使い方いろいろ! マヨネーズの活用方法まとめ

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使い方いろいろ! マヨネーズの活用方法まとめ

たいていのご家庭にあるマヨネーズ。かけるだけでもおいしいですが、唐揚げの衣に使ったりホットケーキに入れたりすることで料理をもっとふんわり柔らかくできるなど、使い道がたくさんの優秀な調味料なのです! そこで、マヨネーズを最大限に活用する方法をまとめました。保管方法やカロリーもご紹介。

マヨネーズが決め手のレシピ

朝食に便利な「マヨ玉トースト」、美味しく焼くにはコツがあった!食パンのふちに沿ってマヨネーズで土手を作り、内側に卵を割り入れてトースターで焼く「マヨ玉トースト」。フライパンを洗う手間も省けるので、朝食にとっても便利。でも、卵を固まらせるためには、ちょっとしたコツが。美味しく焼くコツをご紹介します。
炒めてもおいしい! トマトとアボカドのマヨ炒めトマトとアボカドは、サラダでいただいてもとってもおいしい野菜です。

しかし、どちらも炒めることでやわらかさとコクが増し、絶品に。これなら野菜嫌いなお子様でも食べることができるかもしれません。

しょう油と相性の良いマヨネーズですが、麺つゆとも相性抜群です。
旬の夏野菜をたっぷり美味しく! ナスとピーマンのみそマヨ炒め本格的な夏野菜シーズンを迎え、露地物のナスやピーマンが出回るようになりました。

わが家の小さな家庭菜園でも、そろそろ初収穫。ほとんどほったらかしの状態でもすくすく育ってくれるのでありがたいです。

自分の手で収穫できるのはなによりの喜びですが、一方で、ナスやピーマンは実がなりはじめたら止まりません。これからの時期は…
チーズ入りマヨソースたっぷり! こんがり焼いた「カリフラワーのチーズ焼き」ブロッコリーとカリフラワー。八百屋さんで両者を目にしたらどちらを手にとりますか?「お弁当の色どりにも役立つしブロッコリーを…」という方も多いと思いますが、ぜひ一度カリフラワーを選んでみてください。今回ご紹介するレシピは、カリフラワーとゆで卵にマヨソースをかけて、トースターでこんがりと焼いた一品。ホロホロと口の中でやさしく崩れるカリフラワーと、とろけるチーズ…
今日の献立は「プリプリエビのマヨソース和え」みんな大好きエビマヨ!磯の香りが広がる和風サラダを添えて。

マヨネーズを使った裏技

加えるだけでふわふわ食感!?「マヨネーズ」の裏技3つ3月1日:今日は「マヨネーズの日」トーストやサラダなど、朝食シーンで使いやすいマヨネーズ♪かけるだけでボリュームがアップし、子どもにも人気がありますよね。そんな...
マヨネーズを使って実践している料理テクニック「油の代用」「玉子焼きでふわふわ」トッピングに使えるだけでなく、隠しアイテムとしても便利なマヨネーズ。筆者も「チャーハンを炒めるとき、マヨネーズを油代わりに使うとパラパラになる」と聞いてからは、...

気になるマヨネーズのカロリー

マヨネーズは太る?それとも太らない?意外なダイエット法とは?マヨネーズはさまざまな料理に合う抜群の調味料。サラダに、お肉に、お魚に。とにかく万能!ですが高カロリーのイメージは強く、多くの女子からは敬遠されがちな存在です。...

カロリーが気になる場合は自家製&代用マヨネーズを

【レシピつき】マヨネーズの代用「水切りヨーグルト」で大幅カロリーダウン!美容や健康の為には野菜をたくさん摂らなくちゃ!ということでたっぷりと食べている方が多いかと思います。野菜そのものはそれほどカロリーが高くなく、栄養もあるのでダイ...
自家製マヨネーズのレシピ!安全に作るためのpHコントロールや乳化のお話もご紹介。自家製マヨネーズは簡単に作れて自分好みの味付けをしたり、酸味や油の種類を変えたりできて、市販のマヨネーズとは違った楽しみ方ができます。でも一番気を付けないといけ...
ヘルシーな豆乳・豆腐マヨネーズ! 卵アレルギーの人にもおススメサラダのドレッシング、メイン料理のソース、ディップ、隠し味など、いろいろな楽しみ方ができるマヨネーズは食卓に欠かせない存在。ただ、カロリーやコレステロールが気になってしまう人もいるのでは?

マヨネーズの保管方法

常温でも腐らないって聞くけど…マヨネーズはどう保管する?マヨネーズは常温でも腐らないという話は、しばしば耳にしますよね。確かにスーパーなどでは常温の棚に置かれているから、問題なさそう…。でも卵を使っているものだから、...
【冷蔵庫】たまごやケチャップ・マヨネーズの快適収納アイデアまとめ春は、新生活が始まる季節。断捨離や収納方法の見直し、模様替えを考えている人も多いのではないでしょうか。この機会に、冷蔵庫のなかも見直してみませんか?今回は卵のほ...

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