美味しい! オススメ! 絶品お肉レシピのまとめ!

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美味しい! オススメ! 絶品お肉レシピのまとめ!

11月29日は「いい肉の日」! お肉ラヴァー必見! 美味しいと評判のお肉のレシピを集めました! お肉といっても、牛肉、豚肉、鶏肉からラム肉までバリエ―ションも豊富! 肉大好きなあなた、お肉料理を心行くまで満喫しましょう!

11月29日は「いい肉の日」

【11月29日】今日の夕飯はこれで決まり!「いい肉の日」にまねしたいレシピ10選本日、11月29日は「いい肉の日」!せっかくならおいしいお肉料理を食べたいですよね。今回はそんな「いい肉の日」にちなんで、今日の夕飯からまねできちゃうレシピをご紹介。ぜひチェックしてくださいね♪①ボリューム満点!《肉イン肉バーグ》最初は、「いい肉の日」にぴったりなダーリンのつまさんのレシピ、《肉イン肉バーグ》のご紹介です。ハンバーグを作ろうとしたらミンチ肉が足りなかったダーリンのつまさん。そこでハンバーグの真ん中に、とんかつ用豚ロースを角切りにして入れ込んだそうです!ミンチに大きさの違うお肉を混ぜると、隙間から肉汁が逃げてパサパサになってしまうんです。だから肉イン肉なんですね!切り口はこんな感…

お肉といえば、ビーフ!絶品牛肉レシピ

子どもがぱくぱく食べる! 管理栄養士がすすめる栄養たっぷりかんたんアメリカン・ビーフ [PR]ママにとって何よりもうれしいのが子どもがおいしくごはんを食べてくれること。でも、栄養が足りているのか、偏った食事になってないか…など、気になりますよね。そこで、成長期の子どものために、どのような栄養素によって体がつくられているのか、また、それぞれの栄養素が多く含まれる主な食材を管理栄養士さんに聞いてみました。管理栄養士 長有里子(おさ・ゆりこ)管理栄養士。食生活で妊娠しやすいカラダをつくる「授かるごはん」講座主宰。ダイエットレシピ本、雑誌やサイトの栄養監修などを手掛ける。39歳で体外受精を経験、40歳で第1子を出産した経験を活かし、現在は妊活専門の栄養士として多方面で活動中。子どもにはたんぱく…
今日の献立は「牛肉のレタス巻き」プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。今日の献立は「牛肉のレタス巻き」を含めた全4品。食感の楽しいメインに、野菜がたくさん摂れる副菜の献立。>>今日の献立はこちら牛肉のレタス巻きレタスを牛肉でクルクルッと巻いただけで何だかスペシャルな一品です。調理時間:15分カロリー:312Kcal主材料:牛肉 レタス 小麦粉 酒 >>「牛肉のレタス巻き」のレシピを見るニラ玉のあんかけ片栗粉でトロミをつけることによって熱々で食欲をそそります。調理時間:15分カロリー:196Kcal主材料:ニラ 卵 …
ステーキより安価な「ビーフミルフィーユカツ」 - パパの週末クッキング薄切り豚肉を何枚も重ねたミルフィーユ豚カツ。専門店が大人気となったり、ネット上に多くのレシピが公開されたりとブームとなった。今回紹介するのはその牛肉バージョン。豚肉が牛肉になっただけでごちそう感がアップ。しかもステーキ肉を購入するより安価で、ステーキ級のリッチさが楽しめる。ミルフィーユ状にすることで肉汁が閉じ込められ、しかも安い牛肉でもやわらかな仕上がりといいことずくめだ。平日はママに家事を任せきっているパパの皆さん、今週末はぜひこのレシピで家族を驚かせてみて! ソースに使うトマトソースも時短でできる内容となっている。フードユニット「FOODPARK」が考案したごちそう感があるのに時短なレシピ…
週末に作り置きレシピ!平日楽ウマごはん ~牛の煮込み編~休日にまとめて5日分作っておけば、平日は楽して美味しいごはんが作れます。薄切りの牛肉を軽く煮込み、それをベースに応用。今回のレシピは、韓国風のビビンパをご紹介します。 フライパンにごま油を敷き、ごはんを乗せて煮込んだ牛肉、お好みの野菜や温泉卵を乗せるだけでOK! お米がこんがり焼けて、香ばしい石焼き風ビビンパになります。お好みで、サムジャン(韓国の合わせ味噌)やコチュジャンを添えていただきます。牛肉は安売りのオーストラリア産のもので充分です。安い時に500gほど買っておきましょう。大きめの鍋に調味料を入れ、2~3センチの幅に切った牛肉を入れて中火で全体に火が通るまで炒め煮にします。牛肉の色が変…
炊飯器におまかせ! 彼も大満足な簡単レシピ ~牛肉と枝豆のエスニック風炊き込みごはん~牛肉が入ったボリュームのある炊き込みごはんなら、彼も満足してくれるはず! 今回はオイスターソースを使って、エスニック風に仕上げましょう。それではさっそく作り方です。●牛肉と枝豆のエスニック風炊き込みごはん(作りやすい分量)<材料>牛肉(切り落とし)…100gA醤油…大さじ1A酒…大さじ1Aごま油…小さじ1しょうが…1かけ枝豆(冷凍・さやからはずす)…30粒米…2合(360ml)水…360mlオイスターソース…大さじ2<作り方>1)米をとぎ、ざるにあげる。2)牛肉は3cm幅に切ってボウルにいれ、Aを加えて軽くもみ、10分ほど置く。しょうがはせん切りにする。3)炊飯器に、1)の米、水を入れ、オイス…
【グルメ】お肉をおいしく引き立てる「ステーキソース」の厳選レシピお肉を食べるとき、「どんな味付けで食べようか」と悩んでしまったことがある方は少なくないはずです。市販のステーキソースにもおいしいものがたくさんありますが、たまにはステーキソースも作ってみてはいかがでしょうか。そこで、今回は豚肉や鶏肉、牛肉にもあうステーキソースのレシピをご紹介していきます。ケチャップでおいしい!やみつきハニーレッドソースレシピ優雨【ゆぅ】さんは、ケチャップとスイートチリソースの味わいがたまらないステーキソースを作られています。ポークステーキの味を引き立ててくれるソースのレシピを、早速見ていきましょう。優雨【ゆぅ】さんのアイデアをもっと見るこちらが、自作のハニーレッドソースを使用…

