時短でトロトロ…圧力鍋で作る人気のレシピまとめ

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時短でトロトロ…圧力鍋で作る人気のレシピまとめ

ホロホロにとろける煮込み料理も骨まで食べられる煮魚も、トロトロのシチューやカレーも、圧力鍋が一つあればぶきっちょさんでも簡単にできてしまいます。短時間でおいしく仕上がるので、家族も大満足間違いナシ! そこで今回はおすすめの圧力鍋&圧力鍋を使った人気レシピをご紹介します。今夜の食卓に加えてみては?

圧力鍋で作る人気のレシピ

圧力鍋で作る!とろとろ鶏手羽カレーさて、今日は少し前に作った手羽元カレーをご紹介します。最近、時短で効率のいい圧力鍋をよく使います。材料を入れて短時間加熱するだけで、あっという間にコトコト煮込んだようなお料理ができるのは、圧力鍋ならでは。夏場は暑くてお料理をする気力もないし、暑いキッチンに立っているのも大変です!圧力鍋にお任せして、その間、ちょっとゆっくりしている私です。圧力鍋=冬のイメージをお持ちの方も多いと思いますが、夏にもお役立ちなんですよ♪今回は、手羽元を崩れるくらいとろとろに煮込んでいます。じゃがいもを別にして加熱することで、煮崩れを防いでホクホクに仕上げました。小さなじゃがいもがゴロゴロして、なかなかかわいい♪ミニ…
【レシピ】圧力鍋で味付けは塩麹のみ 秋刀魚の混ぜゴハン【サンマの混ぜご飯】.塩麹に一晩つけたサンマを圧力鍋で15分。ガーリックと生姜と人参とゴボウをも入れて。(お刺身の三枚に下ろした時の骨も入れて).簡単なのに骨まで柔らか(´∀`=).今朝は玄米に混ぜていただきました。骨を気にしなくていいから、ラク!ガーリックも入ってるので、オリーブオイルをかければイタリアンにアレンジできちゃいます!【圧力鍋で味付けは塩麹のみ 秋刀魚】(材料)・サンマ 3尾(頭と内臓を落として、ぶつ切り)・塩麹 小さじ1~・ニンニク 1片(すりおろし)・生姜 1片(すりおろし)お好みで人参1本、ゴボウ1本、大根1/4を切って一晩一緒に漬けてください(作り方)1.すべてを合わせて…
圧力鍋で作るブリ大根本日の夕ご飯、ぶり大根と豚汁。カレンダーの上では春ですが、今年は中々長く寒さが続きますね。この冬、ウン十年ぶりにレックウォーマーを買いました。レックウォーマー、無いのとあるのじゃ大違いなのね。圧力鍋使用ブリ切り身4枚大根・・・1/2本塩・・・・適量米・・・・数粒(A)醤油・大さじ5(A)酒・・100cc(A)砂糖・大さじ3(A)味醂・大さじ2(A)生姜・小さじ1/2(摺おろし)1、ブリは軽く塩をふっておき、大根を輪切りにし面取りをする。水に少量のお米を入れ大根の下ゆでをする。2、圧力鍋にブリと下ゆで後の大根、(A)の調味料を入れ水をぶり大根が浸る程度入れ、加熱する。*加圧時間は低圧なら12分、…
