野菜高騰! 食費節約のテク&アドバイスと簡単にできる節約術 まとめ

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野菜高騰! 食費節約のテク&アドバイスと簡単にできる節約術 まとめ

2018年冬、スーパーで野菜の値段を見て目が飛び出ました。いや、これはお正月価格だから? お正月を過ぎても野菜の価格の下がる気配は一向になし…。子どもや家族に全く野菜を与えない訳にもいか…ず、いやはやこれは大変な事態。そこで、食費を節約するコツやテクニック、アドバイスに関する記事を集めました! 全国のママさんたち、がんばってこの冬を乗り切りましょう!

食費を節約!

野菜が高い…! 節約が叶うお助けレシピ すだち香る「大根だけサラダ」最近は野菜の価格が高く、食費がかさんで、家計のやりくりが大変と感じている方も少なくないのではないでしょうか。今回は節約を叶えてくれるお助けサラダをご紹介します。大根を千切りにし、手作りドレッシングをかけるだけで完成するこちらのレシピ。スダチのさわやかな風味がアクセントになって、さっぱりといただけます。冬の大根は、甘みが増すため、そのまま食べるサラダにぴったりですよ。ヘルシーで栄養満点の大根は、葉っぱからすべて余すことなく食べられる食材のため、家計の味方ともいえそう。大根があれば簡単に作れるので「もう一品欲しい」というときにも重宝しそうですよ。■大根だけサラダ調理時間 10分 1人分 27Kca…
プランターで簡単♪「家庭菜園」初めてさんにおすすめの野菜とは?12月8日:今日は「有機農業の日」野菜が高騰し、以前よりスーパーで購入する頻度が少なくなった…という方多いのではないでしょうか?実は、私もそのひとりです。出来るなら、毎日たっぷりと野菜を摂取したいけれど…なかなか一人暮らしには手が出せない~と、今日もそっと「もやし」に手を出しています。今まで、野菜は料理にあって当然だ!と思っていたけれど、これは当たり前でもなんでもなくて。自分で作る、食べるとなると、価格だったり、種類だったり、素直に選べていない自分がいるんですよね…。えーい!こうなったら、自分で作っちゃうのも、一つの手段!そこで、家庭菜園について調べてみましたよ。実は簡単に始められる!?初めて…
野菜も時間も無駄なく。野菜上手の保存活用術【葉菜類編】今年は天候不順もあり、野菜が高騰しています。農家の人の気持ちを思うと買い渋りはしたくないし、ますます無駄にできないという意識も高まります。前回の根菜類に続いて......これから活躍する葉菜類を使いこなすこれからの季節に活躍する野菜の中でも意外とうまく使えてなかったり、適した保存方法ができていなかったりする葉菜類を上手につかいこなす方法をおさらいしてみましょう。「玉ねぎ」頭がかたいのが新鮮なあかし。ネットに入れて風通しのよい冷暗所で2カ月ほど保存できます。生のまま冷凍保存すると食感が悪くなる玉ねぎですが、甘みは増します。そこでカレーやオニオングラタンスープ、ハンバーグといった料理でつかうときに…
野菜高騰中!長〜くおいしく食べる「冷蔵保存のスゴ技」4選photo by author例年より遅くに発生した台風の影響で、身近な野菜が高騰中!スーパーを見ても、全体的に野菜の値段がとても高く感じられますね。家計を担うママには厳しい状況ですが、こんな時こそ、保存&つくり置きテクニックを活用し、貴重な野菜をムダなく大切にいただきましょう。そこで今回は、とくに高騰中の「白菜」「レタス」「キャベツ」「ブロッコリー」に注目。フードライターの筆者が実践している“長〜くおいしく食べるコツ”をご紹介します。ヤナイユキコ料理雑誌の編集、ライターを経て、出産を機にフリーのフードライターに。数々の料理取材の経験を生かし、食品メーカーへのレシピ考案も行う。現在は育児の傍ら…
節約美容!「再生野菜」を利用して”タダ同然”で野菜不足解消する方法!美容のためにはお金がかかる。最近野菜も結構高い。そんな常識を覆すのが再生野菜!!美容のために野菜を食べているならぜひ、再生野菜に挑戦して、コスパ最高・タダ同然で野菜不足を解消してみてはいかがですか?うまく再生野菜を使いこなして、インナービューティーに役立てましょう。「再生野菜」とは、食べた後の野菜をもう一度食べるために育てること再生野菜とは、食べ終わった後の野菜をもう一度食べられる状態まで育てた野菜です。こういうと「いったいどういうこと!?」と思うかもしれませんが、実は結構昔から生活の知恵として行われていることなのです。野菜の中には、すべての部分を食べることはできず、なおかつ食べ残した部分から…
