野菜嫌いの幼児食

当時3歳の次女は食が細く、好き嫌いが多い子です。特に野菜が苦手で調理法や味付けなどいろいろと工夫をしてみるのですが、すすんで食べてくれるのはトマトぐらい。栄養面を考えてももっといろいろ食べてほしいのですが、うまくいかない日々。ある日、いつも以上に食べてくれない次女にイライラして私は爆発してしまいました。しかし、それには理由があったのです……。私は、娘にごめんねという気持ちでいっぱいになりました。いつも以上に野菜を食べない食が細く、好き嫌いが多い次女とのごはんはいつも少し憂うつ。自分が口うるさくなってしまうからです。そんな中、次女がいつも以上にごはんを食べない日が3日ほど続きました。いつもは食べるトマトも嫌がって食べず……。 「元気いっぱいになるようにちゃんと食べようね」「ごはん食べないと遊ぶ力が出ないよ」と声かけしても、「もういらない」「欲しくない」と口を開けようとしません。そんな姿を見て私は爆発。「もう！ なんでちゃんとごはんを食べないの？ 食べないとおやつも他に好きな物もあげないからね」と強い口調で言い、にらみつけてしまいました。 実は食べられない理由があった！？怒ったその夜に仕上げ磨きをしていたとき、口の中を見てみると唇と歯茎の間に口内炎ができているのを発見。ちょうど唇と歯茎の境目にできていたので、それまではずっと見えず、大きく白っぽくなったその日に気がついたのです。 私はようやく、ここ数日娘がいつも以上に食べず、トマトですら嫌がった理由がわかったのです。トマトはしみるよね……。食べない理由を言ってくれればよかったのにと思いましたが、幼い娘にはまだ何がどうなっていて、どう伝えたらよいかがわからなかったのかもしれません。それか、私があまりにもイライラしているから言い出せなかったのかなと思いました。  怒ってしまってごめんねその夜、一緒に寝るときに「◯◯ちゃん、お口が痛くてごはんが食べられなかったんだね。お母さん食べなさいって怒っちゃってごめんね」と謝りました。次女は「いいよ。でもお母さん怖かった」と言っていました。 次女の様子をもっとちゃんと観察してあげて、食べない理由をやさしく聞いてみればよかったです。そうすれば怒ることもなかったし、病院にも早く連れて行って、早く治すこともできたのかもしれない、と反省しました。  私はたくさん食べてほしいという思いが強すぎるあまりに必死になりすぎ、イライラが伝わってしまっていたのかもしれません。次女は病気もせず、体も大きいほうです。いつものごはんの量は次女にとって適量なのかも。今後はもっと娘の様子をきちんと観察し、楽しく食事をさせてあげられるようにしていきたいです。 著者：小川恵子8歳と5歳の姉妹の母。育児サークルの幹部や習い事、執筆活動など、精力的に育児を楽しんでいる。 監修者・著者：助産師 松田玲子医療短期大学専攻科（助産学専攻）卒業後、大学附属病院NICU・産婦人科病棟勤務。 大学附属病院で助産師をしながら、私立大学大学院医療看護学研究科修士課程修了。その後、私立大学看護学部母性看護学助教を経て、現在ベビーカレンダーで医療系の記事執筆・監修に携わる。

「私のこと嫌いなの…？」彼氏がデートを断るその理由とは？彼氏とのデートを楽しみにしているのに、たびたび断られてしまうことはありませんか？「もしかして、私のこと嫌いなの？」と不安に思ってしまう人もいるでしょう。しかし、実は別の理由が潜んでいることがあります。今回は、男性が「デートを断る」真の理由について紹介します。仕事を優先したい付き合いはじめは頻繁にデートしていたのに、最近は会えない…。このような場合、男性は仕事を優先していることも多いです。付き合った当初はあなたと会えるよう頑張って予定を調整していたのかもしれません。彼の仕事の状況について、それとなく聞いてみてもいいかもしれませんね。困っていることがある家族や職場のことなどで悩み、恋人に時間を割けない場合もあります。深刻な事情がある場合、自分1人で考えて解決したい場合もあるでしょう。彼の様子を見て気遣えるといいですね。淡白な性格だから彼が淡白なタイプである場合もあります。そのような男性は、頻繁に会おうとしないかもしれません。もっと会いたいことを伝えて、彼と話し合ってみてもいいかもしれません。大切に思っていても恋人のことを大切に思っていても、デートを断る場合もあります。彼の事情に配慮しつつ、もっと会いたいことを伝えてみてもいいかもしれません。（愛カツ編集部）

春は野菜のおいしい季節。旬の野菜はその時期に体が必要とする成分を豊富に含むため、食べるだけで美容や健康に良いとされる。しかし、なかなかおいしい野菜料理が作れない、時間や手間がかかるなどの悩みを持つ人も多いのではないだろうか。そこで手軽に、しかもおいしく旬の春野菜を摂取することができるおすすめの料理がパスタ。今回、新食感の麺でさらにパスタ料理のおいしさが増すと話題の「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」がロイヤルガーデンカフェ青山とコラボレーションした『もちっとカフェ』を取材。春野菜を使用したパスタメニューを味わってきた。おいしさでおうちのパスタを革新するもちっと食感の麺小麦粉製造メーカーとしてパスタづくりに70年の歴史を持つ株式会社ニップンが、2024年2月に新発売した乾燥パスタ「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」。同社が行った消費者調査により、「自宅でパスタ料理を作る際、どの麺でも大きな差異を感じたことがない」というパスタへのあきらめの声を受け、開発に至ったものだ。また調査では、パスタはイタリア料理から日本の家庭料理へと意識が変化してきており、固茹でのアルデンテではなく、生パスタのようなもちっとした食感を好む傾向にあることもわかった。そこで同社はもちっとした食感にこだわるべく、200種類以上の配合を検討し、パスタらしい弾力的な食感のあるデュラムセモリナに、もちっと食感の国産麦を一部配合し、商品が誕生した。多くの人に新しいパスタ体験を『もちっとカフェ』期間限定オープン発売された「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」と、ロイヤルガーデン青山がコラボした『もちっとカフェ』は、2024年3月20日（水）から25日（月）までの期間限定でオープン。2つの特別メニュー「海老・イカ・帆立のもちっとおいしいトマトソース」と「春野菜とチキンのもちっとおいしいクリームソース」が味わえる。メニューを考案したロイヤルガーデンカフェ青山の伊佐料理長は、「発売されたパスタは本当にもちもちの食感で、どのソースにも合わせやすい。麺を変えるだけでいつものパスタソースでもおいしさが変わることを実感してほしい」とコメント。11時〜18時の間に特別メニューを注文すると、「もちっとおいしいスパゲッティ 1.8mm」がお土産として配布される。旬の春野菜が存分に味わえるクリームソースパスタ今回味わえる限定メニューのひとつ、「春野菜とチキンのもちっとおいしいクリームソース」は、柔らかく蒸した鶏肉に、春キャベツ、アスパラなど旬の春野菜とマッシュルームを加えた、春を味わう一品。鶏肉は脂肪分の少ない胸肉でヘルシーに、春野菜は大きめにカットされ、一皿でかなり食べ応えあり。味付けにはニンニクと唐辛子が効き、食欲もそそられる。クリームソースながら、野菜の主張があるので見た目よりもあっさりといただける。手軽に旬野菜から肉、主食が入り、一皿で完結するパスタは忙しい日の味方。加えて原料や配合にもこだわり、おいしさも加わった今回発売されたパスタを使えば、美容と健康にも良いメニューが簡単に作れるはず。自宅でもぜひ実践してみて欲しい。

株式会社ヴァカボ(本社：東京都中央区、代表取締役：長岡 康生)は、食の資格者の活躍場所をサポートするコミュニティサイト『食オタ』を、2024年3月21日に正式リリースいたします。『食オタ』は、食系の資格も持つ主婦などがメンバーズとして会員登録でき、副業的なお仕事など、資格やスキルを活かした活動場所を得ることができます。一方、活躍したい食の資格者は女性が多く、“感度の高い消費者”としての側面を持ちます。このため食品関連企業や自治体は、食オタを商品・食材の販促プロモーション活動等に活用したり、消費者アプローチをすることができます。当社では『食オタ』を通して、女性活躍や持続可能な食育を推進し、ウェルビーイングな社会の実現を目指します。『食オタ』リリース記念イベントとして2024年4月19日“食育の日”に汐留にて、様々な食の資格者が集まる「食育祭」を開催いたします。『食オタ』サイトトップ画像◆コミュニティサイト『食オタ』とは？食の資格者が集まり、その活躍場所をサポートするコミュニティサイトです。食の資格者は『食オタ』上で、お仕事やイベントの情報を得たり、お買い物したりすることが出来ます。Webサイト自体はどなたでも閲覧できますが、食の資格を持っている方のみ「食オタメンバーズ」と呼ばれる会員組織に登録(登録費・年会費無料)が可能です。食オタメンバーズになると、お得な限定イベントへの参加や、食の資格を活かした仕事や活動場所を得ることができます。『食オタ』を活用する企業・自治体側は、感度の高い消費者でもある食の資格者を活用し、商品PRや販売促進を行うことができます。●コミュニティサイト『食オタ』(食の資格者向け) ●企業・自治体向け『食オタ』活用詳細＆問い合わせ ◆コミュニティサイト『食オタ』で出来ること＜企業・自治体側＞・食の資格者を活用したプロモーションを依頼できる・食の資格者へアプローチができる＜食の資格者側＞・食の資格を活かせるお仕事・イベントを見つける・生活に役立つ情報を知る・食オタ的商品を購入する(姉妹サイト「たべいく」にて)◆『食オタ』リリースの背景“ウェルビーイング”の考えが広がりを見せる中、ウェルビーイング市場は健康保持・増進に働きかけるものとして2030年には30.2兆円、2050年には57.6兆円にものぼると推計されています(出典：経済産業省／新しい健康社会の実現に向けた「アクションプラン2023」(案)より) また、“副業”や“女性活躍”といった、社会全体の道標も推進されています。そんな中、個人では「コロナ禍で料理を始めた」という人も多く、また新たに資格を取得する女性も増えたというデータもあります。ただし資格を取得しても、それを活かして活動できる場面は、家庭内の他に少ないのが現状です。一方で、商品を販売するマーケティングの分野では“ナノインフルエンサー”がトレンドとなっているように、遠い憧れの人がオススメするものよりも、身近な人が良いと言っている商品を購入する傾向にあります。食の資格者の課題は、「資格を取得したものの活用するところが見つからない」。企業・自治体のマーケティング側では、「身近な一般消費者を味方につけて商品や食材をPRしたい」という思惑。この両者の相互利益を叶えるためのサービスとして、『食オタ』をリリースいたしました。企業や地方自治体から“食”の販売促進業務などを当社『食オタ』にて請け負い、食の資格を活かしたい主婦などが活動する。この仕組みにより、女性活躍推進や持続可能な食育の推進などの社会課題も解決してまいります。『食オタ』リリースの背景(資格者と企業自治体の思い)◆食の資格者の概要食関連の資格は、栄養士や調理師やフードスペシャリストなどの官民の大きな資格団体発表数のみを合計しても、国内に500万人を超えます。その資格の種類は多岐にわたり、栄養や野菜などの王道の専門分野から、発酵、薬膳、酒類などの資格もあります。当社では『食オタ』リリースに先立ち、2023年9月21日から試験的に、食の資格者「食オタメンバーズ」を先行Web上のみで募集。これまでに191名の登録者がありました(2024年3月13日現在)うち、最も多かった保有資格は栄養士、次いで管理栄養士、野菜ソムリエ、調理師の順です。また、これまでの登録者の男女比率を見ると、97.4％が女性です。このことから、食の消費行動を行う主婦層が多く食オタメンバーズに登録し、活躍場所を欲していることが分かります。資格者数データ食オタが効果的な理由◆企業や自治体の『食オタ』活用食の資格者はそれぞれ得意な分野やスキルがあります。これまでの当社での実績をもとに、食の資格者が出来ることを、右の図の通り体系化しました。食オタ活用シーンに合わせて、ご提案をいたします。食オタができること(活用カテゴリー)＜ご予算例＞商品モニターやファン育成 企画費 15万円程度～＜食オタ活用で出来ること＞・食の資格者に商品サンプリングして意見を聞きたい・特産物や自社の食材を店頭PRしたい・食の資格者が考えたレシピを集めたい・食の資格者から新商品開発のアドバイスが欲しい・食に詳しい人にイベントスタッフをしてもらいたい・管理栄養士に栄養指導や監修チェックをしてほしい・食系インフルエンサーに情報拡散してほしい・食の資格者に記事を書いてほしい・食の資格者にファンを作って商品を広めたい・講演や料理教室など登壇依頼したい など≪補足≫当社では食育カンパニーとして、ほかにも食育サービスを展開しております。健康経営や福利厚生でご活用いただいている野菜クイズセミナー「食育マルシェ」や、集客支援の「ワークショップ」、来店イベントでもある「たべいくマルシェ」などを組み合わせたカスタマイズも可能です。・食育マルシェ ・ワークショップ ・たべいくマルシェ ■『食オタ』リリース記念イベント開催4月19日は、4(ショク)19(イク)で「食育の日」。『食育祭』を開催いたします！この食育祭は、さまざまな食の資格者が集まる会です。先輩の食の資格者たちがどのように活躍しているのか、実際の活動事例を体感いただけます。日時 ： 2024年4月19日(金)15:00～17:00会場 ： SWITCH STAND SHIODOME東京都港区東新橋1-9-1 東京汐留ビルディング Pedi汐留2階(最寄駅／JR山手線 新橋駅 徒歩7分・都営大江戸線 汐留駅 徒歩2分)イベント詳細： ▼食関連企業様・地方自治体のみなさまへ ～ ご協賛募集 ～食育祭へ参加する食の資格者へサンプリングや試食提供して、感想を聞いてみませんか？感度の高い消費者へアプローチが可能です！「食オタ」リリース記念で、今回企画費等無料でご活用いただけます！現在ご協賛いただいている企業自治体様一覧は、下記の食育祭イベントページからご覧いただけます。またご協賛についての概要書も下記ページ内からダウンロードいただけます。お気軽にお問い合わせください。食育祭イベントページ 【会社概要】社名 ： 株式会社ヴァカボ代表 ： 代表取締役 長岡 康生設立 ： 2015年2月18日本社 ： 東京都中央区日本橋兜町16-2 第二大谷ビル4F-A資本金 ： 1,500,000円Tel ： 03-6264-9974ホームページ： (会社) (コミュニティサイト『食オタ』)事業内容 ： インターネット販売及び食品小売業、食育事業 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

