展覧会「マツオヒロミ展 ~レトロモダンファンタジア~」が東京・弥生美術館にて、2024年6月30日(日)まで開催される。レトロモダンな世界を描くイラストレーター・マツオヒロミマツオヒロミは、レトロモダンな世界を美麗に描いた作品で人気のイラストレーター。色香を湛えた女性像をはじめ、衣装・装飾品・建物・ロゴなど、画面の隅々にまでレトロで和モダンな世界観を詰め込んでいる。マツオヒロミは、明治・大正・昭和初期を主に作品の舞台に取り上げており、作画の際には徹底的な資料研究を重ねた上、独自のアレンジを加えているのが特徴だ。マツオヒロミ初の東京での個展展覧会「マツオヒロミ展 ~レトロモダンファンタジア~」は、そんなマツオヒロミの東京初個展となる。会場では、8ページ程度のショート漫画を描くマツオヒロミならではのイラストレーションに漫画を添えたコミック&イラストの作品や、最新作を展示する。たとえば、創刊100周年を迎える女性誌『ロンド』という設定で、記事や広告、関わった人々のエピソードを描いた近著『マガジンロンド』の中から、1922年の創刊号から2022年の最新刊まで『ロンド』の“実物”がずらりと並ぶ。マツオヒロミと弥生美術館がタッグを組み、実物の制作を行っているそう。作中の百貨店や古書店を再現また、代表作の『百貨店ワルツ』で描かれた三紅百貨店を展示室内に再現。1階服飾雑貨部、2階美粧部、3階呉服部といったエリアが再現され、作品世界への没入体験が可能だ。加えて、『マガジンロンド』のヒロイン・ジンノがオーナーをつとめる古書店「ル・ソレイユ」の再現も。創作のヒントとなった弥生美術館収蔵資料も併せて展示される。【詳細】「マツオヒロミ展 ~レトロモダンファンタジア~」会期:2024年4月6日(土)~6月30日(日)会場:弥生美術館 1階~2階住所:東京都文京区弥生2-4-3休館日:月曜日、5月7日(火)※ただし4月29日(月・祝)、5月6日(月・振)は開館開館時間:10:00~17:00(入館は16:30まで)料金:一般 1,000円、大高生 900円、中小生 500円※竹久夢二美術館にて同時開催される「夢二がえがく動物ワンダーランド ~大正ロマンのイラスト&デザインを中心に~」と2館あわせて鑑賞可能。【問い合わせ先】弥生美術館TEL:03-3812-0012
2024年04月15日クラシカル & レトロな可愛さがある【プリーツスカート】。フェミニンシックなトレンドの人気継続で、プリーツスカートもこの春も人気継続! きちんと感がありながら華やかさも併せ持つ、抜け目のないデザインは、オフィスからデイリーまで着回しがきくと大人の女性からの支持率も高し! ここではそんなプリーツスカートを使った、春の最旬コーデをご紹介します。「白プリーツスカート」で洗練された大人のスカートスタイル出典:.stまず春になったら押さえておきたいのが白のプリーツスカート。一見甘口なアイテムですが、広がりすぎないプリーツの落ち感と、ネイビー × 白のクリーンな配色により大人の洗練されたスカートスタイルへと導きます。「柄プリーツスカート」はデニムシャツと相性抜群!出典:.stキレイ色の柄プリーツスカートは、春らしいデニムシャツを合わせてカジュアルに寄せると今っぽい。足元は白のコンバースで抜け感を作るのがポイントです。「プリーツスカート × ハーフジップ」で旬のMIXスタイル出典:.st光沢感のあるプリーツスカートには、ハーフジップのカジュアルなスウェットを合わせてキレイめとカジュアルを掛け合わせた旬なMIXスタイルに。全体がゆるっとした印象なのに重たく見えないのは、爽やか配色のおかげ。「チェック柄プリーツスカート」でレトロ可愛く♡出典:.st存在感のあるチェック柄プリーツスカートは、リメイク風のスウェットと合わせてレトロ可愛く♡ キャップやスニーカーでスポーティに振るとグッと今っぽい雰囲気になります。「デニム × プリーツスカート」で、スタイリッシュに♡出典:.stシンプルなコーデも、デニムにプリーツスカートをレイヤードすれば一気に旬顔に。真面目なイメージのプリーツスカートと、辛口なダメージジーンズの相反するアイテムの組み合わせによるギャップがオシャレ♡※すべての商品情報・画像は.st出典です。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:sasemayu
2024年04月11日ニューヨーク発の招待制レストラン「ジェッド・アメリカン・ビストロ(JED’s American Bistro)」の日本初となる期間限定レストランが登場。2024年4月5日(金)から4月19日(金)まで、青山グランドホテルのオールデイダイニング「ザ ベルコモ(THE BELCOMO)」にてオープンする。ニューヨーク発の招待制レストラン、日本に期間限定出店ジェッド・アメリカン・ビストロは、アメリカの実業家、ジェッド・ルートの邸宅で不定期に開催されている招待制レストラン。長い間ファッション業界で活躍してきたジェッド・ルートが、友人や家族、多くのセレブリティを招待し、もてなしとして料理を振舞ったことから始まった。今回はそんなジェッド・アメリカン・ビストロの、日本初となる期間限定レストランがオープン。アメリカ南部の家庭料理をベースに、アメリカ全土の料理をはじめ、フレンチやイタリアン、そして日本食など、様々な料理からインスピレーションを受けたオリジナルレシピを楽しむことができる。“カリカリ”衣のオーブン焼きチキンシグネチャーメニューは、「フォーフライドチキンプレート」。オーブンで焼いた鶏もも肉は、まるで揚げているかのようなカリカリ食感の衣をまとっている。塩レモンの“爽やかな酸味”感じるペンネまた、ローストガーリックと塩レモン、パルメザンチーズをたっぷりのバターで和えたペンネにも注目。濃厚なソースとレモンの酸味で、爽やかなアクセントを添えた。さらに、デザートメニューも登場。「ミックスベリークランブル」は、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーの3種のベリーをキビ砂糖でマリネし、サクサクとしたクランブルを乗せて焼き上げた。このほかにも、ボイルしたエビやセロリにレモン風味のドレッシングをかけた「シュリンプサラダ」や、カニ肉に砕いたクラッカーを合わせ揚げ焼きにした「クラブケーキ」、「アボカドとトマトのミルフィーユ」などがラインナップする。詳細ジェッド・アメリカン・ビストロ 期間限定レストラン出店期間:2024年4月5日(金)〜4月19日(金)注文可能時間:17:00〜22:00(21:00 L.O.)※金曜・土曜は、17:00〜23:00(22:00 L.O.)※一部のメニューはランチでも提供場所:青山グランドホテル 4階「ザ ベルコモ」住所:東京都港区北青山2-14-4予約方法:ザ ベルコモのテーブルチェック、もしくは電話にて予約TEL:03-6271-5429<メニュー例>・フォーフライドチキンプレート 5,200円・ローストガーリックと塩レモンのペンネ 2,300円・ミックスベリークランブル 1,600円・シュリンプサラダ 2,500円・クラブケーキ レムラードソース 1,900円・アボカドとトマトのミルフィーユ 2,200円
2024年04月04日今回、お店をご紹介してくださるのは……【野田】野田雄紀氏1983年生まれ、静岡県出身。祖父の代から飲食業に関わる家に生まれ、高校を卒業後料理学校へ。地元のフランス料理店を経て、2004年に渡仏、【タイユヴァン】などで修業を積む。2007年に帰国、【ルグドゥノム・ブション・リヨネ】でスーシェフに。2011年、オーナーシェフとして【kiki harajuku】を開業。2021年、定休日を利用し日本料理店【重よし】に入店。2023年10月日本料理【野田】としてリニューアルオープン。野田雄紀氏がオススメするお店新潟・南魚沼【里山十帖】オススメの理由「記憶に残っている料理は、煮えばなです。米の香りや食感を感じることのできて、改めて米の魅力を知った一品です。また、お料理はもちろんですが、桑木野シェフの人柄も素晴らしいと思います」野田【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】30000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】明治神宮前〈原宿〉駅 徒歩5分ご紹介してくださった【野田】野田さんの店舗情報野田【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】30000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】明治神宮前〈原宿〉駅 徒歩5分※推薦されたお店の営業状況は店舗様にお問い合わせください
2024年03月23日市販のネギトロをのせるだけで、完成するネギトロ丼。その際、酢飯を用意する人が多いのではないでしょうか。ネギトロ丼をもっとおいしく食べる方法現役のシェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さんが公開したのは、ネギトロ丼を食べる時のポイントでした。麦ライスさんいわく、ネギトロを丼にして食べる時は、酢飯ではなく、普通のご飯がおすすめなのだとか。それだけではありません。麦ライスさんが推奨するのは…丼に盛ったご飯に、醤油をかけてからネギトロをのせること!ネギトロ丼を作る時のポイントについて、麦ライスさんは次のようなひと言を添えていました。単純なことなのですが、これをやるのとやらないのとでは、全然おいしさが変わるので試してみてください。現役のシェフが「全然おいしさが変わる」と断言するほどの方法にも関わらず、自宅に常備された調味料で行える手軽さが嬉しいですね!投稿には反響が上がり、「試すしかない」「次食べる時に絶対にやる」というコメントが集まっています。誰でも簡単にできるネギトロ丼のライフハック。あなたの舌で確かめてみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2024年03月10日東京ディズニーリゾートから、ミッキーマウスとディズニーの仲間たちをレトロ風にデザインしたグッズが登場。2024年4月25日(木)より発売される。レトロ風デザインのグッズ東京ディズニーランドのスペシャルイベントシリーズ「ディズニー・パルパルーザ」第2弾「ドナルドのクワッキー・ダックシティ」や、グルメイベント「東京ディズニーシー・フード&ワイン・フェスティバル」など、2024年もスペシャルなイベントで盛りだくさんの東京ディズニーリゾート。そんな東京ディズニーリゾートでは、思わず肩を組んだり手を繋いだりと、楽しそうな様子のミッキーマウスやミニーマウス、ドナルドダックなどディズニーの仲間たちをレトロ風にデザインしたグッズを展開する。カチューシャやキャップまずはじめに注目したいのは、パーク内をより楽しむためのカチューシャやキャップ。カチューシャは、全体が煌めくスパンコールで覆われており、グリーンのリボンが目を惹く仕上がりに。一方のキャップは、フロントに“DISNEY”の文字を、サイドになにやら口ずさみながら並ぶミッキーマウスたちの姿を刺繍で表現した。ベビー向けには、耳付きの帽子を用意。キャップと同様のデザインで、親子でのお揃いも楽しむことができる。帽子のほか、Tシャツやスタイセット、ソックスなど、ベビー向けのアイテムも豊富に展開される。Tシャツには楽し気なミッキーマウスたちをオンTシャツは、肩を組むミッキーマウスたちなどのイラストをあしらっているのがポイント。同時に展開されるビッグサイズのトートバッグと合わせてコーディネートするのもおすすめだ。ボールペンなど文房具もこのほか、ボールペンセットやステーショナリーセットといった文房具、ウォッシュタオルやきんちゃくセットなど、幅広いラインナップを揃える。【詳細】東京ディズニーリゾート新グッズ発売日:2024年4月25日(木)販売店舗:・東京ディズニーランド「グランドエンポーリアム」・東京ディズニーシー「フィガロズ・クロージアー」アイテム例:・カチューシャ 2,000円・キャップ 54cm 2,800円、58cm 3,200円・ベビー帽子 3,200円・Tシャツ S~LL 2,900円・ベビーTシャツ 100・120 2,300円、140 2,600円・トートバッグ 4,200円・ウォッシュタオル 880円※一部パーク内店舗の入店にスタンバイパスが必要になる場合あり(状況によっては、予告なく延⾧・変更する場合あり)。