圧力鍋で作るオイルサーディン今日、ご紹介するのは普通のお鍋で作るとコトコト・・何十分も煮ないと作れないお料理。オイルサーディンです♪材料もシンプル!工程も簡単です。でも注意書きに、「多量の油を使った料理は×」と書いてあったので、ほどほどのオイルとあとはお水でカバー。15分の加圧でできてしまいます。いわし、安かったからもう1パック買ってくれば良かった~(><)いわし(体長10センチ程度の物)10匹ほどオリーブオイル 大さじ3水 100ccにんにく 2かけあれば、たかの爪2本あれば、ローリエ 2枚1) いわしは手でウロコ、頭、内臓を取る。水で洗う。2) 塩大さじ1、水300ccくらいの塩水に1時間ほど漬ける。(冷蔵庫へ)3)…
ヨーグルトチキンカレー♪圧力鍋で簡単お手軽インドカレー屋さんみたいなコクのある深い味わいのチキンカレー。今回はたっぷりのヨーグルトとスパイスにチキンを漬けてから圧力鍋で。簡単で美味しい~スパイシーチキンカレーの出来上がり!★rika-rin流簡単レシピ★材料は「鶏肉」(本当は骨付きがいいです)「玉ねぎ」「にんじん」そして「ヨーグルト」です。「鶏肉」は大きめに切り、塩・こしょうし、ナツメグをふりかけておきます。「ヨーグルト」に白ワイン・ターメリック・ガラムマサラ・カレーパウダーを混ぜ、その中に鶏肉を一晩、または5、6時間漬け込みます。圧力鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくのすりおろし、そしてバターを加えゆっくりと温めます。「玉ねぎ」をフ…
簡単焼豚のレシピお肉特売日でしたので、焼豚用もも肉をゲットしました☆バラ肉の煮豚はよく作りますが、違いがよく分かりません。最初に焼くのが焼豚??下茹でをしない&圧力鍋を使ったので短時間で出来て簡単☆柔らかくてさっぱり、とても美味しくできました。クイックの日の計り売りカウンターは戦争状態なので私のような若輩者は列に入れません。パック売り品をゲット、¥500なり。お肉の表面をごま油でしっかり焼き付ける。(サラダ油でもOK)全面にしっかり焼き目を付けます。肉を煮る間に煮玉子用のゆで卵を準備。半熟が美味しいので、茹で過ぎないように。圧力鍋に水・醤油・酒・砂糖・はちみつを肉が浸る位の量入れる。私は醤油・さとう&はちみ(…
歯ごたえ常備菜*きんぴらグッと涼しくなって。今週は祝日のおかげで飛び石の出勤、なんだか曜日感覚がおかしいような^^ふと食べたくなったシチューを圧力鍋で仕込みつつ、ゴボウの土を落として。香りと太めの食感で噛みごたえと・・・我が家の定番きんぴら、大好きな味*
手羽先と大根のトロトロ煮圧力鍋で手羽先と大根をとろとろに煮込んでみた。こっくり冬に美味しい。からしをつけても味がピリリとしまって良い。この器は弟がプレゼントしてくれた。おでんに煮物に大活躍。<材料>手羽先 8本大根 1/3本人参 1/2本ゆで卵 4個水 2cup(400cc)●酒 大さじ3●醤油 大さじ3●砂糖 大さじ2●みりん 大さじ2●オイスターソース 小さじ1手羽先はフライパンで両面にこんがりと焼き目をつける。(煮込むので仲間で火が通らなくてok)大根、人参はいちょう切りにする。圧力鍋に大根、人参を入れ、その上に手羽先をゆで卵をのせ、水と調味料を入れて活力鍋の高圧で1分加圧。(お手持ちの圧力鍋によって加圧時間を…

