴ”の「ノエル・ピスターシュ」クリスマスケーキの定番ブッシュ・ド・ノエルをウェスティンホテル横浜風にアレンジした「ノエル・ピスターシュ」もラインナップ。ピスタチオの芳香な香り&甘酸っぱい苺が絶妙なハーモニーを奏でるしっとりなめらかな口当たりが魅力的だ。“上質な生クリームたっぷり”のショートケーキシンプルで贅沢な美味しさのショートケーキ「ガトー・ド・ブランシュ」は、たくさんのひとに喜ばれる定番ケーキ。エグゼクティブペストリーシェフの白山がブレンドした上質な生クリームをたっぷり使い、フレッシュなイチゴを贅沢に二段にサンドした。濃厚な生クリームの甘さとイチゴの程よい酸味が絶妙なケーキだ。ほかにも、チョコレートでコーティングした香ばしいアマンドショコラを詰めたサンタクロースのチョコレート細工や、ドイツ発祥のフルーツケーキ「シュトーレン」など、1人1人違ったクリスマスの思い出が作れそうなスイーツがラインナップする。【詳細】ウェスティンホテル横浜 2023年クリスマスケーキ予約受付期間:2023年11月1日(水)~12月16日(土)※最終日は19:00まで。受渡期間:12月22日(金)~12月25日(月)11:00~18:00受渡場所:ウェスティンホテル横浜 3階住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8※全てのアイテムはオンライン予約・事前決済にて販売。館内販売開始日:2023年12月23日(土)~12月25日(月)11:00~19:00発売場所:当館23階シュガー・マーチャントにて※予約で完売した場合は店頭での販売は行わない。<メニュー例>■クリスマスケーキ 全4種・ル・ペール ・ノエル(30台) 6,500円(17㎝×8㎝×高さ5cm)・ノエル・ピスターシュ(50台) 6,000円(17㎝×8㎝×高さ6cm)・ガトー・ド・ブランシュ(100台) 5,800円(12㎝×12㎝×高さ5cm)・スフィアー・ショコラ(5台) 25,000円(直径19㎝×高さ25cm・タルト直径15cm)■クリスマススイーツ・ショコラ・ペール・ノエル(30台) 3,700円(8㎝×高さ15cm)・シュトーレン(50台) 2,500円(17㎝×8㎝×高さ6cm)【予約・問い合わせ先】TEL:045-577-0870(10:00~19:00)
2023年09月30日ウェスティンホテル横浜から、リンツ(Lindt)とのコラボレーションによるクリスマスアフタヌーンティーが登場。2023年12月1日(金)から12月25日(月)までの間、期間限定で提供する。リンツ×ウェスティンホテル横浜のクリスマスアフタヌーンティーコラボレーションアフタヌーンティーでは、リンツチョコレートを使った全4種類のスイーツを提供。サンタクロースをイメージしたショコラコーヒークリームのスイーツをはじめ、ツリーやプレゼントボックスなど、クリスマスをモチーフにした目にも楽しいメニューが揃う。中でもトナカイの角をイメージした「レインディア タルトショコラ キャラメル シーソルト」は、ショコラとキャラメルの甘さをシーソルトで引き立てた、おすすめの1品だ。ショコラのウェルカムドリンクや贅沢セイボリーまたセイボリーでは、カニやキャビア、ロブスターなどの高級素材を使ったクリスマス仕様の料理を用意。さらにウェルカムドリンクでは、リンツのアイスダークドリンクをベースにした「ホワイトクリスマス」を提供するなど、クリスマスぴったりの特別感あふれるアフタヌーンティーとなっている。“トナカイ”のコラボケーキもなお、同期間中、ホテル23階のペストリーショップ「シュガー・マーチャント」では、リンツチョコレートとのコラボレーションケーキを販売。リンツチョコレートをふんだんに使用した甘いチョコレートとキャラメルを使用し、可愛らしい赤鼻のトナカイを表現した。詳細ウェスティンホテル横浜×リンツ クリスマスアフタヌーンティー提供期間:2023年12月1日(金)~12月25日(月)場所:ウェスティンホテル横浜 23階 ロビーラウンジ住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8時間/料金:<12月1日(金)~12月22日(金)>第1部 13:00~ / 第2部 15:30~(各120分、2部制)価格:平日 7,800円、土日・祝日 8,800円<12月23日(土)、24日(日)、25日(月)>第1部 11:30~/13:30~/15:30~(各100分、3部制)価格:9,300円※価格はサービス料込。■コラボレーションケーキ「トナカイ meets リンツチョコレート」1,200円販売期間:2023年12月1日(金)~12月25日(月)販売会場:ウェスティンホテル横浜 23階「シュガー・マーチャント」」※ロビーラウンジのメニューでも提供【予約・問い合わせ先】TEL:045-577-0870(10:00~19:00)
2023年09月29日ウェスティンホテル東京から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月2日(月)から12月10日(日)まで予約を受け付け、12月18日(月)から12月25日(月)まで受け渡しを行う。ウェスティンホテル東京の2023年クリスマスケーキウェスティンホテル東京の2023年クリスマスシーズンは、「モダンクラシック(Modern Classics)」がテーマ。家族や友人、大切な人と過ごすクリスマスを彩るバラエティ豊かなクリスマスケーキを展開する。大勢のサンタ&雪だるまを飾った「2段サンタショートケーキ」中でも、数量限定の「スペシャルケーキ コレクション」より展開される「2段サンタショートケーキ」に注目。ストロベリーシロップを塗ったスポンジで、純生クリームと大粒の苺を挟んだ一品だ。2段重ねのストロベリーショートケーキの至る所には、大勢のサンタや雪だるまが可愛らしくトッピングされている。クリスマスカラーの華やかなケーキ「フレジェ」赤と緑のクリスマスカラーが印象的な「フレジェ」は、ローストピスタチオのバタークリームとフレッシュストロベリーを、ピスタチオと抹茶のダックワーズでサンドしたケーキ。濃厚なピスタチオクリームと、甘酸っぱく瑞々しい苺が相性抜群だ。「クリスマステリーヌ コレクション」「クリスマステリーヌ コレクション」からは、3種のテリーヌがラインナップ。クリスマス気分を盛り上げる装飾を施した「ショコラ」、「マロン」、「チーズ」を用意する。いずれも、テリーヌ生地にはホワイトチョコレートを合わせており、濃厚ながらも軽やかな口どけと味わいに仕上げた。「タイムレス コレクション」また、ショートケーキやザッハトルテなど、王道のクリスマスケーキが揃う「タイムレス コレクション」もお目見え。クリスマスリースをイメージし、濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンド香るカスタードクリーム、ミニエクレアをリング型のシュー生地でサンドした「パリブレスト」のほか、ラズベリージャムとダークチョコレートの絶妙なハーモニーを楽しめる「ラズベリーザッハ」、定番人気の「ストロベリーショートケーキ」が揃う。【詳細】ウェスティンホテル東京 2023年クリスマスケーキ予約受付期間:2023年10月2日(月)~12月10日(日)※最終日は18:00まで。※オンラインにて10月2日(月) 10:00より予約受付開始。受渡期間:2023年12月18日(月)~12月25日(月) 11:00~21:00受渡場所:・2023年12月18日(月)~12月22日(金) 1階「Patisserie by The Westin Tokyo」・2023年12月23日(土)~12月25日(月) 地下1階 宴会場「楠」※全てのアイテムはオンライン予約・事前決済にて販売。住所:東京都目黒区三田1-4-1メニュー例:■スペシャルケーキ コレクション・2段サンタショートケーキ 23,000円(直径21cm×高さ20cm)※飾りを含む、アルコール不使用<限定20台>・フレジェ 15,000円(長さ26cm×高さ約8cm)※アルコール使用<限定20台>※新作■クリスマステリーヌ コレクション・テリーヌショコラ 7,200円(長さ28cm×高さ約8cm)※アルコール不使用・マロンチーズテリーヌ 7,200円(長さ28cm×高さ約8cm)※アルコール不使用・チーズテリーヌ 7,200円(長さ28cm×高さ約8cm)※アルコール不使用※いずれも新作。■タイムレス コレクション・ストロベリーショートケーキ 6,000円※アルコール使用・ラズベリーザッハ 6,000円※アルコール使用・パリブレスト 6,300円※アルコール使用※いずれも直径15cm。【問い合わせ先】ウェスティンホテル東京レストラン予約TEL:03-5423-7865(10:00~20:00)
2023年09月25日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『ウェスティンホテル横浜』のオリジナルハーブティー1周年記念セットです。真野(以下M):毎日暑いですねー。今回は夏バテ予防、疲労回復のサポートにもぴったりなハーブティーよ。編集N(以下N):ミントグリーンのパッケージが涼やか。M:6月で開業1周年を迎えたウェスティンホテル横浜のオリジナルで、「Eat Well(よく食べる)」「Feel Well(気分よく)」など、ホテルのコンセプトである6つの「ウェルビーイング」に合わせてブレンドされています。1周年記念で加わったのは、ローズとスギナのブレンド。N:バラは横浜市の市花。心をリラックスさせ、前向きな気持ちにさせてくれる効果が期待できるそう。スギナはアンチエイジングやデトックス効果が高いんですって。M:ほのかに香るバラにスギナの組み合わせがすっきりとしていて、漢方にも似たテイストが私好みでした。N:食事にも合いますね。M:で、2煎目を冷やせばデトックスウォーターに。さらに茶葉はオリーブ油やお酢と合わせてマリネの材料にアレンジできるんですって。最後は肥料として土に還すこともできる。N:おぉー、無駄がない!M:ドクダミやヨモギ、菊芋などを使った珍しいブレンドも面白い。いろいろ楽しみながら、夏をウェルビーイング(健やか)に過ごしてほしいですね。真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集Nラウンジでも楽しめるそうなので、横浜観光のコースに加えたい!地産地消の観点から、地元神奈川のハーブ園がブレンドしている(季節によりハーブの種類が変わる可能性あり)。手前左・1周年記念ブレンド(ローズ、スギナ)。右手前から、Work Well(ヨモギ、決明子、イチゴ)、Move Well(菊芋、オータムポエム、セントジョーンズワート)、Eat Well(ドクダミ、紅梅、トマト)、Play Well(ヤロウの花、トマト、コモンタイム)、Feel Well(ドクダミ、サンシュユ、カモミール)、Sleep Well(レモングラス、ごぼう、ボケの花)。7種セット¥3,200。9月末までの限定販売予定。ウェスティンホテル横浜シュガー・マーチャント神奈川県横浜市西区みなとみらい4‐2‐8‐23FTEL:045・577・08889:00~22:00無休※『anan』2023年7月26日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2023年07月19日ウェスティンホテル大阪は、南国のフルーツを使用した「トロピカル サマー アフタヌーンティー(Tropical Summer Afternoon Tea)」を2023年8月31日(木)まで開催する。