2024年02月18日溜池山王【BRASSERIE LE VIN】月島【LaRuelle】目黒【ラメゾンダミ(Lamalsond’ami)】中目黒【BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN】新宿【肉ビストロ灯】溜池山王【BRASSERIE LE VIN】国産熟成牛ステーキ、多彩なフレンチを自然派ワインと共に楽しめる本格ビストロ自然派ワインに合わせて楽しみたい『パテ・ド・カンパーニュ』ボルドー色の外壁が目を引く【BRASSERIE LE VIN】は2023年春に登場後、瞬く間に人気となった店。銀座で長年愛されたビストロが移転リニューアルし、自慢料理を披露しつつ、新たな歴史を紡いでいます。注目はシェフの料理人人生と共に進化を続ける名作料理『パテ・ド・カンパーニュ』。ヨーロッパの伝統レシピを日本で楽しむフレンチにアレンジしています。本場のビストロを彷彿させる空気感店に一歩入ると、フランスのビストロにワープしたような空間が広がります。メニューはアラカルトとコースがあり、シーンに応じて利用できるのも魅力。お酒はフランス産自然派ワインにこだわり、常時100種ほどを取り揃えています。サントリーホールでのコンサートやオペラ鑑賞時にも重宝しそうなお店です。BRASSERIE LE VIN【エリア】六本木【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】溜池山王駅 徒歩2分月島【LaRuelle】ワインと一緒においしいビストロ料理を満喫できる、古民家風のオシャレな隠れ家空間風味豊かで味わい深い『パテ・ド・カンパーニュ』趣ある古民家で、ゆったりとフレッシュ野菜を使ったビストロ料理を味わえる【LaRuelle】。豚の網脂でレバー、豚肉の肩ロース、豚バラ肉を包んで、ポートワインを加えてスチームオーブンで焼いた『パテ・ド・カンパーニュ』や、『牛すじ赤ワイン煮込みパスタ』など、思わず笑みがこぼれる逸品揃いです。ワインは、素材に合わせて厳選されたイタリア産やフランス産のワインがラインナップ。レトロなムードと赤いソファーが絶妙にマッチ歴史を感じさせる木の温もりが心地よい、オシャレでかわいいビストロは、記念日のディナーにお誂え向き。1階は4席、2階はソファー席と木の椅子席で、12~14名まで利用できます。8名以上でコースを注文すれば、貸切も可能。落ち着いた店内でゆっくりと食事を楽しめます。LaRuelle【エリア】月島【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】1300円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】月島駅 徒歩5分目黒【ラメゾンダミ(Lamalsond’ami)】仲間で気軽にワイワイ楽しめる雰囲気の中、フランス料理とワインで素敵なひと時を贅沢な一皿『シャルキュトリーの盛り合わせ』JR目黒駅から徒歩3分のところにある【ラメゾンダミ(Lamalsond’ami)】は、気軽にフレンチを堪能できるお店。オススメは、自家製のパテ・生ハム・レバームース・リエットが乗っている贅沢な一皿『シャルキュトリーの盛り合わせ』。凝縮された肉の旨みや、クリーミーなレバームースが味わえます。親しい友達を集めての宴会にも最適の空間手の込んだフランス料理とこだわりのワインを気取らずに楽しめるよう、店内の雰囲気や内装にもこだわっています。まるで友人宅に遊びに来たかのような落ち着いたムードで居心地が良く、リラックスしてお食事できます。テーブル席とカウンター席があり、デートに、ファミリーに、また仲間を集めてのパーティーにもオススメです。ラメゾンダミ(Lamaisond’ami)【エリア】目黒【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】目黒駅 徒歩3分中目黒【BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN】古き良きフランスのクラシック料理を、気楽に心地よい空間にて楽しめるお店料理人の技術が光る、フランス料理の王者的な豚肉料理『シャルキュトリー料理』"クラシックビストロ"メニュー中心に展開、古き良きフランス&クラシックなビストロ料理と出合える【BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN】。オーダー率がたかく人気を集める『トリュフのふわふわスフレオムレツ』やワインとの相性がよい王道の『パテ・ド・カンパーニュ』といった定番のビストロ料理が多く揃っています。グループで利用できる大テーブル心地よい雰囲気に包まれながら気軽な時間を過ごせるのも同店の魅力。気の合う仲間達とシェアしつつワイワイガヤガヤ集いながら、お腹も心も満たされる素敵なひと時を過ごせるビストロです。グループで利用しやすい大テーブルはもちろん、一人でも気軽に楽しめるライブ感満載のカウンター席もあり、シーンに合わせた素敵な時間を楽しめます。BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN【エリア】中目黒【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】中目黒駅 徒歩5分新宿【肉ビストロ灯】塊肉を赤ワインと合わせて楽しむビストロ。半個室やモニター付き完全個室も完備!『パテ・ド・カンパーニュ』炭火で炙る赤身肉や豪快な骨つき肉など、充実のメニューをワインと一緒に堪能できるのが、【肉ビストロ灯】。銘柄ではなく旬やクオリティーを基準に、国内外のさまざまなお肉を厳選しています。その素材の味をより一層引き立てるのが、天然の天日塩「ミネラルハーベスト」。肉の旨みが凝縮された『パテ・ド・カンパーニュ』も人気です。オシャレな雰囲気満載の空間フルオープンキッチンから聞こえる焼きあがる音、立ちこめる香り、そして活気がありつつも上質な空間など、大人のひと時をゆったりと過ごせます。さらなる特徴は、120種類を超えるワインがストックされている「ワイン倉庫」。鍵を開け、ランタンの火を灯す倉庫は、カップルや記念日など特別な日にオススメ。カウンター席はもちろん、個室や半個室、ソファー席など幅広いシーンで訪れたい一軒です。肉ビストロ灯【エリア】西新宿【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新宿駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月14日食のシーンから見えるドバイの多様性、未来【オーファリ・ブラザーズ・ビストロ】(Orfali Bros Bistro)【オーファリ・ブラザーズ・ビストロ】(Orfali Bros Bistro)はシリア出身の3人が提供するモダン中東料理で、ドバイのレストラン・シーンの進化とともにワールドワイドに注目を集めてきたお店です。料理をつくるシェフはモハマド・オーファリさん、ワシムさんとオマールさんという2人の兄弟はパティシエです。広場の一角にある小洒落た外観の入口を入ると、キッチンが広くとられ、テーブルがそれを囲むように配されています。面白いのは2階が丸見えで、そこはデザートやお菓子をつくる場所なのだそうです。勧められるままに、いくつかオーダーをします。まずはコーンボム、とうもろこし爆弾と題されたもの。砂漠で水耕栽培されたコーンの前菜ですが、いろんな食感と甘みが重なり、三年熟成のパルミジャーノの香りと相まって、いきなり食欲の扉をこじ開けられたような感じになりました。これ旨いなと話していたら、次に出てきたのがウマミエクレアというそのままなネーミングの一品。ポルチーニ風味のエクレアに牛肉の生ハム。塩味と甘みがいい具合にミックスします。コーンもこれも、パティシエである兄弟との合作感ある一品です。kombucha表記(実際は発酵緑茶など)のカクテルがいくつかあって、それらと合わせてみましたが、旨味の相乗効果のような感じもして、なかなか気持ちのいいものです。次はどこか中東っぽい一品です。ブルグルという小麦を引いたものに唐辛子などのスパイスが加えられ、紫蘇にまいて食べるスタイル。すごく辛いものです。「アレッポの唐辛子を入れています。これ、われわれが小さいころから慣れ親しんだ味なんです。紫蘇は砂漠の水耕栽培でつくられたものを使います。基本、使うのは地元の食材中心で、そこに祖国へのオマージュがあったりします」とシェフのモハマドさんは語ります。餃子が出てきました。中に使われている肉は和牛です。ガーリック・ヨーグルトが中東テイストで、砂漠で食べる餃子といった趣。けっこう人気のメニューだそう。餃子というのは分かりやすくて美味しくて、餡やソースを変えるだけであらゆる国のバージョンが出来そうでいいですね。そして次は「僕とアレッポへ行こう」というタイトルの和牛ケバブ。焼鳥にも見えますが、牛肉味のケバブ。これも思い出の一品ということです。そして最後にピザが出てきました。昔ながらのスタイルの生地に地元でつくったブッラータ、味噌バターもいい風味を醸しています。デザートに「ジャパニーズ・スクエア」と題したケーキが出てきました。炒り方を変えた黒ゴマでつくったケーキで柚子の香りが効いています。「和牛や味噌もそうですが、われわれは日本から多くのことを学んでいます」モハマド・シェフはそう言いながらコーヒーを出してくれました。ドバイモール、ドバイ・フレーム、未来博物館食事の後は有名なドバイモールを歩き、バージュ・カリファを眺めます。これあたりがドバイのいわゆる中心地で、近隣諸国のみならず、アジアやアフリカ、ヨーロッパなどからも多くの観光客が来て賑わっています。そのため、豚肉と豚肉製品を特別に扱う店などもあります。有名なチョコレート屋、紅茶屋などがあり、ブランドショップも賑わっています。デーツを加工したお菓子など、お土産にも事欠かないエリアです。ドバイ・フレームに上り、街を見下ろし、未来博物館を通過します。開発中の街の勢いがいたるところで感じられます。どこか日本の高度成長期、1970年の大阪万博あたりを髣髴とさせる風景にも思えます。旧市街へ渡り、食べ歩きしてみる一方、渡し船で旧市街に渡ると、そこは急に昔の世界に戻ります。昔から交易の盛んだったイランやインドがそこにはあります。スークが軒を連ね、スパイスの香りが漂います。時間がくるとコーランが流れ、広場には多くの地元の人が集まります。ドバイの歴史や伝統を学べるセンターもあります。食べ歩きツアーもあります↓この対比は非常に象徴的です。同じ場所にいて、時間の流れが全然違う。新市街のドバイ・フレームや未来博物館では、未来予想図が描かれる一方、旧市街では昔ながらのライフスタイルが維持されているます。イラン人やインド人が入りまじりカオスに感じるエリアを食べ歩きながら思うのは、北にペルシャ、東にインド、南にアフリカ、西にエジプト、といった異文化の交じり合うタペストリーのような重厚感です。昔からこういった異文化のハブであったドバイというエリアの描く未来図は、まさに今に生きるわれわれの直面する問題を最もよく表しているような気もします。この絶妙なバランスでわれわれの共存未来を描けるのか、はたまた新たにもっと強固な階層社会になっていくのか、食のシーンを通じてそういうことも考えさせられた旅でした。