株式会社ベジア(本社：山形県米沢市、代表取締役社長：城戸 淳二)は、2024年3月に【野菜が嫌いになったきっかけと改善方法に関するアンケート・リサーチ】を実施いたしました。■4人に3人(75％以上)の野菜嫌いが幼少期の影響野菜嫌いな大人のうち、【77.8％】もの方が、「子供の時に食べた野菜がきっかけで野菜が嫌いになった」と回答。今でも野菜は嫌いですか？■野菜嫌いになったのは【1位：給食】【2位：食卓】と回答各家庭では個々に対応できても、学校ではみんな同じ食事内容の為、嫌いになる可能性が高いという結果に。野菜が嫌いになった場面はどこですか？■【75％以上】強制的に野菜を食べさせられた経験があると回答野菜を食べて欲しい親御様、学校の先生としては、どうしても野菜を食べて欲しいという気持ちがあります。野菜嫌いな子供に、強制的に「嫌いな野菜を食べさせようとする」という経験をしているようです。強制的に野菜を食べさせられた経験がありますか？■【逆効果！？】約70％以上が、野菜が嫌いになったと回答強制的に野菜を食べさせられた結果、【28.8％】野菜がより嫌いになった。【40.1％】野菜が嫌いになったと回答しました。また、強制的に食べさせられて好きになった人は、たった【3.9％】です。そのため、強制的に野菜を食べさせても「野菜嫌いを克服することは、ほぼ難しい」という結果となりました。強制的に野菜を食べさせられた結果、野菜は好きになりましたか？■【本当は野菜を食べた方がいいとわかってる！？】80％以上が、野菜を食べた方がいいと回答健康や栄養バランスのことを考えて、80.3％の方が「野菜嫌いであっても、野菜を食べた方がいい」と思っています。野菜を食べた方がいいと思いますか？■【どうすれば食べられるの！？】みんなの試行錯誤について1位：味がしないようにする2位：香りを少なくする3位：粉末(すりつぶして)にして分からないようにするどのようにしたら野菜は食べることができますか？■【忍者野菜パウダー】野菜嫌いな子供のための野菜パウダーURL： ＜忍者野菜パウダーの特徴＞1. 本来の野菜そのままに、高い栄養素を摂取できます2. 国立大学認定企業が、国内で生産・製造・販売3. 無農薬で育てた国産野菜や国産果物を使用4. 「大人だけが見てわかる。だけど、子供が見てもわからない」パッケージデザインを採用。■株式会社ベジアの想い子供の食事や栄養バランスは発育にとって、とても重要です。偏りなく、バランスよく栄養を摂取することで、健康な体を作ることができます。ですが、子供を想う親や先生の気持ちは、野菜が嫌い・苦手な子供から見れば、理解できないかもしれません。「なんで嫌なのに食べさせようとするの？」「美味しくないから食べたくない」そんな気持ちを子供達は感じています。「いいから食べなさい！」と怒られながら食べた野菜は、きっと美味しいとは感じないはずです。親御様が時間をかけ、栄養満点で作った食事を残されてしまった時の悲しい気持ちも、お皿の隅っこに追いやられた、野菜たちの寂しそうな姿も、全部全部救いたいと思っています。私たちは、親の願いも、子供の気持ちも、どちらも叶えたい・救いたいと思っています。「美味しく栄養を摂取する」これが出来れば、毎日の食卓が少しだけ平和になるはずです。「料理に野菜パウダーを入れていること」がわからないようにすることで、お子様が先入観を持たず、いつものように美味しく、いつも以上に栄養を摂取できるようになります。私たちは、これから育っていく子供達に、美味しく栄養を摂取して、強く健康な身体と心を作るサポートをしたいと考えています。■株式会社ベジアについて有機ELに発明者で世界的権威の研究者である「城戸 淳二」代表とし、山形大学工学部教授「鹿野 一郎」が研究開発と取締役を務めています。国立大学である山形大学工学部の高い技術力と世界的特許技術を駆使し、常温除湿乾燥技術を日々研究しています。また、世界から飢餓をなくすという目的のものと設立された国立大学初のベンチャー企業であり、「アップサイクルを通じた農作物廃棄の削減」「震災地域、海外紛争地域への食品提供」などSDGsを遵守する企業活動をおこなっています。■世界的特許技術：常温除湿乾燥について常温除湿乾燥の特徴は、【40度の常温に近い乾燥温度で、時間をかけて除湿する】ことです。熱に弱いビタミンやカロチンなどの栄養素がそのまま摂取可能な技術を開発。株式会社ベジア 公式ホームページ ■リサーチ・アンケート関してリサーチ方法 ：ネットリサーチリサーチ対象集団：アクティブモニターの300万人の母集団から「野菜が嫌いな方」6,800名を抽出。その後、730名を無作為に選出。リサーチ集団構成：20-39歳を5歳毎、男女別で区分し、各区分につき90名とする 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

今回はLINEをもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。元妻に連絡した理由主人公はいつも食事に野菜ばかりを出してくる妻に嫌気がさして離婚しました。離婚後「好きなモノ食べても文句言われないから生き生きしてる！」と言っていましたが、その結果主人公は体の調子が悪くなってしまいます。そして主人公は離婚した元妻に「助けてくれ！体が思うように動かない」と慌ててSOSの連絡しました。前々から体の調子が悪かった主人公は、1ヶ月前から元妻に病院に行くように言われています。もう1ヶ月経った出典：Youtube「Lineドラマ」医者から怒られた出典：Youtube「Lineドラマ」ここでクイズ主人公が医者から怒られた理由は？ヒント！元妻の想像通りでした。怒られた理由は…出典：Youtube「Lineドラマ」正解は…正解は「生活習慣病のオンパレードですぐに入院が必要な状態だったから」でした。管理栄養士でもある元妻のありがたみに今さら気づいた主人公。「俺はお前がいないとだめだ」と言い、ヨリを戻したいことを伝える主人公なのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（愛カツ編集部）

男性が【彼女を嫌いになる】きっかけって？ふとした瞬間に、好きだった相手を嫌いになってしまうことってありますよね。相手の言動が原因で、男性たちが彼女を嫌いになってしまったエピソードを紹介します。元カレを比べる「付き合って半年くらいで彼女の誕生日に旅行をプレゼントしたんです。でも、彼女は『元カレたちは分かってくれる』と言ってきて、一気に嫌になりました」（24歳男性）プレゼントの選び方は難しいですよね。相手の気持ちを大切にしましょう。他の男性と比べるのはNGです。「当たり前じゃない？」「彼女の親友に褒められたけど、彼女が『当然じゃない？』と言っていて、萎えました」（25歳男性）相手を信頼してくれていることは嬉しいですよね。ただ、プライドを潰す言動は避けましょう。知らないアカウントで批判「彼女のSNSに、指輪を不満に思った投稿があり、ショックを受けました」（27歳男性）プレゼントを否定されるのは辛いですよね。ネガティブな感情は本人に伝えるべきです。他人には言わない自分がされたら嫌だと思うことは、相手にもしないよう心がけましょう。小さな不満を抱えた時は、まずは自分の中で収めることが大切です。（愛カツ編集部）

例年１～３月に旬を迎える、菜の花。菜の花は、春の訪れを告げる野菜と呼ばれており、ほろ苦さとやわらかい食感が特徴です。おひたしや和え物として食べるイメージが強いですが、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のX（Twitter）アカウント（@zennoh_food）いわく、焼いてもおいしいのだとか！JA全農が紹介する、『菜の花炒め』の作り方はとても簡単。フライパンに菜の花を入れ、オリーブオイルで焼いて、塩とコショウで味付けするだけで完成します！同アカウントの運営者いわく、菜の花を焼くと、ほろ苦い味と香ばしさが最高なのだそう。油を多めに引いて焼くと、葉はパリパリに、茎はホクホクになって食感がよくなるといいます。作り方が非常にシンプルなため、献立に１品足したい時や、お酒のあてにサッと作れるのも嬉しいポイントですね。投稿には「今日、やる！」「これは最強」「知らない食べ方だ」というコメントのほか、実際に作った人からは「ペロッと完食」「おいしくて最高だった！」という声が集まりました。シンプルに焼いた菜の花を味わい、春の訪れを感じてみてはいかがですか。[文・構成／grape編集部]

『育児』×『料理』をテーマに、野菜嫌いな長女ちゃんが奇跡的に食べたメニューや、子どもと一緒につくった料理など、チッチママさんのおいしくて愛情たっぷりの食にまつわるストーリーを連載します。思わず食べたくなるおいしそうな料理のイラストにも注目。第34回目は、野菜嫌いの子にもおすすめの野菜を隠せる丼レシピをご紹介。手軽なので朝ごはんにもぴったりです！みなさんこんにちは、チッチママです！ 長女も4月には小学2年生。 まだ野菜をばくばく食べてくれるというわけにはいきません…… みじん切りした野菜を隠す様に混ぜてなんとか食べてもらうスタイル継続中です。 しかしみじん切り野菜を混ぜられるメニューも限りがありマンネリ化気味……ある日朝ごはんに出した鶏そぼろ丼をばくばく食べてくれる子どもたちの姿を見て これだ！！ と思いました。 しっかりした味付けと超みじん切りで 野菜の存在感はガクンと下がり、 朝からしっかり食べてくれました！ PROFILEチッチママさんイラストレーター、漫画家、2人姉妹の母。書籍「ゆっくりと家族になろうよ」(KADOKAWA)「うちの夫の不器用な娘愛」(イースト・プレス)普段はInstagram（@chicchi.diary）にて絵日記更新中！

周南市野菜メニューコンクール受賞者の河繫莉々花さんが、野菜ソムリエの西川満希子さんと一緒に実際に作ってみました山口県周南市では、子どもたちにたくさんの野菜を食べてもらおうと2007年（平成19年）より毎年市内の小学6年生を対象に「野菜メニューコンクール」を開催しています。令和5年度も「家族と一緒に食べたい！いちおし野菜メニュー」のレシピ募集を行い、市内の小学校26校の児童から869作品の応募がありました。この度、応募作品の中から優秀賞を受賞した河繫莉々花（かわしげりりか）さんの考案メニュー「野菜たっぷり、レンチン朝ごはん」を、コンクールの審査員で、野菜ソムリエ上級プロの西川満希子さんと考案者の河繫さんが一緒に作りました。色どりがきれいで、手軽に作れ、野菜たっぷりで、朝食にぴったりのメニューです。この様子は令和6年3月の1か月間、CCSシティーケーブル周南のトークバラエティ番組「ズッキーニ」で放送されます。受賞者の河繫莉々花さんと野菜ソムリエの西川満希子さん「野菜たっぷり、レンチン朝ごはん」の作り方材料（２人分）トマト1個（182ｇ）ズッキーニ1/2本（85ｇ）※今回はスナップえんどうを使用ブロッコリー30ｇごはん適量とけるチーズ２枚鶏がらスープの素3ｇ水100mL作り方①トマト、ズッキーニをスライス、ブロッコリーは小房に分ける。②ごはんを平らに盛り、チーズをのせる。③①をごはんの上にちりばめる。④鶏がらスープの素を水に溶かしたものをかける。⑤ふんわりとラップをかけ、500Wのレンジで5分焼いたらできあがり。家族のために工夫したところ簡単に朝から野菜たっぷりのごはんが食べられるように栄養バランスを考えて作った。四季折々の食材に変えて作ることができる。トマトは、包丁全体を使って手前にすーっと引くときれいに切れます。野菜をきれいに並べて、電子レンジで加熱します。撮影があったので緊張しましたが、いつも通り、上手に作ることができました。熱いので気をつけてラップをはずします。できあがり試食をしました。色々な野菜でアレンジできそうです。河繁さん、河繁さんのお母さん、西川さんにインタビュー●お料理は好きですか？（河繁さん）好きです。お母さんのお手伝いをよくします。●どんなお料理を作りますか？（河繁さん）ポテトサラダや、コロッケや、ハンバーグを作りました。●将来の夢は？（河繁さん）料理に関係する仕事をやってみたいです。理由は、料理が大好きになったからです。●河繁さんのお母さんの思い食べ物のことを知ると、食べてみようかなと思えるので、食材を学ぶことやお料理をする体験は大切なことだと思います。●この作品を選ばれた理由を教えてください。（西川さん）色どりがきれいで、レシピなしでも再現性が高いことが一番のポイントです。●「えんどう豆」の「ヤサイコトバ」は何ですか？（西川さん）「必ずくる幸せ」です。成長するによって名前が変わるので、そのように名づけました。※西川さんは、花にある花言葉のような野菜言葉の「ヤサイコトバ」作家としても活動しています。野菜メニューコンクールの審査について令和５年度の野菜メニューコンクールは、生活協同組合コープやまぐち、山口県東部ヤクルト販売株式会社、株式会社丸久、山口県農業協同組合、ゆめタウン新南陽店、ゆめタウン徳山店、山口県漁業協同組合周南統括支店、株式会社シマヤ、フジ新南陽店、道の駅ソレーネ周南、大塚製薬株式会社、徳山歯科医師会、周南市食生活改善推進協議会、周南市母子保健推進協議会、周南市地産地消推進協議会、周南ちるちあネット、山口県栄養士会など（順不同）の企業や団体、学校給食センター栄養士、周南市教育委員会から選出された審査員により審査されました。審査及び副賞の提供、受賞作品の普及啓発についてご協力をいただいております。審査の様子優秀賞受賞作品の学校給食提供について優秀賞受賞作品のメニューの中から給食賞に選ばれた作品は、令和6年度の周南市内の小・中学校の学校給食の献立として提供する予定です。令和5年度野菜メニューコンクール応募状況と入賞作品食べた人が笑顔になれるアイデアあふれるメニューをたくさんご応募いただきました。河繁さんの考案したレシピ他、優秀賞受賞作品はこちらをご覧ください。 お問い合わせ先周南市役所あんしん子育て室山口県周南市児玉町１−１Tel：0834-22-8550 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

