鹿児島ならではの食材

2017年5月16日


あさりの味噌汁
伊佐米のごはん
県内産の豚しゃぶ かいわれと大根おろし添え
茹でとうもろこし
県内産の鯛のムニエル 伊佐牧場のチーズと焼いた新ジャガ。

因みに味噌汁には豚しゃぶした茹で汁を使ってコクを出します。

鹿児島は野菜も肉も魚も雑味が無く純粋に素材の味がします。
もちろんクセがあることもあります。
それも含めて、出会えて人生の後半が豊かになりました。
Text & Photo by 
はまあやのくらし

その土地で一番元気なものを頂く。それが健康に生きることにつながっているのかもしれませんね(*´▽`*)

ウーマンエキサイト編集部 はぴこ

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