2024年01月31日シェアレストランを利用した新規開業のお知らせ吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した「ビストロエブ」が 2024年1月19日新規オープンしたことを報告致します。出張料理で名高い伊藤シェフが金曜日限定で他では食べられない趣向を凝らしたメニューを間借り特別プライスで提供致します。スペシャリテのテリーヌ南青山に、オランダ語で「潮の満ち引き」を意味する「ビストロエブ」がオープンしました。このビストロは、週に一度、潮が引いた金曜日にだけ突如現れる特別な場所です。シェフ伊藤輝シェフ伊藤輝シェフは、上野精養軒で基礎を学び、ビストロや鉄板焼きを経て、昨年からフリーに。高級出張フレンチのかたわら、いよいよ間借り開業です。自家製のバケットから調味料まで、すべて自ら手掛け、畑でも農作業を行います。メニュー**週替わり全8品コースをご紹介**1. **タコス**: 黒毛和牛を使い、モロッコの自家製調味料アリッサや、超絶濃厚ウォッシュチーズとシャキシャキスプラウトのハーモニーを自家製ほうれん草トルティーヤでお楽しみください2. **ヨーグルトビネガーと岩手の生牡蠣**: さっぱりとしたシルキーな一品。3. **カブのソテー**: バター・フォンドボーで。4. **カニとエビのテリーヌ**: カニとエビを紫キャベツとビーツで包みました。カニとエビのビスクソースと塩生クリームで5. **ガルピュールスープ**: フランスの食べる豆スープ。自家製バケット付き6. **黒ニンニクフォンドボーの柔らかローストポーク**: プチベール添え。7. **実家の米のハヤシライス**: 牛バラ乗せ。8. **濃厚ショコラテリーヌ**: ワインにぴったり。全8品のメインクラスのディナーコースは6000円税込!店舗情報店舗外観店内店名ビストロエブ住所東京都港区南青山6丁目13−8バーカット内2024年1月19日オープン営業金曜日18時〜23時Instagram DM予約推奨今ならゆっくりとお食事をしながら、お話しいただけます。間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 ~本件に関するお問い合わせ先~吉野家ホールディングスグループ株式会社シェアレストラン担当:藤田新 a.fujita@yoshinoya.com 080-4818-5335 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月27日ギレルモ・デル・トロが監督する『フランケンシュタイン』の新たな主演俳優が、ジェイコブ・エロルディに決まった。このモンスターの役は、当初アンドリュー・ガーフィールドが演じる予定だったが、俳優のストライキで製作が延期になり、スケジュールの問題で降板していた。ほかに、クリストフ・ヴァルツ、ミア・ゴス、オスカー・アイザックらが出演する。製作、配給はNetflix。エロルディは、昨年、ソフィア・コッポラ監督の『プリシラ』にエルヴィス・プレスリー役で出演。また、このアワードシーズンに健闘しているエメラルド・フェネル監督の『Saltburn』にも出演している。文=猿渡由紀
2024年01月09日4人の作家が手がけた、日本の“レトロ”をモチーフにした作品を巡り、全国各地の旅情や時代の味わいを感じる展示「懐かしく新しい“レトロ”を旅する 古今東西ニッポンの風景」が東京都指定有形文化財「百段階段」で開催。『日本全国 地元パン』の著者・甲斐みのりさん、《ゆのまちネオン》の作者・はらわたちゅん子さんに、作品に対する想いを聞きました。“昭和の竜宮城”と謳われた建物を舞台に“レトロ”を旅する。甲斐みのり(以下、甲斐):旅先で手みやげに喜ばれそうなお菓子を探すのが好きで、地方のお菓子屋さんではパンも作る所が多いことに気がついて。なぜだろうという疑問から全国のパンを食べ歩き、研究してかれこれ20年。はらわたちゅん子(以下、はらわた):20年……(嘆息)、すばらしい探究心ですね。私は高知の出身で、県内には18の酒蔵があり、繁華街もとても賑やか。ネオンサインのある風景が身近で、あるときイラストの線をネオン管として表現したらどうだろう?とひらめき、「ネオン画」につながりました。甲斐:ネオン管で表現された《ゆあがりネオン》を見て“ネオン浴”という言葉が浮かびました。ネオンの光を浴びると非日常に誘われますね。はらわた:「百段階段」で展示をするなら、本物のネオンサインを入れたいと。アオイネオン株式会社の職人さんが制作してくださり、光が灯ったときは感無量。歴史と重みのある空間に、ネオンの柔らかく繊細な光が溶け込んで嬉しく思いました。甲斐:建物全体から、創業者の方や職人さんたちの想いがパワーとして迫ってきますね。それが地元パン(R)の無垢な魅力を包み込んで、より可愛らしく見えるのも嬉しい。はらわた:高知でお馴染みのパンも紹介されていて思わず「あ!『百段階段』でニコニコパンだ」と大興奮。本物のパッケージが展示されているので、色合いやデザインのディテールをじっくり鑑賞できます。甲斐:パソコンのない時代に手でデザインされたものの、今では出せない味にときめく要素や面白さがあります。ぜひ時代を超えた新しさを楽しんでいただきたいですね。文化財「百段階段」とは?1935(昭和10)年に建てられた当ホテルに現存する唯一の木造建築。趣向の異なる7部屋を99段の階段廊下が繋ぐ。日本画の大家や当代随一の職人による豪奢な装飾が見どころ。甲斐みのり氏『日本全国 地元パン』表紙旅で出合った全国各地の愛すべきパン500個超を収録した著書より、47都道府県の地元パン(R)を紹介する。甲斐さん秘蔵のパン袋のコレクションは必見。はらわたちゅん子氏《ゆあがりネオン》湯上がり姿の「湯ガール」が“ゆ”の字の上にちょこん。周りの看板は実在の店名をもとにデザイン。ネオン管にガスを注入し、電気を通すと光る。鳴子系こけし(宮城県)所蔵:佐々木一澄『こけし図譜』(佐々木一澄著誠文堂新光社)に掲載されている原画と伝統こけし11系統の約200体の展示も。かい・みのり文筆家。旅、地元パン(R)、手みやげなどを題材に書籍、雑誌、ウェブなどに執筆。『日本全国 地元パン』(エクスナレッジ)ほか著書は50冊以上。Instagram:@minori_louleはらわた・ちゅんこアーティスト/デザイナー。日本の路地やアジアの喧騒に着想を受けながら、ネオンサインのデザインやネオン画を手がける。Instagram:@chung_kang.0302懐かしく新しい“レトロ”を旅する 古今東西ニッポンの風景ホテル雅叙園東京 東京都指定有形文化財「百段階段」東京都目黒区下目黒1‐8‐12024年1月1日(月)~14日(日)11時~18時(入館は17時30分まで)会期中無休一般1500円ほかTEL:03・5434・3140※『anan』2024年1月3日‐10日合併号より。取材、文・松本あかね(by anan編集部)
2024年01月08日韓国発トレンド【ニュートロスタイル】はもうチェックした? ニュートロとは、NEW(ニュー) とRETORO(レトロ)をかけ合わせた造語で、90年代ファッションに今っぽさをプラスした最新のレトロスタイルのこと。デニムやカーゴパンツ、ミニスカなど、90年代を象徴するアイテムを使いつつも、スタイルは今のトレンドを取り入れて一新! ルーズなシルエット・肌見せ・ストリート要素をプラスした、新しい解釈のレトロスタイルが提案されています。ここでは、そんな【ニュートロスタイル】に欠かせない5つのアイテムをご紹介します。ニュートロアイテム①:「デニム」出典:.stワイドデニムやローライズなど、ルーズなシルエットのデニムはニュートロスタイルの大本命アイテム。レトロ感漂うマルチボーダーのトップスに旬なボアベストを重ねることで、まさに今どきのレトロスタイルが完成します。ニュートロアイテム②:「ミニスカ」出典:.st90年代のお馴染みのミニスカスタイルは、セットアップで今っぽく。全体をブラウンでクラシカルな雰囲気にまとめつつ、キャップでをストリート感をプラスするのが正解です◎ニュートロアイテム③:「スクール風ファッション」出典:.st韓国で流行っているスクールファッションは、実は日本のギャルにインスパイアされたもの。「だぼカーデ × プリーツスカート」という90年代の女子高生スタイルも、原色ニットや厚底ブーツを取り入れることで、一気に韓国っぽく、旬なスタイルにアップデートされます。ニュートロアイテム④:「スポーツウェア」出典:.st今季トレンドのスポーツMIXスタイルも、90年代に流行したユニフォーム風アイテムを取り入れれば一気に旬度が加速! 当時は、だぼっとしたパンツに合わせたメンズライクな着こなしが主流でしたが、ミニスカでちょっぴりセクシーに着こなすのが今年流。ニュートロアイテム⑤:「ゆるパンツ」出典:.stスウェットパンツやカーゴパンツなど、ボーイッシュなゆるパンツが流行った90年代。ボトムスでこのシルエットを再現するだけでニュートロ度が一気にUP! × ムートンシューズ、×ボリュームスニーカーなどといった重めな足元も欠かせません。※すべての商品情報・画像は.st出典です。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:sasemayu