カナダのオンタリオ州に、約１か月間空き家になっていた家がありました。住人が退去した後、その家に入った不動産業者は、残されていたものを見てびっくりしたそう。前の住人が、７匹のウサギを置き去りにしていったからです。困り果てた不動産業者から連絡を受けたウサギの保護団体『パンプキンズ・エーカーズ・ラビット・レスキュー』のスタッフは現場に急行。そこには、囲いの中で汚物にまみれたウサギたちがいました。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る Pumpkin’s Acres Rabbit Rescue(@pumpkinsacres)がシェアした投稿 ウサギたちをかわいそうに思った不動産業者は『パンプキンズ・エーカーズ・ラビット・レスキュー』に連絡をするまでに、いくつもの動物保護施設に助けを求めたのだとか。しかし、どこもいっぱいで断られてしまったということです。『パンプキンズ・エーカーズ・ラビット・レスキュー』はInstagramの投稿で、「緊急で里親を募集します」と事情を説明。すると、ウサギたちを置き去りにした無責任な飼い主への非難の声が殺到しました。・ペットを残して引っ越すなんて、どうしてこんな残酷なことができるのか信じられない。・なんてことだ！前の飼い主は二度と動物を飼うべきじゃない。・かわいそうなウサギたち。助かって本当によかった。・胸が張り裂けそう。人間が嫌いになるよ。７匹のうち３匹が大人のメスで、残る４匹はメスの１匹の子供たちでした。約１か月間も劣悪な環境下にいただけに、当初はウサギたちの健康状態が心配されましたが、７匹とも元気だったそう。そして保護されてから約１週間後には全員の里親の募集が始まりました。 この投稿をInstagramで見る Pumpkin’s Acres Rabbit Rescue(@pumpkinsacres)がシェアした投稿 引っ越しの際にやむを得ない事情でペットを手放す人は少なくないといいます。ただその場合でも、次の飼い主を見つけるために最善を尽くし、どうしても見つからなかった場合は動物保護施設に預けるなどするべきでしょう。７匹のウサギたちが奇跡的に生き延びられたのは、不動産業者やほかの誰かが時々、水やエサを与えていたからだと思われるそう。それでも、不衛生でストレスの多い環境でウサギたちが、あとどれだけ持ちこたえられたかは分かりません。手遅れになる前に、７匹が保護されて本当によかったですね。[文・構成／grape編集部]

ふわふわしっとりとした食感が人気のマフィンは、シンプルなものから具だくさんのものまでバリエーションが豊富です。家族でもそれぞれ好みがあるのではないでしょうか？今回は、フルーツや野菜入り、和食材、ヘルシー食材などを使ったマフィンレシピを【30選】ご紹介します。■自然な甘さ【フルーツ】を使ったマフィンレシピ6選・ブルーベリーマフィンフレッシュなブルーベリーをたっぷり入れたマフィンは、甘酸っぱさが魅力。ブルーベリーは丁寧に水気を拭き取ってから加えましょう。生地にアーモンドプードルや無塩バターを使っているのでしっとり食感。紅茶と一緒に召し上がれ。・ダークチェリーマフィンシロップ漬けのダークチェリーを使ったマフィンは、ジューシーさと甘さが楽しめますよ。ダークチェリーに薄力粉とグラニュー糖を絡めてから生地に入れるので、ジャムのような濃厚な味わいに仕上がります。・チョコバナナレンジマフィン簡単にマフィンを作るなら、レンジを活用するこちらのレシピがおすすめ。ホットケーキミックスにココアパウダーやバナナを混ぜ込むので失敗しにくいですよ。チョコとバナナのコンビは言わずもがなの美味しさ。子どものおやつにも良いですね。・ストロベリーマフィンドライフルーツのなかでも香りや酸味が強いストロベリー。細かく刻んでマフィン生地に混ぜると、どこを食べてもイチゴの甘酸っぱさを味わえます。ベーキングパウダー入りのふわふわマフィンとも相性抜群。アイシングを作るときは、粉砂糖とレモン汁をしっかり混ぜるのがポイントです。・リンゴのマフィンリンゴで作ったブランデー・カルバドス酒で風味付けしたリンゴソテーは、芳醇な香りが大人向け。マフィンに加えると、ひと味違う贅沢な味わいに仕上がります。リンゴは酸味の強い紅玉を使うのがおすすめです。・チーズベリーマフィンチーズの塩気とブルーベリーの酸味が絶妙なマフィンです。ブルーベリーは冷凍品を使うので旬以外でも作れるのが良いですね。甘さ控えめで、おやつとしてはもちろんワインのおともにも最適。手土産にも喜ばれますよ。■主食代わりにも【野菜】を使ったマフィンレシピ9選・カボチャのピューレ・パンプキンマフィンカボチャのピューレをたっぷり混ぜ込んだマフィンは、食べ応え満点。バターやハチミツのコク、シナモンの香りがカボチャに好相性です。カボチャがたくさん手に入ったときにピューレにして冷凍保存すれば、いつでもマフィンに活用できて便利ですよ。・オニオンソーセージマフィン甘くないマフィンを作りたいときは、玉ネギとソーセージを使うのがイチオシです。薄力粉や卵など身近な材料があればOKで、味付けにはフレンチドレッシングを使います。ソーセージをチョリソーのような辛いものにすれば、おつまみにもなりますよ。・夏野菜のマフィンズッキーニとドライトマト、アンチョビやベーコンなど具だくさんのマフィンは、主食にぴったり。同じ夏野菜のトウモロコシを加えても良いですね。水分の出にくい野菜でアレンジすると美味しいですよ。・明太チーズのブロッコリーマフィン淡い緑色のマフィンは、ピューレ状にしたブロッコリーを加えて作ります。トッピングは明太子やクリームチーズ、ブロッコリーで風味豊かに。食事系マフィンなので、砂糖はごく控えめでOK。トッピングの塩気で十分ですよ。・コーンマフィン生のトウモロコシを炒めてチリペッパーで味付けします。サワークリーム入りのマフィン生地に混ぜ込むと、甘さと辛さのバランスが格別。辛いのが苦手な方は、チリペッパーを省いてくださいね。トウモロコシのプチプチ感が楽しく、あとひとつと手が伸びます。・スイートポテトマフィンサツマイモをたっぷり入れたマフィンは、おやつにも主食にもうってつけ。ホットケーキミックスをベースにするので粉類の計量がいらないのもうれしいポイントです。サツマイモは火が通るまで時間がかかるため、あらかじめレンジ加熱しておくと良いです。・ヒヨコ豆入りハーブマフィンホクッと食感が特徴のヒヨコ豆で作る、お食事マフィンはいかがでしょうか。淡泊になりがちな豆にハーブで風味をプラスします。数種類のハーブを組み合わせることで、複雑な香りを楽しめますよ。軽いマフィンは、小腹が空いたときやワインのおつまみに最適です。・メキシカンマフィンマフィンの生地にコーングリッツを使うと、トウモロコシの甘みが広がりますよ。シンプルなマフィンにのせるのは、アボカドとトマト。ピリッと辛いハラペーニョものせることでメキシカンなマフィンに仕上がります。食べ応えがあり、ひとつで満足できますよ。・きんぴらチキンマフィンきんぴらごぼうをトッピングしたユニークなマフィンです。トッピングにしっかり味がついているので、マフィン自体はシンプルに。ベーキングパウダーを加えるため、ふんわり食感になりますよ。ごぼうの代わりに小さく切ったレンコンでアレンジしても◎です。■ほっこり和む【和風】マフィン6選・黒豆マフィンおせち料理の定番、黒豆を混ぜ込んだマフィンは、日本茶によく合いますよ。生地には三温糖でコクをプラス。牛乳の代わりに豆乳を使うことで、黒豆の美味しさがより引き立ちます。黒豆好きの方は、混ぜ込むだけでなくトッピングしても良いですね。・お正月マフィン抹茶の緑色と黒豆、金箔が華やかでお正月はもちろん、パーティーにもぴったりなマフィンです。ポイントはクリームチーズを入れていること。黒豆とチーズは相性が良いのはもちろん、マフィンがしっとり仕上がる効果もありますよ。焼き色が付きすぎないように、途中でアルミホイルをかけると良いでしょう。・甘栗マフィン手軽なおやつとして人気の天津甘栗をマフィンに使いましょう。ホットケーキミックスにプレーンヨーグルトを混ぜることで、しっとり食感に。甘栗のホクホク感と甘さがやさしく、大人にも子どもにも喜ばれますよ。・白あんマフィン抹茶マフィンに白あんを加えると、上品な味わいを楽しめます。白あんは牛乳と混ぜて伸ばしておくのがポイント。栗の甘露煮のほかにも、ナッツやレーズンでアレンジするのもおすすめです。・チーズあんこマフィンクリームチーズやイチゴジャム、小豆など風味の異なる食材を組み合わせたマフィンは、意外なほど美味。味わいの違いを堪能するため、全体をさっくり混ぜましょう。抹茶のほろ苦さが全体を上手にまとめて、くせになる味です。・黒ゴママフィン弥生時代に伝来したといわれる黒米をマフィンにトッピングします。黒米のもち米を炊いたものを使うので、もっちりしているのが特徴。マフィン生地にアーモンドプードルが入れるため、ナッツの風味が際立ちますよ。ふんわりマフィンともちもち黒米のコントラストをお楽しみください。■【シンプル食材】のマフィンレシピ4選・アメリカで出会ったチョコチップマフィン薄力粉やバター、卵などオーソドックスな食材で作るシンプルなマフィンです。レシピではチョコチップを入れていますが、プレーンマフィンにしても良いですね。基本レシピを覚えておけば、アレンジ自在です。・チーズマフィンバターやクリームチーズは混ぜるのが難しいことも。そんなときはハンドミキサーを使うとムラなく混ざりますよ。卵や牛乳は少しずつ加えてなめらかな生地にするのがポイント。レモンが香る爽やかなマフィンは、紅茶とよく合いますよ。・ナッツマフィンプレーンマフィンのミックスナッツを加えるアレンジレシピです。薄力粉や卵など、ストックしていることが多い材料で作れるのがうれしいところ。バターを混ぜるときは空気を含ませるようにすると、ふんわり生地に仕上がりますよ。・ココナッツマフィンココナッツが香るトロピカルなマフィンは、シンプルながらくせになる美味しさ。牛乳の代わりにココナッツミルクを入れるので、甘い香りと風味が生地全体に広がります。シャリッと食感が特徴のココナッツファインがアクセントです。■ダイエット中にもおすすめ【ヘルシー食材】を使ったマフィンレシピ5選・紅茶米粉マフィン薄力粉の一部を米粉に換えたマフィンは、健康意識が高い方におすすめ。米粉には人や動物が体内で作ることのできない必須アミノ酸が豊富に含まれていますよ。くせがなく、マフィンのようなお菓子作りに最適です。好みの紅茶葉で作ってみてくださいね。・オートミールバナナマフィン薄力粉にくらべて食物繊維が多く含まれている、オートミールや全粒粉で作ったマフィンは、食べ応えがあります。少量でも満腹感を得られるため、ダイエット中でも甘いものが食べたい方にもってこい。オートミールは平らに伸ばしたロールドオーツや、ロードオーツを細かくしたクイックオーツが使いやすいですよ。・バナナ＆グラノーラマフィンオートミールやドライフルーツなどが入ったグラノーラは、自然の甘みが特徴です。マフィンに混ぜ込むと砂糖なしでもしっかり甘さを感じられます。砂糖を控えたい方におすすめのヘルシーなマフィンに仕上がりますよ。バナナは甘みが強い完熟を使ってくださいね。・マンゴーとココナッツのマフィン脂肪を燃焼させたり、免疫力をアップさせたりする効果が期待できるココナッツオイル。なかなか使う機会がない方はマフィンのトッピングにしませんか？ ドライマンゴー入りのしっとりマフィンに、ココナッツオイルで作ったクランブルをのせれば甘い香りを楽しめますよ。・おから豆乳マフィンヘルシーなマフィンを食べたいときはおからと豆乳の組み合わせがイチオシ。おからの水分と飛ばし、豆乳を吸わせておくことでパサつきが抑えられます。手間がかかりそうなイメージがありますが、ホットケーキミックスをベースにするので意外と簡単。よりヘルシーにしたい場合はハチミツの量を加減しましょう。■シーンにあわせていろんなマフィンを作ろうマフィンは、フルーツやハチミツなどで甘みを加えたり、チーズや野菜で食事系にしたりと、レシピのバリエーションが多彩。具だくさんにするときは、中心までしっかり火が通るように注意が必要です。具材をあらかじめ加熱したり小さく切るのがおすすめ。ヘルシー派の方はオートミールやおからを使うレシピを試してみてくださいね。