ビタミンBが豊富な豚肉は疲れているあなたにオススメ

【夕飯でも晩酌でも…♡】彼の体を癒やす「超簡単・豚肉レシピ」これからますます気温も下がり、人恋しい季節になってきます。二人での食事時間も、いつもより幸せに感じられます。そこでさらに、相手のカラダを気遣うような料理が振る舞えれば上出来です。そこで今回ご紹介するのは、秋の食欲を満たし、寒さに耐えうる体力をつけるようなメニュー『バナナの肉巻き』です。文・オガワチエコ気温が下がり体力が落ちてくると、風邪などをひきやすくなります。そんなときは素早い栄養補給が大事。スポーツ選手が、バナナを食べているのをよく見かけると思います。それはバナナがエネルギーに変換されやすいため。激しい運動する前にピッタリの食べものなんですね。だから、彼が仕事で疲れているようなときに、この…
豚肉を使った超簡単レシピで夏バテを予防しよう豚肉の豆腐巻き栄養成分カロリー315.5kcalたんぱく質41.6g脂質12.7g炭水化物8.7g材料豚もも薄切り120g木綿豆腐200g大葉8枚程度ポン酢大さじ3塩胡椒少々手順1.豆腐に重しを乗せ、水を切り6〜8等分にする2.豚肉に軽く塩胡椒をし、大葉と豆腐を巻く3.マーブル加工のフライパンで豚肉に火が通るまで焼く4.お皿に移し、ポン酢をかけたら完成さっぱり豚ステーキ丼栄養成分カロリー468kcalたんぱく質34.6g脂質16g炭水化物46.4g材料豚肩ロース150gレタス1枚トマト半分きゅうり1/3本焼肉のたれ大さじ2玄米100g塩胡椒少々手順1.トマトは1cm角、きゅうりは千切りにする2…
モチモチ&ジューシー! お肉好きも大満足な、お餅と豚肉のしょうが焼き寒い冬やお正月のシーズンに何かと出番が多いお餅ですが、実は常備しておくと何かと便利な万能食材なんです。そもそも原料がお米なので、いろいろな味付けとの相性はお墨付き。真空パックされているお餅は日持ちもするので保存も簡単。今回ご紹介するのは、お餅の新たな魅力と活用方法を知ってもらえるレシピ。お餅をくるくると豚肉で巻いて、ボリューム満点! パパや子どもも大満足の一品になりそうです。■お餅と豚肉のしょうが焼き調理時間:30分レシピ制作: 家庭料理研究家 近藤 瞳<材料 2人分 >豚ロース肉(薄切り) 200g お餅(角) 1個 片栗粉 適量玉ネギ 1/8個 しょうゆ 大…
豚肉好きにおすすめ!豚すき焼きの作り方ここでは、豚肉好きにおすすめの豚すき焼きの作り方をご紹介します。筆者宅のすき焼きは、牛肉よりも脂身の多い豚バラ肉で作ることが多いです。豚肉の甘さが出てとっても美味しいですよ!生卵に絡めてめしあがれ~!【 写真入り記事は関連記事 「元記事」 からチェック! 】■ 材料(4人分)◎ 豚すき焼き用・豚バラ肉・・・500g(お好きな量を入れてください)・木綿豆腐・・・1丁・えのきだけ・・・1袋・白滝・・・150g~300g・春菊・・・1袋・生椎茸(一口タイプ)・・・10個・長ネギ・・・1本・白菜・・・1/6個・生卵・・・適量◎ 割りした用・出汁・・・100cc・醤油・・・100cc・酒・・・100cc…