2023年12月26日薬院【BISTRO PIC d’or】博多【charbon(シャルボン)】赤坂【フリトゥールズ・糀ナチュレ】西鉄久留米【ENISHIcafe】薬院大通【ビストロロベールエルイーズ】薬院【BISTRO PIC d’or】パリのビストロのような空間で美食とワインに酔いしれる赤ワインにブドウの果汁を加えたソースをあしらった『フォアグラのソテー』気軽においしいフランス料理を味わえる【BISTRO Pic d’or】。店名の由来は、フランス語で“黄金のキツツキ”。「お客様においしい料理を食べてもらえるように」という願いが込められているそう。老舗フランス料理店で修業した料理人による、『フォアグラのソテー』や、鴨肉入りの『パテドカンパーニュ』など、一品ごとに幸せな気分に浸れるはず。パリのビストロにいるかのような気分になれる。黄色い壁も素敵オシャレな空間にはふらりと立ち寄れるカウンター席もあり、肩肘張らずに過ごせるのが魅力です。フランス産をメインに用意するワインは、希望すれば料理とのペアリングも可能。ディナーには、2時間半ゆっくりと楽しめるコースもあるので、記念日などの特別なデートにもぴったり。BISTRO Pic d’or【エリア】平尾/清川【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】薬院駅 徒歩5分博多【charbon(シャルボン)】九州産の厳選素材を使用した料理の数々を隠れ家的なビストロで味わうその日オススメの前菜を13~15種楽しめる『前菜盛り合わせ』JR博多駅から徒歩10分歩くとビルの1Fにあるビストロ【charbon(シャルボン)】にたどり着きます。まずオーダーしたいのが、盛付けも美しい『前菜盛り合わせ』。さらにビストロの定番メニューや炭火焼きで仕上げる肉料理も見逃せません。そんなとっておきの料理に種類豊富なワインを合わせながら楽しんで。2022年にオープン。大人の雰囲気漂うオシャレなカウンター席に気分が上がります都会の喧騒を忘れて過ごせる、隠れ家のような存在。カウンター席のほか、テーブル席やテラス席があるので、いろいろなシーンで訪れるのにオススメ。ほどよい高級感とカジュアルな要素が心地よく、知っているだけで自慢したくなります。そんなセンス抜群の一軒を、ぜひ訪れて。charbon(シャルボン)【エリア】住吉【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】博多駅 徒歩10分赤坂【フリトゥールズ・糀ナチュレ】こだわり抜いたとんかつとフランス産ワインのマリアージュに酔いしれるふっくらジューシーな『宮崎・霧島産山麓豚のロースカツレツ』は、柑橘類のヘべスや、魚醤とハチミツに漬けた胡椒の実、ヒマラヤ岩塩のカレー塩で味の変化を楽しめる赤坂駅より徒歩10分の【フリトゥールズ・糀ナチュレ】。霧島産山麓豚の魅力をとことん引き出したとんかつが醍醐味。オーダー後に塩麹に一定時間漬けることや、160℃の米油で6割程で揚げ、じっくり火入れするなど細やかなこだわりが光ります。ソースはワインとマッチする2種類、「オリジナル」または「トリュフバター」からお好みで楽しめます。重厚なカウンター席と落ち着いた雰囲気のテーブル席の、合わせて15席を用意お店は閑静なエリアにあり、店内へと入ると大人の雰囲気が漂うシックな空間が広がります。グラスやカトラリー類にもこだわったセンス抜群の空間で、至福のひとときを。豊富なワインとの素敵なマリアージュを穏やかに楽しんでみてはいかがでしょう。フリトゥールズ・糀ナチュレ【エリア】警固【ジャンル】串揚げ・串カツ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】赤坂駅 徒歩10分西鉄久留米【ENISHIcafe】居心地のいいハイセンスなカフェでカジュアルフレンチを和の風味香るジャポネソースで味わう『牛肉のステーキ』気軽に立ち寄りやすい【ENISHIcafe】は、西鉄久留米駅から徒歩10分。ランチ、カフェ、ディナー使いができ、それぞれに素敵な過ごし方ができるのがポイント。夜に訪れて、ワイン片手に楽しみたいなら『前菜盛り合わせ』や『牛肉のステーキ』などがオススメです。オシャレな設えの店内は、居心地抜群季節の花やセンスの映える雑貨がちりばめられたデザイナーズ空間。オーナーの目利きによるお皿やマグカップ、カトラリーが料理を素敵に演出してくれます。4名からパーティースタイルのコースが利用でき、10~20名で貸し切りも可。飲み放題も相談できるので、集まりにも最適です。ENISHIcafe【エリア】久留米【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】西鉄久留米駅 徒歩10分薬院大通【ビストロロベールエルイーズ】薪窯でじっくりと焼き上げる塊肉とワインをオシャレな空間で味わう豪快な塊肉は、肩ロース中心の赤身肉。『ロベール名物!ステック&フリット1ポンド』フランスのビストロ文化を愛するオーナーが手がけた【ビストロロベールエルイーズ】。まるで現地のビストロのような空間で料理とワインを楽しむひとときは特別感たっぷり。名物の肉料理は、薪窯を使いゆっくりと火入れをするのでジューシーな仕上がりに。ソムリエが厳選する約250種類ものワインと共に、まったりとした時間を過ごせます。非日常な空間が素敵。大人のビストロデートに利用してみてはフレンチのメートル・ド・テルを目指して研鑽したという中津留氏が心地のいいサービスでもてなしてくれます。店舗奥のスペースは、8~12名の個室としての利用もOK。20~30名でお店を貸切ることもできるので、会食にもぴったり。思い出に残るディナーを、さまざまなシーンで活用してみては。ビストロロベールエルイーズ【エリア】平尾/清川【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】薬院大通駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月22日ウォルト・ディズニー・ジャパンは10月13日、レトロかわいいチャイナ風デザインのアイテム「Disney Chinese Restaurant Collection」を、ディズニーストア店舗にて発売開始しました。[画像掲載商品]ラーメンボウル2,300円/ れんげ900円/ ランチョンマット2,600円/ ライスボウル2,300円/ お箸1,200円/ 箸置き950円/ オーバルプレート2,400円■渦巻き模様がポイントのプレートやボウル、集めたくなる点心風箸置きなどが登場渦巻き模様風にアレンジされたアルファベット「MICKEY MOUSE」のデザインがアクセントのプレートやボウル、れんげなど、おうち中華をおしゃれに楽しめるテーブルウェアがラインナップ。中でもオーバルプレートは、タレを入れるのに便利なミッキーアイコンの形の仕切りがつき、餃子などの点心を盛りつけるお皿として使用するのにぴったりです。さらにセット使いにもおすすめな、ミッキーアイコンをあしらった点心風の箸置きなど、思わず集めたくなる遊び心あふれる商品も。この機会にかわいいミッキーで食卓を明るく彩ってみてはいかがでしょうか。■商品概要(商品一部抜粋)販売店舗などの詳細は商品ページにて確認できます。▶ 特集ページ:※品切れの場合があります。※商品のデザイン、価格、発売日、販売店舗、仕様は変更になる場合があります。※一部店舗で取り扱いがない場合があります。(エボル)
2023年10月20日この秋ちょっと気になるシューズがあります。それが、モカシン。ローヒールで足が疲れにくく、ちょっぴりレトロな感じがかわいいアイテムです。90年代ヒットしたアイテムがリバイバルしている今年、モカシンもそんなイメージでこの秋、再注目なんです。でも、レトロ感のあるアイテムの着回しって実は難しいのも正直なところ。そこで今回は、初心者さんでもチャレンジできるモカシンシューズの合わせ方ピックアップ。秋のファッションの参考にしてみてください!同色靴下合わせで、ブーツ風モカシンスタイル出典:Instagramモカシンシューズの履きこなしに慣れていない人におすすめなのが、ブラックモカシンのシューズにブラックのソックスを合わせた同色スタイリング。足先から靴下のラインまでが同じ色でまとまることでブーツのように見えるので、初心者さんでも履きまわしやすく◎ 。しっかりとモカシンが見えるようにミニ丈ボトムスを合わせてコーディネートを楽しんで。モカシン × ラインソックスでマニッシュコーデ出典:Instagramモカシンの履きこなしに慣れてきたあなたには、ライン入りのソックスを合わせたスタイリングにチャレンジしてみて。シューズと靴の境目がしっかりと見えるのでコーディネートのハードルは上がりますが、ロゴTやショートパンツでちょっぴりマニッシュに仕上げるとまとまりのあるスタイリングに。動きやすいので、ピクニックなどたくさん歩くシーンにおすすめしたいコーディネートです。厚底モカシンで今年っぽスタイル出典:.stもう少し今っぽいシルエットのモカシンシューズがあったらいいのに… というあなたには、厚底モカシンがおすすめ。厚底でシューズの存在感を出すことで、今っぽい足元にボリュームのあるスタイリングを楽しむことができます。大きめジャケットにワイドパンツを合わせて、ストリートカジュアルなスタイリングを楽しんで。カーブパンツ × モカシンで作る、オジカワコーデ出典:.stモカシンシューズのレトロかわいいポイントを最大限に活かし、あえてオジさんかわいいスタイリングにチャレンジするのもオススメ。特にカーブパンツは、裾へ向かってゆるくカーブするシルエットでありながらも腰回りはスッキリしているので、トップスをインしてウエストマークすれば、やぼったくならずにスタイリングすることができます。モカシン × ティアードスカートでレトロガーリーコーデ出典:.stモカシンシューズがカジュアル要素の強いアイテムだからこそ、ティアードスカートなどのレディライクなアイテムと合わせたコーディネートも◎ 。ふんわりと広がるスカートからチラリと見えるモカシンシューズが、レトロガーリーに仕上げてくれます。スカートにボリュームがある分シューズが目立ちにくいので、モカシンシューズ初心者さんにもおすすめのスタイリングです。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では.st、@ko.wear様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。Writer:Onifumi
2023年10月09日六本木【BRASSERIE LE VIN】茅場町【BISTRO SABLIER】銀座【欧風料理シャンティイ】立川【Le Sept chez IINA】中目黒【中目黒グリル】六本木【BRASSERIE LE VIN】王道のビストロ料理を自然派ワインとともに楽しめる本場のビストロを彷彿させる空気感が心地よい溜池山王駅から徒歩2分のアークヒルズ2F、カラヤン広場内にある【BRASSERIE LE VIN】。銀座の地で愛されてきたビストロが2023年春に移転リニューアルし、新たなファンを増やし続けています。フランスの街角にワープしたような空気感に包まれた店内は、肩ひじ張らずにくつろげる心地よさ。世代やシーンを問わず、マイ・ビストロとして使える一軒です。看板メニューの一つ『北海道45日間ドライエイジング牛ロース肉のステーキ』本格フレンチを気軽に楽しめるよう、多彩なアラカルトメニューを用意。中でも、『北海道45日間ドライエイジング牛ロース肉のステーキ』や『パテ・ド・カンパーニュ』は、忘れられないおいしさです。仏語で「ワイン」を表す店名どおり、フランス全域の自然派ワインが常時約100種揃います。価格も抑えられていて、グラスやカラフェで気軽に楽しめます。BRASSERIE LE VIN【エリア】六本木【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】溜池山王駅 徒歩2分茅場町【BISTRO SABLIER】上質フルーツがたっぷり、ここにしかないビストロ料理をさまざまなシーンによく似合うスタイリッシュな空間茅場町駅から徒歩1分。ここは、姉妹店である老舗果実店の上質なフルーツを使ったビストロ料理が味わえるお店です。