『育児』×『料理』をテーマに、野菜嫌いな長女ちゃんが奇跡的に食べたメニューや、子どもと一緒につくった料理など、チッチママさんのおいしくて愛情たっぷりの食にまつわるストーリーを連載します。思わず食べたくなるおいしそうな料理のイラストにも注目。第33回目は、つくり置きで朝が楽になる栄養満点レシピをご紹介。これさえつくっておけば朝にもおやつにも大活躍！？みなさんこんにちは、チッチママです！ 今回ご紹介するレシピはこちら♪ 我が家はちょっと余裕のある夜につくっておいて、 翌朝ごはんと混ぜるだけ！ という作戦をよくとっています笑 シラス、ワカメ、ニンジン。 子どもに食べてほしい食材が3種類も入っているし おにぎりにすることで子どもたちもパクパクと食べてくれます。 朝なかなか食が進まないわが家には かなりありがたい救世主となっています。PROFILEチッチママさんイラストレーター、漫画家、2人姉妹の母。書籍「ゆっくりと家族になろうよ」(KADOKAWA)「うちの夫の不器用な娘愛」(イースト・プレス)普段はInstagram（@chicchi.diary）にて絵日記更新中！

ペットにかわいらしい洋服を着せたいと思う飼い主は少なくないようです。犬や猫が嫌がらなければ、洋服は雨具代わりや冬の防寒対策にもなりますよね。服を着るのを嫌がっていた愛猫が？ドンナ・ムニョス（wedonotownacat）さんの愛猫であるパパ・レグバくんは元野良猫で、洋服を着せられるのが大嫌いなのだとか。そんなパパ・レグバくんは、普段は自由に外に遊びに出かけて行きます。ある日のこと、いつものように外から帰ってきたパパ・レグバくんを見たドンナさんはびっくり。なぜなら、パパ・レグバくんが見たことのないセーターを着ていたからです！クリスマスが近い１２月だったからか、パパ・レグバくんが着ていたのはピンク色のクリスマス柄のセーターでした。ドンナさんは、一体誰がパパ・レグバくんにセーターを着せてくれたのか見当もつかなかったそう。すると数日後、パパ・レグバくんが違うセーターを着て帰ってきたのです！今度は青と白のセーターでした。@wedonotownacat Whose litterbox have your paws been in? Mom reports he has never allowed them to put sweaters on him before and just started coming home in them. #cat #catsinsweaters #catsoftiktok #fyp #blackcatsoftiktok #christmaseve #christmassweater ♬ Elf - Main Theme - Geek Musicさらにそれから数日後、パパ・レグバくんがまたもや違うTシャツを着て帰ってきました！ドンナさんが驚いたのは、洋服が嫌いなパパ・レグバくんが大人しく服を着ているということ。パパ・レグバくんは服をプレゼントしている人に、それほど懐いていると思われます。@wedonotownacat Replying to @KDSmiththeWriter #update #catvideo #catupdate #catsoftiktok #catsinsweaters #cat #fyp #blackcatsoftiktok #newyear #viralcatvideo ♬ Funny - Gold-Tigerこれらの投稿は反響を呼び、「猫あるある」など、さまざまなコメントが寄せられました。・とってもかわいいね！この猫には２つの家族がいるに違いない。・爆笑した。私は野良猫を保護して暖房の効いた家やおいしいごはんをあげていたら、半年後、その猫が隣に住んでいることが分かった。・私も同じ。浮気性の猫を飼っているよ。・我が家の猫も『タイムシェア』猫だよ。食事と寝る時以外は近所の高齢者たちの家に行って、たっぷりとかわいがってもらっているんだ。ドンナさんはクリスマスの時期に、近所の人たちにクッキーを配って回ったそうです。その時にパパ・レグバくんの洋服について尋ねましたが、誰も知らなかったといいます。誰なのかは謎のままですが、彼女は誰かが愛猫をかわいがってくれていることが嬉しいのだとか。今日もパパ・レグバくんは、２つの家族の愛情を受けて自由気ままに過ごしているのでしょう…！[文・構成／grape編集部]

毎日の料理でどうしても出てしまいがちな半端な野菜はどうしていますか。保存したくともどんどんしなびていってしまうので、お味噌汁に入れたり、野菜炒めにしてしまうという人も多いでしょう。しかし、野菜炒めをおいしく作るのは意外と難しく、べしゃっと水っぽくなってしまいがちです。そんな悩みを解決してくれる、簡単・おいしい野菜炒めレシピを紹介します。余り野菜をおいしい炒め物にするコツと秘伝のタレ冷蔵庫で眠る余り野菜を見つけると、「捨てるのはもったいない、でも使い勝手が悪くて…」と悩みがちです。野菜料理のレシピに詳しいイソカカ（isokaka.kyoto）さんによると、「余った野菜は炒めてしまえ！」とのこと。しかも、おいしく作るコツや秘伝のタレまで教えてくれました。材料は余り野菜（両手に山盛り１杯ぶん）が基本。イソカカさんの動画では以下のものが使われています。・鍋で残ったハクサイ・・・適量・タマネギ・・・４分の１・ニンジン・・・４分の１・ニラ・・・１本・パプリカ・・・６分の１・ごま油・・・大さじ１また、味付けに使う「秘伝のタレ」は以下の調味料を合わせます。・ショウガチューブ・・・２3�、すりおろす場合は小さじ２分の１・ニンニクチューブ・・・２3�、すりおろす場合は小さじ２分の１・醤油・・・大さじ1と３分の１・みりん・・・大さじ１ハクサイとニラは３3�幅に切り、ニンジンは拍子木切り、パプリカとタマネギは薄切りにします。だいたい同じ大きさにするとよいそうです。秘伝のタレはこの時に合わせておきましょう。フライパンにごま油を熱したら、ニンジン、タマネギを先に炒めます。火が通りにくい野菜から炒めるということですね。その後、ハクサイ、ニラ、パプリカを加え、強めの中火で炒めます。全体がしんなりしたら一度火を止め、秘伝のタレをかけて合わせましょう。最後にもう一度点火し、中火でザッと炒め合わせれば完成です。イソカカさんによると、炒める時に大切なのは「野菜の量はフライパンの半分以下」にすることだそう。確かに、しっかり油や調味料を野菜に回すためには、いっぱいいっぱいよりも余裕があるフライパンのほうがよさそうですね。余り野菜の調理以外でも覚えておきたいコツではないでしょうか。野菜好きから集まった喜びのコメント「秘伝のタレで炒めるのもいいですね」「残り野菜も無駄なく片付けられますね！」「フライパンに対しての適量があるのね」コメントでは秘伝のタレや炒める時のコツに感心の声が寄せられていました。どうしても出てしまいがちな余り野菜も、これからはおいしく食べられそうです。イソカカさんは野菜がもっと好きになるレシピや豆知識を多数発信しています。野菜不足を感じたり、野菜をもっとおいしく食べたい人は、ぜひ参考にしてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る イソカカもっと野菜が好きになるレシピ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿 [文・構成／grape編集部]

「嫌いな人とはなるべく距離を取りたい……。縁を切ることができたらいいのに……」このような状況の時に「嫌いな人が消えてほしい」と願ってしまうと、あなたが「相手に負の念を送る＝呪い」になりかねないので注意が必要です。人を呪うと、自分に「しっぺ返し」が来る可能性があります。だからこそ、嫌いな人と縁を切りたい時は、ポジティブな形で「言霊の力」を使うのがおすすめです。そこで今回は、嫌いな人がいなくなる言霊とともに、その効果を高める方法について紹介します。■そもそも言霊とは？言霊（ことだま）とは、古代から言葉が持つとされている神秘的な霊力のこと。スピリチュアルの世界において、言葉には「言霊」が宿るとされており、発した内容通りの結果になるといわれています。弱気になると「どうせ自分なんて何をやってもダメだ」など、ネガティブなことを口にしてしまう人は多いはず。しかし、言霊の観点からすると「口にした言葉通りの未来」が訪れてしまう可能性があるので注意しましょう。良い未来を導きたいなら、できる限りポジティブな発言を心掛けることが大切です。■嫌いな人がいなくなる言霊嫌いな人を遠ざけたい時に、つい「あの人が消えたらいいのに……」などと唱えてしまっていませんか？スピリチュアルの世界において、ネガティブな発言には「負」のパワーがあり、マイナスな運気を引き寄せてしまうことがあるので注意が必要です。そのため、苦手な人から離れたい時は、ポジティブな「言霊」の力を借りて縁を遠ざけるのがいいでしょう。では、「嫌いな人がいなくなる言霊」にはどのようなものがあるのでしょうか？ここでは3つ紹介します。◇（1）「良い出会いがあって毎日楽しい」など、ポジティブな言葉を発する周囲に苦手な人が多い場合、もしかしたらあなたが自然と「職場の人との関係が悪いから早く転職したい……」「良い人と出会えない」など、後ろ向きな発言をしているのかも。前述したように、スピリチュアルの世界においてネガティブな言葉には「負のパワー」が備わっているといわれ、悪い運気や縁を呼び込む恐れがあります。そのため、良い出会いに恵まれない時や周囲に苦手な人が多いと感じる時は、なるべく前向きな発言を心掛けることで状況が改善されるかもしれません。「こうなったらいいな」というイメージをポジティブな言葉で発してみましょう。そうすることで、次第に嫌いな人や苦手な人との縁が薄れ、良い出会いに期待できるようになるはずです。◇（2）「〇〇さん、学びは終わりました」と唱える人との縁は、あなたの成長や学びに必要なタイミングで出会うといわれています。しかし、いくら自分のためになるとはいえ、苦手な人とは距離を置きたいもの。そんな時は、嫌いな人の名前を述べた後に「学びは終わりました」と唱えてみましょう。これにより、「その人との縁に意味があり、役目を終えた」ということを神様に報告でき、相手との縁が次第に切れるようになるといわれています。◇（3）「〇〇さん、ありがとう。出会いに感謝します」と唱える悪縁を絶ちたい時は、「〇〇さん、ありがとう。出会いに感謝します」と唱える方法もあります。たとえ苦手な人であっても、その人との出会いから学び、気づきを得ることはあったはず。その部分に目を向けてお礼を述べることで、神様に「出会いの役目を終えた」ことを報告でき、次第に嫌いな人との縁が切れるようになるでしょう。また、「ありがとう」という言葉には、スピリチュアル的な意味で運気を上げる「高い波動のエネルギーが流れている」ともいわれています。そのため、人との出会いに感謝し、ポジティブな発言を心掛けることで、あなた自身の運気も上昇していくかもしれません。■言霊の効果を高める方法ここからは、言霊の効果を高める方法について3つ紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。◇（1）過去形で唱える言霊を唱える時は現在進行形ではなく、「〇〇しました」というように「過去形」で発すると、より願いがかないやすくなるといわれています。例えば、悪縁を遠ざけたいなら「悪縁が切れますように」ではなく、「悪縁を切ることができました」と唱えてみましょう。過去形にすることで、「これは絶対にかなうものだ」というあなた自身の思いも強くなり、願いが神様の下に届きやすくなるかもしれません。◇（2）願いをより具体的に伝える言霊を唱える時は、なるべく具体的に述べると、よりかないやすくなるといわれています。例えば、嫌いな人がいなくなってほしいと思うなら、「〇〇さんとの縁による学びを終え、すてきな出会いが増えました」などと唱えてみましょう。具体的に伝えることで、神様にあなたの思いが届きやすくなるはずです。ただし、希望を詳細に述べようとするあまり、人の不幸を願う内容にならないよう注意してくださいね。◇（3）前向きな気持ちで唱える言霊の効果をポジティブな方向で高めたいのであれば、なるべく前向きな気持ちで唱えるのがおすすめです。良い運気はプラス思考で明るい希望を持っている人のところに訪れると考えられています。そのため、良い縁を増やしてハッピーに過ごしたいなら、ポジティブな気持ちで言霊を唱えていきましょう。■ポジティブな言霊を唱えることで運気も次第に上昇するかも嫌いな人と縁を切りたい時は、「あの人が消えてほしい」といったネガティブな言葉よりも「すてきな人たちに恵まれて幸せ」「〇〇さんありがとう、もう学びは終えました」など、なるべくポジティブな発言を心掛けるのがおすすめです。また、言葉には「言霊」というパワーがあるので、前向きな内容を発していくことで、あなた自身の波動が上がり、運気も上昇していくかもしれません。その中で対人運がアップすれば、嫌いな人との縁が切れ、良い人との出会いに恵まれるようになっていくことでしょう。（みくまゆたん）※画像はイメージです

１食ぶんの野菜をとれるので、野菜不足が気になる人にうってつけの飲料といえる『野菜生活１００』。カゴメ株式会社（以下、カゴメ）のウェブサイトには『野菜生活１００』を使ったアレンジレシピ『野菜生活のソーダ割』が掲載されています。いつも飲んでいる『野菜生活１００』が、新鮮な味わいになりそうなレシピ。「これは思いつかなかった！」と気になり、早速作ってみることにしました！シュワッとはじける！カゴメの『野菜生活のソーダ割』カゴメのウェブサイトで紹介されている材料は、以下の通りです。材料(１人分)野菜生活100オリジナル720ｍｌ120ml炭酸水80mlカゴメ株式会社ーより引用作り方はとても簡単！まず、氷の入ったグラスに『野菜生活』をそそぎます。次に、炭酸水をゆっくりそそいでいきましょう。計量するのが面倒な人は、『野菜生活１００』と炭酸水が３：２くらいの割合になるように入れてください。この割合はあくまでも目安なので、好みによって調整するといいでしょう。筆者は炭酸飲料で試してみましたが、炭酸で割っただけで、子供がいつも以上に喜ぶ飲み物に大変身しました！炭酸のシュワシュワ感のおかげで華やかに見えるので、誕生日などのパーティーにもピッタリ！ミントやレモン、ライムを飾ればよりオシャレになりそうです。無糖の炭酸飲料を使えば、スッキリとした味わいを楽しむことができますよ。いつもと違った楽しみ方をしたい人は、『野菜生活のソーダ割』を試してみてくださいね。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