ウェスティンホテル大阪「トロピカル サマー アフタヌーンティー」みどり豊かな森を眺めながら優雅なティータイムが過ごせる、ウェスティンホテル大阪のアフタヌーンティー。今回開催するのは、夏の暑さや日常から抜け出すをテーマに南国フルーツを存分に味わえるエキゾチックなアフタヌーンティーだ。アップルマンゴー型ショートケーキティースタンドの中央に並ぶのは、旬のフルーツを堪能するアトリエフルーツシリーズ「アップルマンゴーショートケーキ」。アップルマンゴーの鮮やかなグラデーションを表現した可愛らしいショートケーキの中には、濃厚で甘い果肉をたっぷり詰め込んだ。そのほか、涼し気なゼリーを包み込んだココナッツのロールケーキや、ブリュレ風のひんやりしたパッションフルーツのチーズケーキなどを用意した。エッグベネディクトなどのセイボリーもセイボリーには、黒毛和牛ローストビーフとエッグベネディクトがラインナップ。相性抜群なうえにトリュフまで乗せた贅沢な逸品だ。また、貝殻の器に入ったチキンフリットは、スパイシーなオリジナルのチリソースと合わせ、エキゾチックな味わいに仕上げた。詳細ウェスティンホテル大阪「トロピカル サマー アフタヌーンティー」<1日20食限定>開催期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木) ※8月5日を除く開催時間:平日 13:30~18:00(ラストエントリー16:00) / 土日祝 13:30~17:00(ラストエントリー15:00) ※120分制開催場所:ウェスティンホテル大阪 1階 レストラン「アマデウス」価格:6,000円※サービス料含む※コーヒー・紅茶 / スコーンのお土産付き<メニュー>■スペシャルスイーツエキゾチックスムージー■スイーツアップルマンゴーのショートケーキ / パッションフルーツのブリュレチーズケーキ / ブルーキュラソー ジュレとフルーツマリネカクテル / ココナッツロールケーキ / パイナップル オペラ■セイボリー黒毛和牛ローストビーフとベーグルベネディクト アボカドトリュフをのせて / トロピカル シュリンプライス / チキンフリット エキゾチックチリ ソース / サーモンの生春巻き / バナナパンプキンケーキと生ハム アサイーエスプーマ添え【予約・問い合わせ先】アマデウスTEL:06-6440-1062
2023年07月13日ウェスティンホテル大阪は、ランチ&ディナーハーフブッフェ「ハワイアンビストロブッフェ(Hawaiian Bistro Buffet)」を、2023年6月1日(木)から8月31日(木)まで開催する。南国気分を味わえる「ハワイアンビストロブッフェ」ウェスティンホテル大阪は夏に向けて、南国気分を味わえる「ハワイアンビストロブッフェ」を展開。ハワイ気分を盛り上げる食べ放題のフードやスイーツに、選べるメインディッシュが付いた、“ハーフブッフェスタイル”で楽しむことができる。ハワイ気分を盛り上げるフードブッフェ台には、ハワイの名物料理であるアヒポキやスパムにぎり、香ばしいガーリックシュリンプ、ボリューム満点のハワイアンスペアリブ、ハワイアンソースで味わうチーズフォンデュなど、ハワイアンフードがバリエーション豊かにラインナップする。カラフルなハワイアンスイーツハワイアンスイーツは、カラフルなビタミンカラーで登場。大きなサイズ感が嬉しいマラサダや、フレッシュなマンゴーをたっぷり飾った「トロピカルマンゴータルト」、真っ青な海をイメージした「青い海ゼリー」など、見た目にも華やかなスイーツを取り揃えている。全6種の選べるメインまた選べるメインは、全6種を用意する。ロブスターとシーフードをバナナの葉で蒸し焼きにした「ロブスターとシーフードのラウラウ」をはじめ、ジューシーな「神戸ポークグリル 瞬間燻製」や、旨味をぎゅっと閉じ込めた「ビストロハンバーグ黒毛和牛シチューの包み焼き」など、シェフ自慢の品々を楽しむことができる。【詳細】「ハワイアンビストロブッフェ(Hawaiian Bistro Buffet)」開催期間:2023年6月1日(木)~8月31日(木)場所:ウェスティンホテル大阪 1階 レストラン「アマデウス」住所:大阪府大阪市北区大淀中1-1-20時間:・ランチタイム 11:30~15:00(ラストエントリー 13:30)土・日・祝<90分制>・ディナータイム 17:30~21:00(ラストエントリー 19:30)土・日・祝、お盆期間(8月11日(金)~8月15日(火))※8月5日(土)のなにわ淀川花火大会を除く。料金:・ランチ 大人 5,500円~/パスタ&ブッフェ 4,800円(平日限定)、子供(7~12歳)/3~6歳 500円(チャイルドプレート付き)・ディナー 大人 6,500円~、子供(7~12歳)、3~6歳 800円※サービス料を含む。※メインディッシュにより料金が異なる。【問い合わせ先】TEL:06-6440-1062(アマデウス直通)
2023年05月28日ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)は、2023年6月1日から7月31日までの期間、最上階のフレンチレストラン「ビクターズ」で、『Stellar Afternoon Tea at the Top(ステラーアフタヌーンティーアットザトップ)』を開催します。これまでエグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫が技と感性を尽くして作る季節のスイーツをクラシカルなアフタヌーンティースタンドに並べシーズンごとに1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で提供。その数々のアフタヌーンティーの中から、一つひとつ選び抜いた人気のスイーツばかりをそろえたオールスターアフタヌーンティーを、東京の景色が一望できる最上階のビクターズのエレガントな空間で味わうことができます。卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンは、総料理長が特別にセレクトしたクロテッドクリームをあわせてご提供。また、13種類からお選びいただけるドリンクメニューには、『ソルティソーダ』など初夏の季節に合わせたドリンクもご用意します。遮るものがない東京のスカイラインの開放的な眺めとともに、珠玉のスイーツを堪能する2か月限定のプレミアムなアフタヌーンティーです。Stellar Afternoon Tea at the Topステラーアフタヌーンティーアットザトップ期間:2023年6月1日(木)~7月31日(月)時間:15:00~17:00(ドリンク ラストオーダー16:30)料金:6,200円(税・サービス料込)場所:フレンチレストラン「ビクターズ」22 F (Tel: 03-5423-7777)URL:【上段】・ベイクドレアチーズ アプリコットとパッションフルーツソースクリームチーズを贅沢につかいレアチーズケーキのように仕上げたベイクドチーズケーキに爽やかなサマーフルーツのソースを添えて・ピスタチオのモンブランピスタチオのペーストと、バタークリームに合わせたマロンが奏でる濃厚なハーモニー・ミニフルーツロールフルーツをふんだんにつかった人気のミニロールケーキ・ライムとココナッツのミニタルトココナッツ香るメレンゲの軽やかな食感と、酸味が爽やかなライムクリームが初夏にふさわしいタルトレット・バスケットルージュクリーミーなディプロマットクリームにラズベリーのコンフィチュールとフレッシュベリーの甘酸っぱさが響き合うスイーツ【中段】・ミルクチョコレートとくるみのダクワーズ優しい甘さのミルクチョコレートにクルミの食感が楽しいダクワーズを合わせたスイーツ・マスカルポーネとクリームチーズのテリーヌマスカルポーネを使った風味豊かでフレッシュ感のあるチーズテリーヌに、レモンを香らせたなめらかな食感の一品・ベイクドチョコレートタルトメレンゲ入りのチョコレートムースをオーブンで焼いた軽やかなタルト・ウェスティンシュークリームウェスティンデリで人気NO.1のアイテムをミニサイズで・マカロンピスタチオ【下段】・サワークリームとツナのボローヴァン・オープンサンド・ハムとチーズのサンドウィッチ・サーモンときゅうりのサンドウィッチ【スコーン】・無花果とアーモンドの紅茶スコーン・プレーンスコーン卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンは、総料理長セレクトのオリジナルクロテッドクリーム、ジャム、はちみつとともに【ドリンク】初夏の季節に合わせてお作りする『ソルティソーダ』を含めた計13種類のドリンクをお好きなだけお楽しみいただけますご予約・お問い合わせ:フレンチレストラン「ビクターズ」22 F (Tel: 03-5423-7777)※ メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。営業時間について: 【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】1967年、神奈川県生まれ。2000年に「ウェスティンホテル東京」エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会などすべての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち、日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。ウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室) には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
2023年05月12日ウェスティンホテル東京では、チョコレートをテーマにした期間限定のアフタヌーンティーセット「チョコレートアフタヌーンティー」を、2023年5月3日(水・祝)から5月28日(日)までの期間で提供する。ウェスティンホテル東京「チョコレートアフタヌーンティー」緑あふれるガーデンを一望する空間で優雅なティータイムが過ごせる、ウェスティンホテル東京のアフタヌーンティー。今回は「チョコレート」をテーマに、爽やかな初夏にふさわしいフルーツとチョコレートをふんだんに使ったメニューが楽しめる。甘く濃厚なチョコレートスイーツを堪能クラシカルなアフタヌーンティースタンドを彩るのは、エグゼクティブペストリーシェフ・鈴木一夫が技と感性を尽くして創り上げたチョコレートスイーツ。グリオットチェリーを添えたチョコレートケーキ、チョコレートクリームを合わせたライチのムース、相性の良いオレンジが爽やかに香るプディングなど、甘く濃厚なチョコレートの味わいを堪能できるメニューが揃っている。アフタヌーンティーに欠かせないスコーンも、卵を使わずにヨーグルトとバターミルクで仕上げるこだわりの一品。その日の朝に生地から作る本格派の味わいに合わせるのは、総料理長が特別にセレクトしたクロテッドクリームだ。詳細「チョコレートアフタヌーンティー」提供期間:2023年5月3日(水・祝)〜5月28日(日) ※土・日・祝休日限定時間:①12:00~ ②14:30~ ③17:00~ ※2時間制(30分前にL.O)料金:6,200円(サービス料込)場所:ウェスティンホテル東京 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階<メニュー内容>■上段チョコレートとライチのムース/ブラックフォレスト/チョコレートとオレンジのプディング/レモン風味のチョコレートバスケット/ウェスティンチョコレート■中段ベイクドチョコレートタルト/テリーヌショコラ/マカロンショコラ/ウェスティンシュークリーム■下段サワークリームとツナのボローヴァン/オープンサンド/ハムとチーズのサンドウィッチ/サーモンときゅうりのサンドウィッチ■スコーン無花果とアーモンドのスコーン/プレーンスコーン■ドリンクチョコレートアフタヌーンティーに合わせて作る「レコメンドティー」を含めた計15種類のドリンクレコメンドティー:レモンティーソーダ(アイス)/ロイヤルココアミルクティー(アイス・ホット)【予約・問い合わせ先】ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL:03-5423-7287