どれがおすすめ? 人気の圧力鍋

カレーにシチューになんでもOK!おすすめ圧力鍋10選をご紹介!カレーの牛肉をいち早く柔らかくするなど、煮込み系の料理で重宝する圧力鍋!圧力鍋を使うと食材がすぐに柔らかくなって時短かつ省エネにもなります。普通の鍋に比べると少々値が張りますので、購入は慎重に考えたいところ。そこで今回はおすすめ圧力鍋10選をご紹介しますのでぜひ参考にしてみて下さいね。圧力鍋で調理時間を短縮!圧力鍋の長所と言えばなんといっても時間短縮です。高圧で調理するため、鍋の内部の温度は100度以上に達します。そのため、煮物……特にカレーのような肉や野菜をいち早く柔らかくしたいときにはとっても便利!食材にもよりますが、普通の鍋でコトコトと煮る時間が2時間かかるものが、圧力鍋だと圧力をかけて…
時代は電気圧力鍋!? コンパクトながら1台で炊飯やスロー調理など6機能を搭載するQVCジャパンの新商品「siroca」マルチメディアでのショッピングプラットフォームを展開するQVCジャパンが、siroca(シロカ)コンパクト電気圧力鍋[スロー調理機能付]を9月28日(木)より発売開始します。シンプル、コンパクトなデザインながら本格料理が楽しめるsirocaコンパクト電気圧力鍋[スロー調理機能付]は、さまざまな家電が置かれているキッチンでも邪魔にならないスマートさながら、圧力調理、スロー調理、炊飯、温めなおし、蒸し料理、無水調理と、1台で6機能を搭載しており、具材をセットしてボタンを押すだけのラクラク2ステップで、幅広い調理方法のお料理を楽しむことができます。また、無水カレー、肉じゃが、豚の角煮、カレー、ポトフ…
【ティファール】タイマー付きで加圧調理が初心者でも簡単♪ 30%軽量の圧力鍋「クリプソ ミニット パーフェクト」 !グループセブジャパンから9月に、加圧調理時の火加減のタイミングを知らせるタイマー付き圧力なべ、ティファール「クリプソミニットパーフェクト」が新発売されます。本格的な加圧調理をカンタンにしてくれるタイマー付き圧力なべ「クリプソミニットパーフェクト」は、本格的な加圧調理をカンタンにしてくれるタイマー付き圧力なべです。タイマーが、加圧調理をスタートするタイミング、そして加圧調理を終了するタイミングをアラームでお知らせ。アラームにあわせて火加減を調節するだけで、カンタンに加圧調理ができます。また、同社従来品より約30%軽量を実現し、さらに扱いやすくなりました。タイマーの付いた「クリプソミニットパーフェ…
レンジでチン!する火を使わない「圧力鍋」♪アイリスプラザから、毎日のお料理をもっと楽しく便利にする、レンジでチンする火を使わない圧力鍋「マイヤー レンジ圧力鍋 MRA-2300 全2色」が新発売。時間のかかる煮込み料理や面倒な蒸し料理も、火を使わず安心して安全に作れちゃいます圧力鍋って魅力だけどちょっと不安…という人にお薦めの電子レンジで使える圧力鍋が登場です。時間のかかる煮込み料理や面倒な蒸し料理も簡単。さらに、煮物、ご飯、パスタ、スイーツなどバラエティー豊かな16レシピ掲載の簡単レシピブック付きなので、毎日のお料理の幅が広がります。電子レンジでかんたんにチン!時間のかかる煮込み料理も電子レンジ圧力鍋なら、材料を入れてレンジでチンす…
加圧も減圧もおまかせ - スロークッカーにもなる電気圧力鍋siroca(シロカ)は8月18日、スロークッカーにもなる電気圧力鍋「マイコン電気圧力鍋 クックマイスター SPC-101」(以下、SPC-101)を発表した。発売は9月18日で、希望小売価格は税別23,800円だ。SPC-101は、圧力、火力、時間調整をマイコン制御する電気圧力鍋。本体には、「野菜」「肉類」「魚介類」「豆類」「白米」「玄米」「おかゆ」「おこわ」8種類のメニューがプリセットされており、自動でそれぞれに適切な加圧時間を設定してくれる。好みに応じて前後5分の調整が可能だ。プリセット以外に、1~60分まで1分単位で加圧時間を設定できる「お好みモード」も搭載。圧力調理のほかにも、沸騰さ…
初めてでも簡単に使える圧力鍋が登場-ティファール調理器具・台所用品などの販売促進および輸送を行うグループセブジャパンは、「お知らせタイマー」付き圧力なべ「アクティクック」を9月上旬から発売する。圧力なべの調理手順をガイドしてくれる「お知らせタイマー」付きで、初めてでも簡単に使える仕様となっている。希望小売価格は31,500円から。同製品についている「お知らせタイマー」は、加圧時間をセットし火にかけると、火を弱めるタイミングや、火を止めるタイミングを知らせてくれるというものだ。また、力を入れずに、セレクターを左右に動かすだけでふたを開閉できたり、高圧(85kPa)、低圧(55kPa)の切り替えが簡単にできることも特長となっている。適切な水分量…

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