イベントの企画および運営を行う株式会社ウイン企画(所在地：大阪市北区、代表取締役：振角 ひとみ)は、体験と一緒に野菜や果物の販売を行うWEBサイト『Sukuwell(スクウェル)』を2024年1月下旬にリニューアルいたします。今回のリニューアルにより、直接サイトから体験イベントの予約が可能となります。リニューアル日： 2024年1月下旬(詳細日程は、サイトにて告知)URL ： Sukuwell(スクウェル)■リニューアルポイント＊食育体験イベントなどを掲載・予約できます都心部での生産物のプチ収穫体験や、クッキングイベントなどの体験イベントをサイトに掲載、直接サイトから予約ができます。■「Sukuwell」について生産物の成長記録や、生産者の想いなどを伝え、自然の触れ合いや人との繋がりを感じてもらい、子供も日本の生産物もすくすく育てたい ―そんな想いから「Sukuwell」は産まれました。「Sukuwell」立ち上げの想い＜大阪の“おかん”社長・社員達が考えたサイト＞きっかけは、妊娠したこと。妊娠をキッカケに、自分自身への食べ物・子供への食べ物を見つめ直しました。その頃より、六次産業化の事業を初め、10年が経ちました。新鮮な野菜や果物を手軽に手に入れられる環境、生産者さん達の作物を育てている中で出てくる言葉を都心部の子供達にも教えてあげたいと考え、ECサイトを立ち上げました。＜子供に野菜や果物に接する機会を増やしたい＞現在、特に都心部の子供達の多くが接する野菜や果物のほとんどがスーパーで販売されているものであると思います。スーパーはとても便利で、もちろんママである私達にとってもなくてはならないものです。ただそこでだけ野菜や果物にしか接することができないのは寂しいものです。そこで、都心部のスーパーなどではあまり目にすることのない葉っぱ付きの野菜を送ったり、産地自体を見て感じてもらええるようなイベントを実施するなどして、子供に野菜や果物に接する機会を増やせるようにします。大阪市内で行った収穫体験(1)大阪市内で行った収穫体験(2)大阪市内で行った収穫体験(3)＜食育体験などのイベントと融合した産直サイト＞「Sukuwell」は、単なる商品の販売だけでなく、食育体験などのイベントと融合し、購入者ユーザーにできるだけ自然を体感してもらえるように運用します。オンラインでつないで農地を見ながら行うクッキングイベント付きの作物販売を行ったり、すべての作物は難しいものの、葉っぱやツル付きでじゃがいもを送ったり、なるべく野菜や果物の生産者と相談しながら、通常のECサイトでは見られないような工夫をした取り組みを行います。「Sukuwell」サイト URL： 「Sukuwell」Instagram ： ■サイト概要サイト名 ： Sukuwell(スクウェル)URL ： 運営・企画： 株式会社ウイン企画【会社概要】会社名 ： 株式会社ウイン企画設立 ： 1989年7月本社所在地： 〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋2丁目3-8 MF南森町ビル 6階代表者 ： 代表取締役 振角 ひとみ事業内容 ： 一般労働者派遣有料職業紹介イベント企画運営六次産業企画支援事業URL ： ■本件に関するお客様からのお問い合わせ先株式会社ウイン企画担当： 木村TEL ： 06-6940-0099MAIL： info@sukuwell.com 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

皆さんは、パートナーの言動で許せなかったことはありますか？今回は「妻をメシマズ呼ばわりする夫」にまつわる物語を紹介します。野菜嫌いの夫極度の偏食で野菜嫌いの夫と暮らす主人公。主人公は夫の健康を心配し、野菜嫌いでも食べられるように工夫して弁当を作っていました。しかし夫は、そんな主人公の作った弁当を嫌がらせだと言うのです。さらに、せっかく作った弁当を食べずに捨てると言う夫。主人公が「もったいない」と言うと…。主人公のせいにする出典：Youtube「Lineドラマ」「野菜を買ってくるお前が悪い！」と言って、主人公のせいにする夫。さらに「メシマズ嫁をもらった俺は不幸だ」と暴言を吐いてきたのです。その後も夫の自分勝手な要求は止まらず、ついには離婚を言い渡されてしまった主人公。しかし離婚後、夫は偏った食生活で管理入院となり、主人公と離婚したことを後悔するのでした。夫のためにもかかわらず…夫の健康のために工夫して作った弁当を捨てられ、メシマズ呼ばわりされてしまった主人公。身勝手な夫の言動に衝撃を受けた主人公のエピソードでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（愛カツ編集部）

「私は義母が嫌い」35話。まことさんと結婚したななみさん。初対面からななみさんに意地悪な態度をとる義母が嫌いでした。義母はななみさんの服をボロボロにしたり、勝手に家に入ってコスメポーチを盗んだり、酷い行動を繰り返します。毎回、義母の肩を持つまことさんにも限界を迎えたななみさんは、家を出て友人・ゆかさんの家に暫くお世話になることにしました。ななみさんが家を出て1週間ほど経ったある日の夜、ななみさんの会社に突如まことさんが現れました。 まことさんは、義母がダメにしたコスメ代を預かってきたと、お金の入った封筒を渡します。悪いことをしたと微塵も思っていない義母が、すんなり弁償したのでしょうか？やっぱりあの女のせい…            話を聞いてみると、まことさんが義母にコスメの弁償代を催促したときには、やはり快く渡してはくれなかったようです。「弁償しないと警察に行くことになる」と説得し、しぶしぶ義母は支払ったのでした。 義母は、まことさんが幼稚園のころに言った「ずっとママの味方だよ」という約束を未だに信じている様子。ななみさんのせいで裏切られたと逆恨みしているのでした。 ◇◇◇ どうやら、義母は弁償することに納得していないようですね。ななみさんが初対面のときから抱いていた義母への違和感も、行き過ぎた息子への愛情から来ているのかもしれません。 子離れ出来ていない義母には、どのように接することが正解なのでしょうか。皆さんは、義母と接するときに気をつけていることはありますか？  著者：マンガ家・イラストレーター たに

誰だって良好な人間関係を築き、ストレスなく仕事に取り組みたいもの。しかし、職場に嫌いな人がいるとモチベーションが下がるという人は珍しくありません。円滑に業務を進めるためにも、苦手な人とうまく関わっていくにはどうしたら良いのでしょうか。今回は、職場に嫌いな人がいる時の対処法を紹介します。苦手な人との付き合い方に悩んでいる人は、ぜひ参考にしてみてください。■職場に嫌いな人がいるのは良くないこと？職場に嫌いな人がいるのは悪いことではありません。いろいろな人が集まる職場では、全員と気が合うとは限らないでしょう。育ってきた環境や価値観が異なれば、どうしても分かり合えない人が存在するのは仕方がないことなのです。また、職場はあくまで仕事をする場所ですから、無理に仲良くする必要もないでしょう。ただし、どんなに嫌いな相手であったとしても、社会人として常識のある対応が求められるという点は忘れないでくださいね。Check!：職場の人間関係に悩む原因は？疲れた時の対処法とストレスをためないコツ■職場に嫌いな人がいる時の対処法ここからは、職場に嫌いな人がいる時の対処法を紹介します。相手との関係を悪化させないためにも、ぜひ参考にしてみてください。◇（1）仕事だと思って割り切る共に働きコミュニケーションが重要になる職場の人間関係はとても重要ですよね。そのため、嫌いな人がいるだけで、集中力が鈍るなど仕事に支障がでてしまう人もいるかもしれません。しかし、嫌いな人の影響を受けて、自分の成績や評価を下げてしまうのはもったいないこと。まずは、仕事だと思って割り切るようにしましょう。ネガティブな感情を持っていると、態度にも影響が出て、関係のない人たちにまで不快感を与えてしまうかもしれません。嫌いな人と接することも業務の一環だと思って、仕事に打ち込むのがおすすめです。◇（2）業務以外の場面では距離を置く苦手な人と極力関わりたくないと思うのは当たり前のこと。職場に嫌いな人がいる場合は、無理して関わりを持たなくても大丈夫です。とはいえ、同じ職場にいて全く話さないわけにはいきませんよね。そういった場合は、業務の内容はもちろん、あいさつなど最低限の関わりにとどめると良いでしょう。また、ストレスを軽減するためにも飲み会や昼食などの場面では、距離を置くように心掛けると◎。必要以上に避けたり、無視をしたりするのは、職場の雰囲気を悪くしてしまう原因になる可能性があります。そのため、仕事に影響がでない程度の距離感で付き合っていくのがおすすめです。◇（3）信頼できる上司や同僚に相談する職場に信頼できる上司や同僚がいる場合は、嫌いない人との関わり方を相談してみても良いでしょう。相手を知ってる人だからこそ、参考になる答えが聞けるかもしれません。また、人に話を聞いてもらうと心がスッキリするため、イライラやモヤモヤの解消にもつながります。何より相談できる相手がいるだけで、気持ちが楽になるものです。ただし、相談内容が他に漏れないように配慮することを忘れないようにしましょう。嫌いな人の話をする時は、他の人に聞かれない場所を選ぶことが大切です。◇（4）休日にリフレッシュする嫌いな人が原因でストレスがたまった時は、休日にリフレッシュするのも1つの手。自分の時間を確保し、趣味や好きなことに没頭してみてください。家族や仲の良い友人と過ごすのも良いでしょう。ストレスを発散すれば、心に余裕が出るため、嫌いな人から気になる言動があったとしても、受け流せる可能性が高くなります。◇（5）相手を客観視して原因を探る嫌いな人が職場にいる時は、相手を客観視して原因を探ると解決策が見つかる場合も。なぜ嫌悪感を抱くのか、どういうところが苦手なのかなど、具体的に考えてみてましょう。また、嫌なところだけでなく、相手の長所を探してみるのおすすめ。周囲の人にも意見を聞いて、自分では把握できていない相手の特徴を確認するのも良いでしょう。その上で、嫌いな人への対応の仕方を探っていけば、上手に付き合っていくヒントが見つかるかもしれません。Check!：職場の人間関係にもう悩まない。ストレスなく働く方法■職場の嫌いな人にやってはいけないこといくら嫌いな人だからといって、あからさまな態度を取るのは好ましくありません。一歩間違えれば、自分の立場まで危うくなってしまう可能性もあるため注意が必要です。ここからは、職場の嫌いな人にやってはいけないことを紹介します。◇（1）無視をする無理に仲良くする必要はありませんが、無視をするのはよくありません。業務上で関わる相手からの言葉をスルーしていては、業務に支障が出てしまいます。また、社内の雰囲気が悪くなったり、周囲に気を使わせてしまったりする原因にもなりかねません。結果的に、自分自身の立場が悪くなる可能性があるので、あくまで同じ会社の一員ということを忘れず、大人な対応を取るようにしましょう。◇（2）対立やけんかをする嫌いな人とやりとりすると、ついつい感情的になってしまうこともあるかもしれません。しかし、対立やけんかをしてしまうと、余計に関係が悪化する原因となります。周囲にまで迷惑を掛けてしまう可能性も。そのため、感情的になりそうだと思ったら、深呼吸をして一度気持ちを落ち着かせてから相手と向き合いましょう。◇（3）嫌がらせをする誰でも価値観が合わない人はいるものです。しかし、どんな嫌いな人でも、相手が嫌がることをするのは賛成できません。また、嫌がらせをしていることが周囲に伝われば、感情のコントロールができない人だと思われています。そのため、自分がされたら困る行動や言動は控えましょう。万が一、相手から嫌がらせをされている場合でも、仕返しをするのはおすすめできません。事態が悪化したり、自分も相手と同じレベルだと思われたりとデメリットは多いです。この場合は、仕返しではなく、上司や然るべき部署に相談するなどの対応をしましょう。関連記事はこちら▼職場の人間関係に悩んだら。“合わない人”と円滑に仕事をするためのマインド今回のお仕事ハックは「職場の人に嫌われている気がする」とのお悩みについて、コラムニストのヨダエリさんがアドバイス。◇（4）SNSなどに悪口を投稿するSNSなどに悪口を投稿するのもやってはいけません。日頃の不満がたまるのも分かりますが、SNSなどに投稿してしまうと、情報が広がる可能性があります。また、悪口を言うのも同様です。見聞きした人もあまり良い気持ちになるものではありませんし、本人に伝わってしまうこともあるため、むやみやたらに相手に対するネガティブな発言をするのは控えた方が良いでしょう。悪口を言ったり、SNSに投稿したりすれば、一時的にストレスを発散できるかもしれませんが、自分の評価を落とす可能性がある点も忘れないでくださいね。■嫌いな人と関わることも仕事だと割り切って大人の対応を誰しも嫌いな人や苦手な人はいるもの。しかし、業務に支障が出ない関係さえ築くことができれば、無理に仲良くなる必要はないでしょう。あくまで仕事だと割り切って、最低限の関わりを持ち、適度な距離を保つのがおすすめです。信頼できる人に相談したり、休日にストレスを発散したり、自分に合う対処法を探してみてくださいね。（てら）※画像はイメージです関連記事はこちら▼職場の人間関係で悩んでいる人へ。働く男女500人に「職場の人間関係が改善できた方法」を聞いてみた