2023年04月17日ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)は、2023年5月3日から5月28日までの期間、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で、初夏にあわせてフルーツをふんだんに取り入れた軽やかなチョコレートスイーツをそろえる『チョコレートアフタヌーンティー』を土・日・祝休日限定で提供します。新緑あふれるガーデンを一望する優雅な空間で、甘い香りに包まれながら、エグゼクティブペストリーシェフがチョコレートの魅力を余すことなく引き出して作り上げるスイーツの数々を堪能できるメニューです。チョコレートアフタヌーンティーガーデンに面した開放的な吹き抜けと重厚感ある大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で『チョコレートアフタヌーンティー』をご用意。エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫が、上質なチョコレートを惜しみなく使いながらフルーツを巧みに組み合わせ、初夏にふさわしい軽やかなスイーツに仕立てます。クラシカルなティースタンドに並ぶ、技と感性を尽くして創り上げた繊細なチョコレートスイーツで、甘く濃厚な香りや奥深い味わい、なめらかな口溶けに酔いしれるひとときを楽しめます。卵を使わずヨーグルトとバターミルクで仕上げるこだわりのスコーンは、その日の朝に生地から作り焼き上げる特別な味わい。総料理長が特別にセレクトしたクロテッドクリームを添えて提供します。また、15種類から選べるドリンクメニューには、チョコレートスイーツに合わせたアフタヌーンティー限定のドリンクも。期間:2023年5月3日(水・祝)~5月28日(日)※土・日・祝休日限定時間:1. 12:00~ 2. 14:30~ 3. 17:00~ ※2時間制(30分前にL.O)料金:6,200円(税・サービス料込)場所:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階【上段】・チョコレートとライチのムースチョコレートクリームと組み合わせたライチのムースとジュレ、ラズベリーソースが繊細なハーモニー・ブラックフォレストチョコレートケーキと生クリームに添えたキルシュ感じるグリオットチェリーが香り高い一品・チョコレートとオレンジのプディングチョコレートと相性の良いオレンジが爽やかに香るしっとりとしたプディング・レモン風味のチョコレートバスケットまろやかな甘みのミルクチョコレートに甘酸っぱいレモンのガナッシュが軽やかなスイーツ・ウェスティンチョコレート【中段】・ベイクドチョコレートタルトメレンゲ入りのチョコレートムースをオーブンで焼いた軽やかな食感と味わいのタルト・テリーヌショコラくちどけ滑らかに仕上げた甘さ控えめのチョコレートテリーヌ・マカロンショコラ・ウェスティンシュークリームウェスティンデリで人気NO.1のアイテムをミニサイズで【下段】・サワークリームとツナのボローヴァン・オープンサンド・ハムとチーズのサンドウィッチ・サーモンときゅうりのサンドウィッチ【スコーン】・無花果とアーモンドのスコーン・プレーンスコーン卵を使わずヨーグルトとバターミルクで仕上げたこだわりのスコーンは、オリジナルクロテッドクリーム、ジャム、はちみつとともにご提供【ドリンク】チョコレートアフタヌーンティーに合わせて特別に作る「レコメンドティー」を含めた計15種類のドリンクを楽しめますレコメンドティー:・レモンティーソーダ(アイス)アイスティーにフレッシュレモンの果汁を絞り、トニックウォーターで仕上げたすっきりとした味わい・ロイヤルココアミルクティー(アイス・ホット)ロイヤルミルクティーにほろ苦いココアを加えたリッチな味わいをホットまたはアイスでご予約・お問合せ:ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」Tel.03-5423-7287※ メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合があります。営業時間について: ウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室) には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。ウェスティンホテル&リゾートについてウェスティンホテル&リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に230軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook(facebook.com/Westin)、Twitterや Instagram (@westin)で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト(SPG)に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.jpをご覧ください。
2023年04月17日ウェスティンホテル大阪から、開業30周年を記念したアフタヌーンティー「30th セレブレーション アフタヌーンティー(30th Celebration Afternoon Tea)」が登場。2023年5月8日(月)から6月30日(金)まで1階「アマデウス」にて提供される。開業30周年を記念したアフタヌーンティー2023年6月3日(土)に、開業30周年を迎えるウェスティンホテル大阪。そんな記念すべき年に登場する「30th セレブレーション アフタヌーンティー」では、結婚30周年を意味する真珠婚になぞらえた「真珠」と、プロポーズや記念日に贈る「バラ」をモチーフにしたスイーツ&セイボリーを楽しむことができる。“真珠&バラ”モチーフのスイーツスイーツの中でも注目は、真珠のジュエリーを身に着けた、ドレス姿の女性モチーフのスイーツ「パールシュクレドレス」だ。パールは、繊細な飴細工で表現。中には、甘酸っぱいベリーやマスカルポーネ、爽やかなバジルゼリーなどを重ねて、奥深い味わいに仕上げた。また、ローズを模したチョコレートやフリルが可愛らしいいちごのマカロン、白玉団子のパールシュークリーム、マスカルポーネのパールムースなど、見た目にも華やかなスイーツを取り揃えている。フランベして仕上げるライブスイーツライブスイーツには、幸運を呼ぶといわれる“白鳥”をパフェ仕立てで用意。テーブルごとに目の前でフランベして仕上げる、特別な1品となっている。華やかなセイボリーまたセイボリーは、海老とフルーツのカナッペにトマトコンソメジュレを添えた「パールのガラスドーム」をはじめ、ローズのフォアグラムースやスモークサーモンのローズ、パールモッツァレラのピンチョスなど、シェフ自慢の品々を堪能することができる。【詳細】「30th セレブレーション アフタヌーンティー」<1日20食限定>開催期間:2023年5月8日(月)~6月30日(金)場所:ウェスティンホテル大阪 1階 レストラン「アマデウス」時間:平日 13:30~18:00(ラストエントリー16:00)、土日祝 13:30~17:00(ラストエントリー15:00)※120分制料金:6,000円(コーヒー・紅茶付き)※スコーンのお土産付き ※サービス料込み<メニュー例>・ライブスイーツ湖に浮かぶ白鳥パフェ仕立て・スイーツパールシュクレドレス、いちごのフリルマカロン、白玉団子のパールシュークリーム、ローズチョコレート(いちご)、シトロンメレンゲ、フランボワーズのモワルー・オ・ガレット、マスカルポーネのパールムース・セイボリーパールのガラスドーム、ローズのフォアグラムース、レッドパール、スモークサーモンローズ、パールモッツァレラのピンチョス【問い合わせ先】TEL:06-6440-1062(アマデウス直通)
2023年04月16日ウェスティンホテル大阪 1階 ロビーラウンジは、「恋みのりいちごパフェ」を2023年4月1日(土)から5月15日(月)までの期間限定で発売する。ブランド苺を使用した“苺尽くし”の贅沢パフェ「恋みのりいちごパフェ」は、甘さと酸味のバランスが取れたブランド苺「恋みのり」をふんだんに使用し、イチゴの酸味にピッタリなスイーツを何層にも重ねた贅沢な“いちご尽くし”パフェ。トップには美しくカッティングされた「恋みのり」いちごと、ハートのチョコレートをセット。名前にちなんだ“ハート型”のいちごを忍ばせているのもポイントだ。何層にも重なるデザートを楽しんでまたパフェは食べ進めるごとに香り・食感・味の変化を楽しめるのが特徴。いちごのムースやロシェ、上品な甘い香りのトンカ豆のアイスクリームや、新緑を彷彿させる濃厚なピスタチオのアイスクリームなどイチゴの酸味にピッタリなスイーツを重ねた。さらに下部には後味を爽やかにするライムゼリーと、オレンジソースをイン。春の陽射しがあたたかく降り注ぐラウンジで、優雅なひとときを楽しんでみては。詳細「恋みのりいちごパフェ」4,200円(サービス料含む)※1日10食限定、コーヒーまたは紅茶付き発売期間:2023年4月1日(土)~5月15日(月)場所:ウェスティンホテル大阪 1階 ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区大淀中1-1-20 新梅田シティ内営業時間:11:00~18:00※提供時間 11:00~17:00【問い合わせ先】ロビーラウンジTEL:06-6440-1060
2023年03月20日ウェスティンホテル東京から、2023年バレンタインに向けたチョコレートが登場。2023年2月1日(水)から2月14日(火)まで1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」にて発売される。“アールグレイ&ブランデー”香るなめらか生チョコウェスティンホテル東京が贈るバレンタインチョコレートの注目は、芳醇なアールグレイティーが香る生チョコレート「パヴェ ドゥ ショコラ アールグレイティー」だ。上質なフランス産ハイカカオチョコレートを使用して、口の中でとろけるなめらかな食感に仕上げている。シャンパーニュ地方のブランデー"マール ド シャンパーニュ"を用いた生チョコレート「パヴェ ドゥ ショコラ マール ド シャンパーニュ」も登場。香り高いマール ド シャンパーニュと濃厚なハイカカオチョコレートが織りなす、“大人な味わい”を楽しむことができる。“ピスタチオ”たっぷりの濃厚ブラウニーまた、スマートなサイズ感の「ピスタチオとクルミのブラウニーバー」は、しっとりと焼き上げたブラウニーバーをチョコレートでコーティングした。さらに香ばしいピスタチオをたっぷりとトッピングして、ザクザクとした食感のアクセントをプラスしている。【詳細】ウェスティンホテル東京 2023年バレンタイン発売期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)場所:ウェスティンホテル東京 1階 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」住所:東京都目黒区三田1-4-1営業時間:10:00~20:00<メニュー例>・「パヴェ ドゥ ショコラ アールグレイティー」1,950円(9個入り)<新作>・「パヴェ ドゥ ショコラ マール ド シャンパーニュ」1,950円(9個入り)・「ピスタチオとクルミのブラウニーバー」1,950円(3cm×15cm)【予約・問い合わせ先】ペストリーブティック「ウェスティンデリ」TEL:03-5423-7778