街の風景を眺めながら二人の世界にひたれる窓際のカップルシートをはじめ、オープンキッチンに面したカウンター席、気軽に憩えるテーブル席も用意。その日の気分や状況に合わせて、楽しみ方も思いのままに広がります。国内にわずか100頭しかいない希少な豚肉をじっくり煮込んだ『梅山豚 チェリーのラグー』新鮮なズワイガニと季節のフルーツ、フォアグラとあまおう、希少な豚肉とチェリーの組み合わせなど、新鮮な驚きが感動に変わるメニューが並びます。フレンチシェフとイタリアンシェフの2人が奏でる絶妙なハーモニーが、ここでしか味わえない一皿に。ワインやサングリア、カクテルなどにも、お店ならではのこだわりが光ります。BISTRO SABLIER【エリア】茅場町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】茅場町駅 徒歩1分銀座【欧風料理シャンティイ】銀座クオリティのおいしさをリーズナブルにいただくフランスの小さなレストランをイメージしたアットホームな店内東銀座駅から徒歩5分の小さなビルの地下1F。虎ノ門で20年以上親しまれたフレンチビストロ【欧風料理シャンティイ】が、2019年にこの地に移転しました。ウッディーな店内は、家庭的な温かみのある雰囲気がそのまま。コスパ最高ながら、銀座クオリティのおいしさを実感できるカジュアルフレンチが堪能できます。接待や会食、大人の女子会などにも重宝する一軒です。自慢の魚料理の一つ『伊豆七島尾長鯛アクアパッツア』野菜はもちろん、肉や魚も季節の食材を豊富に使用しています。例えば、定番の煮込み料理のひとつ、『牛肉の赤ワイン煮 ドゥーブル ブルギニヨン』は、秋・冬は『えぞ鹿の赤ワイン煮』に変更。旬に合わせたおいしいさを、フレンチの手法で絶品の一皿に仕上げます。4名以上なら、フリードリンク付き大皿シェアコースもオススメ。気の置けない仲間と、いろいろな味を分け合う時間も楽しいものです。欧風料理シャンティイ【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】東銀座駅 徒歩5分立川【Le Sept chez IINA】本格的なフランス料理と厳選ワインが幸せな時間を紡ぐ友人の家を訪れたようなホッとした空気が心地よい店内立川駅から徒歩10分。街並みにさりげなく溶け込むシンプルな外観の【Le Sept chez IINA】は、伝統的なフランス料理を肩ひじ張らずに味わえる隠れ家的レストランです。20名ほどが入れる小ぢんまりした空間は、シンプルながらもセンスの良さを感じさせる落ち着いた雰囲気。ワイン会やマルシェなど、定期的に開催されるイベントにも注目です。上質な黒毛和牛の旨みをたっぷり味わえる『復活!夜のローストビーフ』伝統的なフレンチに和の技法を取り入れ、幅広い年齢層のゲストに合う味を追求しています。中でもオススメは、『復活!夜のローストビーフ』。黒毛和牛の上質な旨みに繊細なソースが絡み、しっとりと柔らかな仕上がりの逸品です。ワインは店主こだわりの100種類以上を常備。料理に合う1本も提案してもらえるので、お気に入りの料理とのマリアージュに酔いしれてみては。Le Sept chez IINA【エリア】立川【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】立川駅 徒歩10分中目黒【中目黒グリル】岩手県産短角牛の熟成肉を使った料理とワインの相性が抜群木の温もりが伝わるアットホームな雰囲気中目黒駅から徒歩5分の場所にある、肉料理を中心としたワインビストロ。床やテーブルには木材を用いていて、木の温もりが伝わる落ち着いた雰囲気が出迎えてくれます。オープンなカウンターやテーブル席をはじめ、ソファタイプとテーブルタイプのオシャレな個室もあり、プライベートだけでなく接待の場としてもオススメ。時間を忘れて贅沢なひとときが過ごせる、癒しの空間です。ダイナミックさも堪らない『骨付き仔羊のダッチオーブン焼き 藁の燻製仕上げ』自信を持って提供するのが、こだわりの肉料理。30日以上かけて熟成された岩手県産短角牛の熟成肉は、柔らかさも旨みも通常より一層奥深いものに。その熟成肉を使用した『塊肉の炭火焼』、フォアグラ・黒トリュフ入りの『ハンバーグ』は、ぜひ味わってほしいお店オススメのメニューです。肉を加工してつくられる、シャルキュトリーや小皿料理のタパスといったメニューも充実しています。中目黒グリル【エリア】中目黒【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】中目黒駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2023年10月09日日本が誇る名曲を再構築する”リバイバル”音楽プロジェクト『Newtro』(ニュートロ)の第3弾楽曲「じゃじゃ馬にさせないで × レトロな少女」のミュージックビデオが公開された。今回リバイバルされた楽曲は、1989年にリリースされた西尾えつ子のデビューシングル「じゃじゃ馬にさせないで」。世代をまたがり根強いファンを持つ高橋留美子の代表作『らんま1/2』のテレビアニメのオープニングテーマとして広く知られるこの名曲を、ノスタルディックで新しい、レトロでポップで可愛らしいをテーマに楽曲を届けていく男女ユニット、レトロな少女が再構築。ミュージックビデオのイラストは、昨年末にストリーミング累計再生回数が1億回を突破した、なとり「Overdose」のイラストを担当したイラストレーター・ハチナナが制作。▼Newtro 第3弾『じゃじゃ馬にさせないで(西尾えつ子 / 1989)』 × レトロな少女 / Newtroミュージックビデオ: -------------『Newtro』アーティストやイラストレーターによって「過去(Retro)の名曲」を再構築し、「現在や未来(New)」に新しい作品として生み出す音楽プロジェクト。古き良きモノと新時代が混じり合い、新しいクリエイティブが生まれる”交差点”を中心とした「近未来都市」を舞台に、楽曲の世界観や空気感にあわせたクリエイティブを通じて世界に発信していく。▼第1弾Romanticが止まらない × Lafuzin / Newtroミュージックビデオ: 1985年にリリースされたC-C-B「Romanticが止まらない」をリバイバル。80年代を中心に数多くのヒット曲を生み出してきた、松本隆(作詞)と筒美京平(作曲)というゴールデンコンビにより制作され、人気ドラマ「毎度おさわがせします」の主題歌となったこの名曲が、日本のニューミュージックや歌謡曲などに影響を受けてきた”ソフィスティ・ポップ・デュオ”Lafuzin(ラフジン)によって再構築。▼第2弾ロマンティックあげるよ × DE DE MOUSE feat. ひらめ / Newtroミュージックビデオ: 1986年にリリースされた橋本潮「ロマンティックあげるよ」。テレビアニメ『ドラゴンボール』のエンディングテーマとして広く知られるこの名曲を、人気トラックメイカー DE DE MOUSEによるアレンジで、ボーカリストにTikTok発の新世代アーティスト ひらめを迎え再構築。<INFORMATION>▼Newtro YouTubeチャンネル ▼X(旧Twitter) ▼TikTok ▼Instagram ▼Threads <TV PROGRAM>▼MUSIC ON! TV「Newtro-ニュートロ-」 放送日時:8/31(木) 21:55〜22:00、9/7(木) 21:55〜22:00「じゃじゃ馬にさせないで × レトロな少女」のミュージックビデオを初公開!再構築の制作過程や、楽曲への想いを、レトロな少女が語ります!<CREATOR>▼楽曲西尾えつ子「じゃじゃ馬にさせないで」1989年にリリースされた西尾えつ子のデビューシングル。世代をまたがり根強いファンを持ち累計発行部数5000万部を超える人気漫画『らんま1/2』のテレビアニメオープニングテーマ曲。▼アーティストレトロな少女Official web site: Inastagram: X(※Twitter): YouTube: 佐藤餓死(vo)と成山まこと(作詞・作曲)による男女ユニット。ノスタルディックで新しい、レトロでポップで可愛らしいをテーマに楽曲を制作。2019年2月より活動開始し、MVをYouTubeにアップしていったところ、そのポップなメロディーと独特な音楽性にネット民からの支持を得る。<レトロな少女 コメント>■成山まことアニメソング史に残る名曲で、企画に参加させていただき誠に光栄です。曲を決める会議では多数の候補が挙がったのですが、ポップで可愛らしい曲調がレトロな少女のコンセプトとマッチすることが決め手となりました。編曲にあたりましては、「らんま1/2が再アニメ化されるとしたら、この曲はどんなものになるだろうか。」という意識で臨んでいます。また、ヤマトパンクスさん(PK shampoo)にギターソロを弾いていただけたのですが、エッヂの効いたチョーキングの、どこかチャイナ風なリフが完璧にマッチしたと思います。是非お聴きください。■佐藤餓死個人的に思い入れのある曲でしたのでとても感慨深いなというのがいちばんに思ったことです。小さい頃からCATVでずっと観ていた番組のうちのひとつが「らんま1/2」。アニメが面白いのは勿論、曲もキャッチーでポップで、よい歌詞だなと子どもながらに感じたのを覚えています。お話をいただいた際、この曲を是非カバーしたい!と考えて、成山とも話し合いながら、いかに「じゃじゃ馬にさせないで」の良さを残しながらも、レト女らしさを出すか努めました。原曲の中華感に加えてバンドサウンドにして、ワタシはとくに原曲ならではの歌詞の言い方に注力しました。レト女カバーの「じゃじゃ馬にさせないで」、是非お聴きください!▼イラストレーターハチナナX(※Twitter): Instagram: <ハチナナ コメント>楽曲からは軽やかでかわいい、プロジェクト「Newtro」の名前通り、ニューでレトロな印象を受けました。私の作風をベースに制作させていただきましたが、レトロな色と鮮やかな色が混ざったような配色になると楽曲のポップさが映えると思い気を配りました。中華っぽいモチーフも楽しく描かせていただきました。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月01日○沿線のレトロなスポットをめぐってオリジナルステッカーをゲット! ○レトロな賞品があたるSNSキャンペーンも同時開催!京阪ホールディングス株式会社(本社:大阪市中央区、社長:石丸昌宏)と南海電気鉄道株式会社(本社:大阪市浪速区、社長:岡嶋信行)は、共同で自社沿線の魅力を相互のお客さまにPRする旅客誘致キャンペーン「京阪・南海ええとこどりプロジェクト」を2008年より展開しています。今回は、「レトロ」をテーマに、ノスタルジーを感じていただける両沿線のグルメやスイーツなど様々なジャンルのスポットをご紹介する企画「京阪×南海 いま、気分はレトロ!ノスタルジーな電車旅」を開催します。企画開催内容としては、ご紹介する京阪・南海のスポット全20箇所のうち各沿線5箇所(計10箇所)にて、特設WEBページを提示していただくと、各スポットにちなんだ商品や店名などをレトロなタッチで描いたステッカーをプレゼントします。