ニンジンやタマネギ、葉野菜など、料理に使う多くの野菜は使う時に「くず」が出ます。食べるところではないので捨ててしまうのが一般的ですが、もったいないと思うことはありませんか。実際に食べることはない部分でも、野菜そのものの栄養は残っています。フードロスを減らす観点からも、この野菜くずを効率的に使いましょう。カエルのマークで知られるサステナブルハウスケアブランド「Frosch（フロッシュ」のInstagramアカウント（frosch.jp）では、野菜くずからあるものを作る方法を紹介しています。ベジブロスを作ろう！ベジブロスは、ベジタブル（野菜）とブロス（だし）を合わせた言葉で、意味はそのまま「野菜で作るだし」のことです。ブイヨンのように野菜を丸々使うのではなく、野菜のへたや皮、芯などを使います。SDGsへの取り組みが盛んな今、フードロス削減につながると注目されている調理法です。ベジブロスに使う野菜に決まりはありませんが、相性のいい野菜はあります。代表的なのが、ニンジン、タマネギ、セロリ、パセリ、ジャガイモ、ネギです。反対に、あくの強い野菜やキャベツやブロッコリーなどのアブラナ科の野菜は相性がよくありません。ベジブロスの作り方を見てみましょう。１．野菜くずを洗っておく２．大きめの鍋に野菜くずと水を入れ、火にかける３．沸騰したら弱火に変え、３０分ほど煮出す４．３０分たったら火を止め、ザルでこす煮出すことであくが出てきますが、その中に「ファイトケミカル」というさまざまな栄養素が含まれているので、アクは取り除かないようにしましょう。ベジブロスは、スープやカレー、炊き込みご飯などに使えます。普段の料理に加えてみましょう。保存のコツできあがったベジブロスは、粗熱を取ってボトルや保存容器に入れて冷蔵庫に入れましょう。使い切る目安は、約３日です。ジッパーバッグに入れれば、冷凍保存もできます。小分けにしたい場合は、製氷器を使うのもおすすめです。冷凍保存の場合は、解凍後すぐに使うようにしましょう。野菜くずがそこまで多くないという場合は、たまるまでジッパーバッグに入れて冷凍しておく方法もあります。野菜くずがたまってきたら、ベジブロスを作りましょう。SDGsの取り組みは、自宅でも簡単にできます。ベジブロス作りを、その一歩にしてみませんか。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る Frosch（フロッシュ）(@frosch.jp)がシェアした投稿 [文・構成／grape編集部]

寒い季節はグリーンサラダなどの生野菜は冷たくて食べづらいですよね。そんなときは体を温めてくれる「蒸し野菜」がおすすめ！ 蒸し野菜のメリットは加熱することで柔らかくなり、カサが減って一度にたくさんの野菜が食べられること。生で食べるよりも野菜の甘みや旨みを増し、栄養も逃しにくいと言われています。いつもの野菜を蒸して味わってみませんか？今回は、蒸し野菜のレシピ【20選】をご紹介します。蒸し野菜を飽きずに食べられるアレンジソースやアイデア料理を多数ラインナップ。お子様も、野菜嫌いを克服できるかも!? ぜひ参考にしてくださいね。■【シンプル】蒸し野菜レシピ4選・蒸し野菜のホットサラダ蒸した野菜をさっぱりとした白ワインビネガードレッシングでいただきます。シンプルな味つけで、野菜の甘みや旨みが感じられるのが魅力。お好みで粗びき黒コショウを加えるのもアリです。少しスパイシーになり、食欲を刺激されますよ。・レンジで失敗なし！ 温野菜サラダ蒸し器やせいろがなくてもレンジで簡単調理！ シリコンスチーマーなどがあると便利です。レシピのマヨしょう油ドレッシングがほっこりとした食感の蒸し野菜と見事にマッチ。美味しくモリモリ食べられますよ。・簡単蒸し野菜フライパンに食材を重ねて蒸すだけでOK。野菜から出る水分量を見ながら、フライパンが焦げつかない程度に水を足しましょう。数種類の野菜を使うときはカットする大きさを揃えると、火が通るタイミングが一緒に。・豚バラ肉と根菜のせいろ蒸しせいろは蒸気で食材に水分を与えながら温めるので、ふっくらホクホクに仕上がります。お肉をプラスすれば、蒸すだけでごちそうに。豚バラ肉は蒸すと脂が落ちてヘルシーになるのもポイント。ガッツリ食べたいけどカロリーが気になる方におすすめです。■【洋風】蒸し野菜レシピ4選・蒸し野菜チーズソース蒸し野菜にコクのあるチーズソースをたっぷりかければ、パンに合うおかずやワインのおつまみに。乳製品のカルシウムも同時に摂れる、うれしい一品です。・蒸し野菜とバーニャカウダ蒸し野菜とバーニャカウダソースは相性バツグン！ ニンニクの香りとアンチョビの塩気が感じられる本格ソースもたまりません。レンジで手軽に作れるのもうれしいですね。冷凍保存も可能なので、たっぷり作っておくといつでも楽しめます。・温野菜タラコドレがけつぶつぶ感がくせになるコク旨たらこマヨドレッシングなら、お子様も蒸し野菜を喜んで食べてくれそうです。ほんのりピンク色もかわいらしく、食卓が華やかになりますね。・蒸し野菜 トンナートソーストンナートソースとはイタリア風にアレンジされたツナマヨソースのこと。濃厚なソースが蒸し野菜の風味を引き立ててくれます。白ワインにもよく合います。このソースは肉や魚料理、バゲットに添えても◎です。■【和風】蒸し野菜レシピ3選・たっぷり野菜の塩麹蒸し塩麹とオリーブ油をからめて蒸すだけで野菜の甘みがアップ。驚くほどの美味しさになります。使うのは冷蔵庫に余っている野菜でOKです。常備菜にもなり、野菜不足解消に役立ちますよ。・スチーム野菜のゴマみそディップ蒸した野菜を濃厚なゴマみそにディップして召し上がれ。みそのコク、ゴマの風味、マヨネーズの酸味が絶妙で、あっさりとした蒸し野菜とよく合います。思い立ったときにすぐに作れるのもポイント。・蒸し野菜のネギダレ 甘みの増した蒸し野菜に万能調味料「ネギダレ」をかければ、やみつきになる、おかずが完成。最後まで美味しくいただけますよ。こちらのレシピでは蒸し器の代用として「鍋＋ザル」で調理します。■【中華・エスニック風】蒸し野菜レシピ2選・蒸し野菜のネギ肉みそのせ白ネギがたっぷり入った肉みそソースの蒸し野菜は、お酒も進むしっかりとした味つけで、食べ応えがほしい方におすすめ！ 豆板醤のピリッとした辛味も効いています。ご飯にかけてもOKです。・野菜のスパイス蒸し煮チリパウダーをひと振りするだけで、いつもと一味違う蒸し野菜に大変身。ほど良い辛味が食欲をそそります。体も温まるため寒い時期にもってこいです。■蒸し野菜を使った【アレンジ】レシピ5選・鶏肉と野菜の蒸し煮焼き色をつけた鶏肉の上に野菜をたっぷりのせたら、ローズマリーを加えて弱火でじっくり蒸し煮します。鶏肉の旨みが野菜になじみ、ローズマリーの風味が広がって、簡単ながらもレストランのような味わいの一品です。・野菜だけの蒸しピザ野菜を重ねていくだけの簡単ピザ風レシピです。弱火でじっくり蒸すことで野菜の甘みが増します。とろ～りチーズを組み合わせれば、野菜が苦手なお子様も食べられそうですね。見た目も華やかでそのまま食卓にも出しても◎。・鮭と野菜のみそ蒸し煮フライパンひとつで完成。たっぷりの野菜と魚で、栄養バランスが良く、コクのあるみそ味でご飯も進みます。野菜を先に敷き詰めた上に魚をのせるのがポイント、野菜から出る蒸気でふっくら仕上がりますよ。・豚肉と野菜のヘルシー蒸しお肉も野菜もたくさん食べたい方にはコチラ！ 蒸し器に白菜、モヤシ、ニラ、マイタケ順に並べ、最後に豚バラ肉をかぶせるのがコツ。野菜に豚肉の旨みがたっぷりしみ渡り、ヘルシーながらも満足感バッチリです。・コロコロ野菜のおかかナムル蒸し野菜をナムルにアレンジ！ 野菜をサイコロ状にカットして蒸し煮したら、かつお節＋ごま油＋しょう油を混ぜ合わせます。どんな料理にも合うため、常備菜やお弁当のおかずにおすすめです。■蒸し野菜を【添える】料理レシピ2選・鶏肉のグリル野菜の蒸し煮添え鶏肉の焼き汁に野菜、白ワインを加えれば、蒸し野菜が出来上がり。鶏肉の旨みが移って、野菜の美味しさマシマシに。鶏肉をオーブンで焼いている間に、付け合わせを準備できるのは助かりますね。・秋鮭と野菜の包み蒸し　柑橘添え魚の包み蒸しを作る際は一緒に旬の野菜も添えてみましょう。夏ならトマトやズッキーニ、冬なら根菜類やキノコなど、彩り豊かになってごちそう感が増しますよ。食材を活かしたシンプルな調理法なので、ダイエット中の方にも最適です。野菜をシンプルに味わえる蒸し野菜。日頃、野菜不足を感じているなら、ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてください。生よりも量が食べられて、味つけを変えれば飽きずに楽しめますよ。

『育児』×『料理』をテーマに、野菜嫌いな長女ちゃんが奇跡的に食べたメニューや、子どもと一緒につくった料理など、チッチママさんのおいしくて愛情たっぷりの食にまつわるストーリーを連載します。思わず食べたくなるおいしそうな料理のイラストにも注目。第31回目は、毎年子どもが大喜びするクリスマスのお菓子セットについて。チッチママさんが編み出した、子どもも大人も嬉しいお菓子セットの作り方とは……？みなさんこんにちは、チッチママです！ もうすぐクリスマスですね♪ サンタの皆様準備は順調に進んでおりますでしょうか？ スーパーにも例の長靴が陳列していて いよいよという雰囲気ですよね。 最近は長靴以外にも、宝箱だったりいろいろな形の お菓子セットがありますよね！ わが家も数年前は娘達のために、女の子が喜ぶような ミラー付きのセットを用意しました。 当日とすごく喜んでくれたのですが…… そうです、肝心のお菓子があまりお好みでなかったようで(笑) たしかに普段買わないような種類のものが入っていて あ～これあまり好きじゃないだろうな……と思っていました。 結局お菓子というより「入れ物」を購入したような感じになってしまい それだったら……と2年前からわが家のお菓子セットは こんな仕組みで用意しています。 これね、何がいいって…… お菓子もすべて子ども達の好みのお菓子をセレクトできるし 何より「安く済む！ 」 もちろん魅力的なあの入れ物のお菓子セットは喜ばれること間違いなし♪ でもうちはここまでの物は必要ないしな～……という場合は こんな方法もありますよ♪ PROFILEチッチママさんイラストレーター、漫画家、2人姉妹の母。書籍「ゆっくりと家族になろうよ」(KADOKAWA)「うちの夫の不器用な娘愛」(イースト・プレス)普段はInstagram（@chicchi.diary）にて絵日記更新中！