2023年02月03日ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)は、2023年2月1日から2月14日の期間、ペストリーブティック「ウェスティン デリ」にて、フランス産ハイカカオチョコレートで作る生チョコレートをはじめとする、バレンタインデーに向けた期間限定のチョコレートギフトアイテムをご提供いたします。また、最上階にあるスカイラウンジ「コンパスローズ」では、チョコレートとオレンジのスイーツ『オランジェット』をイメージしたカクテルをお届けします。また、ヨーロピアンスタイルのトリートメントをご提供する「ル・スパ・パリジエン」では、3月15日までの期間、デザートプレートのプレゼントが付いたバレンタインデーやホワイトデーにふさわしい2名様向けの季節限定スパトリートメントメニューをご用意いたします。バレンタインチョコレートコレクション期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)場所:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F時間:10:00~20:00香り高いアールグレイティーと極上のなめらかさが印象的な生チョコレート「パヴェ ドゥ ショコラ アールグレイティー 」※新作上質なフランス産ハイカカオチョコレートの生チョコレートをご用意します。今年の新作は香り高いアールグレイティーのフレーバー。甘さを控えたチョコレートの豊かな味わいと極上のくちどけとともに、アールグレイの気品ある香りが口の中に広がります。価格: 1,950円(税込)個数: 9個入りマール ド シャンパーニュと濃厚なハイカカオチョコレートが大人の味わい「パヴェ ドゥ ショコラ マール ド シャンパーニュ」マール ド シャンパーニュが優雅に香るくちどけなめらかな生チョコレート。ハイカカオチョコレートの濃厚な味わいと舌の上でふわりとほどけるくちどけ、香り立つマールドシャンパーニュが、大人にふさわしい一品です。価格: 1,950円(税込)個数: 9個入り「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオとチョコレートのハーモニー「ピスタチオとクルミのブラウニーバー」しっとりと焼き上げたブラウニーバーに、「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオをまとわせました。カカオ香るブラウニーと、周りにまとったチョコレート、クルミとピスタチオのハーモニーをお楽しみいただけます。スマートなサイズとパッケージでお届けします。価格: 1,950円(税込)サイズ: 3cm × 15cmご予約・お問い合わせ:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」Tel.03-5423-7778【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】1967年、神奈川県生まれ。2000年に「ウェスティンホテル東京」エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会など全ての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち、日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。バレンタインカクテル煌めく夜景をバックに良質なジンやカクテルをお楽しみいただける最上階スカイラウンジ「コンパスローズ」では、チョコレートをグラスにまとわせたオレンジのカクテル『オランジェット』をご提供します。期間: 2023年2月2日(木)から2月12日(日) 定休日:月~水曜日場所: スカイラウンジ「コンパスローズ」 22F時間: 木曜、金曜日17:00~23:00(L.O. 22:30)、土日祝日12:00~23:00(L.O. 22:30)料金: 2,000円(税・サービス料込)オランジェットオレンジピールにチョコレートをかけた『オランジェット』をイメージしたカクテルをご用意します。グラスの縁にチョコレートをまとわせ、やわらかな柑橘系ボタニカルが香るジン『コマサジン 桜島小みかん』をベースに使用。口の中でふわりと広がるチョコレートと柑橘のハーモニーをお楽しみいただくカクテルです。ご予約・お問い合わせ:スカイラウンジ「コンパスローズ」Tel.03-5423-7283バレンタイン限定スパトリートメントLa fête des amoureux ラ フェ デ ザムールフランス本国では、バレンタインデーを『ラ フェ デ ザムール (La fête des amoureux) 』(直訳=恋人たちのお祭り)と呼んでいます。本格的なヨーロピアンスタイルのスパトリートメントと上質な寛ぎの時間をご提供する「ル・スパ・パリジエン」では、バレンタインデーとホワイトデーの期間中、2名様用のトリートメントをご用意いたします。ラグジュアリーダブルスイートで、やわらかなキャンドルの灯りとアロマの香りに包まれる寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。普段より長めのティータイムには、当メニュー限定のバレンタインデザートプレートをプレゼント。ゆったりとした寛ぎのお時間をお楽しみいただけます。期間: 2023年2月1日(水)から3月15日(水)定休日:火曜日場所: 「ル・スパ・パリジエン」4F時間: 10:00~20:00料金: 2名様 5万2,000円(税・サービス料込)内容: 80分〇 フットバス 10分〇 ボディまたはフェイシャルセラピー 45分〇 ヘッドまたはフットセラピー 10分〇 ティータイム 15分※3日前までにご予約ください※プレートにメッセージやお名前入れが可能ですご予約・お問い合わせ:「ル・スパ・パリジエン」Tel.03-5423-7002※ 開催期間、営業時間、ご提供内容等は、変更になる場合がございます。最新の情報はウェブサイトやお電話でご確認ください。ウェスティンホテル東京の衛生管理と取り組みウェスティンホテル東京では、マリオット・インターナショナルのホテルとして、厚生労働省が定める「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」と、マリオットが設定した衛生基準を踏まえ、お客様と従業員の健康と安全を第一に考えた取り組みを行っています。詳しくはウェブサイトにてご覧いただけます。ウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室) には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。ウェスティンホテル&リゾートについてウェスティンホテル&リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook(facebook.com/Westin)、Twitterや Instagram (@westin)で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト(SPG)に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。
2023年02月01日ウェスティンホテル大阪から限定アフタヌーンティーセット「しあわせアフタヌーンティー」が登場。2023年2月1日(水)から4月28日(金)まで、1階レストラン「アマデウス」にて提供する。“しあわせ”モチーフのスイーツ散りばめたアフタヌーンティーウェスティンホテル大阪の「しあわせアフタヌーンティー」は、ホテルのシェフパティシエとレストランのシェフが提供する「見て、食べておいしい」を詰め込んだ、五感で味わうアフタヌーンティー。2023年の干支をかたどった苺大福などスイーツは“幸せを探しながら食べるスイーツ”として2023年の干支「うさぎ」をメインに、幸運のモチーフをそれぞれかたどった大福やシュークリームスワン、薔薇仕立てのムースといったイチゴが主役のスイーツ7種類が並ぶ。レストランシェフによる本格セイボリーセイボリーには、いくらやキャビアなどの豪華食材をクレープ生地で包み、プレゼントのようにリボンをかけたオモニエールをはじめ、オマールビスクのキッシュや、ローズ仕立てのフォアグラなど、縁起の良い食材をふんだんに使ったレストランシェフならではの本格的な味わいのメニューが揃う。【詳細】ウェスティンホテル大阪 「しあわせアフタヌーンティー」※1日20食限定開催日程:2023年2月1日(水)~4月28日(金)時間:平日/13:30~18:00(最終16:00~)、土日祝/13:30~17:00(最終15:00~)※120分制場所:ウェスティンホテル大阪 1階 レストラン「アマデウス」住所:大阪府大阪市北区大淀中1丁目1番20号価格:6,000円(コーヒー、紅茶、スコーンの土産付き)※サービス料込メニュー:<スイーツ>・うさぎ仕立ていちご大福・りんごのモワルー・オ・ガレット・シュークリームスワン・苺ムース薔薇仕立て<セイボリー>・オモニエール・オマールビスクのキッシュ・ローズ仕立てのフォアグラムース・エッグカナッペ・季節野菜のフリット【問い合わせ】アマデウス直通TEL:06-6440-1062
2023年01月28日ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)は、2023年1月22日から1月31日までの期間、広東料理「龍天門」にて、旧歴の正月を祝う中国の春節祭に合わせ、香港で広く親しまれる春節祭を祝う料理『盆菜(プンチョイ)』をご提供いたします。『盆菜』は、大きな鍋に肉や海鮮を贅沢に盛り合わせた伝統的な料理で、春節祭をはじめとするお祝いの席でご馳走としてふるまわれるものです。龍天門では、干し鮑や牡蠣、ナマコ、海老など縁起が良いとされる高級食材を中心に12種類の食材を盛り合わせました。また1月21日には、ご自宅でお楽しみいただけるようテイクアウトもご用意いたします。広東料理の神髄にクリエイティビティ―溢れるモダンなエッセンスを加味した「龍天門」ならではの祝い料理を囲みながら、本場さながらの華やかな春節祭のひとときをお楽しみいただけます。盆菜(プンチョイ)期間: 2023年1月22日(日)~1月31日(火) ※定休日:水曜日(祝日は営業)時間: ランチ 11:30~14:30、ディナー 17:00~22:00 (L.O. 21:30)料金: 3万5,800円(税・サービス料込)※2名様分 追加1名様につき1万7,900円場所: 広東料理「龍天門」(2F)内容:干し鮑、干しナマコ、干し牡蠣、牛アキレス腱(又は鹿アキレス腱)、干し貝柱大根詰め、干し椎茸、髪菜、干し湯葉、有頭海老、叉焼、鶏肉の醤油煮、ブロッコリー (計12種類)※ ご予約は2名様より承ります<テイクアウト>予約期間: 2022年12月16日(金)~2023年1月17日(火) 21:30お引渡し日: 2023年1月21日(土)お引渡し時間: 11:00~21:30料金: 2万8,800円(税込)※2名様分販売数: 限定30個お支払い方法: 店頭にて現金・クレジットカードお受取り場所: 広東料理「龍天門」(2F)※テイクアウト用の鍋とともにご提供いたします※ 配送は承っておりませんご予約・お問い合わせ:広東料理「龍天門」Tel: 03-5423-7787※ 開催期間、営業時間、ご提供内容等は、変更になる場合がございます。最新の情報はウェブサイトやお電話でご確認ください。ウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室)には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアンスタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティスト石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティンガーデン」があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