また、当企画でご紹介したスポットの写真をSNS(Twitter・Instagram)にて「#京阪南海レトロ電車旅」と「#レトロ賞」「#京阪賞」「#南海賞」のいずれかを付けて投稿していただくと、レトロな商品(レトロな食器セットや鉄道会社ならではのグッズなど)を抽選でプレゼントします。この機会にぜひ、京阪沿線、南海沿線を巡るノスタルジーな電車旅をお楽しみください。詳細は別紙のとおりです。ノスタルジーな電車旅方向幕別紙1.開催期間2023年7月27日(木)~9月10日(日)2.キャンペーン内容(1)レトロなタッチで描いたオリジナルステッカーをプレゼント京阪・南海各沿線のスポット5箇所(計10箇所)にて、特設WEBページを提示していただくと、各スポットにちなんだ商品や当該スポットをレトロなタッチで描いたオリジナルステッカーをプレゼントします。【特設WEBページURL】・京阪電車おでかけ情報サイト「おけいはん.ねっと」内特設ページ: ・南海電車おでかけ情報サイト「otent(おてんと)」内特設ページ: ※京阪電車「おけいはん.ねっと」にて京阪沿線の情報を、南海電車「otent」にて南海沿線の情報を掲載します。※ステッカーのプレゼント対象スポットは、次ページ以降に記載しています。※ステッカーの配布は先着順のため、なくなり次第配布を終了します。あらかじめご了承ください。オリジナルステッカー(2)SNSキャンペーン今回のキャンペーンでご紹介している、京阪沿線・南海沿線の全20箇所のうち1箇所以上のスポット写真に、「#京阪南海レトロ電車旅」と、ご希望の賞品を選んでいただくため「#レトロ賞」「#京阪賞」「#南海賞」のいずれかをつけて、TwitterまたはInstagramに投稿していただくと、レトロな商品(アデリアレトロの食器セット、また鉄道会社ならではのグッズ)を抽選でプレゼントします。《SNS投稿キャンペーン賞品》●レトロ賞(当選者数:5名様)レトロファン必見、「アデリアレトロ レトロ食器セット」をプレゼント。●京阪賞・南海賞(当選者数:各賞1名様)各社の方向幕、路線図、ノベルティの詰め合わせを計2名様にプレゼント。●Wチャンス賞(当選者数:20名様)レトロ賞、京阪賞・南海賞に外れた応募者の中からマクドナルドのマックカード1,000円分をプレゼント。SNS投稿キャンペーン賞品3.対象スポット:合計20箇所(京阪沿線10箇所、南海沿線10箇所)●京阪沿線京阪沿線●南海沿線南海沿線《注意事項》・当選者には、南海電鉄公式SNS (Twitter@nankai_official /Instagram@otent_nankai)より、DM(ダイレクトメッセージ)で当選通知と賞品の発送先登録フォームURLをお知らせします。・DMが受信できるように、Twitterの場合は当該アカウントをフォローいただくか、DMの受信設定を「すべてのユーザーからダイレクトメッセージを受信する」に、Instagramの場合はメッセージのリクエストを許可してください。・お1人様1アカウントのみ(Twitter、Instagramで1アカウントずつ)でのご参加となります。複数のアカウントを使用しての同一人物による複数参加が行われていると判断した場合、当選権利をすべて無効とさせていただく場合があります。・キャンペーン期間中にアカウント名を変更しないでください。・投稿後にアカウントを削除するなど、DMをお送りすることができない場合、当選は無効となります。・賞品の発送は日本国内に限らせていただきます。・本キャンペーンの参加にあたっては、「参加規約」が適用されるものとします。ご参加の際は、参加規約を必ずご確認ください。参加規約: 4.お客さまのお問い合わせ先京阪電車お客さまセンターTEL:06-6945-4560(平日9時~19時・土休日9時~17時)南海テレホンセンターTEL:06-6643-1005(8時30分~18時30分)以上 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年07月20日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鉄火トロロ丼」 「薬味たっぷり冷や奴」 「キャベツの昆布和え」 「もち麩とモヤシの赤だし」 の全4品。 トロロ丼に冷や奴。サッとできて便利なメニュー! 【主食】鉄火トロロ丼 マグロと相性がいいトロロをたっぷりとかけて。 調理時間:30分 カロリー:630Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ご飯 (炊きたて)1.5合分 作り置き甘酢 大さじ2.5 マグロ (サク)170g しょうゆ 小さじ1/2 オクラ 5本 かつお節 3g しょうゆ 小さじ1 <トロロ> 大和芋 100g だし汁 50ml 酒 大さじ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1/2 塩 少々 卵黄 2個分 白ゴマ 大さじ1/2 刻みのり 適量 練りワサビ 適量 しょうゆ 適量 【下準備】 マグロは小さめのひとくち大に切り、しょうゆをからめる。 オクラは繊毛をこすり取るように分量外の塩をからめ、水洗いして水気を拭き取る。 大和芋は皮をむき、水に放つ。 【作り方】 1. ご飯に作り置き甘酢を加え、しゃもじで切るように手早く混ぜ合わせる。 2. オクラはヘタを切り落として薄い輪切りにし、かつお節、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。 3. <トロロ>を作る。大和芋は水気を拭き取り、すり鉢、または細かめのおろし器ですりおろして他の材料を加え、よく混ぜ合わせる。 4. 丼に(1)をよそい、白ゴマと刻みのりを散らし、(3)の<トロロ>をかけてマグロをのせる。さらに中央にオクラと卵黄をのせ、練りワサビ、しょうゆを添える。 【副菜】薬味たっぷり冷や奴 ネギ、ショウガ、ミョウガをたっぷりとのせて。 調理時間:5分 カロリー:61Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 豆腐 1/2丁 <薬味> ネギ (刻み)大さじ2 ショウガ (すりおろし)1/2片分 ミョウガ 1個 しょうゆ 適量 【下準備】 豆腐は半分(2人分)に切る。 ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。 【作り方】 1. 器に豆腐を盛って<薬味>の材料をのせ、しょうゆをかける。 【副菜】キャベツの昆布和え キャベツをはじめ、野菜をたっぷり使ったヘルシーな一品。 調理時間:15分 カロリー:35Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) キャベツ 1~2枚 ニンジン 1/8本 サヤインゲン 2~3本 塩 少々 シメジ 1/2パック 酒 大さじ1 塩 少々 昆布 (佃煮)適量 【下準備】 キャベツは芯を切り落とし、太めのせん切りにする。 ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め切りにする。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 塩少々を入れた熱湯にキャベツ、ニンジン、サヤインゲンを入れてゆで、ザルに上げる。 2. シメジは小鍋に酒、塩と共に入れて中火で熱し、少ししんなりするまで炒りつける。 3. (1)と(2)、昆布を加えて和え、器に盛る。 【スープ・汁】もち麩とモヤシの赤だし 食感の異なるもち麩とモヤシが入った赤だし。 調理時間:15分 カロリー:71Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) もち麩 6個 モヤシ 1/4袋 油揚げ 1/4枚 ネギ (刻み)大さじ2 だし汁 400ml 赤みそ 大さじ1.5~2 【下準備】 もち麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたら根と芽を取って再び水に通し、水気をきる。 油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらもち麩、モヤシ、油揚げを加える。 2. 再び煮たったら赤みそを溶き入れ、刻みネギを加えて器に注ぐ。
2023年06月20日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「絶品合わせダシで!トロロご飯」 「アジの開き」 「箸休めに!たたきキュウリのさっぱり梅肉和え」 「アサリのお吸い物」 の全4品。 トロロご飯に干物、アサリのお吸い物を添えた、身体に優しい和食メニュー4品! 【主食】絶品合わせダシで!トロロご飯 押し麦入りご飯におだしの風味が豊かなトロロをかけました。上品で優しい味でスルスルいただけます。 調理時間:1時間 カロリー:574Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) お米 1合 押し麦 1/2合 山芋 200g <合わせだし> だし汁 100~120ml 溶き卵 1個分 酒 大さじ1 みりん 小さじ1 薄口しょうゆ 大さじ1/2~1 塩 少々 ネギ (刻み)適量 刻みのり 適量 【下準備】 お米は炊く30分以上前に洗い、ザルに上げる。洗ったお米と押し麦を混ぜ合わせ、普通の水加減をして炊く。 今回は洗わなくてもいい押し麦を使いました。 山芋は皮をむき、水に放つ。 山芋が手に入らない場合は、大和芋でもOKです。 <合わせだし>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 山芋の水気を拭き取り、すり鉢、または細かめのおろし器ですりおろす。 2. (1)に<合わせだし>を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。 3. 炊き上がった麦ご飯を全体に混ぜ合わせて器によそい、(2)をかけて刻みネギ、刻みのりを散らす。 【主菜】アジの開き 旨味がギュッと濃縮した干物はレモンをギュッと搾るとサッパリおいしい! 調理時間:15分 カロリー:135Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) アジ (干物)2枚 レモン 1/4個 サラダ油 少々 【下準備】 レモンは食べやすい大きさに切る。 グリルを予熱する。 【作り方】 1. 焼き網に薄くサラダ油をぬり、アジを焼き色がつくまで焼く。 2. 器に盛り、レモンを添える。 【副菜】箸休めに!たたきキュウリのさっぱり梅肉和え たたいてパリパリとしたキュウリを梅で和えたさっぱり箸休め。あともう一品ほしいときやおつまみに。 調理時間:10分 カロリー:19Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) キュウリ 1~2本 <合わせ梅> 梅干し 1~2個 酒 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 薄口しょうゆ 少々 かつお節 2g 【下準備】 キュウリはすりこ木等で叩き、食べやすい大きさに割る。種が多い場合はスプーン等で種を取る。 <合わせ梅>の梅干しは種を取り、包丁でペースト状に叩き、ボウルで他の材料と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <合わせ梅>のボウルにキュウリを加えて和え、器に盛ってかつお節を散らす。 【スープ・汁】アサリのお吸い物 アサリと昆布の旨味がシンプルに味わえます。 調理時間:10分 カロリー:24Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) アサリ (砂だし)1パック 水 400ml 昆布 (10cm角)1枚 酒 大さじ1 みりん 小さじ1/2~1 塩 適量 薄口しょうゆ 適量 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 アサリは薄い塩水につけ、殻と殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 昆布はかたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。 【作り方】 1. 鍋に水、アサリ、昆布を入れて中火で熱し、煮たつ直前に昆布を取り出してアクを取る。 2. 酒とみりんを加えて弱火にし、アサリの口が開いたら塩、薄口しょうゆで味を調える。 器に注ぎ、刻みネギを散らす。