ヘルシーな鶏肉料理レシピ!

女の味方「鶏肉」で美肌&ストレス軽減!美魔女が飛びつく鶏肉レシピ2つ【恋する薬膳18】【恋する薬膳~迷える女子へ贈る優しいレシピ18】世界各国、…
美味しくて簡単、ヘルシー。ささみレシピ3品ささみの南蛮漬け栄養成分カロリー405kcalたんぱく質4…
低温調理で作るしっとり鶏ハムのレシピ。お酒のおつまみやサラダにも!鶏むね肉をしっとり仕上げるには、低温でじっくり調理するのが…
みんな喜ぶ自慢メシ!シンガポール風チキンライス「鶏肉とお米」という組み合わせだと「親子丼」やケチャップで…
しっとりふわふわ、鶏むね肉のレモン風味ソテー【南イタリア美人レシピ】今回は、低脂肪・高タンパクな鶏むね肉にシチリアンレモンのさ…
レモンを使った、ワンランク上の鶏肉レシピ冬にかけて旬を迎えるレモン。レモン汁を絞って使うのはもとよ…

ヘルシー!と注目を浴びるラム肉のレシピ

ダイエット中でも肉OK!ラムの【やせる作り置きレシピ】牛肉や豚肉などに比べて脂質が少なく、鉄分が豊富なため、健康志向の高い方に人気のラム肉。でも、味付けがマンネリになりがちですよね。そこで、料理業界でも汎用性の高さで人気のスパイス“クミン”を合わせた、とっておきのつくりおきレシピをご紹介します。低カロリーだから、ダイエットに役立ててみて!食べて燃える体に!? ラムのクミン焼きカレーのようなクミンの香りが、ラムの味を引き立ててくれます。クミンは体を温めて食欲を増進させる効果や、消化促進などの効能が期待できますよ。冷蔵で4日間保存できます。【材料】(4人分)ラム薄切り肉・・・400g豆苗・・・1/2パックサラダ油・・・大さじ1クミンシード・・・小さじ…
秋冬の女子会はこれだけでOK! ラム肉の個性派鍋鍋が欠かせないこれからの季節、女子会メニューにも鍋を取り入れてみては。今回は料理家のワタナベマキさんが提案する、個性派の異国風鍋のレシピを公開!■ワインがすすむ!根菜とラムのクミントマト鍋・材料(4人分)ラム肉(焼き肉用)……400gにんじん……1本玉ねぎ……1個れんこん……250gブロッコリー……1個しめじ……1パック(100g)トマトホール缶……1缶(400g)白ワイン……50ml水……5カップ塩……小さじ1 1/3にんにく……1かけクミンシード……大さじ1 1/2こしょう……少々オリーブオイル……大さじ1ローズマリー……2枝・作り方1. にんじんは縦に4等分し、玉ねぎは6等分のくし形、れ…
ラム肉のオーブン焼お料理上手なお友達のお買い物に便乗して、ラム肉を買っておいてもらいました。借りていたディーン&デルーカのレシピ本を参考にお料理してみました。フライパンで焦げ目をつけて、オーブンで20分、少し休ませてからいただきました。軟らかく癖のないラム肉で、子どももかぶりついてました。シンプルな調理法ですが、食卓が華やかになる一品ですね。

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