筍とシオデなど山菜♪

2018年5月17日
頂いた筍、シオデ、わらび、山椒の葉こしあぶら、シドケ 等々で今年も楽しんでいます。




毎年サプライズで送ってくれる鈴さん♪今年は私の体調を気にして送る前にメールをくださいました。
私は遠慮しないで「食べたいので量を少しだけお願い」と

「送りました」の後に鈴さんらしい言葉が^^「蛇足ですが筍は誰かに切ってもらってくださいね」と。

某掲示板で知り合ったネット友人です。今年で10年目で本当に感謝です。






筍は大き過ぎるのに
柔らかくて新鮮
2本でも随分とあります♪(これでも少し食べた後の写真)


用途に合わせて切っておきました



わらび



わらびのたたきにして酢味噌にして。 筍などと一緒に煮しめ




コシアブラはさっと茹でて塩ニギリにも^^



コシアブラや筍の天ぷら



シオデ、アスパラのような感じ。さっと茹でてお浸しに。とっても貴重なものです






山椒の葉で佃煮に



しどけ。さっと茹でてお浸しや、味噌汁の具にも重宝しました。



楽しみに待っていたパパさんには「チンジャオロース」


筑前煮。
Text & Photo by 
気ままな食いしん坊日記2

豪華な山菜づくし! 春を感じますね(^^

ウーマンエキサイト編集部 はぴこ

  • ブログに投稿
カエルのブックカバー>>

関連ベイビィ&ママライフ

facebook
Facebook
instagram
instagram
twitter
twitter
ピックアップ
上へ戻る

Copyright © 1997-2018 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.