2022年12月24日ウェスティンホテル東京では、期間限定のスイーツビュッフェ「ストロベリー デザートブッフェ」を、2023年1月5日(木)から4月28日(金)までの平日限定で開催する。ウェスティンホテル東京の“苺”ブッフェフレッシュな苺を用いたデザートをバラエティ豊かに揃えた「ストロベリーデザートブッフェ」。約4か月の期間中は、合計約100種類の多彩な苺デザートを月替わりで提供。鮮やかに盛り付けられたストロベリーデザートの数々を心ゆくまで堪能することができる。人気のグラススイーツも勢揃い中でも注目のスイーツは、ショートケーキを旬の苺とともにグラスの中に閉じ込めた一番人気の「グラスショートケーキ」をはじめとするグラススイーツ。計算しつくされた絶妙な味わいを、見た目にも美しく何層にも重ねたデザートだ。いちごを組み合わせた豊富なスイーツメニューさらに芳醇な葡萄と苺の果実にハーブを香らせた「苺と葡萄のマチェドニア」をはじめ、苺とピスタチオのマリアージュを楽しむ「苺のマリネとピスタチオのモンブラン」、「苺のシュークリーム」となど、甘酸っぱいイチゴと人気のスイーツを組み合わせたメニューが勢揃い。また本格的な焼き菓子や、苺ドリンクを含む16種類のドリンクメニューにも注目だ。【詳細】ウェスティンホテル東京 スイーツビュッフェ「ストロベリー デザートブッフェ」開催期間:2023年1月5日(木)~4月28日(金)※平日限定場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階住所:東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京時間・料金:・14:30〜17:00(2時間30分制) 大人 6,000円/子供 2,900円・14:50〜16:50(2時間制) 5,800円/子供 2,900円※サービス料込。メニュー例:苺とオレンジのマリネ クランブル添え、タルトフレーズピスタチオ、苺のシュークリーム、苺と桃のスープ フロマージュブランのクリーム、苺と葡萄のマチュドニア、苺とチョコレートのクランブル、苺のティラミス、苺とクリスピーチョコ、苺のマリネとピスタチオのモンブラン【予約・問い合わせ先】インターナショナルレストラン「ザ・テラス」TEL:03-5423-7778
2022年12月23日ウェスティンホテル東京は「苺とピスタチオのアフタヌーンティー」を、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて開催する。日程は、2023年1月7日(土)から4月30日(日)までの土・日・祝休日限定。“苺とピスタチオ”のアフタヌーンティーウェスティンホテル東京が開催する「苺とピスタチオのアフタヌーンティー」 は、ガーデンに面した優雅な空間で、苺とピスタチオが主役のスイーツを楽しむことができるアフタヌーンティーだ。苺スイーツを豊富なラインナップで上段には、「ピスタチオのクリームとイチゴのフール」をはじめ、マスカルポーネのクリームに甘酸っぱい苺のマリネをわせたグラススイーツや、濃厚なクリームとフレッシュな苺、ピスタチオのビスキュイのハーモニーを楽しむことができる「ピスタチオとイチゴのフレジェ」など、旬のいちごやピスタチオをふんだんに使ったスイーツが揃う。ホテル定番スイーツ「ウェスティンシュークリーム」も中段には、ピスタチオクリームの上に真っ赤な苺をのせたタルトや、ホワイトチョコレートにコク深いピスタチオを合わせたチーズテリーヌを用意。ウェスティンホテル東京の人気NO.1スイーツ、シュークリームをミニサイズにアレンジした「ウェスティンシュークリーム」も並ぶ。セイボリーには、サクサクのパイ生地に具を詰めたサワークリームとツナのボローヴァンがラインナップ。オープンサンドやサンドウィッチなども揃うので、ランチとして楽しむこともできそうだ。【詳細】ウェスティンホテル東京「苺とピスタチオのアフタヌーンティー」5,800円※サービス料込開催期間:2023年1月7日(土)~4月30日(日)※土・日・祝休日限定時間:12:00~、14:30~、17:00~※2時間制(30分前にL.O)場所:ウェスティンホテル東京 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階住所:東京都目黒区三田1-4-1■メニュー例<上段>ピスタチオのクリームとイチゴのフール/マスカルポーネクリームとイチゴのマリネ/ストロベリーバスケット/ピスタチオとイチゴのフレジェ<中段>タルトフレーズ ピスタチオ/ピスタチオのチーズテリーヌ/マカロン(ピスタチオ)/シュークリーム<下段>サワークリームとツナのボローヴァン/オープンサンド/サンドウィッチ<スコーン>苺とクランベリーのスコーン/プレーンスコーン 苺ジャム、オリジナルクロテッドクリーム、はちみつとともに<ドリンク>ストロベリーティー(ホット・アイス)/ストロベリーロイヤルミルクティー(ホット・アイス)、ほか13種【予約・問い合わせ先】ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL:03-5423-7287
2022年12月22日クリスマスアフタヌーンティーリンツテディ ギフト付き宿泊プランクリスマスランチプランクリスマスディナープラン「クリスマスアフタヌーンティー」23階【ロビーラウンジ】「クリスマスアフタヌーンティー」平日7,500円、週末8,000円、12月23日~25日8,500円23階「ロビーラウンジ」のクリスマス限定アフタヌーンティーは、ピスタチオとグリオットチェリーのクリスマスツリーや、オーナメントをイメージした可愛らしいスイーツをはじめ、サンタクロースの帽子に見立てたグランマニエ香るポークリエットなどが、クリスマス気分を盛り上げます。ウェルカムドリンクには、世界中で愛されるプレミアムチョコレートの「リンツ」のホットショコラドリンク。お土産として持ち帰れるリンドール チョコレートが2つ入ったプチギフトも!「リンツテディ」ギフト付き宿泊プラン50部屋限定で可愛いギフトが1セットもらえますこのシーズンだけの限定宿泊プランは、リンツテディのギフト付き。テディベアをかたどったゴールドに輝くボディにハートのチャームを身に着けたチョコレート「リンツテディ」とテディのぬいぐるみがセットになったギフトにテディやテディが描かれたアンブレラ型チョコレートを入れたクリスマスらしいサンタブーツをセットにして50部屋限定で提供されます。クリスマスランチプラン「2日間限定クリスマスランチコース」 23階【アイアン・ベイ】最上階23階のシグネチャーレストラン【アイアン・ベイ】では、厳選された食材を自慢のグリルで焼き上げたクリスマスらしいランチコースを、みなとみらいの美しい景色とともに楽しめます。鴨胸肉のキャラメリゼ、パースニップスープ、モリーユ茸、横濱牛など、クリスマス期間だけの特別なランチコースが楽しめます。8,500円(※横濱牛は追加料金)「3日間限定クリスマスランチブッフェ」 3階【喫水線】【ブラッスリー・デュ・ケ】「クリスマスランチブッフェ」 大人8,000円、子ども(4歳012歳)4,000円3階の【喫水線】、【ブラッスリー・デュ・ケ】のダイニングエリアでは、12月23日(金)~25日(日)の3日間限定でクリスマスランチブッフェを提供。ブラッスリー・デュ・ケの料理長が腕をふるったローストチキン、ハーブ風味のローストビーフの二つのカービングステーションをはじめ、根菜のキャラメリゼ、エビのカクテルなどのクリスマスらしい料理のほか、デザートにはブッシュドノエルやクリスマスタルトなどのデザートがクリスマスシーズンを彩ります。クリスマスディナープラン「クリスマスディナーコース」 23階【アイアン・ベイ】「クリスマスディナーコース」(料理のみ)22,000円(料理+ペリエ・ジュエ グラスシャンパン付き)25,000円(※メニュー内容は食材の仕入れ状況により変更あり)23階の【アイアン・ベイ】のクリスマスディナープランでは、鴨胸肉のキャラメリゼ、ズワイガニ、甘鯛、トリュフ、横濱牛など、贅沢な食材をふんだんに使用した特別コースを提供。厳選された贅沢な食材を【アイアン・ベイ】自慢のグリルで焼き上げた、繊細でモダンなクリスマスにふさわしいメニューをみなとみらいの夜景とともにいただけます。「クリスマスフレンチディナーコース」 3階【ブラッスリー・デュ・ケ】「クリスマスフレンチディナーコース」 14,000円3階【ブラッスリー・デュ・ケ】のディナーコースは、パテ・ド・テット、フレンチオニオンスープ、金目鯛、牛フィレ肉のロースト ペリグーソース添え、クリスマスをイメージしたチョコレートムースなど、フランスのクリスマスを祝う本格的な味わいのコース料理を用意。本格的ながら親しみやすい雰囲気の中、家族や大切な人とリラックスしながら楽しめます。「ウィンターカクテルコレクション」 23階【コード・バー】(左から)「クリスマス・ヘブンリーベッド」3,500円、「ショコラ・キッス」2,800円、「ジャパニーズ・アレキサンダー」2,800円(※メニュー内容は食材の仕入れ状況により異なる場合あり)23階【コード・バー】では、「ウィンターカクテルコレクション」を開催。ウェスティンの代名詞ともいえる「ヘブンリーベッド」がクリスマス限定「クリスマス・ヘブンリーベッド」として見た目も可愛らしく登場。デザート感覚の口溶けのよい「ショコラ・キッス」と有名なアレキサンダーカクテルを国産の食材で日本風にアレンジした「ジャパニーズ・アレキサンダー」は、冬期限定で提供。最上階から眺める美しいアーバンナイトビューとともに楽しめます。「ウェスティンホテル横浜」が開業後初めて迎えるクリスマスで、それぞれの笑顔あふれるホリデーシーズンをお過ごしください。First Christmas at The Westin Yokohamaウェスティンホテル横浜のファーストクリスマス住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8電話:045-577-0888「クリスマスアフタヌーンティー」場所:23階 ロビーラウンジ期間:提供中~12月25日時間:2部制(120分制)13:00~15:00/15:30~17:30「リンツテディ」ギフト付き宿泊プラン期間:提供中~12月26日チェックアウトまで販売予定数:50部屋(販売限定数に達し次第終了となります)「クリスマスランチコース」場所:23階 アイアン・ベイ期間:2022年12月24日(土)~25日(日)時間:12:00~14:30(L.O.14:00)「3日間限定クリスマスランチブッフェ」場所:3階 ブラッスリー・デュ・ケ/喫水線期間:2022年12月23日(金)~25日(日)時間:2部制(120分制)11:30~または12:00~/14:00~または14:30~「クリスマスディナーコース」場所:23階 アイアン・ベイ期間:2022年12月23日(金)~25日(日)時間:2部制(120分制)17:00~または17:15~/20:00~または20:15~「クリスマスフレンチディナーコース」場所:3階 ブラッスリー・デュ・ケ期間:2022年12月23日(金)~25日(日)時間:2部制(120分制)17:30~または17:45~/20:00~または20:15~「ウィンターカクテルコレクション」場所:23階 コード・バー期間:クリスマス・ヘブンリーベッド 提供中012月25日(日)、ショコラ・キッス、ジャパニーズ・アレキサンダー 提供中02023年2月28日(火)時間:15:00~0:00(L.O. 23:30)