簡単に真似できる節約料理。まずは一週間の献立を考えてみよう!節約したいと思ったら、一番に思いつくのが食費の節約でしょう。まとめ買いや、節約レシピを活用し、食費を減らすことに成功している方も多くいます。自分の家庭で食費が多いと感じたら、どのくらいの費用が目安か考えましょう。合わせて節約レシピ本の紹介や、節約メニューを紹介します。食費ってどのくらいかかるの?まずは食費の目安を知らなければなりません。なんとなく食費にお金がかかっているような気がしたら、一般的な目安を比較してみてください。一人暮らしの場合一人暮らしの場合は、コンビニや外食が多いのか、自炊をするかによっても多少費用が変わってきます。20代では、食品購入費は約30,000円、外食費は約10,000…
時間もお金もムダなし! ママたちが実践する食費を節約する4つの習慣毎月の出費を考えて、日々節約レシピを考えている人も多いはず。月々の食費を削ることができれば、貯金額もアップし理想的な生活を送ることができますよね。外食を控えて自炊に切り替え、月々1~2万食費を抑えれば、年間で12~24万もの節約になります。それでは世のママたちはどうやって食費を抑えているのでしょうか?実は節約上手なママたちにはある共通する3つの習慣があったのです。節約習慣1: 事前に1週間分のメニューを決める「毎週日曜日に1週間のメニューを決めてしまいます。旦那や息子のリクエストを聞いて1週間の献立メニューを作ると、夫もそれに合わせて昼食を食べてきてくれるので便利!」(20代/主婦)▽ 節約上…
食費をカンタン節約!スーパーでお得に買い物できる5つの方法食材やお惣菜などを買いに、スーパーマーケットに通っている人は多いと思います。みなさんは、身近なスーパーマーケットを上手に利用できていますか?それぞれの店舗で、お得情報を出していたり、サービスを実施していたりするんですよ。自分が通うスーパーのサービスや仕組みを知るだけで、毎日の生活がちょっとお得に、また簡単に節約できちゃうのです。そこで今回はスーパーでお得に買い物ができる節約術を5つご紹介します。自分が通うスーパーの仕組みを知って節約を!スーパーはそれぞれの店舗でポイントが加算される日、特売日などが違います。まずは自分の行きつけのスーパーを決めたら、そのスーパーの情報をまとめてみるのがポイントで…
今日から実践!家族の健康を守る「食費節約法」と「食費の目安」「食費」は節約しやすい生活費のひとつですが、無理のある方法では長続きしません。家族がいる場合は、みんなの健康を維持するためにも適切で効果的な節約法を身につける必要があります。今回はアンケート結果をもとに、主婦が実践している節約方法、気になる成果や食費の目安についてまとめました。生活費を節約するなら「食費」から、と考える方は多いのではないでしょうか。食費は日常的に支払う費用ですが、各自の意思決定によっても大きく変動する側面を持ちます。実際に、ある程度までは心がけ次第でも節約が可能です。節約しやすいポイントであるとはいえ、食事は生活の質にも関わるもの。適切な食費の節約法を知るべく、家族の健康と家計…
毎月の食費に悩んでない?  こうすれば無理なく節約できる「楽しい節約術」5選「え、こんなに使ったの!」と驚いてしまう毎月の食費。どうしてこんなに、食費が高いのかな~と考えてしまうことってありませんか?とはいえ、無理に食費を削って、おいしくないものを食べるのは嫌なものですよね……。さらに忙しくて料理に手間をかけられないし。と食費を節約できない方も少なくないはずです。そんなときには、無理なく賢く、しかもおいしく食費を抑えられる節約術を取り入れてみてはいかがでしょうか?今回は楽しくできる節約術をご紹介します!1.季節のもの「旬の食材」を買うまずはお買い物からスタート!今日は何を買おうかな……そんなとき、「旬の食材」を買うことも節約術のひとつ。旬のものは一番値段が安く、また栄…
日本人の7割はやっている!知っておきたい食費節約の超基本4つ気が付くと意外にかかってしまっている食費。何も考えずに食べていたら、エンゲル係数が高くて「家計が火の車!」 なんてことになったら大変です。そこで、全国30代の男女100人の食費節約事情を調査してみました。すると66%の人が「節約している」と回答。やはりきちんと食費を管理している人が多いようです。それでは、みなさんが行っている食費の節約方法とは一体どんなものなのでしょうか。4つにまとめてみたので紹介したいと思います。■1:とにかく安い物を厳選して買う!「安売りの時にたくさん買って冷凍しておく」「こまめに買い物に行き、半額商品を中心に買う」「チラシをチェックし、必要な商品をセール時に買いだめ」「遠…

節約レシピをご紹介!