秋の味覚キノコは食物繊維が豊富で栄養価が高く、家族みんなで積極的に摂りたい食材のひとつです。しかし、「食感や香りが苦手」や「見た目が気持ち悪い」などの理由からキノコ嫌いな子も多く、どうやったら食べてくれるのか悩みますよね。今回は、子どもが喜んで食べてくれるキノコ料理【20選】を、エノキ・シメジ・シイタケ・エリンギなど種類別にお届けします。キノコ独特の食感や風味を軽減するコツやアイデアも満載なので、ぜひ参考にしてくださいね。■子どもが喜ぶ【エノキ】のレシピ4選・豚肉のエノキチーズ巻き豚肉にエノキとチーズを巻いてボリュームUP。甘辛ダレと豚肉の旨味がご飯に合い、育ち盛りの子どもにも好評です。エノキは多すぎかな？ くらいの量がちょうど良く、コリッコリ食感をぜひご堪能あれ。・エノキ入り納豆納豆の粘りと香りがエノキの存在感を軽減！ 火を使わずに手軽に作れます。子ども用にはエノキをより細かく刻むと◎。栄養たっぷりなので、忙しい日はこれをご飯にのせるだけで十分です。・エノキのコク旨バターソテーバターしょう油＋マヨネーズのコク旨仕上がり。香ばしさが食欲をそそり、子どもが大好きな味です。サッと炒めるだけと簡単で、肉・魚料理の付け合わせに大活躍しますよ。・エノキとチーズの春巻き苦手なものは隠しちゃう！ 春巻きの皮にエノキとピザ用チーズを包んで揚げるだけです。パリッとした皮と一緒に美味しく食べられるのがポイント。これならパクパク食べられそうですね。■子どもが喜ぶ【シメジ】のレシピ4選・鶏もも肉としめじのケチャップ煮子どもが喜ぶケチャップ味で食べやすく、パンにもご飯にも合う一品です。生トマトも使うと風味豊かで味わい深くなります。翌日はご飯とチーズを入れて煮込み、リゾット風にして楽しむのもおすすめです。・キノコのトマト煮込みハンバーグみんな大好きなハンバーグで嫌いを克服！ シメジたっぷりのトマトソースがよくからみ、お店でいただくような贅沢気分を味わえます。ホワイトシメジは通常のシメジよりも苦みが少なく、食べやすいですよ。・キノコのミニピザ超簡単！ 餃子の皮を使うお手軽ピザです。シメジをレンチンしたらツナ缶やピザ用ソースと合わせ、チーズをのせて焼き上げます。子どもと楽しみながら作れて、大人はおつまみにも◎。・シメジとジャガイモのマヨソテー　手軽な材料で作れる、お助けスピードおかず。マヨネーズが油と調味料の両方の役目になるのがポイント。ホクホクのジャガイモと香り高いキノコがベストマッチし、シンプルながらも美味です。■子どもが喜ぶ【シイタケ】のレシピ3選・シイタケの肉詰めチーズ焼き肉厚シイタケ＋ハンバーグでヘルシーなのに食べ応え抜群。口の中で肉汁とシイタケの旨みがジュワッと広がります。スライスチーズものせれば、子どもが喜ぶこと間違いなしですね。・辛くないキノコジャージャー麺たっぷりのシイタケが旨みの秘訣！ 温泉卵をのせ、ぐるぐる混ぜて召し上がれ。家にある調味料で手軽に作れて、辛くないのでお子様でも美味しくいただけます。大人はラー油や一味をプラスしてどうぞ。・レンコンとキノコのミートソースパスタ合いびき肉とシイタケのダブルの旨みが合わさって、絶品コク旨ミートソースが完成です。レンコンを入れることでシャキシャキ食感が加わり、シイタケのグニャっと食感を目立たなくしてくれます。食べやすい上に栄養価もUPできるのは目からウロコですね。■子どもが喜ぶ【エリンギ】のレシピ4選・エリンギのベーコンロール焼きベーコンの旨味をエリンギがしっかりと吸収して、コクのある美味しさに。簡単にできて、お弁当のおかずやおつまみに便利です。子ども用にはかわいいピックを刺してもいいですね。・エリンギと鶏肉のみそ炒めジューシーな鶏肉とプリッとした歯応えのエリンギが絶妙にマッチ。ご飯が進むみそ味でガッツリと食べられます。鶏肉に下味をつけおけば、あとは炒めるだけでOK。ほかの具材にもしっかりと味がしみ込んで美味しいですよ。・エリンギの唐揚げエリンギが絶品唐揚げに大変身！ エリンギによ～く下味をつけ、片栗粉をしっかりとまぶすのがコツ。エリンギのコリコリ食感がまるで鶏軟骨のようでやみつきになります。揚げたてをぜひ召し上がれ。・きのこのあっさり肉みそエリンギと玉ネギをたっぷり入れる栄養満点の肉みそです。エリンギは細かく刻むので見た目では分かりにくいうえ、しっかりと味がしみ込んでいるのでお子様もパクパク食べられますよ。冷凍保存もできるため、作り置きもおすすめ。■子どもが喜ぶ【ミックスキノコ】のレシピ5選・キノコ炊き込みご飯キノコは数種類をミックスすることで旨みが倍増！ 炊き上がりのいい香りに、家族みんな食欲をそそられますよ。冷めても美味しいので、おにぎりにしても良さそうですね。・キノコとベーコンの和風クリームパスタキノコの旨みがクリームソースと相性バツグン。シメジ、マイタケ、マッシュルーム、シイタケ、エリンギと贅沢に5種使用します。簡単なのに濃厚クリーミーで、大人も子どももペロッといただけますよ。・いろいろキノコの天ぷらキノコの旨みが存分に味わえる、旬の時期に一度は試したいメニューです。キノコは揚げ物にすると香りが軽減され、カリッと食感良く食べられます。さまざまなキノコを使って、食べ比べるのもアリです。・たっぷりキノコ入りコロッケシイタケ、シメジ、エノキとたっぷりのキノコをバターで炒め、子どもが大好きなコロッケに入れちゃいましょう。キノコの旨みと食感がまるでお肉のようです。きっと喜んで食べてくれますよ。・たっぷりキノコの、しっとりオムライスキノコのだしをたっぷり含んだ、風味豊かなオムライスです。具だくさんなのでご飯少なめでも満足感があります。見た目をかわいくデコレーションすれば、お子様もいつの間にか完食しているかも!?キノコの見た目や食感が苦手なら、みじん切りにしてほかの食材と混ぜたり、香りが苦手ならチーズなど風味豊かなものと合わせたり、工夫してみましょう。そのほかにも、子どもに料理のお手伝いをしてもらったり、キノコ狩りをしたり、食育を通してネガティブな印象を和らげるのもおすすめです。ひと口でも食べられたら一緒に喜んであげてくださいね。▼キノコの時短おかずレシピはこちら！

“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、カゴメ株式会社と共同で食に関する親子向けイベントを11月12日（日）にライフ川崎塚越店で開催しました。ライフからは、食べることの大切さを学ぶ食育イベントとして、バランスの良い食事についての話や不足しがちな野菜をミッションに沿って実際の売り場から探す“野菜ミッションゲーム”を行い、普段入ることの出来ないバックヤードを見学する「店舗見学ツアー」も行いました。また、カゴメからは、LEDを搭載したセンサーに手のひらを約30秒載せるだけで、どのくらいの野菜が摂取できているのかを推定する機器「ベジチェック®」を設置し、野菜が不足していないかをチェックしてもらいました。※ベジチェック®は10：00～16：00までの間、野菜売り場に設置イベントには小学生とその保護者の方、11組28名が参加しました。参加者からは、「自分の野菜摂取量が分かり勉強になった。目標点数まで足りなかったので今後はもっとたくさん食べないといけないと反省した」「野菜が好きではなかったが、野菜摂取目標値までいったのでこの先も野菜を続けて食べたい」「朝ご飯からもっと野菜を積極的に摂ろうと思った」など食べることの大切さや野菜の1日の摂取量について知ることができたと、多くの感想が寄せられました。ライフは、地域のお客様がより健康的で豊かな生活を送れるよう、お取引先様とともに食に関するイベントを積極的に実施してまいります。カゴメ株式会社について自然を、おいしく、楽しく｜カゴメ株式会社 : 『ライフらしさ』宣言！株式会社ライフコーポレーションは、当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言！と明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

『育児』×『料理』をテーマに、野菜嫌いな長女ちゃんが奇跡的に食べたメニューや、子どもと一緒につくった料理など、チッチママさんのおいしくて愛情たっぷりの食にまつわるストーリーを連載します。思わず食べたくなるおいしそうな料理のイラストにも注目。第30回目は、大人も子どもも嬉しいおしゃれな料理をご紹介。子どもが嫌がる野菜を喜んで食べてもらえるおしゃレシピとは！？みなさんこんにちは、チッチママです！今日ご紹介するレシピは、いつもと違ってオシャレです！(笑)細切りベーコンと千切りキャベツがよく混ざってキャベツの味があまり主張してこないからでしょうか！まさか完食してくれるとは思っていなかったのでとっても嬉しかったです！クレープ生地は業務スーパーの冷凍商品を使ったので冷凍庫から出してフライパンで温めるだけで楽ちん！卵やベーコンでタンパク質も摂取できるし、朝から元気いっぱいメニューとしてもよし！ちょっとゆったり起きて遅めの朝に頂くブランチとしてもよし！軽めのランチとしてもよし！是非お好きなシーンでお楽しみ下さい♪PROFILEチッチママさんイラストレーター、漫画家、2人姉妹の母。書籍「ゆっくりと家族になろうよ」(KADOKAWA)「うちの夫の不器用な娘愛」(イースト・プレス)普段はInstagram（@chicchi.diary）にて絵日記更新中！

10月26日（木）から、しゃぶしゃぶ温野菜（以下「温野菜」）で健康と美容に優しい「オリーブオイルしゃぶしゃぶ御膳」が期間限定で販売されています。こちらの御膳、食で”幸せ”を届けるお茶の水女子大学の公認サークル「Ochas（オチャス）」と温野菜が共同で開発したもの。今回はメディア向け試食会へ行き、美容と健康を気遣う等身大女子の声がふんだんに取り入れられた鍋を調査してきました。ヘルシーなオリーブオイルが鍋のだしに！オリーブオイルはオレイン酸をたっぷり含んだ美容と健康に優しいオイルであることはご存じのとおり。しかしこれをハーブ・にんにくとともに「鍋のだし」にしてしまったという点が斬新です。一般的に「オリーブオイルは加熱すると風味が飛びやすい」と言われていますが、それは炒め調理や揚げ物など高温での場合。お鍋ではそこまで高温になることはないため風味も損なわれにくいそう。また追加投入用の「オリーブオイル」「にんにく」「ペッパー」も用意されています。追いオイルやつけダレ、トッピングとしても楽しめますね。試食したところ、きちんと深いオリーブオイルの風味を堪能できました。それでいて、オイリーすぎずアッサリ。箸がどんどん進むおいしさでした。旬のたっぷり野菜がうれしいもともと温野菜のこだわりは、国産の野菜をたっぷり食べられるというところ。この御膳では秋を感じるきのこを中心に、12種の野菜が盛り合わせになっています。国産のおが屑で丁寧に育てた温野菜オリジナルの「味えのき」、真っ白で可愛らしくコリコリ食感がたのしい「花びら茸」、食べ応えのある「ジャンボなめこ」、旨みのあるだしが出る「完熟舞茸」、いちごと同じ糖度の「甘にんじん」など。これで1日の2分の1にあたる食物繊維がたっぷりとれてしまいます。食後のデザートも楽しめる御前スタイル前菜の「粉雪チーズとかぼちゃのごろごろサラダ」「ぺぺろんキャベツ」、デザートの「さつま芋アイス最中」まで、旬の素材とイタリアン調の味わいが細かく取り入れられています。お鍋で火照った舌をほっと落ち着かせてくれる優しさに最後まで癒されました。温野菜は食べ放題コースもありますが、今回のメニューは食べきりの御膳タイプでの提供。ビュッフェで席を立つ必要もないのでおしゃべりをゆっくりたのします。なにより食べ過ぎ防止にもなりますね。価格も一人前2,398円とお手頃なので、ママ友ランチやちょっとした食事会にも気兼ねなく使えます。その他、お肉も健康ミートとも言われる鴨肉や桜姫鶏、イベリコ豚肉などが提供されるなど、美味しさにも健康面にも配慮。罪悪感なく存分にたのしる、カラダにうれしいこと尽くめの新商品でした。「オリーブオイルしゃぶしゃぶ御膳」の 販売期間は11月30日までです。気になる方はぜひお見逃しなく！

野菜って使い切りたくても、余ってしまうことってありますよね。今回は、健康やエコに関心が高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「余りがちな野菜」をテーマに調査。野菜が余った時によく作るおかずや、使い切る工夫について聞きました。「余りがちな野菜」をテーマに、女性たちの実態を大調査！買った野菜を、使い切れずに捨ててしまったことがある人は多いのでは？ 余すことなく使い切ることを習慣化できれば、エコ&お財布にも優しいですが、なかなか難しいですよね。anan Beauty+ clubの女性たちに「余りがちな野菜」をテーマに調査を行いました。Q. 買ったけど、つい余らせてしまいがちな野菜を教えて！最初の調査は「つい余らせてしまいがちな野菜」について。アボカド「1番捨てるのはアボカド。買ったら堅くて食べられず、でも切ると腐りやすくなるし。柔らかくなるまでおいても、いつの間にか傷むしで難しい」（39歳・専門職）アボカドって食べるタイミング、難しいですよね。筆者のオススメは、少し高かったとしても、購入時点ですでにやわらかくなっている状態のアボカドを選ぶことです。カットした生のアボカドに韓国海苔を巻いて食べるとおいしくてすぐに1個無くなります！ショウガ「ショウガは、そもそも使い切れる量で売ってないと感じます」（40歳・経営者）料理のアクセントや味付けに使うことが多いショウガ。丸々1個を一度に使いきることってなかなかないですよね。筆者も使いきれないことが多々あるので、もう少し小さめサイズを売ってほしいなとよく思います。レタス「レタスはサラダにしようと思って買うのに、洗って水を切るのが面倒で使わないうちにしなびてしまう」（39歳・主婦）すぐにしなびてしまう回答に共感…。しなびたレタスをサラダにしても、おいしさが半減してしまうんですよね。なかなか使い切れない場合は、炒めたり茹でたりなど調理方法を変えたほうがいいかも。モヤシ「安いから買うけど、気づいたら賞味期限が切れている」（39歳・専門職）モヤシは超コスパ野菜ですが、他の野菜に比べて賞味期限が早い。筆者は使い切れたことが一度もありませんので、最近はあまり買わないです！大根「丸ごと買ったほうが安いので、まとめて買うけど、大きすぎて使いきれない」（39歳・フリーランス）スーパーによっては半分にカットされた大根よりも、1本購入したほうがお得な場合も。1本丸々の大根を使い切るのは、料理を頻繁にする人でないと難しいところです。ジャガイモ「スーパーでお得だと思ってついつい大容量で買ってしまう」（26歳・会社員）余ったまま放置していると、いつの間にか冷蔵庫のなかでジャガイモに芽が生えてしまうことも…。ですが1個売りのジャガイモよりも、大容量で入っているタイプのほうがコスパがいいことが多いんですよね。買い物って難しい！キャベツ「キャベツなら何とかなるだろうと思って1玉買うが、大体残りがち。これとこれとこれを作る！ と想定して買わないからだと思う」（40歳・主婦）きっと使い切れるだろう！ と期待して1玉購入したものの使いきれない経験、筆者もあります。半分カット、4分の1カットされた状態で売られていることが多いキャベツ。筆者は毎日料理する派ですが、最近は半玉のキャベツを選ぶのがちょうどいいなと感じています。今回の調査では、お得だからという理由だけで大容量を購入したものの、使い切れずに余らせてしまっている人が多い結果に。料理を頻繁にしないという理由から、野菜は余ってしまうと回答していた人も多数。また「カット野菜は一袋だと多いので、もう一回使おうと思い傷んでしまうことが多い」（39歳・専門職）など、カット野菜を余らせてしまう人も。使い切れなかったら、せっかくコスパよく購入できてももったいないですよね。少し面倒ですが購入時点で、どんな料理を作るのか、ある程度決めてから買い物するほうがエコにも節約にもつながるのかも。Q. 野菜が余った時にそれを使ってよく作るおかずや、その他使い切る工夫を教えて！続いては「余りがちな野菜を使ってよく作るおかず、使い切る工夫について」。「レタスなどの葉物はチャーハンや汁物に入れるなど火を通してカサを減らしてたくさん食べる。大根は煮物、サラダ、汁物とバリエーションをつけて毎日食べる」（39歳・主婦）「とりあえずスープにする」（40歳・主婦）「もやしが余ったら、コチュジャンなどで味付けしてもやしナムルみたいなものを作る」（31歳・会社員）「残りの野菜からレシピ検索しておかずを作る」（36歳・会社員）「大根はおろしにして魚と共に食べる。ジャガイモはレンチンしてマッシュポテトにする」（31歳・会社員）「鍋にして、余った野菜をとにかくたくさんいれる」（26歳・会社員）「余ったらお味噌汁やお鍋にする」（33歳・フリーランス）スープや鍋などに入れて工夫して消費している人が多い結果となりました。余ってしまった野菜をまとめて入れて楽しめるスープや鍋は、おいしいだけでなく手軽。寒くなるこれからの時期にも重宝するのでオススメです。筆者は、もやしのナムルがおいしそうで気になります！もやしは使い切れない自信があったのですが、久しぶりに買ってみようかな。いかがでしたか？ 「私も野菜がいつも余りがち…」と少しでも思った人は、今回のリサーチ結果をぜひ参考にしてみてくださいね。＜筆者情報＞市岡 彩香(いちおか あやか)ananを中心に活動するWEBライター。韓国好き、週7で自炊をするグルメ女子。KALDI、無印良品などにも詳しくグルメジャンルを中心に執筆中。タレントや経営者などのインタビュー実績も多数。(C)kae/AdobeStock文・市岡彩香

