ポン酢がこんなに使えるなんて! 驚きのアレンジレシピまとめ

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ポン酢がこんなに使えるなんて! 驚きのアレンジレシピまとめ

ポン酢といえば和え物レシピが多いですが、実は炒めたり、ちょっと洋風マリネにしたりとアレンジ方法もたくさんあるのを知っていましたか? そこで、夏にぴったりなポン酢を使ったさっぱりレシピをご紹介します。ポン酢だけで味が決まっているから、他の調味料をたくさん使わなくてもいいのもうれしい!

夏バテでもたくさん食べられる!?ポン酢を使ったメイン料理

火を使わずに10分で完成!「夏野菜のごまポン酢どんぶり」【今日の時短ごはん Vol.17】火を使わずにササッと作れる「夏野菜のごまポン酢どんぶり」。夏野菜を刻んでしょうゆとしぼったカンキツなどで和えるだけ。帰ってきて10分で作れる一品完結どんぶりです。春雨サラダや、冷やしラーメンにもアレンジ可能。新鮮な夏野菜を選んで作ってみてください。
夏の食卓の新定番! 鶏もも肉と白ネギのポン酢炒め仕上げにつけたり、かけたり、夏の食卓には欠かせない調味料・ポン酢。

じつはもうひとつ、あまり知られていない使い方があります。それが、お醤油のように炒め調味料として加えること。

ポン酢のこの使い方を覚えると、レパートリーの幅がぐっと広がります。

今回ご紹介する鶏肉とネギのように、ごく当たり前に…
ポン酢を使って爽やかに! 豚ポン炒め暑くなってくると、酸味のあるものが食べたくなりませんか?
お酢を料理に使うことは、梅雨時期に注意が必要な食中毒予防にもおすすめ。この時期は意識してお酢を取り入れてもらいたいと思います。
今回ご紹介するポン酢炒めは、豚肉とたまねぎ、このふたつの材料で作ります。豚肉とたまねぎの組み合わせというと、定番料理の豚の生姜焼きがありますが、そのさっ…
ポン酢のあっさりソースでいただく! チーズハンバーグ「今日のごはんはハンバーグよ」ときいて喜ばない子どもはどれくらいいるでしょうか。もしかするとパパの方が大喜びするかも? いつの時代もハンバーグは家族の食卓の人気メニューですよね。今回は、ハンバーグをさらに贅沢な一品にしてくれるレシピをご紹介しましょう。
ただ焼くだけじゃない厚切りロースハム×ポン酢のリッチで簡単アレンジレシピこんにちは。フードコーディーネーターで料理のツボ研究家のつちだ縁(ゆかり)です。お歳暮でいただいたロースハム。ただ焼くだけじゃもったいない。分厚く切って、りんご...
カリカリに焼いてポン酢でさっぱり! 「鶏とゴボウのハンバーグ」お団子にして鍋に入れても、小さく丸めて甘辛いタネと絡めたつくねにしてもおいしい鶏ひき肉。暑い季節にはこってりと肉汁したたる牛・豚の合いびきで作るハンバーグも、この季節はさっぱりとした鶏ひき肉バージョンに衣替え。表面をカリカリに焼くとゴボウの香りが引き立つので、焦げないギリギリまでじっくり焼くのがポイント。ソースもさっぱりと、大根おろしをたっぷり入れたポン酢…
今日の献立は「鶏の竜田揚げおろしポン酢がけ」プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。今日の...
今日の献立は「牛肉の冷しゃぶサラダ仕立て」サラダがたくさん摂れる冷しゃぶはおろしポン酢しょうゆでサッパリと。炊き込みご飯はほんのり香るショウガの香りが食欲をそそります。

あと一品欲しいときに作りたいポン酢レシピ

レンチン3分の作り置き!「なすとツナの大葉ポン酢」おはようございます^^今週も梅雨らしいジメジメした暑さが続いていますね〜〜〜!!私の住む「京都」も、漏れなく!蒸し蒸しですよ、息苦しいほど。そんな暑さのときは、...
パスタにアレンジも◎! 漬けるだけの簡単マリネレシピ♡【美的オリジナル やせおかレシピ】高たんぱく低脂肪のエビに、酵素たっぷりの生野菜をプラスエビ、トマト、きゅうり。異なる食感の具材を漬けるだけの簡単メニュー。ポン酢しょうゆで少し和風味に。エビとト...
めんつゆやポン酢で味つけラクラク!「豆腐+春野菜」ダイエット常備菜3つおはようざいます!料理研究家の河瀬璃菜です。3月になりましたね。もうすぐ春です♪「デトックスの季節」とも言われているほど、デトックス効果の高い春野菜が多く出回る...
お弁当の”あともう1品”に便利すぎ!「わかめポン酢」みなさま、おはようございます!忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載!第81回目は「わかめポン酢のお弁当」をご紹介します。あともう一品。「切ったり火を通したり...
意外とかんたん! 手作りポン酢とマリネのレシピお鍋や温かい和食がいっそうおいしくなる冬。さっぱりといただくには、ポン酢が欠かせません。お店で買ってしまうことが多いポン酢ですが、実はかんたんに作ることができます。果汁の種類を変えれば香りのバリエーションも楽しめます。手作りポン酢とマリネのレシピをご紹介します。
ものの3分で小料理屋風!「しらすとみょうがのポン酢がけ」レシピ元外資系バリキャリ不健康OL時代の反動で一転、東京砂漠の小さなマンションのベランダでハーブを育てはじめ、ていねいな暮らしへとシフトした料理研究家・太田みおさん。...
ポン酢でピクルス&スープ♪【目からウロコ!マンネリ食卓をガラリと変える簡単レシピ#10】ポン酢でピクルス&スープ♪【目からウロコ!マンネリ食卓をガラリと変える簡単レシピ#10】

女子力UP!ポン酢を使ったオシャレにこだわるレシピをご紹介

いつもの冷しゃぶがオシャレに変身! 豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻き夏の食卓の定番・冷しゃぶが、ひとワザ加えるだけで見た目もおしゃれなひと皿に変身!?

そのひとワザとは、最近はごく普通のスーパーでも常備されていることの多いライスペーパー。いつものようにさっと茹でた豚しゃぶと、せん切りにしたお好みの薬味をくるくるっと巻くだけ。

中身の材料は普段と変わりがなくても、生春巻き状にするだ…
ポン酢を使って簡単手作りジュレ、おしゃれに決まるオードブルレシピこんにちは。フードコーディーネーターで料理のツボ研究家のつちだ縁(ゆかり)です。今回は、ちょっとおしゃれな調味料の使い方のご紹介です。冷蔵庫にある調味料を使って...
【女子力向上レシピ こだわり編】牡蠣のソテー 大根おろしポン酢添え女子力向上レシピシリーズ。今回はフレンチ・カジュアルワインに合うレシピより、柚子がきいたポン酢で食べる、サラダ感覚の一品「牡蠣のソテー 大根おろしポン酢添え」をご紹介。

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