2022年12月19日ウェスティンホテル大阪から限定アフタヌーンティーセット「スペシャル アフタヌーンティーセット ~ストロベリーローズ&チョコレート~(Special Afternoon Tea Set~Strawberry Rose & Chocolate)」が登場。2022年12月26日(月)から3月31日(金)まで、1階ロビーラウンジにて提供する。チョコレートと苺の限定アフタヌーンティーウェスティンホテル大阪のアフタヌーンティーセットから、旬のいちごと、バレンタイン気分を盛り上げるチョコレートが主役のアフタヌーンティーセット「スペシャル アフタヌーンティーセット ~ストロベリーローズ&チョコレート~」が登場。“薔薇”をイメージしたケーキを特別仕様でまず始めに登場するのは、いちごの甘さとチーズの塩加減が絶妙にマッチした「いちごとフレンチトーストのチーズベネディクト」のスペシャルディッシュ。そしてティースタンドの一段目を飾るのは、館内ショップ「アフタヌーン ハウス(Afternoon House)」にて2022年冬のシンボルスイーツとして登場したケーキ「アフタヌーン ハウス ローズ(Afternoon House Rose)」。いちごムースでコーティングしたケーキを、ベリーを加えた真っ白なアングレーズソースに浮かべた華やかな特別仕様だ。豊富なラインナップの苺スイーツ二段目には、豊富なラインナップのスイーツを用意。濃厚チョコレートと甘酸っぱいちごのジャムが合わさったショコラタルトをはじめ、ショコラサラミ、いちごをモチーフにしたマカロンを、人気のスコーンと合わせて提供する。セイボリーには、チョコレートの香り立つ「いちごとポテトとカカオニブのグラタン」グラタンや、ミントの清涼感でいちごの甘さを引き立たせた「いちごとキウイのフルーツサンド」など、シェフこだわりのラインナップが揃う。【詳細】「スペシャル アフタヌーンティーセット ~ストロベリーローズ&チョコレート~」期間:2022年12月26日(月)~3月31日(金)時間:12:00~16:00(営業時間 11:00~18:00)場所:ウェスティンホテル大阪 1階 ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区大淀中1丁目1番20号価格:6,000円~(サービス料含む)メニュー内容:<スペシャルディッシュ>いちごとフレンチトーストのチーズベネディクト<1段目>アフタヌーン ハウス ローズ<2段目>いちごのショコラタルト/いちごのマカロンパリジャン/いちごのショコラサラミ/プレーンスコーン<3段目>いちごとキウイのフルーツサンド/いちごとポテトとカカオニブグラタン/いちごとクリームチーズのカナッペ<ドリンク>1杯目 日替わりアイスティー、2杯目 コーヒー5種/紅茶4種/ハーブティー1種から選べる【問い合わせ先】ロビーラウンジTEL:06-6440-1060
2022年12月12日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめギフトをご紹介。 今回は『ウェスティンホテル東京』のクリスマス ディナーボックスです。編集N(以下N):師走が近づいてきました。今年のクリスマスは週末にかかっているんですね~。真野(以下M):そこで、今回は本格的なフランス料理をおうちで楽しめるホテルメイドのクリスマスディナーボックスをご紹介。ウェスティンホテル東京のフレンチ『ビクターズ』のディナーセットは2人分の料理が入っていて前菜、お魚、お肉のコース仕立て。湯煎するだけで簡単にフレンチディナーが再現できるの。N:ワインやバゲットを用意すれば、コース料理が家で楽しめる!M:前菜はサーモンと紫黒米のタルタルからスタート。マイクロトマトや食用花の彩りがあって華やかでしょ。N:厚切りサーモンが食べ応えあり。紫黒米の食感もアクセントになっています。ちなみにこちら、スポイトに入ったソースでプレートにデコレーションできます。緊張するわ~。M:ふふ。お魚は真鯛のポワレ。皮はパリパリ、身はふっくら。ロブスターソースの風味も相性バッチリよ。N:そしてメインは牛頬肉の赤ワイン煮込み。お肉がめちゃめちゃ柔らか~い!口に入れたとたんにほぐれてく。ソースも味わい深くて、バゲットがみるみる減ります(笑)。M:宅配可能だから、離れて暮らす家族や大切な方へ本格的な味を贈れるというのも魅力的。グルメなクリスマスプレゼントにいかが?クリスマス ディナーボックス¥16,000(2人分)。手前から時計回りに、〈紫黒米とスモークサーモンのタルタル〉、〈真鯛のポワレ ロブスターソース〉、〈国産牛頬肉の赤ワイン煮込み〉。プレートにメッセージが書けるソース付き。ウェスティンホテル東京東京都目黒区三田1‐4‐1TEL:03・5423・7000(平日10:00~18:00)受け取り、配送期間は12月19日~25日(配送料別)。予約は~12月11日18:00。真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集Nクリスマスケーキの予約は完了。チキン派でしたがコース料理に心が揺れます。※『anan』2022年11月30日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2022年11月22日ウェスティンホテル大阪からクリスマス限定アフタヌーンティーセット「スペシャル アフタヌーンティーセット ~クリスマスパーティー~」が登場。2022年11月1日(火)から12月25日(日)まで1階ロビーラウンジにて提供する。サンタ&トナカイなどモチーフのカラフルなクリスマスアフタヌーンティーウェスティンホテル大阪のアフタヌーンティーセットから、クリスマス期間限定の「スペシャル アフタヌーンティーセット ~クリスマスパーティー~」が登場。そりに乗ったくまのスイーツなど3段のティースタンドに並ぶのは、サンタクロースやトナカイ、ツリーといったクリスマスモチーフを取り入れたカラフルなメニュー。スイーツは、そりに乗ったガナッシュショコラのくまや、香ばしいナッツの食感が特徴のフロランタンのサンタクロースクッキー、ピスタチオクリームのクリスマスツリーなど色鮮やかなスイーツが揃う。コトコト煮込んだビーフシチューなどセイボリーは、カマンベールフリットにカルヴァドスが香るリンゴのピュレを添えたメニューや、レストラン「アマデウス」定番メニューのじっくりコトコト煮込んだスモールサイズのビーフシチューのほか、スペシャルディッシュとして、ローストビーフサンドウィッチとトリュフチーズパイも用意。奈良県葛城市で大切に育てられた、ふんわりとした甘みとコクが特徴の卵“たいまのけはやたまご”を使用したトリュフチーズパイは、アツアツのうちに食べるのもおすすめだ。【詳細】「スペシャル アフタヌーンティーセット ~クリスマスパーティー~」期間:2022年11月1日(火)~12月25日(日)時間:12:00~16:00(営業時間 11:00~18:00)場所:ウェスティンホテル大阪 1階 ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区大淀中1丁目1番20号価格:6,000円~(サービス料含む)メニュー内容:<スペシャルディッシュ>ローストビーフサンドウィッチと「たいまのけはやたまご」のトリュフチーズパイ<1段目>ソリに乗ったくまスイーツ/洋梨のクーゲル/ショコラピスタチオクリームのクリスマスツリー<2段目>フロランタンのサンタクロースクッキー/フルーツドームゼリー/ブッシュ・ド・ノエル ショコラロールケーキ/プレーンスコーン<3段目>カマンベールフリット カルヴァドス香るリンゴのピュレ/キャビアとシュリンプとサーモンリエット/コトコト煮込んだ小さなビーフシチュー<ドリンク>1杯目 日替わりアイスティー、2杯目 コーヒー5種/紅茶4種/ハーブティー1種から選べる【問い合わせ先】ロビーラウンジTEL:06-6440-1060
2022年10月27日ウェスティンホテル大阪から、秋の限定パフェ「モンブランと洋梨のローズパフェ」が登場。2022年11月1日(火)から30日(水)までの期間、ロビーラウンジにて提供される。ウェスティンホテル大阪の秋限定パフェ「モンブランと洋梨のローズパフェ」その時々の旬の素材をふんだんに使った、ウェスティンホテル大阪の期間限定パフェ。11月の「モンブランと洋梨のローズパフェ」は、秋の味覚の代表格である栗とジューシーな洋梨で、秋らしく風味豊かに仕上げた贅沢なパフェだ。モンブランと洋梨で表現した大輪のバラパフェトップには、こっくりとした味わいのモンブランと、やさしい甘みの洋梨で表現した大輪の薔薇が鎮座。口どけの良いマロンクリームやキャラメリゼしたローストナッツ、栗のマカロン、ほうじ茶ゼリーなど、食べ進めるごとに変化する秋のハーモニーが楽しめる一品となっている。商品情報「モンブランと洋梨のローズパフェ」※1日10食限定。提供期間:2022年11月1日(火)〜11月30日(水)提供時間:11:00〜17:00(営業時間 11:00〜18:00)価格:3,800円(サービス料込み)場所:ウェスティンホテル大阪 ロビーラウンジ【問い合わせ先】TEL:06-6440-1060(ロビーラウンジ)