先端色彩研究所(本部：東京都渋谷区神宮前、所長：南雲治嘉)は、2023年10月11日(水)にオンラインにて「幼児と色の科学～子どもの成長を色で支える～講座」を開催いたします。南雲をはじめ先端色彩研究所の研究員が個別のテーマで解説します。感覚で処理されてきた幼児の色彩環境を科学的な視点から見直し、今後の教育や遊具の製造に役立てていただきます。オンライン開催で参加費無料、予約が必要です。本研究所が継続して研究している幼児と色に関する公開講座を開催します。2022年まで、デジタルハリウッド大学南雲治嘉研究室として研究を続けてきましたが、南雲の退官を機に先端色彩研究所(一般社団法人国際カラーイメージ協会付属)として研究を継承し主にデジタル色彩の分析と構築を行なっています。その第2回目の公開講座になります。【イベント予約フォーム】 色が幼児の心、体、知に影響する■使える色彩システムの構築を目指す先端色彩研究所について先端色彩研究所の前身は、デジタルハリウッド大学教授の南雲治嘉が中心となり、2006年デジタルハリウッド専門スクールとデジタルハリウッド大学の卒業生と在学生による基礎デザイン研究会として発足しました。2008年デジタルハリウッド大学院に南雲研究室が設立したのを機に同研究会を吸収し基礎研究をスタート。当初は視覚心理研究と先端色彩研究の2チームに分けて研究を展開していました。年に2回の公開講座を主催し、研究内容の深化を推進しました。2016年より先端色彩であるデジタル色彩の理論的な裏付けを進め、同時にそのための調査や研究を展開してきました。一般社団法人日本カラーイメージ協会と組んで、デジタル色彩の普及活動にも力を入れ、デジタル色彩の教育のための活動も行なってきました。2022年南雲がデジタルハリウッド大学院退官を期に、南雲研究室を一般社団法人日本カラーイメージ協会付属先端色彩研究所として広く研究員を迎え入れる体制を整え、色彩による社会的な貢献を目標に研究活動を行っています。一般社団法人国際カラーイメージ協会の研究部門を兼ねています。■デジタル色彩について(これまでの色彩システムと違い)これまでの色彩システムは絵具の色を基に構築されてきました。そのシステムに基づく配色には人に与える影響を解きあかす根拠がありません。色の三属性(明度、彩度、色相)の根拠や色相環など多くの矛盾をはらんでいながら、辻褄合わせのような形で体系化してきました。色の物理的な研究と脳科学の発展によって色が持つ本質的なことが解明されてきたことを受け、色彩システムの見直し行い「デジタル色彩」としての理論化を進めてきました。「色は光であり、電磁波である」ことが全てで、それから外れることのないデジタル色彩システムを体系化することに専念してきた。特に電磁波がもたらす色彩生理学の確立と、色とイメージの関係を基本とした配色手法の開発を進めています。色は単なる知識ではなく仕事で誰もが使えるスキルであり、より生活に生かせる手法が望まれます。そこにセンスや感覚が入り込む余地はありません。デジタル色彩は、感覚だけに頼らず科学的な根拠を持つ、しかも確実な効果をもたらす色彩システムとして、デザインだけでなく広いジャンルで応用されるよう研究開発を進めています。■デジタル色彩士検定について(知識としての色彩ではなくスキルとしての色彩) ■公開講座「幼児と色の科学」のお知らせ先端色彩研究所では色と人との関係を紐解き、色の効果的な応用法を探求してきました。色と人との関わりを分析するにはその原点である幼児の誕生から成長の過程を観察することが重要です。今回は特に幼児に対する色の与え方、あるいは学び方についての調査と分析を発表いたします。幼児と色の接触、色による成長へのサポートを提案いたします。特に正しい色の知識をいかに伝えていくかに重点を置いて研究してきました。色のとらえ方を刷新し、従来の幼児のための色彩とは全く異なる科学的な色の活用を提案いたします。先端色彩を基本にした色の成長への関わり、色の玩具や教材、色の教育法、幼児の絵の読み方などを具体的な形で提案となります。＜開催概要＞イベント名：「子どもと色の関係を科学する～子どもの成長を色で支える～講座」開催日時 ：2023年10月11日(水)19:30～21:30開催形式 ：オンラインセミナー(teams Live配信)※予約を入れるとURLが返信されます参加費 ：無料定員 ：200名主催 ：一般社団法人日本カラーイメージ協会先端色彩研究所・デジタルハリウッド大学色彩論後援 ：一般社団法人国際カラーイメージ協会＜プログラム＞19:20 開場19:30～19:40 オープニング19:50～ テーマ発表スタートテーマ発表順順番 個別テーマ 担当研究員1 子供の成長に影響する色 徳田阿希2 子供が好きになる色の意味 小川仁美3 子供が色で伝えたいもの ドウ蘭4 子供の色彩能力を伸ばす色材 小川仁美5 子供の配色スキルの教育法 岩間祥泰6 子供の色による感情の変化 山口紗也加7 子供の色のスケッチ(色彩模写)の技法開発 南雲治嘉21:00～ 質疑応答21:20 クロージング※プログラムの内容は予告なく変更となる可能性がございます。＜お申し込み方法＞1 イベント予約フォーム( )より必要事項を記入しお申し込みください。2 お申し込み時にご登録いただいたメールアドレス宛に自動返信にてURLをお送りします。■テーマ発表登壇者＜子どもの成長を色で支えるために＞1 子供の成長に影響する色 ・発表担当研究員 徳田阿希・発表テーマイメージと生理的の2つの刺激・概要子供の成長過程でどのように色が関与しているのか。色の認識、心・体・知への影響を検証する。また、成長に必要なものの中に色と深い関係の生理的刺激にどのようなものがあるのか。子供の成長に合わせた色の提供をプログラムできるのか。・担当者メッセージ日本のクリエイティブを世界にのもと、伝統工芸・小規模のファッションブランドとパーソナルスタイリストを結ぶプラットフォームを構築しているaboveu(アバーヴ)のAkkiと申します。あなたに必要な色やスタイリングは人生を変えます。2 子供が好きになる色の意味 ・発表担当研究員 小川仁美・発表テーマ・概要その人にとって必要な色がある。コロナ社会を経験した現在の子供たちの好きな色を調査し、その理由と傾向を調べた。集めたアンケートの結果から、性差や年齢による変化について、子供はどのようにして好きな色を作っていくのか、そのメカニズムを分析する。・担当者メッセージ私はデジタル色彩の講師として活動しています。私は基本情報など多くのIT資格を持っています。人が何かを作るとき、色彩とITの知識は強力な武器になります。私はこれらの教育が、人々の創造力や表現力を高めるとともに、社会にもよい影響を与えると信じています。3 子供が色で伝えたいもの ・発表担当研究員 ドウ蘭(ドウラン)・発表テーマ・概要子供の色の選択は、彼らの無意識の心理状態を反映しており、感情や経験、文化的な背景などの要素に関連しています。これを深く理解することで、彼らの心をより良く理解し、適切なサポートやガイダンスを提供できます。子供が色で何を伝えようとしているのか実際の作品を分析しながら解きあかします。・担当者メッセージ先端色彩研究所で研究員として働きながら、子供たちの美術と手工芸の教育を行っているドウ蘭と申します。メディア企業での運営とデザインの経験があります。現在は学び続け、子供たちの教育とデジタル色彩研究に専念しており、皆さんとの交流とお互いのサポートを楽しみにしています。4 子供の色彩能力を伸ばす色材 ・発表担当研究員 小川仁美・発表テーマ・概要子供の色彩能力を育成するための教材、遊具などの製作は色育のためには最重要と考えられる。色がついていればいいのではなく、「色に触れる」「色を目的のために使える」「色を楽しむ」などができる教材が望ましい。色育の教材とは、もちろん色材である。具体的な色育のための教材を提案する。・担当者メッセージ子供は絵を描くのが大好きな子が多いです。その好奇心をどうしたらもっと受け入れられるようになるのか、2人の子育てを通じて感じたこともヒントにして、楽しく遊ぶ(子供の遊びは最大の学びです)色材を考えました。5 子供の配色スキルの教育法 ・発表担当研究員 岩間祥泰・発表テーマ・概要イメージ力は成人してからも需要な能力の一つ。色による直感力や想像力を育成するための配色スキルを体得するためのカリキュラムの試作を提案する。イメージを表現するのに色が役立つことを学習する。ぬり絵等を使うトレーニングでる配色スキルを学び描画に応用する。・担当者メッセージ色の人に対する生理反応に着目した「デジタル色彩」をどのように社会実装できるか。写真・映像を通しその可能性を探っています。またこの教育法を実施することを計画しています。6 子供の色による感情の変化 ・発表担当研究員 山口紗也加・発表テーマ・概要子供の感情の変化に色がどのように関わっているか。この謎を解くことは子供の豊かな完成を育てるのに応用できると考えられます。この研究によって、子どもの情操や知性を育てる事に役立ちます。子供が見る絵本やアニメで色の変化によって子供の感性に働きかけることができます。楽しくなる色、泣き止む色などの傾向が分かるようになります。色の効果を応用する事で、自然に情操や知性を育て、健やかな成長や教育に生かす事ができます。・担当者メッセージ先端色彩研究所で色の研究をしながら、配色知識を活かして医療系と神社系のデザイナーをしている山口紗也加と申します。現在は海外個展に向けて作品を作っています。作品を載せています。フォローいただけたらうれしいです。@miko_artdesign7 子供の色のスケッチ(色彩模写)の技法開発 ・発表担当研究員 南雲治嘉・発表テーマ・概要色のスケッチは色を見る能力、色を再現する能力(色の分析力)、色を混色する能力、等の能力を必要とする。それ以外にも観察力などの能力が身につく。単なる模写ではなく、色を抽出する力が要求される。同時に色とものとの関係を学習することができます。・担当者メッセージ色を研究して50年。先駆者から引き継いだ色彩システムをデジタル色彩として発展させた。今後仲間と共に、実際のデザインワークの中で効果を発揮する色彩システムとして成熟させたい。＜補足資料(過去のセミナー)＞・2021研究テーマ21-1 色によるらしさの探求(6月28日公開講座開催)自分から見た自分らしさと他人から見た自分らしさの比較・色による自分らしさの分析法を作成・「あなたらしさ探しチャート」の作成21-2 色による美の作り方(11月30日公開講座)・美的効果を生み出す配色手法・My美の尺度調査フォームの開発・2022研究テーマ22-1～7 研究テーマの概要22-1 ・子供はいつ色に気づくか 小川22-2 ・どのようにして気づくか。 小川22-3 ・光の気づきにはどのような意味を持っているか。 岩間22-4 ・赤ちゃんはいつ色を認識するか。最初に記憶した色 ドウ蘭22-5 ・色の認識にはどのような意味があるか。 小川22-6 ・2色の弁別はいつごろからできるか。 徳田22-7 ・色の名前が言えるようになるのはいくつぐらいか。 村上22-8 ・色の気づきに固体差あるいは性差はあるのか？ 山口22-9 ・色とものとの関係をいつごろから認識するのか。 南雲■先端色彩研究所の事業(サービス)について先端色彩研究所の研究成果は種々の形で提供いたします。1. 色彩関連の調査分析の受託2. 色彩教育のカリキュラムの作成3. デジタル色彩関連の研修4. 公認デジタル色彩指導者の派遣5. 色彩デザインおよび色彩計画の受託6. 色彩関連の教材、玩具などの商品7. 医療や老人介護における色彩計画の受託※これらの事業の基礎となるのが「デジタル色彩デザイン」(グラフィック社)です。■先端色彩研究所先端色彩研究所は現在色彩システムの先端であるデジタル色彩の体系化と現実のデザインワークへの応用を研究しています。る適格な効果を上げる配色法こそ未来に向けた研究開発に相応しいと考えています。「AIデジタル色彩」の実現に向けて研究を転換しています。特にデジタル色彩教育はあらゆる部門に不可欠と位置づけその実績を積み重ねる努力をしています。＜研究所概要＞研究所名 ： 先端色彩研究所(一般社団法人日本カラーイメージ協会付属研究所)本社所在地： 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-20-3 ラ・セレザ102研究所代表： 南雲治嘉(デジタルハリウッド大学名誉教授)研究内容 ： デジタル色彩の体系化、デジタル色彩の応用法、色彩教育のカリキュラム開発設立 ： 2022年1月6日事業内容 ： 色彩関連の調査分析、講座や研修の主催、デジタル色彩の応用HP ： 関連機関 ： 一般社団法人国際カラーイメージ協会の研究部門を兼ねています。 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press