Food Tour @ CPH

2012年11月9日


今日のおやつは、デンマーク土産のクラッカーとリンゴマーマレード。



リンゴのマーマレード?
そう、皮を加えれば、それはジャムではなくて、マーマレードと呼ぶのだから。



クラッカーは、門外不出のレシピという、
ボーンホルム島のもの。
まるでパイのよう。さっくさく。



これらは、フードツアーに参加しなければ、出会わなかったもの。

このツアー、約4時間のウォーキングツアーで、
上のような貴重な食材店や、



絶品のチーズショップや、



地ビールのブルワリーや、



老舗のキャンディショップなどを巡り、
更に、
オーガニックのホットドッグや、
おしゃれなレストランでのオープンサンド
などなど・・・
全部で8種類のフード&ドリンクが味わえる、とってもお得なツアー。

紹介されたお店やフードは、
日本のガイドブックにも紹介されていないものもあった。

それにしても、ボーンホルム島に行けなかったのは、残念。
リゾート地であるとともに、食の宝庫だから。。。
Text & Photo by 
from Melissa N.

美味しいもの巡り楽しそう!!

ウーマンエキサイト編集部 はぴこ

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