時短、節約、ヘルシー! 頼れるレシピ「キノコ丼」「今日のご飯、何にしよう?」 私の場合、ほぼ毎日といっていいほど、献立に迷っていますが、そんなときに、手軽に作れて美味しいレシピをご紹介しましょう。最近の野菜高騰のなか、比較的安価で手に入るキノコを使った丼ものは、家計にも優しい頼れるメニュー。作り方も簡単で、バラしたキノコと切った豚肉を炒め、合わせ調味料を入れて煮汁が少なくなるまで煮るだけ! あとはよそったご飯に盛り付ければ完成です。味が染み込んだキノコと温泉卵をからめて食べれば、自然と笑顔がこぼれそうです。キノコ類は、低カロリーなのに栄養価が高いのも嬉しいポイントですね。いろいろな面で役立つお助けレシピ「キノコ丼」。困ったときは、ぜひお試し…
1食200円!豆苗ともやしと切り干し大根のご馳走フォー#ヘルシー残業ご飯最近、野菜の値段が高騰していますね。美容と健康のためにも野菜はとりたいけれど値段が……と躊躇してしまう人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、野菜の値段高騰の影響を受けにくいもやし、豆苗、切り干し大根を活用した中華風フォーをご紹介します。豆苗も切り干し大根も栄養満点!カロリーも少ないのでダイエット中の女性も安心ですよ。タイムスケジュール豆苗ともやしと切り干し大根の中華風フォー野菜高騰の影響を受け、注目されている野菜の1つが豆苗です。ほとんどが1パック約100円以内というリーズナブルな価格ですが、乾燥肌の予防や口や鼻、のどに加え胃や腸の健康維持に効果的な「βカロテン」や美肌にかかすことのでき…
野菜高騰でもママに嬉しい!「乾物」で節約&時短レシピ2つphoto by author最近は買うのを躊躇するほど、お野菜の値段が高騰していて驚いてしまいます。しかし、家族の健康を守るママとしてはどうしたものかと頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、管理栄養士で1児のママである筆者が、お値段の変動が少なくて栄養価も高い”乾物”を使ったレシピをご紹介します。▼【切り干し大根】ボリューム満点!!「切り干し大根入り焼きそば」photo by author●材料(2~3人分)・切り干し大根・・・20g・焼きそば麺・・・2人分・にんじん・・・1/3本・白ネギ・・・1本・豚小間・・・200g・油・・・小さじ1<焼きそ…
食費を月3万円に収める!節約方法や気を付ける事、簡単レシピなどを紹介節約をしたいと思うなら、食費を見直すチャンスです。周りの家庭ではどのくらいの食費をかけているのか知ることで、自分の家庭で食費に使い過ぎなのかがわかります。食費が多いと感じる方は、食費の節約方法を確認して節約に取り組んでみましょう。節約したい食費!月の平均はいくら?そもそも食費はいくらぐらいに抑えるべきなのか、わからない方も多いでしょう。家族構成によっても費用は変わるため、それぞれの項目をチェックしてみてください。一人暮らしの食費一人暮らしの食費は、1カ月に1万円台が目安となります。外食したり、お惣菜やお弁当を買ったりすると、1万円は軽く超えてしまうでしょう。できるだけ自炊を心がけることで、食費…
50円で完成!? ダイエットにも最適な“10分もやしレシピ”3選家計の強い味方のもやしは、低カロリーで食物繊維も豊富。ダイエットの強い味方です。その上、美肌効果のあるビタミンCやむくみを解消してくれるカリウムなど、女性にうれしい栄養素も含まれていますよ。では早速、今回はそんなもやしを使った、10分レシピをご紹介していきましょう! ■ ■もやしときゅうりの中華風サラダレモン汁のさわやかな酸味で、暑い日にもさっぱりと食べられます。鉄分の豊富なひじきが入っているので、貧血気味の方にもおすすめですよ!・材料(2人分)もやし1/2袋きゅうり1/2本ハム2枚乾燥ひじき3gレモン汁大さじ1/2杯ごま油大さじ1/2杯醤油大さじ1/2杯・作り方1.もやしをさっと茹…
低カロリーだけが魅力じゃない!疲れに効く「もやし」レシピ5選節約やダイエットレシピに登場する機会の多い「もやし」。カロリーが低くあまり栄養もなさそうですが、実はビタミンCや食物繊維をはじめ、食欲不振に効果的な消化酵素や疲労を回復して、スタミナアップに役立つアミノ酸の「アスパラギン酸」がとっても豊富に含まれているのです!今回は、残暑のだるさを癒してくれる「もやし」でパパっとできちゃう朝食レシピをお届けします♪夏休みの出費で寂しい懐事情にも優しいレシピばかりですよ!食材1つで大満足!「もやしのペペロンチーノ」シャキシャキ食感のもやしにオリーブオイルと唐辛子、にんにくで香りづけしたらアンチョビソースと絡めて完成!ピリッと刺激的でガーリックの効いた食欲をそそる…