2022年10月20日2023年の正月に向け、ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)が数量限定で販売する「和洋おせち八寸三段重」。日本料理「舞」の料理長 岩根和史が、選び抜いた上質な素材を繊細な匠の技で伝統的なおせち料理に作り上げます。華やかなフレンチ料理を随所に盛り込み、彩り美しい三段重に仕上げました。ホテルならではのお祝い料理が並ぶ、新年を寿ぐ特別な時間にふさわしいおせちです。ウェスティンホテル東京 特製「和洋おせち 八寸三段重」壱の重には、松山から取り寄せた天然の鯛をはじめ、天然伊勢海老や鮑、いくらなど贅沢な縁起物を、弐の重は、しっかりと時間をかけて丁寧に炊き上げる丹波の黒豆をはじめ職人たちが心を込めて作り上げる伝統的なおせち料理を惜しみなく詰め合わせ、フレンチレストラン「ビクターズ」の前菜を彩り華やかに散りばめました。参の重には、素材の魅力を引き出すために一つひとつ丁寧な手仕事で炊き上げる煮物と焼き物が美しく並びます。新しい年の幕開けを祝うのにふさわしい、繊細な匠の技を感じていただけるおせち三段重です。価 格:10万8,000円 (税込)販売数:50個限定サイズ:縦横各約24cm×高さ 約22cmお品書き: *付きのメニュー:フレンチレストラン「ビクターズ」より<壱の重 祝肴(いわいざかな)>1. 祝い鯛姿焼き2. 伊勢海老のメダリオン *3. キャビアとブリニ *4. 鮑福楽煮 大豆5. イクラ醤油漬け6. 柚子釜 海鼠吟醸漬け<弐の重 口福(くちふく)>1. 鶏松風2. 黒豆蜜煮3. 千代呂木4. 栗きんとん5. 唐墨6. 源平かまぼこ7. 伊達巻8. 鰻八幡巻き9. 干し柿バター10. 粉吹き田作り11. 車海老艶煮12. 渋皮栗甘露煮13. 金柑蜜煮14. 蛸の紅白膾15. 数の子16. パテドカンパーニュ*17. アスパラガスのスモークサーモン巻き*18. 蟹と野菜のマリネ*<参の重 家喜物と多喜合わせ (やきものとたきあわせ)>1. 銀鱈西京焼き2. 帆立貝香辛焼き3. 雪輪大根アチャラ漬け4. はじかみ5. 白ばい貝香梅煮6. 和牛大和煮7. 里芋旨煮8. 亀南瓜9. 鶴長芋10. 松毬慈姑11. 蒟蒻利休煮12. 冬菇椎茸13. 牛蒡古武士煮14. 梅人参15. 手毬麩16. 鰊昆布巻き17. 独活白煮予約期間:2022年10月14日(金)12:00~12月10日(土)18:00 ※限定数に達し次第受付終了お受け取り日:2022年12月31日(土)お受け取り時間:11:00~21:00場所:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」(1F)価 格:10万8,000円 (税込)販売数:50個限定予約方法:オンライン予約サイト: westintokyoshop.com/products/osechi2022店頭:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F電話:「ウェスティン デリ」03-5423-7778※ メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。営業時間について: ウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室) には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
2022年10月16日ウェスティンホテル横浜から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年11月1日(火)より、予約受付を開始する。ウェスティンホテル横浜、初のクリスマスケーキ開業以来初となるウェスティンホテル横浜のクリスマスシーズン。「ウェスティンホテル横浜のファーストクリスマス」をテーマに、3種類のクリスマスケーキとイタリア伝統の「パネトーネ」、そして繊細なチョコレート細工のサンタクロースを提案する。3種類のクリスマスケーキたとえば「ル・バトー・ドゥ・ノエル」は、ウェスティンホテル横浜のペストリーテイクアウトショップ「シュガーマーチャント」でも人気のケーキをクリスマス仕様にアレンジした一品。港町である横浜にちなんだ船型のチョコレートムースケーキに甘酸っぱいベリーオレンジのコーティングを施し、クリスマスオーナメントを思わせる華やかなトッピングを飾っている。このほか、国産の苺と北海道産の生クリームを贅沢に使った王道ショートケーキ「ペールノエル・ガトー・オー・フレーズ」、香り高いイタリア産ピスタチオの風味が口の中に広がる「ガトー・オー・フレーズクルールピスターシュ」を加えた、全3種類が用意されている。イタリア伝統の「パネトーネ」レーズンやオレンジなどのドライフルーツを練り込み、しっとりと焼き上げた「パネトーネ」は、イタリアの伝統的なクリスマスケーキ。本場イタリアでは、クリスマス当日に家族揃って切り分けることで、皆の健康を祝うという。サンタクロースのチョコレート細工最後に紹介するのは、繊細なチョコレート細工で作るサンタクロース「ル・ペールノエル・オ・ショコラ」。中にはアーモンドチョコレートがぎっしりと詰まった、遊び心溢れる一品となっている。商品情報ウェスティンホテル横浜 2022年クリスマスケーキ・「ル・バトー・ドゥ・ノエル」(25台) 5,000円サイズ:17cm×8cmxH5cm・「ペールノエル・ガトー・オー・フレーズ」(50台) 4,700円サイズ:18cm x 7cm x H5cm・「ガトー・オー・フレーズクルールピスターシュ」(25台) 4,800円サイズ:18cm x 7cm x H5cm・「パネトーネ」(30台) 5,500円サイズ:Φ16cm x 15cm・「ル・ペールノエル・オ・ショコラ」(20個) 3,000円サイズ:15cm x 10cm x 10cm<予約販売>予約受付期間:2022年11月1日(火)~12月16日(金) 19:00まで予約方法:オンライン・事前決済のみ※詳細は公式WEBサイトより。2022年11月1日(火)~オープン予定引渡し期間:2022年12月23日(金)~12月25日(日) 11:00~19:00引渡し場所:ウェスティンホテル横浜 23階 Port 23住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8<館内販売>販売期間:2022年12月23日(金)~12月25日(日)時間:11:00~19:00販売場所:ウェスティンホテル横浜 23階シュガーマーチャント※予約で完売した場合、店頭での販売は行わない。【予約・問い合わせ先】TEL:045-577-0870
2022年10月10日ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)は、 2022 年のクリスマスシーズンに「Westin Christmas “A Jubilant Christmas” - Holiday Season 2022」を開催いたします。 再び世界が輝きを放ち始める中、笑顔が国境を超えて広がるこの特別な季節に、新たな喜びにあふれたホリデーシーズンを過ごせるようにと願いを込めて「A Jubilant Christmas ジュビラント クリスマス」をテーマに、ホリデーシーズンを祝します。 クリスマスケーキ コレクションクリスマスシーンに華やぎを添えるクリスマスケーキ。2022 年は「A Jubilant Christmas」のテーマのもと、スマートなサイズと多彩な種類で様々なクリスマスシーンを彩る「プ ティノエル コレクション」や、数量限定でご用意する3種類の贅沢なスペシャルケーキコレクション、毎年人気のショートケーキや雪山をイメージしたダブルチーズケー キなど、豊富な種類をそろえます。さらに今年は、エグゼクティブペストリーシェフ鈴木 一夫がクリスマスへの期待感やクリスマス後の余韻も日常の中で楽しんでもらいたいという想いを込めて、バラエティ豊かなクリスマスの焼き菓子を7種類そろえます。 これまでで最多となる全20種類のこだわりが詰まったクリスマスケーキと焼き菓子で、多種多様なクリスマスの過ごし方に寄り添いながら、たくさんの選択肢の中から選ぶ楽しさもご提案し、毎日が喜びに満ちあふれたホリデーシーズンを演出いたします。予約受付: 2022 年 10 月 1 日(土)~12 月 11 日(日)*最終日は18:00まで*スペシャルコレクションのみ 11 月 1 日(火)~12 月 11 日(日)お引渡し期間: 2022年12月19日(月)~12月25日(日) 11:00~21:00お引渡し場所: 1Fエスカレーター横 特設「ジンジャーブレッドハウス」ご予約: オンライン予約サイト: (10/1 オープン)*すべてのアイテムはオンライン予約・事前決済とさせていただきます*お電話や店頭での予約をご希望の方は以下へお問い合わせくださいお問い合わせ先:電話: ウェスティンホテル東京オンラインショップ (03-5423-7627) 10:00~18:00店頭: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」 1F 10:00~20:00クリスマス特設サイト: (11/1 オープン予定)日本語:英語: 数量限定 スペシャルケーキ コレクション>2 段サンタショートケーキ (限定 30 台) 1万8,000円(税込)※新作直径 21cm×高さ 20cm(飾りを含む) ※アルコール不使用ストロベリーシロップを塗ったスポンジに純生クリームと大粒の苺をサンドした人気No.1のストロベリーショートケーキ。2段にして重ね、大勢のサンタや雪だるまを飾り可愛らしく仕上げました。歓声が聞こえてきそうな華やかな一品です。ベリーベリーベリー(限定10台)1万4,000円(税込)直径 12cm × 高さ 12cm(飾りを含む高さ 20 cm) ※アルコール使用ラズベリー、苺、ブルーベリーなどのベリーをふんだんにあしらい華やかに仕上げた高さ 12 センチのショートケーキです。スポンジとクレームシャンティ、そしてホワイトチョコレートのムースにカシスやグロゼイユを重ねました。側面はホワイトチョコレートで飾りつけた贅沢な一品です。フォレノアール (限定 10 台) 1万5,000円(税込)直径 12cm × 高さ 12cm(飾りを含む高さ 22 cm)※アルコール使用グリオットチェリー入りのチョコレートクリームとホワイトババロアを、キルシュをふんだんにしみ込ませたチョコレートスポンジケーキで交互に重ねた合計10層のフォレノアール。側面には飾りチョコレートをあしらい、周りにたくさんのチョ コレートのきのこや木の葉を飾り、まるで森の中の切り株のようなデコレーションを施しました。それぞれの味わいが大人のハーモニーを奏でる、リキュールの香り高いスペシャルなケーキです。<プティノエル コレクション>The Westin Christmas の新たな定番となった「プティノエル コレクション」は、スマートなサイズに仕上げた6種類のブッシュドノエルスタイルのケーキです。おひとりやおふたりでのプライベートなシーンはもちろん、大勢での集まりでも、たくさんの種類を並べて華やかに演出したり、お好きなケーキを数種類少しずつ楽しんだり、様々なシーンで活躍するクリスマスケーキのスタイルをご提案します。6種類中3 種類ご用意するチョコレートケーキは、同じチョコレートを主役にしながら合わせる素材や味わいを巧みに変化させ、バラエティ豊かなサプライズ感のあるアイテムに仕上げました。 クリスマスのテーブルに驚きと華やかさ添えるプティサイズのケーキは、クリスマスのワンシーンを多種多様に彩るコレクションです。※写真左よりグリオットチェリー入りチョコレートケーキ 3,300円(税込)5cm×15cm ※アルコール使用チョコレートムースの中に忍ばせたグリオットチェリーが大人の味わいのチョコ レートケーキ。真っ白な生クリームと洋酒香るグリオットチェリー、チョコレート のコントラストが楽しめる上質なチョコレートケーキです。ミルクチョコレートとビターチョコレート ブッシュドノエル 3,300円(税込) 5cm×15cm ※アルコール使用優しい風味のミルクチョコレートと大人の味わいのビターチョコレートを2層 のムースに仕立てました。異なるチョコレートが織りなす繊細なハーモニーに心躍るチョコレート好きのためのケーキです。ストロベリーシャンティ 3,300円(税込)※新作5cm×15cm ※アルコール不使用たくさんの苺を飾りつけた上品な味わいのストロベリーショートケーキにサンタのチョコレートを添えて、可愛らしく華やかに仕上げました。ピスタチオとチョコレートのノエル 3,300円(税込)5cm×15cm ※アルコール使用ダックワーズの上にロイヤルティーヌ、ピスタチオのガナッシュ、そしてピスタチオとチョコレートのムースを重ねました。忍ばせたラズベリーのコンフィチュールがアクセント。