2023年06月07日薪火が旨みを引き出す! 素材本来の味わいを際立たせた料理たち素材感を生かしたメニューに合う、ナチュラルワインをセレクト薪火を囲み、音楽やアート、ファッションが融合する唯一無二の空間薪火が旨みを引き出す! 素材本来の味わいを際立たせた料理たち2020年7月に日本橋兜町【Neki】、2022年11月に【songbook】をオープンした西恭平シェフ小田急線の東北沢駅から世田谷代田駅までを繋ぐ複合施設「下北線路街」が2022年に開業。新たな表情を見せる街、世田谷代田にオープンしたのが【songbook】です。駅から徒歩4分ほどで到着するや、目に留まるのはエントランスにぎっしりと積まれた薪。イノベーティブフレンチ【Neki】の西恭平シェフが、新たに手がけるのは薪火料理なのです。皮はパリッと焼き上げ、内側はふっくらと仕上げる火入れ。噛むごとにシャポンの旨みが広がる「シンプルな調理ゆえに、素材そのものの味わいを引き出せる」と薪火の魅力について語る西シェフ。その真骨頂とも言える一品が、メインディッシュの『鹿児島県産 シャポンの薪火焼き』です。『鹿児島県産 シャポンの薪火焼き』3,800円旨みが強く、脂のりがよい去勢鶏「シャポン」は薪火の強い火力で焼き上げることにより、皮はパリッと香ばしく、身は旨みを湛えたジューシーさに! 添えられた野菜は高知県「中里自然農園」から届いたもの。こちらも薪窯でローストして、輪郭のしっかりとした味を際立たせています。薪窯の強い火力で、香ばしく焼き上げられるピッツァこちらの看板メニューはピッツァ。メニューにはお馴染みの「マルゲリータ」などが並びつつ、「鹿肉/ししとう/モッツアレラ」「魚介/ビスク/セミドライトマト」といったピッツェリアでは決して目にすることがない具材を使っているのが西シェフ率いる【songbook】ならでは。『鴨コンフィ/ゴボウ/ビガラード/九条ネギ』3,000円3種類の小麦粉をブレンドした生地はふっくらもっちりとした口当たり。そこに鴨のコンフィ、ゴボウ、鴨と好相性のビガラードソースといったパンチのある味わいを重ね、フレッシュな九条ネギ、散りばめた実山椒がほんのりと爽やかなアクセントに。一口ごとに後を引くバランスのよさです。『イワシのマリネ/オレンジ/ディル』1,300円もちろん、薪窯料理以外のお楽しみもいろいろ。前菜の一品、銚子産の脂がのったイワシのマリネは、瑞々しい葉玉ねぎとオレンジ、ディルで爽やかに仕上げ、あしらったニンジンの彩りもよい一皿に。『バスクチーズケーキ/シャンティ/ブランデー』1,000円デザートにも薪火の力が生かされています。薪窯でじっくりと火を入れることで、ほっくりとした甘みを存分に引き出した、さつまいもを練り込んたバスクチーズケーキ。バスクチーズケーキの表面も薪火で焦がして風味よく、ブランデーがほんのりと香るシャンティで大人の味わいを楽しめます。素材感を生かしたメニューに合う、ナチュラルワインをセレクト薪火というシンプルな調理によって本来の味わいを引き出すからこそ、素材は各地から選りすぐりのものを取り入れています。<左から>「ドメーヌ・ジャン・フォイヤールモルゴン2020 コート・デュ・ピィ」、「ドメーヌ・ブルノ・デュシェンラ・ルナ ロゼ2021」、「グート・オッガウエメラム2020」素材の旨みあふれる料理に合うドリンクとして、国内外から幅広くセレクトしたナチュラルワインがメインに。ボトルは6,930円から、その日によってラインナップが異なるグラスは1,100円から揃えているので、家族や友人で好きなボトルを開けても、料理に合わせて様々なグラスワインを楽しんでもOK。お酒は他に、クラフトビール、ジンやウイスキーもあります。『自家製コンブチャ』770円ノンアルコールドリンクでは『自家製コンブチャ』に注目を。ライムやシークワーサー、フレッシュハーブのフレーバーが心地よく、前菜にはもちろん、しっかりとした味わいの肉や魚、ピッツァにもぴったり。ヘルシー派にも嬉しい発酵ドリンクです。薪火を囲み、音楽やアート、ファッションが融合する唯一無二の空間「料理はもちろん、音楽やアート、ファッションなどをリミックスしたリミックスした空間を楽しんでほしい」と西シェフ「レストランを構成する要素は料理だけではないはず」と語る西シェフ。確かに【songbook】では、レストランに足を踏み入れたときの高揚感とともに、ほっと寛いだ心地にもなれます。それは、どの席からも一望できる薪火のおかげ。オープンキッチンの中央に構えた薪窯で揺らぐ炎が、温かく迎えてくれるのです。薪窯を中央に構えたキッチンをゆるやかに囲むカウンターやわらかな弧を描くカウンター7席、窓際には2席、テーブル4席というコンパクトな空間では、パチパチと薪が燃える音、焼き上がりとともに広がる香りなど、料理が完成するまでのプロセスもお楽しみの一つ。空間に温もりをもたらす薪窯の炎登場した料理には、河合竜彦さん、田中直純さん、村上祐仁さんといった西シェフが選んだ作家たちのうつわが使われていて、さりげなく目を楽しませてくれます。店内の一角にはレコードプレーヤーが置かれ、西シェフがセレクトした音楽がやさしく奏でられているさらに内装は【wineshop flow】や【Kabi】などを手がける長田篤さんが、スタッフTシャツのデザインは音楽レーベル「Sound Sports」が担当。【songbook】をイメージしたバックプリントのスタッフTシャツグラフィックデザイナーのYUSUKE MURAKAMIさんによる【songbook】のキービジュアル料理、音楽、ファッション、アート……多彩なジャンルをミックスして、西シェフ曰く「自分のフィルターを通して再構築した」という【songbook】。薪火を囲み、料理を味わい、これまでにないレストランカルチャーを体感できる一軒です。songbook【エリア】下北沢【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】世田谷代田駅 徒歩2分
2023年05月18日レトロ雑貨を集めたイベント「レトロ文字部」が、2023年5月9日(火)まで福岡・博多阪急にて開催。レトロ雑貨が揃う「レトロ文字部」が九州初上陸!レトロでポップな文字が散りばめられた、どこか懐かしい雑貨を揃えるイベント「レトロ文字部」が九州初上陸。会場には、昭和から平成までをテーマにした、キーホルダーやポーチ、ステッカーなどのレトログッズが勢ぞろいする。“推し活”デザインのミニキーホルダー中でも注目なのは、新登場となるミニアクリルキーホルダー。「神」「尊」「良」「宝」などの言葉をあしらった、“推し活”にぴったりなデザインとなっている。ユニークな“スシキーホルダー”また、寿司をモチーフにした「スシキーホルダー」や、インパクト抜群の「花粉症専用キーホルダー」など、遊び心あふれるキーホルダーがラインナップする。サウナのお供にぴったりなポーチそのほか、サウナのお供にぴったりなビニール素材のポーチも用意。シンプルなデザインに、ロッカーキーを模したキーホルダーがアクセントとなっている。好きな文字を入れられるイベントもさらに会場では、レトロ文字部の作字クリエーターのライブイベントや、その場でリクエストした文字をクリエーターが作字してプレゼントするイベントを実施。ぜひ会場に足を運んで、レトロな世界を堪能してみてはいかがだろうか。【詳細】「レトロ文字部」開催期間:2023年4月26日(水)~5月9日(火)会場:博多阪急 8F ユトリエ イベントルームA住所:福岡市博多区博多駅中央街1-1時間:10:00〜20:00※最終日は18:00まで。<アイテム例>・「もっと推せる!ミニキーホルダー4pacs」2,200円・「スシキーホルダー」1,980円(全4種)・「花粉症専用キーホルダー」990円・「サウナポーチ&ロッカーキーセット」2,650円■購入者特典3,300円以上の購入でレトロ文字部限定ショッパーをプレゼント。※一人につき一枚。※なくなり次第終了。■会場イベント・レトロ文字部の作字クリエイターによるライブペイント・クリエイターが作字してプレゼントするイベント(有料)
2023年04月30日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『conne』(コンネ)のステークフリットとガレットです。街に愛されて7年になる定食と甘いものの店、都立大学『Little chef』のオーナーシェフ・田中雪絵さんは、店のあり方について真摯に葛藤し続けてきた人なのだと思う。彼女の作る丁寧で心まで染み込むような食事やデザートは、予約なしでは確実でないほどの人気を誇るが、彼女が夜の部として2月からスタートした『conne』は、今は予約を取らない方針だ。「いつでもあの店に行けば、なんか美味しいものが食べられる、ちょっといい思いができる。そんな店でありたいんです」と雪絵さん。仕事終わりでヘトヘトの夜、何が食べたいかも思い浮かばないほど疲れていても、あの店なら……。パワフルなステークフリットがある。自家製のアイスクリームとワインがある。しっかり食事をしてもいいし、デザートだけいただいてもいい。フレンチの経験もある雪絵さんのシンプルで直球なビストロ料理は、心にそっと火を灯すみたいに輝いて、帰る頃にはまた明日も頑張ろうと思える。彼女はそんな景色が好きなのだと思う。彼女自身がそういう飲食の場に、救われてきたのだと思う。街に店が開く。その店の数だけ、無数の思惑と願いがある。『conne』がもたらしてくれるのは、大袈裟に言えば、生活の肯定だ。楽しいばかりではない人生を、それでもやっぱり今日はいい日だったと思えるように。そんな時間を分かちあうために。きっと、店は在る。ビフテックにフレンチフライの付け合わせ(¥2,900~)、本日のガレット(¥1,200~)とグラスワイン(¥1,000~)。本日のガレットは砂糖とバター。ビフテックの付け合わせはフレンチフライかサラダから選べる。「ガレットは本当に大好きで。お菓子と食事の間のような存在がたまらないんです」と雪絵さん。conne東京都目黒区平町1‐23‐18 マヌワール都立大103TEL:03・6421・217918:30~22:00(21:00LO)火・水・木曜休詳細はインスタグラム(@conne.lc34)で。ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)など。※『anan』2023年4月12日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2023年04月05日レトロ雑貨を集めたイベント「レトロ文字部」が、2023年4月5日(水)から4月18日(火)まで、大阪・阪神梅田本店にて開催される。大正・昭和・平成レトロな雑貨が集結「レトロ文字部」レトロ雑貨を揃えるイベント「レトロ文字部」が、2023年1月に続き再び開催。今回は、大正・昭和・平成と時代別に、文字デザインが中心のレトロ雑貨を展開する。平成レトログッズが新登場今回の「レトロ文字部」では、平成レトロをテーマにしたグッズが新たに登場。中でも、「絶対ギャル宣言アクリルキーホルダー」に注目だ。ラメ入りの透明なアクリルに配したピンク色の文字が目を惹く。また、『NO残業DAY』や『本日定時退社します』などの、仕事にまつわる秀逸な言葉をレトロ&ポップに表現したキーホルダーも。バッグなどにつけて、社内で密かにアピールすることも可能だ。老舗喫茶店『平岡珈琲店』コラボグッズもさらに、大正時代から続く大阪の老舗喫茶店『平岡珈琲店』と「レトロ文字部」とのコラボレーショングッズも販売。平岡珈琲店にとって初の公式グッズの展開で、両者のコラボレーションロゴをあしらったキーホルダーやショップカードなどがラインナップする。【詳細】「レトロ文字部」期間:2023年4月5日(水)~4月18日(火)場所:阪神梅田本店 2F 西側 クリエイターズヴィレッジ内住所:大阪府大阪市北区梅田1-13-13時間:10:00~20:00※最終日は18:00まで。アイテム例:・絶対ギャル宣言アクリルキーホルダー 1,900円・NO残業DAY アクリルキーホルダー 1,320円・本日定時退社します アクリルキーホルダー 1,320円
2023年03月31日バレンシアガ(BALENCIAGA)の2023年サマーコレクションより、「ビストロ バスケット(Bistro Basket)」バッグの新色や新素材が登場。「ビストロ バスケット」に23年サマーの新色・新素材「ビストロ」は、2021年ウィンターコレクションで初登場を果たしたバスケットバッグ。フランスのビストロに置かれているラタン製家具からインスパイアされたデザインが特徴で、結ばれたエッジ、ボディと同じ素材で巻き付けられたハンドルといったディテールもポイントだ。また、取り外し可能なストラップが付属するのも嬉しい。ハンドバッグとしてだけでなく、クロスボディバッグとしても使用することができる。新たに加わるのは、いずれも夏にぴったりの爽やかなカラーと素材。光を受けて煌めくシルバー、ホワイトのラインが印象的なベージュ×ホワイト、ライトブルーのウォッシュドデニムなどが新色、新素材としてラインナップする。【詳細】バレンシアガ「ビストロ」発売日:2023年3月1日(水)販売店舗:バレンシアガ 直営ストア、バレンシアガ オンラインストアアイテム:・ビストロ XS バスケット シルバー / ウォッシュドデニム(W41xH21xD13cm) 140,800円・ビストロ XS バスケット ベージュ&ホワイト(W41xH21xD13cm) 130,900円※すべて取り外し可能なストラップ付き。【問い合わせ先】バレンシアガ クライアントサービスTEL:0120-992-136
2023年03月26日バレンシアガ(Balenciaga)の人気バッグライン「Bistro(ビストロ)」から、Summer 23新色・新素材が発売になりました。Winter 21コレクションで登場したライン「Bistro(ビストロ)」は、カフェにあるラタン製家具からインスピレーションを受け、結ばれたエッジ、同素材で巻き付けられたハンドル、 ラゲージタグ、取り外し可能なクロスボディ用ストラップが特徴です。内側にジッパー付きポケットもあり、鍵など小物を入れるのに利便性も備えています。また、新素材となるウォッシュドデニム(カラーはライトブルー)も加わり、これからの季節にぴったりなラインアップです。Courtesy of BalenciagaBistro XS Basketシルバーサイズ: 横 41 cm x 縦 21 cm x マチ 13 cm14万800円(税込)※取り外し可能なストラップ付Courtesy of BalenciagaBistro XS Basketベージュ & ホワイトサイズ: 横 41 cm x 縦 21 cm x マチ 13 cm13万900円(税込)※取り外し可能なストラップ付Courtesy of BalenciagaBistro XS Basketライトブルーサイズ: 横 41 cm x 縦 21 cm x マチ 13 cm14万800円(税込)※取り外し可能なストラップ付お問い合わせ:バレンシアガ クライアントサービスTEL:0120-992-136URL:balenciaga.com
2023年03月23日ひと口サイズのチョコレート菓子『チロルチョコ』を販売している、チロルチョコ株式会社は、2023年3月6日から新商品を販売します。チロルチョコといえば、たくさんのフレーバーがありますよね。新たに販売されるのは、『チロルチョコ〈ビス 〉』です。リクエストに応え、『チロルチョコ〈ビス 〉』単品販売!1984年に誕生したロングセラー商品である、『チロルチョコ〈ビス 〉』。ミルクチョコとビスケットのシンプルな組み合わせが、幅広い層から支持を得ている人気商品です。多くのファンが存在しているものの、『チロルチョコ〈ビス 〉』は、アソート品の中の1つとしての販売しかされていませんでした。この度、ファンからの「ビスだけを食べたい」という多くのリクエストに応えるとして、単品販売をすることに!アソートを購入しなくても、『チロルチョコ〈ビス 〉』を楽しめます。ピンク、青、オレンジの、馴染みあるデザインパッケージです。気になる人は、食べてみてはいかがでしょうか。チロルチョコ〈ビス〉発売日:2023年3月6日値段:税込み25円※取り扱っていない店舗もあります。また、商品がなくなり次第、販売終了となります。[文・構成/grape編集部]
2023年02月27日Netflixのストップモーションアニメ『ギレルモ・デル・トロのピノッキオ』が高い評価を受けているギレルモ・デル・トロ監督。同作はゴールデングローブ賞、英国アカデミー賞のアニメ映画賞を受賞し、現在アカデミー賞にもノミネートされており、結果が気になるところだ。そんなデル・トロ監督が、今度はNetflixでカズオ・イシグロの小説「忘れられた巨人」をストップモーションアニメ映画化するという。デル・トロは監督、製作を務め、さらにデニス・ケリー(『マチルダ・ザ・ミュージカル』)と脚本を共同執筆する。また、『ピノッキオ』を製作したストップモーションアニメスタジオ「ShadowMachine」と再タッグを組む。「忘れられた巨人」は2015年に出版されたファンタジー小説。舞台はアーサー王が実在していたものの亡くなっているという設定のイングランド。そこに住む人々は長期的な記憶を保つことができないのだという。主人公はわずかな記憶をもとに、息子に会うために住み慣れた村を離れて旅に出る老夫婦。デル・トロ監督は「カズオ・イシグロの深みがあり想像力に富む小説をデニス・ケリーと私が脚本化し、その作品を監督することは、私にとって大変光栄なことであり、大きな責任を伴うことでもあります」とコメントしている。(賀来比呂美)■関連作品:ギレルモ・デル・トロのピノッキオ 2022年11月25日より全国にて公開、12月9日よりNetflixにて配信
2023年02月24日レトロ雑貨を集めたイベント「レトロ文字部」が、2023年1月2日(月)から1月10日(火)まで大阪・阪神梅田本店にて開催される。レトロ雑貨が集結「レトロ文字部」再び開催!“レトロ”でポップなデザインの雑貨を揃える「レトロ文字部」が、2022年10月に続き再び開催。今回は“大正・昭和レトロ”をテーマに、文字デザインが中心のレトロ雑貨を展開する。老舗喫茶風グラス&灰皿架空の喫茶店「喫茶ギャラクシー」のグラフィックを配したグッズは、どこか懐かしい、昭和レトロな見た目が特徴。キーホルダーやグラス、灰皿などを用意する。お守りラバーキーホルダーまた、正月ならではのお守り型ラバーキーホルダーや、レトロ風イラスト入りポストカードも取り揃える。【詳細】「レトロ文字部」期間:2023年1月2日(月)~1月10日(火)場所:阪神梅田本店 2F 西側 クリエイターズヴィレッジ住所:大阪府大阪市北区梅田1-13-13※最終日は18:00迄。価格例:・喫茶ギャラクシー キーホルダー 1,100円、マッチ箱風メモ帳 660円、グラス 2,860円、灰皿 2,640円、原画 3,300円・ポストカード(3種セット) 880円・お守りラバーキーホルダー 1,980円
2022年12月30日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『THE TAMUYA』の海の幸の包み焼きうにバターソースです。宇賀(以下U):今回はよく行くビストロを紹介!中目黒と池尻の間で、大通りから一本入るところにあって、落ち着いて料理を味わえるお店なんです。編集K(以下K):黒板には、柿や栗といった季節の食材を使ったメニューが並んでいて、全部美味しそう…。U:だから何回来ても新鮮に楽しめるの!その中でもお気に入りなのが、この包み焼き。ホイル焼きみたいな感じで、エビや白身魚、牡蠣とか海鮮がゴロゴロ入っていて、うにバターソースで味付けされた一皿。冬ってやっぱりこういうのを食べたくなる。K:できあがる前の、アルミホイルがパンパンに膨れ上がった状態はワクワクをそそりますね!U:味付けはしっかりと濃いめだから、お酒がすすむこと、すすむこと(笑)。合わせるなら白ワインがおすすめ。包み焼きの具材は季節によって少し変わるけど、通年あるレギュラーメニューなんだって。これは裏技だけど…、このソースを使ったパスタもお願いすれば作ってくれるの。店主の方も親切で、本当に温かいお店。K:レモンの酸味も効いてて、思ったよりさっぱり。あわせて注文したガーリックスープもガツンとニンニクが効いていて、〆に飲むと染みるやつですね…!U:個室もあるから、友達の誕生日会とかにもぜひ。忘年会にもね!右から、海の幸の包み焼きうにバターソース¥2,180。ガーリックスープ(¥830)は、店主の実家から引き継いだメニューだとか。温泉卵を崩すのがポイント。ボトルワイン(白)¥5,280。バゲットはチャージ料(¥500)に含まれる。THE TAMUYA東京都目黒区東山1‐11‐15‐1FTEL:050・5872・466119:00~翌1:00(0:30LO)日曜休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。MCを務める情報バラエティ番組『土曜はナニする!?』(フジテレビ系)が放送中。編集K入社4年目。この定例の取材後に会議がある日は、ちょっぴり憂鬱です。※『anan』2022年12月21日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年12月14日