【変幻自在】どんな料理にも変化できる!豆腐を使ったおいしいレシピ5つ大公開豆腐は節約レシピの材料として有名ですよね。あっさりとした味なので、合わせる調味料によってさまざまな味に変化させることができます。そこで今回はおかずからメイン、デザートまで、豆腐を使ったレシピを5つご紹介します。ぜひ作ってみてください♪木綿と絹ごしって何が違う?作り方だけじゃない違いを解説東京ガス「ウチコト」さんは、木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いについてわかりやすく解説されています。東京ガス「ウチコト」さんのアイデアをもっと見るこれらの豆腐の作り方は以下の通りです。【木綿豆腐】豆乳に凝固剤(にがり)を加えて一度固めた後、崩しながら圧力を掛けて水分を抜き、再び形を整え固めて作られます。【絹ごし豆腐】木…
家計と健康にうれしい! “かさ増し食材”を使ったアイデアレシピ3選節約のために生活費を削ろうと奮闘する人は少なくありません。食費も節約したいもののひとつですが、健康に関わることだけになかなか難しいこともあるでしょう。特に、食べ盛りのお子さんがいる家庭では、お肉ばかりを食卓に並べるのは大変ということもありますよね。 そんなときに活用したいのが、かさ増し食材。お財布に優しいことはもちろん、ヘルシーな食材が多いため、健康のためにもメリットが多いと言えるのです。今回は、家族のお腹を満たし、栄養面でも魅力的なかさ増し食材を使ったアイデアレシピをご紹介します。●(1)厚揚げでボリュームアップ出典:さんは、かさ増しの定番食材である厚揚げを使っておかずをボリュームアップ。豚…
【大人気】簡単に挑戦できる節約レシピをご紹介!【栄養満点】大人気の節約レシピのアイデアを一挙大公開しちゃいます!節約といっても味には妥協なしの美味しく簡単なレシピを集めてみました。これだけ種類があれば一週間くらいは節約レシピだけで献立が組めてしまうかもしれませんね!ぜひ参考にしてみて下さいね。栄養満点!海藻と切り干し大根のサラダまずはmikaさんによる家計に優しい海藻と切り干し大根を使ったサラダのレシピをご紹介します。食材【サラダ部分】・切り昆布…1パック・切り干し大根…1袋・貝割れ大根…1パック・カニかま…適量【ドレッシング部分】・お湯…40ml・鶏がらスープの素…小さじ1杯・砂糖…小さじ2杯・醤油…40ml・米酢…30ml・胡麻油…小さじ1杯作り…
ユーザーが選んだ殿堂レシピ!給料日前の節約おかず モヤシの納豆炒めお財布の中身も、冷蔵庫の中身も寂しくなるお給料日前。そんな、お給料日前でも家族を満足させてあげられるおかずは何だろう・・・と家族のために考える主婦の方も多いのではないでしょうか?そこで紹介したいのが、主婦の味方でもある「モヤシ」を使った簡単節約レシピです。もやしは安いだけでなく、ビタミンやミネラルも沢山含まれているので栄養にも良いのが魅力ですよね!今回は健康に良いとされる「納豆」と一緒に炒めてボリューム満点のおかずレシピをご紹介します。給料日前のお助けメニュー!モヤシの納豆炒め調理時間 15分 1人分228 Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 2人分>モヤシ 1袋ツナ(缶) 1缶(1缶80g…
財布も体もあったまる♪ 節約鍋レシピ11選鍋物が恋しい季節になりましたね。鍋は食材を余すことなく使えるので、節約にもぴったりの料理です。そこで今回は「節約鍋レシピ」と題して、節約食材を使った鍋物のレシピを、働く女性のみなさんに聞いてみました!■豆腐、もやしでおいしくヘルシーに!・「豆腐や野菜をたっぷり入れる」(32歳/学校・教育関連/技術職)・「もやし、豆腐を入れた寄せ鍋」(27歳/金融・証券/事務系専門職)・「湯豆腐に勝るものはないです」(30歳/ソフトウェア/秘書・アシスタント職)多かったのは「豆腐」「もやし」などを使った鍋物レシピでした。豆腐はお腹にもたまるし、安いので使いやすいですよね。もやしもたくさん入れればカサ増しになるし…
ピンチな給料日前を救う! お金がないときに作れる、安くておいしい「節約レシピ」お給料日前、手元にお金がないときに役立つ「節約レシピ」。あなたはいくつくらい持っていますか?安上がりでおいしい、そんな「節約レシピ」の数々を働く女性のみなさんにじっくり教えてもらいました。「安い、簡単、おいしい!」3拍子そろった優れもののレシピをご紹介します。■もやし料理が最高!・「もやしのポン酢づけ。ゆでたもやしにポン酢をかけて味をしみこませるだけ」(25歳/電機/事務系専門職)・「もやしをゆでて、塩コショウ・鶏がらの粉末で味付けしたナムル」(30歳/機械・精密機器/事務系専門職)・「もやしと冷蔵庫に残っている野菜と肉をいためれば、バランスのよい野菜炒めになる」(31歳/商社・卸/秘書・アシ…