丁寧に重ねた素材のレイヤーが味に奥行きを与 える高級感ある一品です。カシスとヘーゼルナッツのモンブラン 3,300円(税込)5cm×15cm ※アルコール使用ヘーゼルナッツのケーキに上にカシスのムースを重ね和栗のマロンクリームをふんだんに絞りました。香ばしいヘーゼルナッツと甘酸っぱいカシス、濃厚な栗のハーモニーが楽しめる味わい豊かな一品です。ホワイトチョコレートと赤いベリーのノエル 3,300円(税込)※新作5cm×15cm ※アルコール使用しっとりとしたクランベリーケーキの上に、ラズベリージャムとカシスやグロゼイユのムースを忍ばせたホワイトチョコレートのムースを合わせました。真っ白なムースに赤い果実が映える一品。<クリスマスケーキ コレクション>※写真上よりストロベリーショートケーキ 5,700円 (税込)直径 15cm ※アルコール不使用毎年クリスマスに登場する人気のストロ ベリーショートケーキ。イチゴピューレ入りのクリームをサンドし、純生クリームで仕上げた上品な味わいの一品です。パリブレスト 5,900円(税込)直径 15cm ※アルコール使用濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンド香るカスタードクリーム、そしてミニエクレアを、リング型のシュー生地でサンドしたクリスマスリー スをイメージさせるケーキです。たっぷりのアーモンドとヘーゼルナッツ、カカオニブの食感がアクセント。濃厚な味わいをお楽しみください。モンターニュ ネージュ 5,900円(税込)直径 15cm ※アルコール不使用真っ白な雪山をイメージしたケーキは、クリームチーズが濃厚なチーズスフレの上にフロマージュブランのクリームをのせたダブルチーズケーキ。生クリームとヨーグルトクリームで雪山のように 仕上げ、スノーモンスターのホワイトチョコレートを飾った可愛らしい一品です。※モンターニュ ネージュ...フラ ンス語で雪山の意味<ミナルディーズ>クリスマス ミナルディーズ 1万3,000円(税込)14 種類の小さなケーキを 32 個アソートした豪華なミナルディーズ。クリスマスのデコレーションで美しく装った小さくて繊細なケーキの数々に、皆の歓声が聞こえ そうな特別感のあるアソートです。内容例: シュークリーム・チョコレートバスケット・バニラピスタチオバスケット・マカロン ピスタチオ・マカロン レモン・マカロン フレーズ・バスケットフレーズ・タルトショコラ・タルトショコララズベリー・レモンケーキ・カップショートケーキ・ カップモンブラン・カップティラミス・カップチョコレートケーキ<クリスマスベイクドグッズ コレクション>ウェスティンホテル東京のエグゼクティブペストリーシェフがオリジナルレシピで 焼き上げるクリスマス伝統菓子。人気の『マーブルスパイスクグロフ』と『シュトー レン』をはじめ、今年は5種類の新作を含む合計 7 種類の焼き菓子をご用意します。ペストリーシェフのこだわりが詰まった年に一度のクリスマスの焼き菓子は、特別なオケージョンだけでなく、日常の生活の中にもホリデーシーズンを迎える喜びを 感じられるようにという想いを込めて作りました。5 日~1 週間程度日持ちするため、クリスマスだけでなくその後のホリデーシーズンも豊かに過ごしてもらいたいという想いを添えた、贈り物にもふさわしい一品です。ご自身のお好きなものを迷っ たり、贈る相手の顔を思い浮かべたりしながらセレクトする楽しみも味わっていただきたいと、バラエティに富んだ7種類をそろえます。日々の生活の中に豊かなひと時を演出する味わい深いクリスマスの焼き菓子です。マーブルスパイスクグロフ 2,800円(税込)直径 15cm ※アルコール使用オーストリアのクリスマスに欠かせないクグロフ。クリスマスらしくシナモンやオールスパイス、ナツメグなどをきかせた生地に、チョコレートの生地を合わせてマーブル状に仕上げました。甘いバターの風味にスパイスとラム酒が香り豊かな焼き菓子です。チョコレートクグロフ 3,000円(税込)※新作直径 15cm ※アルコール使用ヘーゼルナッツとチョコレートをふんだんに練り込んだ贅沢な生地をクグロフ型で焼き上げました。トップにはヘーゼルナッツの粉を。ブランデーの芳醇な香りが立ち昇る焼き菓子。抹茶とごまのクグロフ 3,000円(税込)※新作直径 15cm ※アルコール使用鮮やかな西尾の抹茶の焼き菓子には、ジンジャーのコンフィチュールを混ぜ込み、周りには胡麻をまとわせました。オレンジのリキュールが香ります。和の風味を楽しめる一品です。リンツァーシュニッテン 3,400円(税込)※新作30cm×5cm ※アルコール不使用ドイツやオーストリアの伝統菓子。オールスパイス やシナモンをふんだんに効かせ、バターを贅沢に使ったリッチな生地と、甘酸っぱいラズベリーのコントラストをお楽しみいただける焼き菓子。トップにアー モンドスライスを載せて仕上げました。ガトーアマンド 3,200円(税込)※新作30cm×5cm ※アルコール使用ドイツ・リューベックのパートダマンド(マジパン) を使用。たっぷりのパートダマンドに卵を合せ、グランマルニエとラム酒に漬け込んだドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げます。洋酒香るドライフルーツがアーモンドの甘く優しい香りを引き立てます。クラシックショコラ 3,200円(税込)※新作30cm×5cm ※アルコール不使用カカオが豊かに香る王道のチョコレートケーキは、軽い食感に仕上げました。誰からも愛される食べやすさが魅力の焼き菓子です。ペストリーシュトーレン 3,000円(税込)15 cm×9cm ※アルコール使用ドイツの伝統的なクリスマス菓子シュトーレンは、ラム酒に長時間漬け込んだドライフルー ツとナッツ、上質なパートダマンドを生地にまぜこみ薄い生地で丁寧に包んで焼き上げる のが特徴です。仕上げにすましバターに漬け込むため甘いバターの香りが豊かに立ち昇る一品。手間暇をかけて作り上げるペストリー シェフ自慢のシュトーレンで、クリスマスを迎える贅沢な時間をお楽しみください。※クリスマスベイクドグッズコレクションはオンラインでのみ販売いたしますお問い合わせ先:電話: ウェスティンホテル東京オンラインショップ(03-5423-7627) 10:00~18:00店頭: ペストリーブティック「ウェスティン デリ」 1F 10:00~20:00クリスマス特設サイト:(11/1 オープン予定)日本語:英語: ※ メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。ウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室)には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される「ヘブンリー ベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。また、ホテル内には個性豊かな5つのレ ストランと3つのバー・ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアンスタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティスト石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティンガーデン」があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
2022年10月05日ウェスティンホテル東京から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年10月1日(土)から12月11日(日)まで予約を受け付ける。なお、店頭引き渡し期間は12月19日(月)から12月25日(日)まで。ウェスティンホテル東京の2022年クリスマスケーキウェスティンホテル東京のクリスマスケーキが、2022年もお目見え。「ジュビラント クリスマス(A Jubilant Christmas)」をテーマに、ホリデーシーズンを盛り上げる華やかなケーキを、バラエティ豊かに取り揃えている。「2段サンタショートケーキ」数量限定で発売される「スペシャルコレクション」の注目は、サンタや雪だるまを飾り、見た目にも可愛らしく仕上げた「2段サンタショートケーキ」。ベースとなるケーキは、ストロベリーシロップを塗ったスポンジに、上品な味わいの純生クリームと大粒の苺を重ねている。「フォレノアール」“森の中の切り株”を思わせるデコレーションを施した「フォレノアール」は、異なる味わいを一度に堪能することができる、濃厚なチョコレートケーキ。グリオットチェリー入りのチョコレートクリームとホワイトババロア、キルシュをしみ込ませたチョコレートスポンジケーキを交互に重ねることで、10層に作り上げた。「プティノエル コレクション」小さめのサイズ感が魅力の「プティノエル コレクション」からは、6種類のブッシュドノエルスタイルのケーキがラインナップ。ストロベリーショートケーキに可愛らしいサンタのチョコレートを添えた、新作フレーバーの「ストロベリーシャンティ」や、ダックワーズの上に、ピスタチオのガナッシュやピスタチオとチョコレートのムースを重ねた「ピスタチオとチョコレートのノエル」、コク深いマロンクリームをたっぷりと飾った「カシスとヘーゼルナッツのモンブラン」などを取り揃えている。「クリスマスケーキ コレクション」さらに、華やかなホールケーキが揃う「クリスマスケーキ コレクション」も用意。”真っ白な雪山”をイメージしたダブルチーズケーキ「モンターニュ ネージュ」や、アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしい風味を楽しめる「パリブレスト」、オーセンティックな「ストロベリーショートケーキ」などを販売する。【詳細】ウェスティンホテル東京 2022年クリスマスケーキ予約受付期間:2022年10月1日(土)~12月11日(日)※最終日は18:00まで。※スペシャルコレクションのみ、11月1日(火)~12月11日(日)引渡期間:2022年12月19日(月)~12月25日(日) 11:00~21:00引渡場所:ウェスティンホテル東京 1Fエスカレーター横 特設「ジンジャーブレッドハウス」住所:東京都目黒区三田1-4-1※全てのアイテムは、オンラインにて予約・事前決済。オンライン予約サイトは10月1日(土)オープン。メニュー例:■スペシャルケーキ コレクション・2段サンタショートケーキ(限定30台)18,000円<新作>サイズ:直径21cm×高さ20cm※アルコール不使用・フォレノアール(限定10台)15,000円サイズ:直径12cm×高さ12cm※アルコール使用■プティノエル コレクション・ストロベリーシャンティ 3,300円<新作>※アルコール不使用・ピスタチオとチョコレートのノエル 3,300円※アルコール使用・カシスとヘーゼルナッツのモンブラン 3,300円※アルコール使用※いずれも、サイズは5cm×15cm。■クリスマスケーキ コレクション・モンターニュ ネージュ 5,900円※アルコール不使用・パリブレスト 5,900円※アルコール使用・ストロベリーショートケーキ 5,700円※アルコール不使用※いずれも直径15cm。【問い合わせ先】ウェスティンホテル東京オンラインショップTEL:03-5423-7627(10:00~18:00)※ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F店頭でも問い合わせ可(10:00~20:00)。
2022年09月16日