秋を感じてパンプキンシチュー

2015年8月29日
まだ8月だというのに、肌寒さを感じるようになりました。
昨日はカーディガンを羽織りましたよ。
2週間前のうだるよう暑さが嘘のようです。
もうすでに秋・・・なのでしょうか。

こうなってくると温かいごはんが恋しくなりますね。
カボチャを使って、シチューを作りました。



タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、チキン、そしてカボチャ♪
大きめに野菜を切って、ごろごろシチューにしてみました。^^



揚げ茄子と夏野菜のサラダも添えました。
揚げ茄子ってどうしてこんなに美味しいんでしょう♪



おなかいっぱいになりました。
ごちそうさまでした。^^
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暑さが和らぐと温かいものが食べたくなりますね(*^-^*)

ウーマンエキサイト編集部 はぴこ

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