ちょっとの工夫でできる節約術

今の時代はアプリで節約?簡単に貯金ができる充実アプリをチェック!なかなか節約がうまくいかないと思う方は、その原因を知る必要があります。原因を知ったうえで利用したいのが、スマホアプリです。今は節約に便利なアプリが多数提供されているため、毎日の節約を手軽にやりたい方はチェックしてみましょう。どんなアプリがあるのか紹介します。節約が苦手な人の特徴節約が上手くいかない方は、次のような特徴がみられています。節約のための計画がきちんとできていないからこそ、お金がなかなかたまらないのです。いくらかかっているのか把握してない毎日何気なく買い物をしてしまい、月々いくら消費しているのか理解していない特徴があります。子育て家庭で共働きだと、毎日が忙しく家計簿も付ける時間がない場…
冬の光熱費、なんとかしたい!効率よく暖める方法からDIYまで、節約のコツを聞きました日に日に寒さが増し、暖房が欠かせない季節がやってきました。冬の間は光熱費がかさんでしまう……と悩みを抱えている方もいるのでは⁉︎今回は、消費生活アドバイザーとして活躍する株式会社エネチェンジ顧問・巻口守男さんに、「冬の光熱費を節約するコツ」を教えてもらいました。簡単に実践できることから、ちょっとしたDIYまで、今日からすぐに役立つ情報をお届けします!冬の光熱費節約の基本は「効率よく暖める」!暖かい空気は部屋の上部にたまる性質があるため、どうしても畳や床の面には冷たい空気が漂ってしまいます。そこで活躍するのが、サーキュレーター。エアコン使用時には、サーキュレーターなどを活用し、部屋全体の空気をか…
財布からお金が…安く楽しい宴会にするためのお酒代節約術こんにちは、金融ライターの齋藤惠です。年末年始になると自然と飲み会が増えますよね。そのとき大きな出費になってしまいがちなお酒代。果たしてもっと節約する方法はないものでしょうか?今回は、楽しく飲みながらできるかぎり経費を抑えるために役立つお酒代の節約術を考えてみました!●お店飲み・居酒屋より食事重視のレストラン・事前の割引やクポーン習得は必須・仲間同士で積立てたお金を使う・時間制限を設けてだらだら飲み防止「安く飲むには居酒屋!」と思うかも知れませんが、飲み放題だからといって料理をたくさん注文したり、お酒の量が増えたり、つい延長やハシゴをしてしまったり…と積み重なった結果、意外とお金がかかってしま…
家計簿より節約できるのは「早起き」? 勝手に貯金できる暮らしを作ろうお金を貯めたい! と思っても、家計簿や節約が苦手な主婦は多くいます。筆者がまさにそうで、家計簿には何度も挫折し、「自分にはできないんだ」と貯金すらあきらめかけていました。そんな折、雑誌「サンキュ!」などでお金の記事を執筆している、マネーライターでありファイナンシャルプランナーの大上ミカさんの著書『お金が勝手に貯まりだす暮らし』に出会いました。家計簿が苦手で、赤字続きの人でもみるみる貯蓄が増えていくシンプルな法則にビックリしました!■お金が貯まる人の習慣とは大上さんが着目したのは、「貯まる人共通の習慣」。全国の主婦のやりくりを取材するうち、貯まる人と貯まらない人では、生活習慣やモノの持ち方が違う…

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